GAVELLE ET ASSOCIES

Active
SIREN
347 880 502
SIRET DU SIEGE SOCIAL
347 880 502 00039
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR88347880502
DATE DE CREATION
05 octobre 1988
CODE NAF ou APE
1071A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
Cécile GAVELLE + 4 autres dirigeants
ADRESSE
1 RUE DES FRERES LUMIERE ZAC LES CHANOUX, 93330 NEUILLY-SUR-MARNE France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 28/08/2025Insee : le 27/08/2025RNE : le 27/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    25/02/2020
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    D
  • Bilan Carbone Année 2023
    416.50 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
GAVELLE ET ASSOCIES
Capital social
1000000,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 05 octobre 1988
Statut INSEE
InscriteDepuis le 25 mai 1988
Statut RNE
InscriteDepuis le 28 octobre 2011
Observations RNE

  • 28 octobre 2011

    • La société ne conserve aucune activité à son ancien siège date d'effet 12-10-2011

  • 06 novembre 1989

    • La société ne conserve pas d'établissement secondaire dans le ressort de l'ancien siège
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Numéro RCS
Bobigny B 347880502
Tribunal de commerce
Greffe de Bobigny

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (1071A)
Activité principale déclarée
En sédentaire exploitation de boulangerie pâtisserie industrielle et en non sédentaire boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Boulangerie et pâtisserie industrielle (1747)
Téléphone
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Retrouvez la liste des 72 entreprises du secteur "Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche" en Seine-Saint-Denis (93)

2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la BVP industrielle - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la BVP industrielle en France : positionnement des leaders comme Bridor et Délifrance, tendances de consommation vers une alimentation plus saine, hausse des prix des matières premières, enjeux environnementaux et transition digitale..

    49,00€

  • Le marché des pâtes - France

    Cette étude fournit une analyse détaillée du marché des pâtes en France : croissance des ventes de pâtes sèches et fraîches, attrait pour les produits premium, impact de l'inflation, rôle des acteurs clés comme Panzani et Barilla, stratégies pour se démarquer des marques de distributeur, intérêt pour le made in France et le blé dur tricolore, innovation avec l'émergence des pâtes végétales..

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€
Appels d'offres gagnés par l'entreprise

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 12 octobre 2011 (13 ans)

      GAVELLE ET ASSOCIES - 93330

      Siège social

      • SIRET34788050200039
      • ActivitéFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche - 1071A
      • Adresse1 RUE DES FRERES LUMIERE ZAC LES CHANOUX, 93330 NEUILLY-SUR-MARNE France
  • Fermé

    • Du 06 février 1989 au 12 octobre 2011

      GAVELLE ET ASSOCIES - 94500

      Ancien établissement

      • SIRET34788050200021
      • ActivitéFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche - 1071A
      • Adresse1000 RUE MARCEL PAUL ZAC GRANDS GODETS N°1000, 94500 CHAMPIGNY-SUR-MARNE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de GAVELLE ET ASSOCIES

Réseau de l'entreprise

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Finances de GAVELLE ET ASSOCIES

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

10 Documents officiels

Chiffres clés de GAVELLE ET ASSOCIES

Date de publication de l'exercice31-12-20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)3365000 EU- - -
dont TrésorerieVoir le détail du bilan
dont Capitaux propres1368500 EUComptes non disponibles - - -
dont DettesVoir le détail du bilan
Chiffre d'affaires6158000 EUPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)20373 EU- - -
Effectifs moyensNon precise- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat GAVELLE ET ASSOCIES

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise GAVELLE ET ASSOCIES sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise GAVELLE ET ASSOCIES, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2024
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 6158000
dont export0
Production *6158000
Valeur ajoutée (VA)1733400
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)297400
Résultat d'exploitation -28409
RCAI-43400
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net 20373
Effectif moyenNon precise
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif GAVELLE ET ASSOCIES

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Date de clôture31-12-2024
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 1867500
immobilisations incorporelles43700
immobilisations corporelles1724900
immobilisations financières99000
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 1489700
stocks et en-cours143900
créances1164800
disponibilités : trésorerie181000
(Provisions)+ de détails
Total actif 3365000
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif GAVELLE ET ASSOCIES

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise GAVELLE ET ASSOCIES doit en date 31-12-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2024
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 1368500
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 1996000
dettes financières et emprunts609900
dettes fournisseurs713000
dettes fiscales et sociales296200
autres dettes ( comptes courants, ...)376800
Compte de régularisation passif0
Total passif 3365000
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société GAVELLE ET ASSOCIES

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202420182017
Capitalisation40,67 %46,07 %43,05 %
Endettement44,57 %13,06 %17,41 %
Fonds de roulement110900 EU221500 EU57000 EU
Performance
Evolution de l'activité111,24 %103,30 %97,97 %
Taux de VA28,15 %30,05 %31,21 %
Rentabilité d'exploitation4,83 %4,40 %4,07 %
Rentabilité nette finale0,33 %1,18 %0,10 %
Capacité d'autofinancement4,75 %4,03 %3,60 %
Rentabilité financière1,49 %5,29 %0,47 %
Coûts de production
Coûts du travail21,54 %24,61 %26,11 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement2,08 ans0,73 an1,06 ans
Coût de la dette5,05 %0,46 %0,52 %
Taux d'intérêt moyen apparent2,46 %0,69 %0,56 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-4,17 jours-1,92 jours-9,94 jours
Poids des stocks8,55 jours8,23 jours6,72 jours
Délai clients69,23 jours74,90 jours75,21 jours
Délai Fournisseurs42,38 jours14,29 jours16,51 jours
Liquidité
Liquidité immédiate10,76 jours16,54 jours13,84 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de GAVELLE ET ASSOCIES et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de GAVELLE ET ASSOCIES

18 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Changement(s) de gérant(s)

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Augmentation du capital social

  • Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Document

18 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

22 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

22 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 6157800 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 1178900 €

571 ème
 
VS.2018

* Sur 2304 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Ile-de-France : 674000 €

46 ème
 
VS.2018

* Sur 387 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 174000 €

22494 ème

* Sur un total de 220051 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 218800 €

6978 ème

* Sur un total de 53927 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -28400 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 26000 €

1946 ème
 
VS.2018

* Sur 2304 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Ile-de-France : 15000 €

333 ème
 
VS.2018

* Sur 387 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 2200 €

189001 ème

* Sur un total de 220051 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 3200 €

44187 ème

* Sur un total de 53927 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 1000000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15409 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,96%
26,96%

15409 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27517 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,14%
48,14%

27517 sociétés

GAVELLE ET ASSOCIES, avec un capital social de 1000000 €

GAVELLE ET ASSOCIES et 4152sociétés

Supérieur à 150K€ :  GAVELLE ET ASSOCIES et 4152 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

GAVELLE ET ASSOCIES et 4152 sociétés

Ancienneté entreprise : 36 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2201 sociétés

Inférieur à 1 an

3,85%
3,85%

2201 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16146 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,25%
28,25%

16146 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21854 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,23%
38,23%

21854 sociétés

GAVELLE ET ASSOCIES, avec une ancienneté de 36 ans

GAVELLE ET ASSOCIES et 16962sociétés

Supérieur à 15 ans :  GAVELLE ET ASSOCIES et 16962 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,67%
29,67%

GAVELLE ET ASSOCIES et 16962 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez GAVELLE ET ASSOCIES

80%
4 Hommes
20%
1 Femme
Total dirigeants : 5
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
76.4%23.6%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
70.6%29.4%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de GAVELLE ET ASSOCIES

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