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Dernière modification le29/10/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financier Année 2025C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023201.91 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GAFE
- SIREN
- 398 512 764 398512764
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 398 512 764 00034 39851276400034
- NUMÉRO DE TVA
- FR15398512764 FR15398512764
- DATE DE CREATION
- 02 décembre 2002
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 3 PLACE DU THEATRE, 21000 DIJON 3 PLACE DU THEATRE, 21000 DIJON
- DIRIGEANTS
- David BOXBERGER
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société par actions simplifiée (SAS) Société par actions simplifiée (SAS)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Noms commerciaux
- GAFE GAFE
- Statut RCS
- Inscrite le 02 décembre 2002 02/12/2002
- Statut INSEE
- Inscrite le 07 octobre 1994 07/10/1994
- Statut RNE
- Inscrite le 02 décembre 2002 02/12/2002
-
NC
- DEPOT ACTE CONSTITUTIF AU GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON LE 13.10.1994 PUIS TRANSFERT DANS LE RESSORT DU GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHALON SUR SAONE LE 2.1.2001 ; PUIS TRANSFERT DANS LE RESSORT DU GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON LE 4.11.2002 ;
Secteur d'activité de GAFE
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Café bar brasserie Café bar brasserie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 724 sociétés exercent la même activité que GAFE dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Côte-d'Or (21)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouvert
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GAFE - 21000
Siège social depuis le 04 novembre 2002 (23 ans)
- SIRET 39851276400034 39851276400034
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 PLACE DU THEATRE, 21000 DIJON
-
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Fermés
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GAFE - 71100
Ancien établissement du 13 décembre 2000 au 31 décembre 2001
- SIRET 39851276400026 39851276400026
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 5 RUE DU PALAIS DE JUSTICE, 71100 CHALON-SUR-SAONE
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GAFE - 21000
Ancien établissement du 07 octobre 1994 au 31 décembre 2000
- SIRET 39851276400018 39851276400018
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 9 RUE MABLY, 21000 DIJON
-
Dirigeants de GAFE
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Actuel
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Observation de conformité David BOXBERGER
Né en 1971 (54 ans)
Président Depuis le 09 avril 2024 (1 an)
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Anciens
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Joanick LOMBARD
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Président Du 03 avril 2024 au 09 avril 2024
-
Joanick LOMBARD
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Gérant Du 01 juin 2018 au 03 avril 2024
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Francois GAUTHIER
Né en 1958 (68 ans)
Ancien Gérant Du 15 juin 2004 au 01 juin 2018
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de GAFE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de GAFE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net66700,0079400,00-15,99 %
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an194800,00205300,00-5,11 %
-
BFR-76800,00-115600,0033,56 %
-
Trésorerie120500,00268300,00-55,09 %
-
Endettement335800,00411100,00-18,32 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité17.06 %17.87 %-4,54 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
-
Capitalisation77,61 %72,76 %72,46 %
-
Endettement3,89 %8,02 %7,67 %
-
Fonds de roulement30700 EU15888 EU-11096 EU
-
Evolution de l'activité112,93 %103,86 %99,04 %
-
Taux de VA62,35 %62,11 %60,84 %
-
Rentabilité d'exploitation4,42 %5,90 %1,57 %
-
Rentabilité nette finale2,23 %3,97 %1,18 %
-
Capacité d'autofinancement3,91 %5,21 %1,04 %
-
Rentabilité financière4,06 %6,66 %2,04 %
-
Coûts du travail56,66 %54,39 %56,86 %
-
Capacité de remboursement0,55 an0,92 an4,24 ans
-
Coût de la dette3,75 %5,64 %28,82 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent7,75 %6,97 %10,23 %
-
Poids du BFR global-35,54 jours-37,64 jours-37,14 jours
-
Poids des stocks4,86 jours3,92 jours4,23 jours
-
Délai clients7,65 jours11,93 jours12,84 jours
-
Délai Fournisseurs11,04 jours11,57 jours10,55 jours
-
Liquidité immédiate46,55 jours44,13 jours32,71 jours
Documents de GAFE
16 derniers documents officiels
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
-
Statut mis a jour
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
CHANGEMENT DE PRESIDENT
-
Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de dénomination sociale - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
SARL EN SAS
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Acte notarié - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Cession entre M François Gauthier - Mme Syvie Labrousse et la Sarl Lombard - Changement(s) de gérant(s) - Société réduite à un associé unique
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
Donation entre Mme Arlette Gauthier et M François Gauthier
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
Donation entre Mme Arlette Gauthier et M François Gauthier
-
Acte notarié - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
par François GAUTHIER au profit de Sylvie GAUTHIER
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte notarié
MODIFICATION ARTICLE 13 (ALINEA 3) DES STATUTS - Donation de parts
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Donation de parts - MODIFICATION ARTICLE 13 (ALINEA 3) DES STATUTS
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège DIJON (21000) 3 PLACE DU THEATRE(ANCIEN SIEGE SOCIAL : CHALON SUR SAONE, 5 RUE DU PALAIS DE JUSTICE)
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Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Formation de Société - Acte SSP - P.V. d'Assemblée
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Cité 2 fois en 2018
100283001
- SIREN 100283001 100283001
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
Donation entre Mme Arlette Gauthier et M François Gauthier
-
Acte notarié - Statuts mis à jour
Donation entre Mme Arlette Gauthier et M François Gauthier
-
Cité 2 fois entre 2024 et 2025
DBOX
- SIREN 449693480 449693480
Dirigeant : David BOXBERGER
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
-
DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
CHANGEMENT DE PRESIDENT
-
Cité 2 fois entre 2018 et 2024
SARL LOMBARD
- SIREN 793657149 793657149
Dirigeant : Joanick LOMBARD
-
Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de dénomination sociale - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Cession entre M François Gauthier - Mme Syvie Labrousse et la Sarl Lombard - Changement(s) de gérant(s) - Société réduite à un associé unique
-
Cité 1 fois en 2018
SECURITA
- SIREN 100264506 100264506
Dirigeants : Boussad BOUARIF , Ahmed BOUARIF
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Cession entre M François Gauthier - Mme Syvie Labrousse et la Sarl Lombard - Changement(s) de gérant(s) - Société réduite à un associé unique
-
Cité 1 fois en 2018
201817624
- SIREN 201817624 201817624
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Cession entre M François Gauthier - Mme Syvie Labrousse et la Sarl Lombard - Changement(s) de gérant(s) - Société réduite à un associé unique
-
Cité 1 fois en 2006
315304139
- SIREN 315304139 315304139
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Donation de parts - MODIFICATION ARTICLE 13 (ALINEA 3) DES STATUTS
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Cité 1 fois en 2018
BANQUE POPULAIRE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 542820352 542820352
Dirigeants : Marie SAVIN , Marc BILLOTTE , Martine DELBOS , François TAILLEFER DE LAPORTALIERE , Estelle VOILLOT et 23 autres
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Cession entre M François Gauthier - Mme Syvie Labrousse et la Sarl Lombard - Changement(s) de gérant(s) - Société réduite à un associé unique
-
Cité 1 fois en 2018
LIBERTY BAR
- SIREN 751238957 751238957
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Cession entre M François Gauthier - Mme Syvie Labrousse et la Sarl Lombard - Changement(s) de gérant(s) - Société réduite à un associé unique
-
Cité 1 fois en 2024
ORCOM AUDIT BFC
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 820285161 820285161
Dirigeant : ORCOM
-
RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
SARL EN SAS
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces légales
23 annonces légales
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
-
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique
SARL GAFE SARL transformée en SAS Au capital de 7 622,45 Siege social : 3 place du Théâtre 21000 DIJON 398 512 764 RCS DIJONAVIS DE TRANSFORMATIONAux termes de décisions constatées dans un procès-verbal en date du 27/03/2024, lassociée unique a décidé la transformation de la Société en SAS à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société devient GAFE, son objet, son siège, sa durée et …
-
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
GAFE SAS au capital de 7 622,45 Siège social : 3 place du Theâtre, 21000 DIJON 398 512 764 RCS DIJONAux termes dune décision de lassociée unique en date du 29/03/2024, il résulte que M. David-Olivier BOXBERGER, Demeurant 8 Rue Haute, 21220 COLLONGES LES BEVY a été nommé en qualité de Président à compter du 1/04/2024 en remplacement de M. Joanick LOMBARD, démissionnaire.POUR AVIS Le Président
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : BOXBERGER David-Olivier
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la dénomination, la forme juridique.
Président : LOMBARD Joanick
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : LOMBARD Joanick
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2008)
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Historique de GAFE
8 événements depuis 2004
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lundi 09 avril 2024
-
David-Olivier BOXBERGER prend le relais de Joanick LOMBARD en tant que président.
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David-Olivier BOXBERGER succède à Joanick LOMBARD en tant que président.
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mardi 03 avril 2024
-
Joanick LOMBARD est promue président.
-
Joanick LOMBARD démissionne de son poste de gérant.
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jeudi 01 juin 2018
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Joanick LOMBARD prend le relais de Francois GAUTHIER en tant que gérant.
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Joanick LOMBARD succède à Francois GAUTHIER en tant que gérant.
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lundi 14 novembre 2006
-
Jacques POSTEL démarre son activité d'indépendant.
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lundi 15 juin 2004
-
Francois GAUTHIER accède au poste de gérant.
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8 événements ont marqué le parcours de GAFE depuis 2004