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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptesNon Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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EffectifNon précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
FORTUNA
Active
- SIREN
- 824 654 016 824654016
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 824 654 016 00016 82465401600016
- NUMÉRO DE TVA
- FR49824654016 FR49824654016
- DATE DE CREATION
- 30 décembre 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 98 RUE DE CHARONNE, 75011 PARIS 98 RUE DE CHARONNE, 75011 PARIS
- DIRIGEANTS
- Stéphane SEVRY
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 3000,00 € 3000,00
- Noms commerciaux
- FORTUNA FORTUNA
- Statut RCS
- Inscrite le 30 décembre 2016 30/12/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 décembre 2016 13/12/2016
- Statut RNE
- Inscrite le 30 décembre 2016 30/12/2016
Secteur d'activité de FORTUNA
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant, boulangerie, pâtisserie, glacier, alimentation, traiteur, sandwicherie, épicerie fine et boissons diverses. Salon de thé. Restaurant, boulangerie, pâtisserie, glacier, alimentation, traiteur, sandwicherie, épicerie fine et boissons diverses. Salon de thé.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que FORTUNA dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouvert
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FORTUNA - 75011
Siège social depuis le 13 décembre 2016 (9 ans)
- SIRET 82465401600016 82465401600016
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 98 RUE DE CHARONNE, 75011 PARIS
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Dirigeants de FORTUNA
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Actuel
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Stéphane SEVRY
Né en 1964 (61 ans)
Président Depuis le 09 février 2021 (4 ans)
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Anciens
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Lamine KHAMIS
Né en 1984 (42 ans)
Ancien Président Du 03 janvier 2017 au 09 février 2021
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Stéphane SEVRY
Né en 1964 (61 ans)
Ancien Directeur général Du 03 janvier 2017 au 09 février 2021
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de FORTUNA
La cartographie fait peau neuve !
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Finances de FORTUNA
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Aucun compte n'est disponible pour cette entreprise
Entreprise en défaut de publication de ses comptes (sauf exception)
Documents de FORTUNA
3 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) statutaire(s) - Extension de l'objet social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission de directeur général - Changement de président
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Statuts constitutifs - Certificat - Acte
Liste des souscripteurs
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Cité 1 fois en 2016
BRED BANQUE POPULAIRE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 552091795 552091795
Dirigeants : Isabelle GRATIANT , Jean-Paul JULIA , Steve GENTILI , François MARTINEAU , Laurence DUGELAY et 37 autres
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Statuts constitutifs - Certificat - Acte
Liste des souscripteurs
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
7 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ALP00206918 FORTUNA SAS au capital de 3.000EUR. Siege social : 98 RUE DE CHARONNE 75011 PARIS. RCS 824 654 016 PARIS. LAGO du 01/01/2019 a nommé président : M SEVRY STEPHANE, 33 RUE DE FLEURUS 75006 PARIS en remplacement de M KHAMIS LAMINE, à compter du 01/01/2019. Mention au RCS de PARIS
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ALP00210066 FORTUNA SAS au capital de 3.000EUR. Siege social : 98 RUE DE CHARONNE 75011 PARIS. RCS 824 654 016 PARIS LAGO du 01/01/2019 a nommé président M SEVRY STEPHANE, 33 RUE DE FLEURUS 75006 PARIS en remplacement de M KHAMIS LAMINE, à compter du 01/01/2019, et a pris acte de la démission de M SEVRY STEPHANE de son poste de Directeur Général. Mention au RCS de PARIS.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
ALP00210902 FORTUNA SAS au capital de 3.000EUR. Siege social : 98 RUE DE CHARONNE 75011 PARIS. RCS 824 654 016 PARIS. LAGE du 02/04/2018 a décidé détendre lobjet social aux activités de: RESTAURANT. Mention au RCS de PARIS.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Khamis, Lamine ; modification du Président Sevry, Stéphane
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Président : Khamis, Lamine, Directeur général : Sevry, Stéphane
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Juridique
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KANOUN
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 3 années, 8 mois et 8 jours
Classes :
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Historique de FORTUNA
5 événements depuis 2017
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lundi 09 février 2021
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Stéphane Sevry quitte son poste de directeur général.
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Stéphane Sevry succède à Lamine Khamis en tant que président.
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Lamine Khamis cède sa place de président à Stéphane Sevry.
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lundi 03 janvier 2017
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Lamine Khamis accède au poste de président.
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Stéphane Sevry est promue directeur général.
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5 événements ont marqué le parcours de FORTUNA depuis 2017