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France
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FRAIS CHAUD
Active
Liquidation judiciaire
3 à 5 salariés
- SIREN
- 344 938 485 344938485
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 344 938 485 00069 34493848500069
- NUMÉRO DE TVA
- FR67344938485 FR67344938485
- DATE DE CREATION
- 8 août 2014
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 48 RUE DE LONGVIC CENTRE COMMERCIAL GEANT CASINO, 21300 CHENOVE 48 RUE DE LONGVIC CENTRE COMMERCIAL GEANT CASINO, 21300 CHENOVE
- DIRIGEANTS
- Didier DEPREAY
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration rapide à base de produits tels que baguettes, sandwicheries, viennoiseries, Etc (sans vente de boissons alcoolisées) Restauration rapide à base de produits tels que baguettes, sandwicheries, viennoiseries, Etc (sans vente de boissons alcoolisées)
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Noms commerciaux
- POINT CHAUD POINT CHAUD
- Statut RCS
- Inscrite le 8 août 2014 08/08/2014
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 avril 1988 01/04/1988
- Statut RNE
- Inscrite le 8 août 2014 08/08/2014
-
25 novembre 2025
- Fin d'application de la liquidation judiciaire simplifiée En date du 25/11/2025, le tribunal de commerce de DE DIJON a décidé de mettre fin a l'application des règles de la liquidation judiciaire simplifiée dans la procédure FRAIS CHAUD (SARL) Date d'effet : 25/11/2025
-
26 mai 2025
- Application de la liquidation judiciaire simplifiée PAR ORDONNANCE EN DATE DU 26/05/2025, LE PRESIDENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON A DECIDE DE L'APPLICATION DE LA PROCEDURE DE LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIEE Liquidateur : SELARL 4R SOLUTIONS prise en la personne de Maître Jean-Joachim BISSIEUX - 2 B, rue MARBOTTE - 21000 Dijon Date d'effet : 26/05/2025
-
13 mai 2025
- (Ouverture d'une procédure de) Liquidation judiciaire En date du 13/05/2025, le tribunal de commerce DE DIJON a prononcé l'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire au profit de FRAIS CHAUD (SARL) sous le numéro 4163283, a désigné comme liquidateur : Liquidateur : SELARL 4R SOLUTIONS prise en la personne de Maître Jean-Joachim BISSIEUX - 2 B, rue MARBOTTE - 21000 Dijon et a fixé au 30/04/2025 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 13/05/2025
-
23 février 2019
- décision de non dissolution de la société, apres constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 28/10/2013
Contacter FRAIS CHAUD
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans la Côte-d'Or
Établissements
-
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POINT CHAUD - 21300
Siège social depuis le 1 juin 2014 (12 ans)
- SIRET
- 34493848500069 34493848500069
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
-
-
POINT CHAUD - 68000
Ancien établissement du 16 juin 1989 au 23 février 2019
- SIRET
- 34493848500036 34493848500036
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 10 RUE VAUBAN, 68000 COLMAR
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POINT CHAUD SERVICE - 68100
Ancien établissement du 29 avril 1988 au 19 août 2016
- SIRET
- 34493848500028 34493848500028
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 16 RUE GAY-LUSSAC, 68100 MULHOUSE
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SARL FRAIS CHAUD - 89380
Ancien établissement du 31 mai 2011 au 7 octobre 2013
- SIRET
- 34493848500051 34493848500051
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 11 RTE DE BRANCHES, 89380 APPOIGNY
-
FRAIS CHAUD - 21220
Ancien établissement du 17 juin 2008 au 31 mai 2011
- SIRET
- 34493848500044 34493848500044
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- ZAC LA PETITE ISSUE, 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
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FRAIS CHAUD - 68120
Ancien établissement du 1 avril 1988 au 25 décembre 1993
- SIRET
- 34493848500010 34493848500010
- Activité
- Cuisson de produits de boulangerie - 158B
- Adresse
- 35 RUE HENRI HAEFFELY, 68120 PFASTATT
-
Dirigeants de FRAIS CHAUD
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-
Observation de conformité Didier DEPREAY
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 3 mars 2012 (14 ans)
-
-
-
Observation de conformité Didier DEPREAY
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Président du conseil d'administration du 5 août 2008 au 3 mars 2012
-
Observation de conformité Didier DEPREAY
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 5 août 2008 au 3 mars 2012
-
Maria GENTILE
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 5 août 2008 au 3 mars 2012
-
Observation de conformité Sébastien MORIZOT
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 26 août 2008 au 3 mars 2012
-
Observation de conformité Jacqueline MORIZOT
- Née en
- 1950 (76 ans)
- Mandat
- Ancien Président-directeur général du 20 janvier 2004 au 5 août 2008
-
Observation de conformité Yannick MORIZOT
- Né en
- 1948 (78 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 20 janvier 2004 au 5 août 2008
-
Observation de conformité Sébastien MORIZOT
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 1 avril 2008 au 5 août 2008
-
Bernard DUMEL
- Mandat
- Ancien Administrateur du 20 janvier 2004 au 1 avril 2008
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
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-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 anNCNC-
-
BFRNCNC-
-
TrésorerieNCNC-
-
EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
RentabilitéNCNC-
Comptes de FRAIS CHAUD
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2018
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation-3,09 %5,47 %-47,75 %
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Endettement-2313,98 %1110,11 %-245,98 %
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Fonds de roulement13919 EU-15398 EU17097 EU
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Evolution de l'activité92,47 %73,34 %76,21 %
-
Taux de VA34,70 %40,40 %34,64 %
-
Rentabilité d'exploitation4,45 %0,44 %-1,46 %
-
Rentabilité nette finale-14,22 %92,35 %-4,88 %
-
Capacité d'autofinancement5,50 %112,09 %-2,88 %
-
Rentabilité financière306,09 %1041,80 %7,98 %
-
Coûts du travail29,05 %38,41 %34,67 %
-
Capacité de remboursement19,55 ans0,88 anN/C
-
Coût de la dette23,89 %468,14 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,99 %2,09 %1,09 %
-
Poids du BFR global-44,93 jours-84,69 jours-62,47 jours
-
Poids des stocks4,81 jours4,22 jours3,27 jours
-
Délai clients107,65 jours87,69 jours67,93 jours
-
Délai Fournisseurs113,09 jours109,00 jours80,87 jours
-
Liquidité immédiate58,22 jours71,16 jours73,66 jours
Documents de FRAIS CHAUD
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Liste des sièges sociaux antérieurs - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
ancien : 10 rue Vauban 68000 COLMAR
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Continuation malgré perte du Capital - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
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Statuts mis à jour
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE
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LISTE DES SIEGES SOCIAUX ANTERIEURS
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Statuts mis à jour
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif - P.V. du Conseil d'Administration
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Modification du Conseil d'Administration - P.V. d'Assemblée
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Modification du Conseil d'Administration - Acte modificatif
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée - Changement de Commissaire aux Comptes
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Acte SSP - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Annonces légales de FRAIS CHAUD
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
Avis de depôt des relevés de créances salariales FRAIS CHAUD SARL Restauration rapide à base de produits tels que baguettes, sandwicheries, Viennoiseries, Etc (sans vente de boissons alcoolisées) 48 rue de Longvic 21300 CHENOVE. SIREN 344 938 485 Par le présent avis, il est indiqué que les relevés de créances salariales ont été déposés au greffe du TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON le 24/06/2025. Cette publicité fait courir le délai de forclusion de 2 mois conformément à larticle L.625-1 du code commerce. Jean-Joachim BISSIEUX, Liquidateur en date de ce jour
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON JUGEMENT LE 13/05/2025 SARL FRAIS CHAUD, 48 Rue de Longvic, Centre Commercial Géant Casino, 21300 Chenôve, RCS Greffe de Dijon 344 938 485. Restauration de type rapide. Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Avril 2025, designant liquidateur SELARL 4R SOLUTIONS prise en la personne de Maître Jean-Joachim BISSIEUX 2 B, rue Marbotte - 21000 Dijon. Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la publication BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON Jugements rendus à laudience du 13/05/2025 Jugement douverture de liquidation judiciaire de : FRAIS CHAUD (SARL) RCS DIJON 344 938 485 Restauration de type rapide 48, Rue de Longvic Centre Commercial Géant Casino 21300 Chenôve Jugement prononçant la liquidation judiciaire , Date de cessation des paiements le 30 Avril 2025, designant liquidateur SELARL 4R SOLUTIONS prise en la personne de Maître Jean-Joachim BISSIEUX 2 B, rue Marbotte 21000 Dijon . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la publication BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
LEGATIS NOTAIRES DIJON / QUETIGNY www.legafis.fr CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Maître VIARD, Notaire à Dijon, Le 19 décembre 2019, enregistre au SPFE de DIJON le 23 décembre 2019, Dossier 201900086159 réf. 2104P01 2019 N2576, contenant cession par la SARL FRAIS CHAUD, capital de 38 500 euros, siège à CHENOVE (21300), 48 rue de Longvic, RCS de DIJON : 344 938 485, dun fonds de commerce, sis et exploité à COLMAR (68000), 10 rue Vauban au profit de la SARL DALI-SAND, capital de 1000 euros, siège à COLMAR (68), 10 rue Vauban, RCS de COLMAR 812 784 163 Moyennant le prix principal de DEUX CENT CINQUANTE MILLE EUROS (250 000 euros), sappliquant aux éléments incorporels pour 62 500 euros et au matériel, mobilier et outillage pour 187 500 euros Entrée en jouissance : 30 septembre 2019 Contrat de location-gérance du fonds de commerce entre les susnommés consenti par acte sous seing privé le 30 juin 2015 a pris fin à cette même date Oppositions : Maîtres LUDWIG et GROS, notaires à COLMAR, dans les 10 jours suivant la dernière en date de la présente insertion et de la publicité au BODACC. Pour unique insertion, le notaire. 189921700
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
LEGATIS NOTAIRES DIJON / QUETIGNY www.legafis.fr CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Maître VIARD, Notaire à Dijon, Le 19 décembre 2019, enregistre au SPFE de DIJON le 23 décembre 2019, Dossier 201900086159 réf. 2104P01 2019 N2576, contenant cession par la SARL FRAIS CHAUD, capital de 38 500 euros, siège à CHENOVE (21300), 48 rue de Longvic, RCS de DIJON : 344 938 485, dun fonds de commerce, sis et exploité à COLMAR (68000), 10 rue Vauban au profit de la SARL DALI-SAND, capital de 1000 euros, siège à COLMAR (68), 10 rue Vauban, RCS de COLMAR 812 784 163 Moyennant le prix principal de DEUX CENT CINQUANTE MILLE EUROS (250 000 euros), sappliquant aux éléments incorporels pour 62 500 euros et au matériel, mobilier et outillage pour 187 500 euros Entrée en jouissance : 30 septembre 2019 Contrat de location-gérance du fonds de commerce entre les susnommés consenti par acte sous seing privé le 30 juin 2015 a pris fin à cette même date Oppositions : Maîtres LUDWIG et GROS, notaires à COLMAR, dans les 10 jours suivant la dernière en date de la présente insertion et de la publicité au BODACC. Pour unique insertion, le notaire. 189921700
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 812784163 - DALI-SAND au prix de 250000 euro(s).
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 821574852 - CROUSTY CHAUD au prix de 145000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 812784163 - DALI-S-C-L au prix de 250000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, le nom commercial, le capital (augmentation), la forme juridique et l'administration [38500 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Modifications survenues sur l'administration, le 30/08/2007 [38112 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
74/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance75/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de FRAIS CHAUD
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 4 fois en 2012
- SIREN 300465093 300465093
- Dirigeants Jérôme BURRIER , Claude CORNUOT , Eric GABORIAUD , AUDEFI AUDIT
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
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RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Avril 2025, désignant liquidateur SELARL 4R SOLUTIONS prise en la personne de Maître Jean-Joachim BISSIEUX 2 B, rue Marbotte - 21000 Dijon . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON Jugements rendus à laudience du 13/05/2025 Jugement douverture de liquidation judiciaire de : FRAIS CHAUD (SARL) RCS DIJON 344 938 485 Restauration de type rapide 48, Rue de Longvic Centre Commercial Géant Casino 21300 Chenôve Jugement prononçant la liquidation judiciaire , Date de cessation des paiements le 30 Avril 2025, designant liquidateur SELARL 4R SOLUTIONS prise en la personne de Maître Jean-Joachim BISSIEUX 2 B, rue Marbotte 21000 Dijon . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la publication BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON JUGEMENT LE 13/05/2025 SARL FRAIS CHAUD, 48 Rue de Longvic, Centre Commercial Géant Casino, 21300 Chenôve, RCS Greffe de Dijon 344 938 485. Restauration de type rapide. Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Avril 2025, designant liquidateur SELARL 4R SOLUTIONS prise en la personne de Maître Jean-Joachim BISSIEUX 2 B, rue Marbotte - 21000 Dijon. Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la publication BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Historique de FRAIS CHAUD
14 événements depuis 2004
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vendredi 3 mars 2012
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Didier DEPREAY est promue gérant de l'entreprise.
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Didier DEPREAY démissionne de son poste de président du conseil d'administration.
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Sebastien MORIZOT et Maria GENTILE quittent leurs fonctions d'administrateur.
-
Didier DEPREAY se retire de son rôle de directeur général.
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lundi 26 août 2008
-
Sebastien MORIZOT assume maintenant la fonction d'administrateur.
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lundi 5 août 2008
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Sebastien MORIZOT cède sa place d'administrateur à Maria GENTILE.
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Didier DEPREAY assume maintenant la fonction de directeur général.
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Jacqueline MORIZOT se retire de son rôle de Président directeur général.
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Sebastien MORIZOT et Yannick MORIZOT cèdent leurs place d'administrateur à Maria GENTILE, .
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Didier DEPREAY occupe désormais le rôle de président du conseil d'administration.
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lundi 1 avril 2008
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Sebastien MORIZOT prend le relais de Bernard DUMEL en tant qu'administrateur.
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Sebastien MORIZOT succède à Bernard DUMEL en tant qu'administrateur.
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lundi 20 janvier 2004
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Jacqueline MORIZOT est nommée Président directeur général.
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Yannick MORIZOT et Bernard DUMEL accèdent au poste d'administrateur.
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14 événements ont marqué le parcours de FRAIS CHAUD depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
-
Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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