France
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GAMBETTA
- SIREN
- 892 168 113 892168113
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 892 168 113 00025 89216811300025
- NUMÉRO DE TVA
- FR35892168113 FR35892168113
- DATE DE CREATION
- 17 décembre 2020
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 15 RUE FRANCOIS SIBILLI 66 RUE GAMBETTA ET, 83990 SAINT-TROPEZ 15 RUE FRANCOIS SIBILLI 66 RUE GAMBETTA ET, 83990 SAINT-TROPEZ
- DIRIGEANTS
- FORVIS MAZARS SA
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Le placement, la gestion des fonds lui appartenant , toute prise d'intérêts par voie de participation directe ou indirecte, dans toute société existante ou à constituer ayant pour activité toutes opérations commerciales, industrielles, agricoles, mobilières, immobilières ou financières, l'importation et l'exportation , l'exploitation de tous domaines fonciers et agricoles, l'exploitation de tout fonds de commerce de restauration haut de gamme à Saint Tropez, par tout notamment par voie de location gérance. Le placement, la gestion des fonds lui appartenant , toute prise d'intérêts par voie de participation directe ou indirecte, dans toute société existante ou à constituer ayant pour activité toutes opérations commerciales, industrielles, agricoles, mobilières, immobilières ou financières, l'importation et l'exportation , l'exploitation de tous domaines fonciers et agricoles, l'exploitation de tout fonds de commerce de restauration haut de gamme à Saint Tropez, par tout notamment par voie de location gérance.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 40000,00 € 40000,00
- Noms commerciaux
- GAMBETTA GAMBETTA
- Statut RCS
- Radiée le 27 décembre 2025 27/12/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 27 décembre 2025 27/12/2025
- Statut RNE
- Radiée le 27 décembre 2025 27/12/2025
-
24 novembre 2022
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 30-09-2022
Contacter GAMBETTA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Var
Établissements
-
-
GAMBETTA - 75008
Ancien établissement du 14 décembre 2020 au 27 décembre 2025
- SIRET
- 89216811300017 89216811300017
- Activité
- Gestion de fonds - 6630Z
- Adresse
- 24 RUE JEAN GOUJON 24-32, 75008 PARIS
-
GAMBETTA - 83990
Ancien établissement du 01 juillet 2021 au 27 décembre 2025
- SIRET
- 89216811300025 89216811300025
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 15 RUE FRANCOIS SIBILLI 66 RUE GAMBETTA ET, 83990 SAINT-TROPEZ
-
Dirigeants de GAMBETTA
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-
FORVIS MAZARS SA
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 30 janvier 2021 (5 ans)
-
-
-
Olivier LEFEBVRE
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 21 mai 2021 au 27 décembre 2025
-
Eric BOONSTOPPEL
- Né en
- 1967 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 21 mai 2021 au 27 décembre 2025
-
FORVIS MAZARS SA
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 30 janvier 2021 au 27 décembre 2025
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Caroline PLANTEFEVE
- Née en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 23 décembre 2020 au 21 mai 2021
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires917100,001530400,00-40 %
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Résultats net-898700,00-427100,00-110 %
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Marge brute-861500,00-210300,00-309 %
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Résultats d'exploitation-821800,00-316100,00-159 %
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Ebitda-1060400,00-577000,00-83 %
-
Dettes + 1 an4049000,003705000,0010 %
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BFR-1386800,00-1360600,00-1 %
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Trésorerie62400,00152500,00-59 %
-
Endettement4091000,003705000,0011 %
-
Taux de profitabilité-0,98-0,28-251 %
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Rentabilité29.74 %20.11 %48 %
Comptes de GAMBETTA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-276,11 %-132,19 %N/C
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Endettement-64,36 %-54,52 %-63,96 %
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Fonds de roulement-1324400 EU-1208100 EU-989700 EU
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Evolution de l'activité59,93 %N/C0 %
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Taux de VA-93,94 %-13,74 %N/C
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Rentabilité d'exploitation-115,63 %-37,70 %N/C
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Rentabilité nette finale-97,99 %-27,91 %N/C
-
Capacité d'autofinancement-81,82 %-16,54 %N/C
-
Rentabilité financière29,74 %20,11 %53,30 %
-
Coûts du travail20,27 %23,49 %N/C
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la detteN/CN/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent0,76 %1,95 %0 %
-
Poids du BFR global-553,45 jours-324,50 joursN/C
-
Poids des stocks0,00 jour0,00 jourN/C
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Délai clients300,91 jours281,88 joursN/C
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Délai Fournisseurs666,95 jours495,48 joursN/C
-
Liquidité immédiate24,90 jours36,37 joursN/C
Documents de GAMBETTA
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Extrait de procès-verbal
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Changement relatif à l'objet social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Certificat
Divers
Annonces légales de GAMBETTA
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce BODACC - Dissolution sans liquidation de la société, décision de l'associé unique [40000 EUR]
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Annonce JAL - Transmission Universelle du Patrimoine
Dénomination : GAMBETTA. Siren : 892168113. GAMBETTA Societé par actions simplifiée à associé unique au capital de 40.000 Siège social : 24/32 rue Jean Goujon 75008 PARIS 892 168 113 R.C.S. Paris Suivant déclaration en date du 17 novembre 2025, lassocié unique, La société VENICE SIMPLON-ORIENT EXPRESS VOYAGES, société par actions simplifiée à associé unique, 5 Rue de Provence 75009 PARIS, 340 250 000 R.C.S. Paris a décidé la dissolution par anticipation et sans liquidation de la société GAMBETTA conformément aux dispositions de larticle 1844-5 alinéa 3 du Code civil. Cette dissolution entraîne la transmission universelle du patrimoine de la société à son associé unique, à lissue du délai dopposition qui est de 30 jours à compter de la publication au BODACC. Mention sera portée au RCS de Paris. Pour avis..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Dénomination : GAMBETTA. Siren : 892168113. GAMBETTA Societé par actions simplifiée à associé unique Au Capital de 40 000 Siège social : 24/32 Rue Jean Goujon 75008 PARIS 892 168 113 RCS PARIS Lassemblée générale en date du 30 septembre 2022 statuant en application de larticle L.225-248 du Code de Commerce a décidé de ne pas prononcer la dissolution anticipée de la société. Mention sera faite au RCS de PARIS Le représentant légal.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et l'administration [40000 EUR]
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
528095 Petites-Affiches SOFPAR 143 Société par actions simplifiee à associé unique au capital de 40.000 EUR Siège social : 24/32 rue Jean Goujon 75008 PARIS 892 168 113 R.C.S. Paris Par décisions du 12 Mai 2021, lAssocié unique a décidé de : Changer la dénomination sociale qui devient GAMBETTA Détendre lobjet social aux activités suivantes : Lexploitation de tout fonds de commerce de restauration haut de gamme à Saint Tropez, Par tout moyen notamment par voie de location gérance, La refonte de larticle 10 des statuts « cession et transmission des actions », à leffet dintroduire une clause dagrément. Nommer Mr Olivier LEFEBVRE, demeurant 33 avenue Georges Mandel 75016 Paris en qualité de Président, en remplacement de Mme Caroline PLANTEFEVE-BERGERON démissionnaire. Nommer Mr Eric Boonstoppel, demeurant 12 Cours Albert 1er 75008 Paris en qualité de Directeur Général. Mention sera portée au RCS de Paris. Le Représentant légal
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
528095 Petites-Affiches SOFPAR 143 Société par actions simplifiee à associé unique au capital de 40.000 EUR Siège social : 24/32 rue Jean Goujon 75008 PARIS 892 168 113 R.C.S. Paris Par décisions du 12 Mai 2021, lAssocié unique a décidé de : Changer la dénomination sociale qui devient GAMBETTA Détendre lobjet social aux activités suivantes : Lexploitation de tout fonds de commerce de restauration haut de gamme à Saint Tropez, Par tout moyen notamment par voie de location gérance, La refonte de larticle 10 des statuts « cession et transmission des actions », à leffet dintroduire une clause dagrément. Nommer Mr Olivier LEFEBVRE, demeurant 33 avenue Georges Mandel 75016 Paris en qualité de Président, en remplacement de Mme Caroline PLANTEFEVE-BERGERON démissionnaire. Nommer Mr Eric Boonstoppel, demeurant 12 Cours Albert 1er 75008 Paris en qualité de Directeur Général. Mention sera portée au RCS de Paris. Le Représentant légal
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
528095 Petites-Affiches SOFPAR 143 Société par actions simplifiee à associé unique au capital de 40.000 EUR Siège social : 24/32 rue Jean Goujon 75008 PARIS 892 168 113 R.C.S. Paris Par décisions du 12 Mai 2021, lAssocié unique a décidé de : Changer la dénomination sociale qui devient GAMBETTA Détendre lobjet social aux activités suivantes : Lexploitation de tout fonds de commerce de restauration haut de gamme à Saint Tropez, Par tout moyen notamment par voie de location gérance, La refonte de larticle 10 des statuts « cession et transmission des actions », à leffet dintroduire une clause dagrément. Nommer Mr Olivier LEFEBVRE, demeurant 33 avenue Georges Mandel 75016 Paris en qualité de Président, en remplacement de Mme Caroline PLANTEFEVE-BERGERON démissionnaire. Nommer Mr Eric Boonstoppel, demeurant 12 Cours Albert 1er 75008 Paris en qualité de Directeur Général. Mention sera portée au RCS de Paris. Le Représentant légal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de GAMBETTA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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VENICE SIMPLON-ORIENT-EXPRESS VOYAGES SAS
Cité 2 fois entre 2021 et 2025
- SIREN 340250000 340250000
- Dirigeants Gary FRANKLIN , FORVIS MAZARS SA
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Changement relatif à l'objet social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président
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CREDIT AGRICOLE CORPORATE AND INVESTMENT BANK
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2020
- SIREN 304187701 304187701
- Dirigeants Olivier GAVALDA , Jean-Francois BALAY , Olivier BELORGEY , Pierre GAY , Grégory ERPHELIN et 26 autres
-
Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Certificat
Divers
-
SOFIDIV
Cité 1 fois en 2020
- SIREN 334139987 334139987
- Dirigeants ERNST & YOUNG ET AUTRES , AUDITEX
-
Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Certificat
Divers
-
MONSIEUR DOMINIQUE HEINTZ
Cité 1 fois en 2020
- SIREN 377505656 377505656
-
Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Certificat
Divers
Procédures collectives
-
Clôturée
-
-
Annonce BODACC - Dissolution sans liquidation de la société, décision de l'associé unique [40000 EUR]
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GAMBETTA
5 événements depuis 2020
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jeudi 21 mai 2021
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Eric BOONSTOPPEL accède au poste de directeur général.
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Olivier LEFEBVRE prend le relais de Caroline PLANTEFEVE en tant que président.
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Olivier LEFEBVRE succède à Caroline PLANTEFEVE en tant que président.
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vendredi 30 janvier 2021
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FORVIS MAZARS SA est nommée commissaire aux comptes titulaire.
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mardi 23 décembre 2020
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Caroline PLANTEFEVE accède au poste de président.
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5 événements ont marqué le parcours de GAMBETTA depuis 2020
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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