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Dernière modification le06/08/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2022Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
G.M.C.R
- SIREN
- 509 639 068 509639068
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 509 639 068 00014 50963906800014
- NUMÉRO DE TVA
- FR15509639068 FR15509639068
- DATE DE CREATION
- 30 décembre 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 45 RUE DE PARIS, 93100 MONTREUIL 45 RUE DE PARIS, 93100 MONTREUIL
- DIRIGEANTS
- Grégory MICHELETTI
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA CAVE LA CAVE
- Capital social
- 7000,00 € 7000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 30 décembre 2008 30/12/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 16 décembre 2008 16/12/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 30 décembre 2008 30/12/2008
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Bobigny B 509639068 Bobigny B 509639068
- Tribunal de commerce
- Greffe de Bobigny Tribunal de commerce - Greffe de Bobigny
Secteur d'activité de G.M.C.R
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- cave à vin, restaurant, épicerie fine cave à vin, restaurant, épicerie fine
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
5 669 sociétés exercent la même activité que G.M.C.R dans le 93.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Seine-Saint-Denis (93)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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Depuis le 16 décembre 2008 (16 ans)
LA CAVE - 93100
Siège social
- SIRET 50963906800014 50963906800014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 45 RUE DE PARIS, 93100 MONTREUIL
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Fermés
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Du 11 octobre 2018 au 09 novembre 2023
PIMPRENELLE - 93100
Ancien établissement
- SIRET 50963906800022 50963906800022
- Activité Débits de boissons - 5630Z
- Adresse 57 RUE ROBESPIERRE, 93100 MONTREUIL
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Du 01 avril 2012 au 27 janvier 2021
LA PETITE CAVE - 93100
Ancien établissement
- SIRET 50963906800030 50963906800030
- Activité Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé - 4725Z
- Adresse 8 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 93100 MONTREUIL
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Dirigeants de G.M.C.R
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Actuel
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Grégory MICHELETTI
Né en 1980 (45 ans)
Gérant Depuis le 27 janvier 2009 (16 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de G.M.C.R
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Finances de G.M.C.R
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net-174900,00168400,00-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an554700,00466900,00-
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BFR-175200,00-109200,00-
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Trésorerie18391,00199800,00-
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Endettement744500,00752200,00-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité-127.20 %53.91 %-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation16,45 %7,26 %4,17 %
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Endettement109,63 %203,37 %481,59 %
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Fonds de roulement-199800 EU-315400 EU-311400 EU
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Evolution de l'activité99,41 %96,16 %95,19 %
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Taux de VA39,89 %37,55 %42,83 %
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Rentabilité d'exploitation6,21 %6,13 %6,15 %
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Rentabilité nette finale4,81 %1,16 %0,41 %
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Capacité d'autofinancement6,45 %1,62 %2,18 %
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Rentabilité financière58,04 %33,61 %18,44 %
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Coûts du travail32,99 %30,63 %36,23 %
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Capacité de remboursement1,41 ans4,33 ans4,86 ans
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Coût de la dette14,87 %18,66 %21,15 %
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Taux d'intérêt moyen apparent10,16 %16,26 %12,26 %
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Poids du BFR global-60,61 jours-80,12 jours-73,83 jours
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Poids des stocks17,18 jours16,84 jours27,10 jours
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Délai clients42,74 jours38,28 jours38,06 jours
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Délai Fournisseurs89,52 jours89,71 jours84,25 jours
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Liquidité immédiate18,14 jours5,29 jours2,42 jours
Documents de G.M.C.R
1 dernier document officiel
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Statuts constitutifs
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : 57 rue Robespierre 93100 MONTREUIL. Suivant acte Par acte SSP du 09/11/2023, enregistre au Service Départemental de lEnregistrement de BOBIGNY, Le 20/11/2023, dossier 2023 00016712, référence 9304P61 2023 A 04899. G.M.C.R SARL au capital de 7.000 , sise 45 rue de paris 93100 MONTREUIL N°509639068 RCS de BOBIGNY représentée par M. MICHELETTI Grégory a vendu à CHEZ VICKY SAS au capital de 1.000 , sise 13 rue de la patte doie 93100 MONTREUIL N°979469285 RCS de BOBIGNY représentée pa…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
- Acte authentique reçu par Maître Anne BOUCHETA, Notaire à VINCENNES, 120 rue Fontenay, enregistré au Service Départemental de l'Enregistrement de CRETEIL le 17/10/2018 Dossier 2018 00026590, référence 9404P61 2018 N 01544.Précédent propriétaire : LES TOK'S (RCS BOBIGNY 814 359 543) SARL dont le siège social est sis 57 rue Robespierre 93100 MONTREUIL.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Gérant : MICHELETTI Grégory.
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de G.M.C.R
1 événement depuis 2009
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lundi 27 janvier 2009
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Gregory MICHELETTI assume maintenant la fonction de gérant.
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