GUIHOU

Active Redressement judiciaire Vigilance de conformité
SIREN
449 912 351
SIRET DU SIEGE SOCIAL
449 912 351 00029
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR10449912351
DATE DE CREATION
05 septembre 2003
CODE NAF ou APE
5610A - Restauration traditionnelle
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
Gian PORCU
ADRESSE
ALLEE MORVAN LEBESQUE CCIAL DES LONGCHAMPS, 35700 RENNES France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 27/08/2025Insee : le 28/08/2025RNE : le 27/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    22/07/2025
  • Procédure collective
    Redressement judiciaire
  • Publication des comptes Année 2021
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2022
    20 à 49 salariés
  • Score Extra-financier Année 2021
    B
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
AU COMPTOIR VENITIEN
Capital social
7500,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 05 septembre 2003
Statut INSEE
InscriteDepuis le 22 septembre 2003
Statut RNE
InscriteDepuis le 05 septembre 2003
Observations RNE

  • 04 mars 2025

    • Jugement du tribunal de commerce de Rennes, prononce en date du 26/02/2025, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2025J00079, date de cessation des paiements le 01/05/2024 désigne Mandataire judiciaire SELARL Praxis prise en la personne de Me Benjamin Brillaud 39 Rue du Capitaine Maignan CS 34433 35044 Rennes, et ouvre une période d'observation expirant le 26/08/2025 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc

  • 10 novembre 2010

    • : Changement de la forme juridique * DU 22.09.2003 AU 21.10.2010, SARL PLURIPERSONNEL LE

  • 05 septembre 2003

    • Historique des observations depuis le 05/09/2003 : - ANCIEN SIEGE SOCIAL : * DU 05.09.2003 AU 03.10.2003, PACE 13 RUE DES LI- RONS.

  • NC

    • Observations concernant l'établissement situé allée Morvan Lebesque, Centre Cial des Longs Champs 35000 Rennes : Observation depuis le 05/09/2003 : - ACQUIS AU PRIX STIPULE DE 282.000 EUROS DE JLM 429 939 200 RCS RENNES, PUBLICITE : LES PETITES AF FICHES DE BRETAGNE DU 10.10.2003.
Forme juridique
SASU Société par actions simplifiée à associé unique
Numéro RCS
Rennes B 449912351
Tribunal de commerce
Greffe de Rennes

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Restauration
Activité (Code NAF ou APE)
Restauration traditionnelle (5610A)
Activité principale déclarée
restaurant, pizzeria, tarterie, brasserie, toute restauration sur place ou à emporter.
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Téléphone
Afficher le numéro
Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 3518 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Ille-et-Vilaine (35)

6 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€

  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
6 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 22 septembre 2003 (21 ans)

      AU COMPTOIR VENITIEN - 35700

      Siège social

      • SIRET44991235100029
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • AdresseALLEE MORVAN LEBESQUE CCIAL DES LONGCHAMPS, 35700 RENNES France
  • Fermé

    • Du 05 septembre 2003 au 03 octobre 2003

      GUIHOU - 35740

      Ancien établissement

      • SIRET44991235100011
      • ActivitéEn attente de chiffrement - 000Z
      • Adresse13 RUE DES LIRONS, 35740 PACE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de GUIHOU

Réseau de l'entreprise

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Finances de GUIHOU

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

9 Documents officiels

Chiffres clés de GUIHOU

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat GUIHOU

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise GUIHOU sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2016. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2016 de l'entreprise GUIHOU, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201631-12-2015ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 11947001197700-0,25 %
dont export000,00 %
Production *11947001197700-0,25 %
Valeur ajoutée (VA)634400645300-1,69 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)150300168000-10,54 %
Résultat d'exploitation 1044005790080,31 %
RCAI9300037700146,68 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 1137005940091,41 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif GUIHOU

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société GUIHOU.

Date de clôture31-12-201631-12-2015ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 111000162600-31,73 %
immobilisations incorporelles150015000,00 %
immobilisations corporelles96700148300-34,79 %
immobilisations financières12786127860,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 255800278600-8,18 %
stocks et en-cours1331016658-20,10 %
créances148700152600-2,56 %
disponibilités : trésorerie93800109400-14,26 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 370700445500-16,79 %
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Bilan Passif GUIHOU

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise GUIHOU doit en date 31-12-2016. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201631-12-2015ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres -85800-19950056,99 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 456500645000-29,22 %
dettes financières et emprunts292300403000-27,47 %
dettes fournisseurs78400125200-37,38 %
dettes fiscales et sociales8470088700-4,51 %
autres dettes ( comptes courants, ...)101928100-96,37 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 370700445500-16,79 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société GUIHOU

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201620152014
Capitalisation-23,15 %-44,78 %-42,07 %
Endettement-340,68 %-202,01 %-215,87 %
Fonds de roulement95600 EU40900 EU26270 EU
Performance
Evolution de l'activité99,75 %96,88 %99,84 %
Taux de VA53,10 %53,88 %46,70 %
Rentabilité d'exploitation12,58 %14,03 %5,78 %
Rentabilité nette finale9,52 %4,96 %-3,16 %
Capacité d'autofinancement13,45 %14,05 %5,80 %
Rentabilité financière-132,52 %-29,77 %15,10 %
Coûts de production
Coûts du travail38,93 %38,43 %39,26 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement1,82 ans2,39 ans7,80 ans
Coût de la dette9,97 %12,06 %37,43 %
Taux d'intérêt moyen apparent5,13 %5,03 %4,78 %
Gestion BFR
Poids du BFR global0,53 jour-20,88 jours-21,14 jours
Poids des stocks4,08 jours5,08 jours4,77 jours
Délai clients45,55 jours46,50 jours66,37 jours
Délai Fournisseurs24,02 jours38,15 jours64,01 jours
Liquidité
Liquidité immédiate28,74 jours33,34 jours28,87 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de GUIHOU et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de GUIHOU

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Extrait de décision(s) de l'associé unique

    Nomination de président - Démission de président

  • Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

    *SAS - Nomination de président - Refonte des statuts

  • Rapport du commissaire à la transformation

    Document

10 Documents officiels

  • Cité 2 fois en 2022

    INITIA
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN301241642

    Dirigeants : Eric MENER , ADAGE , QUINIOU , Antoine BENDA

  • Cité 1 fois en 2010

    REVICOM
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN489493338

    Dirigeants : Yann AUBIN , Régine BELLANGER

    • Acte sous seing privé - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour

      * CONTRAT D'APPORT DE PARTS SOCIALES ENTRE MR ROBERT HOUDBINE MME DOMINIQUE HOUDBINE ET LA SOCIETE LCV INVEST - Agrément de nouveaux associés - * ARTICLE 8

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

22 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire

    Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1 mai 2024 désignant mandataire judiciaire SELARL Praxis prise en la personne de Me Benjamin Brillaud 39 Rue du Capitaine Maignan CS 34433 35044 Rennes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.

  • Annonce JAL - Redressement Judiciaire

    L257J03209 SAS GUIHOU, Allée Morvan Lebesque, Centre Commercial des Longs Champs, 35000 Rennes, RCS RENNES 449 912 351. Restaurant, pizzeria, Tarterie, brasserie, toute restauration sur place ou à emporter. Jugement prononçant louverture dune procedure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1 mai 2024 désignant mandataire judiciaire SELARL Praxis prise en la personne de Me Benjamin Brillaud 39 Rue du Capitaine Maignan CS 34433 35044 Rennes Les déclarations des créances s…

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

22 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1194700 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 226100 €

3693 ème
 
VS.2015

* Sur 34545 sociétés de Restauration

CA médian en Bretagne : 283900 €

123 ème
 
VS.2015

* Sur 732 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 251300 €

140427 ème

* Sur un total de 602364 sociétés

CA médian en Bretagne : 314200 €

4680 ème

* Sur un total de 16354 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 104400 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7600 €

2599 ème
 
VS.2015

* Sur 34545 sociétés de Restauration

REX médian en Bretagne : 16400 €

115 ème
 
VS.2015

* Sur 732 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8300 €

93600 ème

* Sur un total de 602364 sociétés

REX médian en Bretagne : 10200 €

3056 ème

* Sur un total de 16354 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 7500 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27509 sociétés

Inférieur à 1 €

10,70%
10,70%

27509 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 120133 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,71%
46,71%

120133 sociétés

GUIHOU, avec un capital social de 7500 €

GUIHOU et 104916sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  GUIHOU et 104916 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,79%
40,79%

GUIHOU et 104916 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4628 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4628 sociétés

Ancienneté entreprise : 21 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18830 sociétés

Inférieur à 1 an

7,32%
7,32%

18830 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80001 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,11%
31,11%

80001 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104405 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,59%
40,59%

104405 sociétés

GUIHOU, avec une ancienneté de 21 ans

GUIHOU et 53950sociétés

Supérieur à 15 ans :  GUIHOU et 53950 sociétés

Supérieur à 15 ans

20,98%
20,98%

GUIHOU et 53950 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez GUIHOU

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
65.5%34.5%

Bretagne

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
65.7%34.3%

Bretagne

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

1 procédure en cours

  • En cours

Marque déposée par l'entreprise GUIHOU

AU COMPTOIR D'ITALIE

Date de dépôts:

Demande totalement rejetée - Marque non en vigueur

Classes : 2930323343

FMARK0000000004876972

Historique de GUIHOU

7 événements depuis 2005

  • mardi 28 septembre 2022

...
Historique

7 événements ont marqué le parcours de GUIHOU depuis 2005

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