-
Dernière modification le13/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
-
Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
-
Publication des comptes Année 2013Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
-
Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
-
Effectif Année 2013Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
-
Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
-
Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
-
Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
-
Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
HEITZ
Active
- SIREN
- 478 665 540 478665540
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 478 665 540 00017 47866554000017
- NUMÉRO DE TVA
- FR96478665540 FR96478665540
- DATE DE CREATION
- 21 octobre 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 9 RUE PASTEUR, 57640 VIGY 9 RUE PASTEUR, 57640 VIGY
- DIRIGEANTS
- Alexis MOLLE
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- HEITZ HEITZ
- Statut RCS
- Inscrite le 21 octobre 2004 21/10/2004
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 octobre 2004 01/10/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 21 octobre 2004 21/10/2004
-
12 octobre 2023
- RG III22/1008- TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ-CHAMBRE COMMERCIALE - JUGEMENT DU 28 JUIN 2023 MET fin à la période d'observation PRONONCE la liquidation judiciaire MAINTIENT la date de cessation des paiements au 12 mai 2021 MAINTIENT M. MOLINARO en qualité de juge commissaire LIQUIDATEUR : SAS KOCH ET ASSOCIES prise en la personne de Me CAPPELLE MET fin aux fonctions de l'administrateur judiciaire DIT que la clôture devra être examinée dans un délai de 3 ans RAPPELLE que le jugement est de droit exécutoire par provision
-
02 octobre 2023
- RG III 22/01006 - Jugement du Tribunal judiciaire de Metz Chambre commerciale en date du 11/01/2023 Ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Juge commissaire : M. Serge MOLINARO date de cessation des paiements : 12/05/2021, administrateur judiciaire SCP CHANEL BAYLE prise en la personne de Me BAYLE, avec mission d'assistance, mandataire judiciaire SAS KOCH ET ASSOCIES prise en la personne de Me CAPPELLE, DIT que les inventaires seront établi par la SELARL ACTA commissaire de justice à METZ renvoie l'affaire à l'audience du 15/03/2023, . RAPPELLE que le jugement est de droit exécutoire par provision
-
30 juin 2023
- RG III 22/01006- Jugement du 22/03/2023 du Tribunal Judiciaire de Metz Chambre Commerciale Maintient la période d'observation et renvoie l'affaire à l'audience du 28 Juin 2023
-
NC
- J002 2023-01-11 Ouverture redressement judiciaire 2023-03-03 TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ CAPPELLE;J015 2023-03-22 Prolongation période d'observation 2023-04-20 TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ CAPPELLE;J065 2023-06-28 Ouverture liquidation judiciaire 2023-07-21 TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ CAPPELLE
Secteur d'activité de HEITZ
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie confiserie chocolats glaces épicerie alimentation générale traiteur pressé salon de thé Boulangerie pâtisserie confiserie chocolats glaces épicerie alimentation générale traiteur pressé salon de thé
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
824 sociétés exercent la même activité que HEITZ dans le 57.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Moselle (57)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
-
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
-
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
-
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
-
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
-
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
-
Ouverts
-
HEITZ - 57640
Siège social depuis le 01 octobre 2004 (21 ans)
- SIRET 47866554000017 47866554000017
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 9 RUE PASTEUR, 57640 VIGY
-
HEITZ - 57970
Établissement secondaire depuis le 01 mars 2022 (3 ans)
- SIRET 47866554000041 47866554000041
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse 71 RUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 57970 YUTZ
-
HEITZ - 57070
Établissement secondaire depuis le 29 novembre 2021 (4 ans)
- SIRET 47866554000058 47866554000058
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 111 RUE DE VALLIERES, 57070 METZ
-
HEITZ - 57365
Établissement secondaire depuis le 15 janvier 2021 (5 ans)
- SIRET 47866554000033 47866554000033
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse 2 A RUE DU PRESBYTERE, 57365 ENNERY
-
HEITZ - 57300
Établissement secondaire depuis le 04 décembre 2018 (7 ans)
- SIRET 47866554000025 47866554000025
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 26 GRAND RUE, 57300 TREMERY
-
Dirigeants de HEITZ
-
Actuel
-
Observation de conformité Alexis MOLLE
Né en 1981 (44 ans)
Gérant Depuis le 18 septembre 2015 (10 ans)
-
-
Ancien
-
Daniel HEITZ
Né en 1965 (60 ans)
Ancien Gérant Du 08 février 2005 au 18 septembre 2015
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de HEITZ
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de HEITZ
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires388800,00383500,001,38 %
-
Résultats net11653,002447,00376,22 %
-
Marge brute197200,00181800,008,47 %
-
Résultats d'exploitation22675,0012787,0077,33 %
-
Ebitda27588,0014913,0084,99 %
-
Dettes + 1 an235100,00234900,000,09 %
-
BFR-70500,00-107100,0034,17 %
-
Trésorerie2438,0013402,00-81,81 %
-
Endettement235100,00234900,000,09 %
-
Taux de profitabilité0,030,01369,72 %
-
Rentabilité37.83 %12.75 %196,72 %
Ratios financiers
2013
2012
2010
Équilibre bilan
-
Capitalisation11,58 %7,55 %9,17 %
-
Endettement374,68 %541,40 %499,61 %
-
Fonds de roulement-183500 EU-197600 EU-198400 EU
-
Evolution de l'activité101,38 %91,46 %97,11 %
-
Taux de VA50,72 %47,41 %48,89 %
-
Rentabilité d'exploitation7,10 %3,89 %5,99 %
-
Rentabilité nette finale3,00 %0,64 %2,52 %
-
Capacité d'autofinancement4,49 %2,24 %4,03 %
-
Rentabilité financière37,83 %12,75 %48,45 %
-
Coûts du travail41,82 %41,62 %41,14 %
-
Capacité de remboursement6,61 ans12,09 ans6,46 ans
-
Coût de la dette31,41 %63,22 %42,67 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent7,51 %9,07 %9,82 %
-
Poids du BFR global-66,18 jours-102,21 jours-79,65 jours
-
Poids des stocks4,00 jours3,64 jours3,09 jours
-
Délai clients42,15 jours16,74 jours10,39 jours
-
Délai Fournisseurs51,91 jours55,64 jours38,91 jours
-
Liquidité immédiate2,29 jours12,79 jours1,96 jours
Documents de HEITZ
2 derniers documents officiels
-
Cession de parts - Expédition acte notarié - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle - Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
21 annonces BODACC & JAL
-
Annonce BODACC - Autre avis de dépôt
Dépôt de létat des créances antérieures à louverture de la procédure collective de liquidation judiciaire au tribunal judiciaire de Metz où les réclamations seront recevables dans un délai dun mois à compter de la présente publication. RG 22/1006
-
Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
AVIS DE DEPOT DES RELEVES DES CREANCES SALARIALES Avis aux salaries De lentreprise SARL HEITZ ayant siège social 9 Rue Pasteur 57640 VIGY Ets secondaires : 26 bis Grand Rue 57300 TREMERY 111 rue de Vallières 57070 METZ 71 rue du Président Roosevelt 57970 YUTZ Le Liquidateur Judiciaire de lentreprise ci-dessus, informe les salariés, Que lensemble des relevés de créances résultant dun contrat de travail est déposé au greffe du TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ. Le présent avis fait courir le délai de d…
-
Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
-
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
-
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire. Administrateur judiciaire : LA SCP CHANEL-BAYLE, prise en la personne de Maître Elodie BAYLE - 1 rue du Pont à Seille - 57000 Metz, avec mission dassistance. Date de cessation des paiements : 12 mai 2021. Mandataire judiciaire : La SAS KOCH ET ASSOCIES, prise en la personne de Me Marie CAPPELLE - 15 quai Félix Maréchal - 57000 Metz. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès …
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Acte reçu par Maître Dominique THOMAS, notaire à METZ 5, Entrée Serpenoise, le 29/11/2021, enregistré au SDE de METZ le 02/12/2021 réf. 2021 N° 26693 Délai d'opposition de 10 jours à comptr de la publication au BODACC Adresse de l'ancien propriétaire : 111 rue de Vallières 57070 Metz
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
gérant : MOLLE (Alexis)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2006)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
-
Créer son entreprise
En savoir plus -
Ouvrir un compte bancaire pro
En savoir plus -
Gérer sa comptabilité
En savoir plus -
Récupérer ses impayés
En savoir plus -
Gérer sa facture électronique
En savoir plus
Juridique
3 procédures collectives terminées
-
Clôturées
-
-
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire. Administrateur judiciaire : LA SCP CHANEL-BAYLE, prise en la personne de Maître Elodie BAYLE - 1 rue du Pont à Seille - 57000 Metz, avec mission dassistance. Date de cessation des paiements : 12 mai 2021. Mandataire judiciaire : La SAS KOCH ET ASSOCIES, prise en la personne de Me Marie CAPPELLE - 15 quai Félix Maréchal - 57000 Metz. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès …
-
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
Du 02 octobre 2023 au 14 octobre 2023
Redressement judiciaire
-
-
Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de HEITZ
3 événements depuis 2005
-
jeudi 18 septembre 2015
-
ALEXIS MOLLE succède à Daniel HEITZ en tant que gérant.
-
Daniel HEITZ cède sa place de gérant à ALEXIS MOLLE.
-
-
lundi 08 février 2005
-
Daniel HEITZ assume maintenant la fonction de gérant.
-