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Dernière modification le18/11/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveLiquidation judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20232 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202337.47 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GABE
- SIREN
- 853 327 427 853327427
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 853 327 427 00011 85332742700011
- NUMÉRO DE TVA
- FR03853327427 FR03853327427
- DATE DE CREATION
- 27 août 2019
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 15 PLACE PORTAIGUIERES, 83300 DRAGUIGNAN 15 PLACE PORTAIGUIERES, 83300 DRAGUIGNAN
- DIRIGEANTS
- Hélène WAYMEL
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- BOULANGERIE DU DRAGON BOULANGERIE DU DRAGON
- Statut INSEE
- Inscrite le 05 août 2019 05/08/2019
- Statut RNE
- Inscrite le 27 août 2019 27/08/2019
Secteur d'activité de GABE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- ARTISANALE ARTISANALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
1 322 sociétés exercent la même activité que GABE dans le 83.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Var (83)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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14,90€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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14,90€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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14,90€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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14,90€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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14,90€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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BOULANGERIE DU DRAGON - 83300
Siège social depuis le 05 août 2019 (6 ans)
- SIRET 85332742700011 85332742700011
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 15 PLACE PORTAIGUIERES, 83300 DRAGUIGNAN
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Fermé
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GABE - 83300
Ancien établissement du 28 août 2019 au 01 septembre 2022
- SIRET 85332742700029 85332742700029
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 2 PLACE DE LA PAROISSE, 83300 DRAGUIGNAN
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Dirigeants de GABE
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Actuels
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Observation de conformité Hélène WAYMEL
Née en 1990 (35 ans)
Gérant Depuis le 22 septembre 2022 (3 ans)
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Observation de conformité Hélène WAYMEL
Née en 1990 (35 ans)
Associé Depuis le 22 septembre 2022 (3 ans)
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Ancien
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Gaël COQUAUD
Né en 1989 (36 ans)
Ancien Gérant Du 30 août 2019 au 22 septembre 2022
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de GABE
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Finances de GABE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
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Entreprise souhaitant la confidentialité de ses comptes
Documents de GABE
2 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
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Statuts constitutifs - Acte sous seing privé - Attestation bancaire
état des engagements
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Cité 1 fois en 2019
CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL PROVENCE COTE D'AZUR (ALPES DE HAUTE PROVENCE - ALPES MARITIMES - VAR)
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 415176072 415176072
Dirigeants : Catherine BARNEL , Jean-Marc GIAUME , Marie PELLESTOR , Catherine GALVEZ , Roland MISTRE et 24 autres
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Statuts constitutifs - Acte sous seing privé - Attestation bancaire
état des engagements
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Tribunal de commerce de Draguignan Autre jugement, dépôt, Ordonnance du 28/10/2025 Jugements rendus à laudience du 28/10/2025 Conversion en liquidation judiciaire de GABE (SARL) - RCS DRAGUIGNAN 853 327 427 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 15 place Portaiguieres 83300 Draguignan Liquidateur SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT 29 rue Georges Cisson Centre Hermes 83300 Draguignan (L25912300
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT 29, rue Georges Cisson - Centre Hermès - 83300 Draguignan .
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Draguignan Jugement douverture du 24/06/2025 Jugements rendus à laudience du 24/06/2025 Ouverture de redressement judiciaire de GABE (SARL) - RCS DRAGUIGNAN 853 327 427 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 15 place Portaiguieres 83300 Draguignan - Date de cessation des paiements : 02/08/2023 Mandataire judiciaire SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT 29 rue Georges Cisson Centre Hermès 83300 Draguignan Les creanciers sont tenus de déclar…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 02 Août 2023 , désignant mandataire judiciaire SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT 29, rue Georges Cisson - Centre Hermès - 83300 Draguignan . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
GABE SARL au capital de 1 000 Siège social : 15 place Portaiguieres 83300 Draguignan 853 327 427 RCS Draguignan Suivant décisions de lassocié unique du 1er septembre 2022, il résulte que : Madame Hélène WAYMEL, Demeurant à Draguignan (Var) 185 bd des remparts Le Versailles C, a été nommée gérant de la société en remplacement de Monsieur Gaël COQUAUD. Larticle 8 des statuts a été modifié. Dépôt légal au Greffe du Tribunal de commerce de Draguignan. Pour avis, la gérance (N22053717
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
mise en activité de la société sur achat ou apport. Cession sous acte au thentique Adresse de l'ancien propriétaire 2349 Route d'Aix 83490 Le Muy
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
1 procédure collective en cours et 1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT 29, rue Georges Cisson - Centre Hermès - 83300 Draguignan .
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Tribunal de commerce de Draguignan Autre jugement, dépôt, Ordonnance du 28/10/2025 Jugements rendus à laudience du 28/10/2025 Conversion en liquidation judiciaire de GABE (SARL) - RCS DRAGUIGNAN 853 327 427 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 15 place Portaiguieres 83300 Draguignan Liquidateur SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT 29 rue Georges Cisson Centre Hermes 83300 Draguignan (L25912300
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT
29 rue Georges Cisson Centre Hermès - 83300 - Draguignan
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 02 Août 2023 , désignant mandataire judiciaire SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT 29, rue Georges Cisson - Centre Hermès - 83300 Draguignan . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Draguignan Jugement douverture du 24/06/2025 Jugements rendus à laudience du 24/06/2025 Ouverture de redressement judiciaire de GABE (SARL) - RCS DRAGUIGNAN 853 327 427 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 15 place Portaiguieres 83300 Draguignan - Date de cessation des paiements : 02/08/2023 Mandataire judiciaire SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Julien CONSTANT 29 rue Georges Cisson Centre Hermès 83300 Draguignan Les creanciers sont tenus de déclar…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GABE
4 événements depuis 2019
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mercredi 22 septembre 2022
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Hélène WAYMEL prend le relais de Gaël COQUAUD en tant que gérant.
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Hélène WAYMEL succède à Gaël COQUAUD en tant que gérant.
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Hélène WAYMEL accède au statut d'associé.
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jeudi 30 août 2019
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Gaël COQUAUD assume maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de GABE depuis 2019