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Dernière modification le30/06/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
FRANCK APFFEL
- SIREN
- 481 686 194 481686194
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 481 686 194 00038 48168619400038
- NUMÉRO DE TVA
- FR27481686194 FR27481686194
- DATE DE CREATION
- 07 avril 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 10 PLACE VICTOR HUGO, 29720 PLONEOUR-LANVERN 10 PLACE VICTOR HUGO, 29720 PLONEOUR-LANVERN
- DIRIGEANTS
- Franck APFFEL
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AUX DELICES DE JEAN JACQUES AUX DELICES DE JEAN JACQUES
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Statut RCS
- Inscrite le 07 avril 2005 07/04/2005
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 avril 2005 01/04/2005
- Statut RNE
- Inscrite le 07 avril 2005 07/04/2005
-
17 août 2018
- Mise en sommeil de la société à compter du 01/06/2018
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Quimper B 481686194 Quimper B 481686194
- Tribunal de commerce
- Greffe de Quimper Tribunal de commerce - Greffe de Quimper
Secteur d'activité de FRANCK APFFEL
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE GLACES FABRICATION DE CREPES BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE GLACES FABRICATION DE CREPES
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
911 sociétés exercent la même activité que FRANCK APFFEL dans le 29.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Finistère (29)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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Depuis le 12 juin 2019 (6 ans)
AUX DELICES DE JEAN JACQUES - 29720
Siège social
- SIRET 48168619400038 48168619400038
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 10 PLACE VICTOR HUGO, 29720 PLONEOUR-LANVERN
-
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Fermés
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Du 01 avril 2005 au 01 juin 2018
FRANCK APFFEL - 29100
Ancien établissement
- SIRET 48168619400012 48168619400012
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 47 RUE LOUIS PASTEUR, 29100 DOUARNENEZ
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Du 01 juin 2018 au 01 juin 2018
FRANCK APFFEL - 29180
Ancien établissement
- SIRET 48168619400020 48168619400020
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 8 RUE DE BRETAGNE, 29180 GUENGAT
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Dirigeants de FRANCK APFFEL
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Actuel
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Franck APFFEL
Né en 1983 (42 ans)
Président Depuis le 30 juin 2021 (4 ans)
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Anciens
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Franck APFFEL
Né en 1983 (42 ans)
Ancien Gérant Du 07 juin 2005 au 30 juin 2021
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Franck APFFEL
Né en 1983 (42 ans)
Ancien Associé-gérant Du 26 avril 2005 au 07 juin 2005
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de FRANCK APFFEL
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Finances de FRANCK APFFEL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net28641,005857,00-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an257400,00236000,00-
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BFR-95400,00-54200,00-
-
Trésorerie71500,0060700,00-
-
Endettement380300,00470500,00-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité12.81 %3.00 %-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation4,51 %4,87 %9,14 %
-
Endettement1495,49 %1656,25 %556,79 %
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Fonds de roulement-81900 EU39100 EU-104300 EU
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Evolution de l'activité91,80 %104,11 %99,48 %
-
Taux de VA42,10 %44,84 %46,52 %
-
Rentabilité d'exploitation3,67 %6,06 %8,31 %
-
Rentabilité nette finale-0,93 %0,82 %0,16 %
-
Capacité d'autofinancement3,52 %5,86 %8,05 %
-
Rentabilité financière-41,40 %28,04 %3,29 %
-
Coûts du travail37,38 %38,26 %37,45 %
-
Capacité de remboursement9,51 ans8,22 ans3,39 ans
-
Coût de la dette46,63 %33,24 %26,80 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent5,10 %4,18 %8,17 %
-
Poids du BFR global-22,62 jours-14,02 jours-53,95 jours
-
Poids des stocks12,82 jours6,93 jours6,84 jours
-
Délai clients14,93 jours10,32 jours13,67 jours
-
Délai Fournisseurs12,80 jours7,09 jours16,86 jours
-
Liquidité immédiate19,01 jours69,19 jours0,18 jour
Documents de FRANCK APFFEL
7 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)
-
Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social - Changement relatif à l'objet social
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social - Changement relatif à l'objet social
-
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession de parts - Société pluripersonnelle devient unipersonnelle - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social - Changement de la dénomination sociale
-
Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
-
Cité 1 fois en 2021
FID'OUEST AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 402252803 402252803
Dirigeants : Yann LE DILY , Franck HERVIEU
-
Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique
AVIS FRANCK APFFEL Societé à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée au capital de 7 500 euros Siège social : 10 Place Victor Hugo 29720 PLONEOUR LANVERN 481 686 194 RCS QUIMPER AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes de décisions constatées dans un procès-verbal en date du 15 mars 2021, lassocié unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qu…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
Rectificatif à lannonce du 9/09/2019 pour la sociéte SARL FRANCK APFFEL, il faut lire à effet au 12/06/2019 au lieu de 11/06/2019.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Acte notarié en date du 11/06/2019 adresse cédant : 10 place Victor Hugo 29720 Plonéour Lanvern
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, l'administration et transfert du siège social, cessation d'activité de la société
Gérant, Associé : APFFEL Franck
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, l'administration et transfert du siège social, cessation d'activité de la société
Gérant, Associé : APFFEL Franck
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de FRANCK APFFEL
5 événements depuis 2005
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mardi 30 juin 2021
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Franck APFFEL est promue président.
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Franck APFFEL démissionne de son poste de gérant.
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lundi 07 juin 2005
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Franck APFFEL assume maintenant la fonction de gérant.
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Franck APFFEL renonce à son rôle d'associé-gérant.
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lundi 26 avril 2005
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Franck APFFEL assume maintenant la fonction d'associé-gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de FRANCK APFFEL depuis 2005