GEAAM

Active Vigilance de conformité
SIREN
802 098 905
SIRET DU SIEGE SOCIAL
802 098 905 00036
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR73802098905
DATE DE CREATION
07 mai 2014
CODE NAF ou APE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
Alain AL GEAAM
ADRESSE
34 RUE DE MONTMORENCY, 75003 PARIS France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 27/08/2025Insee : le 29/08/2025RNE : le 29/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    26/10/2018
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2018
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2022
    6 à 9 salariés
  • Score Extra-financier Année 2018
    D
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
BOULANGERIE NICOLAS FLAMEL
Capital social
3000,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 07 mai 2014
Statut INSEE
InscriteDepuis le 21 avril 2014
Statut RNE
InscriteDepuis le 07 mai 2014
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Numéro RCS
Paris B 802098905
Tribunal de commerce
Greffe de Paris

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclarée
Boulangerie, pâtisserie, traiteur, vente à emporter, la restauration, toute mission d'assistance technique, conseils en matière de gestion et d'organisation de restaurant cuisine de restaurant
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Téléphone
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Retrouvez la liste des 2754 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" à Paris (75)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 30 décembre 2017 (7 ans)

      BOULANGERIE NICOLAS FLAMEL - 75003

      Siège social

      • SIRET80209890500036
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse34 RUE DE MONTMORENCY, 75003 PARIS France
  • Fermés

    • Du 21 avril 2014 au 30 décembre 2017

      GEAAM - 75003

      Ancien établissement

      • SIRET80209890500010
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse210 RUE SAINT-MARTIN, 75003 PARIS France

    • Du 01 octobre 2014 au 18 mai 2017

      AG - 75006

      Ancien établissement

      • SIRET80209890500028
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse2 RUE CLEMENT, 75006 PARIS France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de GEAAM

Réseau de l'entreprise

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Finances de GEAAM

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

4 Documents officiels

Chiffres clés de GEAAM

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat GEAAM

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise GEAAM sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2018. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2018 de l'entreprise GEAAM, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201831-12-2017ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 75500233400-67,65 %
dont export000,00 %
Production *75500233400-67,65 %
Valeur ajoutée (VA)8001-33300124,03 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-51300-14220063,92 %
Résultat d'exploitation -60700-14320057,61 %
RCAI-60500-14950059,53 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -6050042700-241,69 %
Effectif moyen23-33,33 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif GEAAM

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société GEAAM.

Date de clôture31-12-201831-12-2017ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 14150015979785,54 %
immobilisations incorporelles8540000,00 %
immobilisations corporelles4380037151079,00 %
immobilisations financières1226112264-0,02 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 229500479700-52,16 %
stocks et en-cours000,00 %
créances141400312600-54,77 %
disponibilités : trésorerie88100167100-47,28 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 371000495700-25,16 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif GEAAM

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise GEAAM doit en date 31-12-2018. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201831-12-2017ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 1339373900-81,88 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 357600421800-15,22 %
dettes financières et emprunts2612002519003,69 %
dettes fournisseurs54600133500-59,10 %
dettes fiscales et sociales1079323357-53,79 %
autres dettes ( comptes courants, ...)3090013000137,69 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 371000495700-25,16 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société GEAAM

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201820172016
Capitalisation3,61 %14,91 %4,03 %
Endettement1950,27 %340,87 %1143,59 %
Fonds de roulement128700 EU309900 EU-526500 EU
Performance
Evolution de l'activité32,35 %40,12 %78,51 %
Taux de VA10,60 %-14,27 %41,55 %
Rentabilité d'exploitation-67,95 %-60,93 %8,66 %
Rentabilité nette finale-80,13 %18,29 %4,62 %
Capacité d'autofinancement-67,81 %-70,65 %6,55 %
Rentabilité financière-451,73 %57,78 %86,20 %
Coûts de production
Coûts du travail78,54 %45,46 %32,66 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/CN/C9,36 ans
Coût de la detteN/CN/C18,59 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,03 %2,55 %2,63 %
Gestion BFR
Poids du BFR global218,03 jours223,32 jours-134,90 jours
Poids des stocks0,00 jour0,00 jour7,85 jours
Délai clients683,59 jours488,86 jours100,17 jours
Délai Fournisseurs263,96 jours208,77 jours47,82 jours
Liquidité
Liquidité immédiate425,91 jours261,32 jours28,19 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de GEAAM et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de GEAAM

5 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

    Modification de l'objet social - Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour

  • Document

    Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour

  • Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

    Cession de parts

5 Documents officiels

  • Cité 4 fois entre 2014 et 2018

    TAG RESTAURATION

    • SIREN499192912

    Dirigeant : Alain AL GEAAM

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

11 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social

    Dénomination : GEAAM. Siren : 802098905. GEAAM Societé à responsabilité limitée au capital de 3.000 Siège social : 34 rue de Montmorency 75003 PARIS 802 098 905 R.C.S. Paris Suivant procès-verbal de lAGE de la SARL GEAAM, en date du 1er février 2024, Les associés ont décidé : - de transférer le siège social : 214 rue Saint Martin 75003 PARIS - de modifier en conséquence larticle 5 des statuts. Modification sera faite au RCS de PARIS. POUR AVIS.

  • Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité

    Dénomination : BOULANGERIE PATISSERIE PARIS 03. Au terme dun acte sous seing prive en date du 20 décembre 2023, enregistré au service départemental de lenregistrement de Paris Saint Hyacinthe, Le 22/12/2023, dossier 2023 00044639, référence 7544P61 2023 A 13314 La société « GEAAM», SARL au capital de 3.000 , ayant son siège social, 34, rue de Montmorency - 75003 PARIS, 802.098.905 RCS PARIS A vendu à La société BOULANGERIE PATISSERIE PARIS 03, SAS au capital de 1.000,00 , ayant son siège social…

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)

11 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 75500 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 580900 €

6558 ème
 
VS.2017

* Sur 7166 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Ile-de-France : 369900 €

1265 ème
 
VS.2017

* Sur 1383 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 246500 €

360150 ème

* Sur un total de 509979 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 243300 €

108351 ème

* Sur un total de 154942 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -60700 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 16900 €

6585 ème
 
VS.2017

* Sur 7166 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Ile-de-France : 19300 €

1305 ème
 
VS.2017

* Sur 1383 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 7600 €

470503 ème

* Sur un total de 509979 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 7400 €

139711 ème

* Sur un total de 154942 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 3000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10085 sociétés

GEAAM, avec un capital social de 3000 €

GEAAM et 15408sociétés

Entre 1€ et 5K€ :  GEAAM et 15408 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,96%
26,96%

GEAAM et 15408 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27517 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,14%
48,14%

27517 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 11 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2201 sociétés

Inférieur à 1 an

3,85%
3,85%

2201 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16146 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,25%
28,25%

16146 sociétés

GEAAM, avec une ancienneté de 11 ans

GEAAM et 21853sociétés

Entre 5 et 15 ans :  GEAAM et 21853 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,23%
38,23%

GEAAM et 21853 sociétés

Supérieur à 15 ans : 16963 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,67%
29,67%

16963 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez GEAAM

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : 2

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
76.4%23.6%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
70.6%29.4%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de GEAAM

1 événement depuis 2014

  • lundi 13 mai 2014

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