France
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HEITZ
- SIREN
- 478 665 540 478665540
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 478 665 540 00017 47866554000017
- NUMÉRO DE TVA
- FR96478665540 FR96478665540
- DATE DE CREATION
- 21 octobre 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 9 RUE PASTEUR, 57640 VIGY 9 RUE PASTEUR, 57640 VIGY
- DIRIGEANTS
- Alexis MOLLE
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie confiserie chocolats glaces épicerie alimentation générale traiteur pressé salon de thé Boulangerie pâtisserie confiserie chocolats glaces épicerie alimentation générale traiteur pressé salon de thé
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- HEITZ HEITZ
- Statut RCS
- Inscrite le 21 octobre 2004 21/10/2004
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 octobre 2004 01/10/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 21 octobre 2004 21/10/2004
-
12 octobre 2023
- RG III22/1008- TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ-CHAMBRE COMMERCIALE - JUGEMENT DU 28 JUIN 2023 MET fin à la période d'observation PRONONCE la liquidation judiciaire MAINTIENT la date de cessation des paiements au 12 mai 2021 MAINTIENT M. MOLINARO en qualité de juge commissaire LIQUIDATEUR : SAS KOCH ET ASSOCIES prise en la personne de Me CAPPELLE MET fin aux fonctions de l'administrateur judiciaire DIT que la clôture devra être examinée dans un délai de 3 ans RAPPELLE que le jugement est de droit exécutoire par provision
-
2 octobre 2023
- RG III 22/01006 - Jugement du Tribunal judiciaire de Metz Chambre commerciale en date du 11/01/2023 Ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Juge commissaire : M. Serge MOLINARO date de cessation des paiements : 12/05/2021, administrateur judiciaire SCP CHANEL BAYLE prise en la personne de Me BAYLE, avec mission d'assistance, mandataire judiciaire SAS KOCH ET ASSOCIES prise en la personne de Me CAPPELLE, DIT que les inventaires seront établi par la SELARL ACTA commissaire de justice à METZ renvoie l'affaire à l'audience du 15/03/2023, . RAPPELLE que le jugement est de droit exécutoire par provision
-
30 juin 2023
- RG III 22/01006- Jugement du 22/03/2023 du Tribunal Judiciaire de Metz Chambre Commerciale Maintient la période d'observation et renvoie l'affaire à l'audience du 28 Juin 2023
-
NC
- J002 2023-01-11 Ouverture redressement judiciaire 2023-03-03 TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ CAPPELLE;J015 2023-03-22 Prolongation période d'observation 2023-04-20 TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ CAPPELLE;J065 2023-06-28 Ouverture liquidation judiciaire 2023-07-21 TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ TRIBUNAL JUDICIAIRE METZ CAPPELLE
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- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Moselle
Établissements
-
-
HEITZ - 57640
Siège social depuis le 1 octobre 2004 (21 ans)
- SIRET
- 47866554000017 47866554000017
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 9 RUE PASTEUR, 57640 VIGY
-
HEITZ - 57970
Établissement secondaire depuis le 1 mars 2022 (4 ans)
- SIRET
- 47866554000041 47866554000041
- Activité
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
-
HEITZ - 57070
Établissement secondaire depuis le 29 novembre 2021 (4 ans)
- SIRET
- 47866554000058 47866554000058
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 111 RUE DE VALLIERES, 57070 METZ
-
HEITZ - 57365
Établissement secondaire depuis le 15 janvier 2021 (5 ans)
- SIRET
- 47866554000033 47866554000033
- Activité
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
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HEITZ - 57300
Établissement secondaire depuis le 4 décembre 2018 (7 ans)
- SIRET
- 47866554000025 47866554000025
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 26 GRAND RUE, 57300 TREMERY
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Dirigeants de HEITZ
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Observation de conformité Alexis MOLLE
- Né en
- 1981 (44 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 18 septembre 2015 (10 ans)
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Daniel HEITZ
- Né en
- 1965 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 8 février 2005 au 18 septembre 2015
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires388800,00383500,002 %
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Résultats net11653,002447,00377 %
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Marge brute197200,00181800,009 %
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Résultats d'exploitation22675,0012787,0078 %
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Ebitda27588,0014913,0085 %
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Dettes + 1 an235100,00234900,001 %
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BFR-70500,00-107100,0035 %
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Trésorerie2438,0013402,00-81 %
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Endettement235100,00234900,001 %
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Taux de profitabilité0,030,01370 %
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Rentabilité37.83 %12.75 %197 %
Comptes de HEITZ
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation11,58 %7,55 %9,17 %
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Endettement374,68 %541,40 %499,61 %
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Fonds de roulement-183500 EU-197600 EU-198400 EU
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Evolution de l'activité101,38 %91,46 %97,11 %
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Taux de VA50,72 %47,41 %48,89 %
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Rentabilité d'exploitation7,10 %3,89 %5,99 %
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Rentabilité nette finale3,00 %0,64 %2,52 %
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Capacité d'autofinancement4,49 %2,24 %4,03 %
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Rentabilité financière37,83 %12,75 %48,45 %
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Coûts du travail41,82 %41,62 %41,14 %
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Capacité de remboursement6,61 ans12,09 ans6,46 ans
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Coût de la dette31,41 %63,22 %42,67 %
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Taux d'intérêt moyen apparent7,51 %9,07 %9,82 %
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Poids du BFR global-66,18 jours-102,21 jours-79,65 jours
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Poids des stocks4,00 jours3,64 jours3,09 jours
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Délai clients42,15 jours16,74 jours10,39 jours
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Délai Fournisseurs51,91 jours55,64 jours38,91 jours
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Liquidité immédiate2,29 jours12,79 jours1,96 jours
Documents de HEITZ
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Cession de parts - Expédition acte notarié - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle - Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de HEITZ
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Annonce BODACC - Autre avis de dépôt
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
AVIS DE DEPOT DES RELEVES DES CREANCES SALARIALES Avis aux salaries De lentreprise SARL HEITZ ayant siège social 9 Rue Pasteur 57640 VIGY Ets secondaires : 26 bis Grand Rue 57300 TREMERY 111 rue de Vallières 57070 METZ 71 rue du Président Roosevelt 57970 YUTZ Le Liquidateur Judiciaire de lentreprise ci-dessus, informe les salariés, Que lensemble des relevés de créances résultant dun contrat de travail est déposé au greffe du TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ. Le présent avis fait courir le délai de deux mois dans lequel, sous peine de forclusion, le salarié dont la créance a été omise en tout ou partie sur un relevé ou sest trouvée contestée, doit saisir le conseil des Prudhommes. Maître Marie CAPPELLE Mandataire Judiciaire 15 Quai Félix Maréchal 57000 METZ AJL000041573
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ CHAMBRE COMMERCIALE Ill N° RG 22/01006 Le Tribunal judiciaire de METZ, par jugement du 28 Juin 2023 a prononcé louverture de la liquidation judiciaire apres redressement judiciaire de : S.A.R.L. HEITZ sous le nom commercial BOULANGERIE PATISSERIE HEITZ, Demeurant 9 rue Pasteur 57640 VIGY Représentant légal : Alexis MOLLE Cessation des paiements fixée au 12Mai 2021 Juge-Commissaire : Serge MOLINARO Liquidateur à la liquidation judiciaire : la SAS KOCH & ASSOCIES prise en la personne de Maître CAPPELLE 15 quai Félix Maréchal 57000 METZMetz, le 28 Juin 2023 Le Greffier
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ CHAMBRE COMMERCIALE N° RG III 22/01006 Le Tribunal judiciaire de METZ, par jugement du 11 Janvier 2023, A prononcé louverture dune procédure de redressement judiciaire à lencontre de S.A.R.L. HEITZ sous le nom commercial BOULANGERIE PATISSERIE HEITZ, demeurant 9 rue Pasteur 57640 VIGY Représentant legal : Alexis MOLLE Cessation des paiements fixée au 12 Mai 2021 Juge-Commissaire : Serge MOLINARO Administrateur: la SCP CHANEL-BAYLE, prise en la personne de Maître Elodie BAYLE, 1 rue du Pont à Seille 57000 METZ, avec mission dassistance Mandataire judiciaire : la SAS KOCH & ASSOCIES prise en la personne de Maitre CAPPELLE 15 quai Félix Maréchal 57000 METZ Les créanciers sont invités à remettre à leur représentant une déclaration de créance dans un délai de deux mois à compter de la publication du jugement au B.O.D.A.C.C. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de France métropolitaine.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
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Procédures collectives
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Clôturées
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire. Administrateur judiciaire : LA SCP CHANEL-BAYLE, prise en la personne de Maître Elodie BAYLE - 1 rue du Pont à Seille - 57000 Metz, avec mission dassistance. Date de cessation des paiements : 12 mai 2021. Mandataire judiciaire : La SAS KOCH ET ASSOCIES, prise en la personne de Me Marie CAPPELLE - 15 quai Félix Maréchal - 57000 Metz. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. N° RG : 22/01006
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ CHAMBRE COMMERCIALE N° RG III 22/01006 Le Tribunal judiciaire de METZ, par jugement du 11 Janvier 2023, A prononcé louverture dune procédure de redressement judiciaire à lencontre de S.A.R.L. HEITZ sous le nom commercial BOULANGERIE PATISSERIE HEITZ, demeurant 9 rue Pasteur 57640 VIGY Représentant legal : Alexis MOLLE Cessation des paiements fixée au 12 Mai 2021 Juge-Commissaire : Serge MOLINARO Administrateur: la SCP CHANEL-BAYLE, prise en la personne de Maître Elodie BAYLE, 1 rue du Pont à Seille 57000 METZ, avec mission dassistance Mandataire judiciaire : la SAS KOCH & ASSOCIES prise en la personne de Maitre CAPPELLE 15 quai Félix Maréchal 57000 METZ Les créanciers sont invités à remettre à leur représentant une déclaration de créance dans un délai de deux mois à compter de la publication du jugement au B.O.D.A.C.C. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de France métropolitaine.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 2 octobre 2023 au 14 octobre 2023
Redressement judiciaire
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE METZ CHAMBRE COMMERCIALE Ill N° RG 22/01006 Le Tribunal judiciaire de METZ, par jugement du 28 Juin 2023 a prononcé louverture de la liquidation judiciaire apres redressement judiciaire de : S.A.R.L. HEITZ sous le nom commercial BOULANGERIE PATISSERIE HEITZ, Demeurant 9 rue Pasteur 57640 VIGY Représentant légal : Alexis MOLLE Cessation des paiements fixée au 12Mai 2021 Juge-Commissaire : Serge MOLINARO Liquidateur à la liquidation judiciaire : la SAS KOCH & ASSOCIES prise en la personne de Maître CAPPELLE 15 quai Félix Maréchal 57000 METZMetz, le 28 Juin 2023 Le Greffier
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de HEITZ
3 événements depuis 2005
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jeudi 18 septembre 2015
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ALEXIS MOLLE succède à Daniel HEITZ en tant que gérant.
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Daniel HEITZ cède sa place de gérant à ALEXIS MOLLE.
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lundi 8 février 2005
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Daniel HEITZ assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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