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Dernière modification le31/03/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2025Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2025Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2025Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2025C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202370.25 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
494 057 771
Active
Entreprise anonymisée
- SIREN
- 494 057 771 494057771
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 494 057 771 00045 49405777100045
- NUMÉRO DE TVA
- FR36494057771 FR36494057771
- DATE DE CREATION
- 31 janvier 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z 4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- NC
- DIRIGEANTS
- NC
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- AU FIN GOURMET AU FIN GOURMET
- Statut INSEE
- Inscrite le 31 janvier 2007 31/01/2007
- Statut RNE
- Inscrite
-
18 novembre 2008
- : Transfert du siège de CREVIN 11 impasse des Terrasses à CREVIN 2 place du commandant Louis Pétri à compter du 13.11.2008.
Secteur d'activité de FORGET YOHANN
- Domaine d'activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Activité (Code NAF ou APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boucherie (992) Boucherie (992)
Les 2 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
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Le marché des boucheries-charcuteries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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AU FIN GOURMET - 35890
Siège social depuis le 01 octobre 2019 (6 ans)
- SIRET 49405777100045 49405777100045
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 4 RUE DE L'HOTEL DE VILLE, 35890 LAILLE
-
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Fermés
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FORGET YOHANN - 35320
Ancien établissement du 01 septembre 2008 au 21 octobre 2019
- SIRET 49405777100029 49405777100029
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 2 PL DU COMMANDANT LOUIS PETRI, 35320 CREVIN
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AU FIN GOURMET - 35890
Ancien établissement du 01 juillet 2014 au 01 octobre 2019
- SIRET 49405777100037 49405777100037
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 4 RUE DE L'HOTEL DE VILLE, 35890 LAILLE
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FORGET YOHANN - 35320
Ancien établissement du 31 janvier 2007 au 13 novembre 2008
- SIRET 49405777100011 49405777100011
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 11 IMPASSE DES TERRASSES, 35320 CREVIN
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Finances de FORGET YOHANN
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2015
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation0,64 %8,08 %14,29 %
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Endettement9517,77 %461,26 %361,17 %
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Fonds de roulement-19873 EU-120000 EU-121000 EU
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Evolution de l'activité141,83 %122,59 %126,58 %
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Taux de VA34,07 %16,30 %30,30 %
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Rentabilité d'exploitation2,73 %2,98 %6,02 %
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Rentabilité nette finale-1,38 %-0,75 %0,62 %
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Capacité d'autofinancement2,43 %3,47 %5,90 %
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Rentabilité financière-575,48 %-24,53 %10,00 %
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Coûts du travail32,29 %14,06 %27,21 %
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Capacité de remboursement9,38 ans4,06 ans3,76 ans
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Coût de la dette30,11 %19,19 %13,30 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,61 %4,06 %3,61 %
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Poids du BFR global-23,57 jours-32,78 jours-29,15 jours
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Poids des stocks9,46 jours4,07 jours5,09 jours
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Délai clients23,18 jours37,37 jours17,26 jours
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Délai Fournisseurs29,81 jours65,80 jours41,99 jours
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Liquidité immédiate14,01 jours8,80 jours16,84 jours
Documents de FORGET YOHANN
8 derniers documents officiels
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Statuts mis à jour - Décision(s) des associés - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - passage de SARL en SAS - articles 4 et 24 - Refonte des statuts - Nomination de président - Nomination de directeur général
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Changement de date de clôture - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Rapport du commissaire à la transformation
* passage de SARL à SAS
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - * CREVIN 2 PLACE DU COMMANDANT LOUIS PETRI - MODIFICATION DES ARTICLES 2 ET 4 DES STATUTS
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Statuts constitutifs - Décision(s) des associés - Attestation bancaire
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 2 fois entre 2007 et 2008
CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL D'ILLE ET VILAINE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 775590847 775590847
Dirigeants : Olivier AUFFRAY , Déborah GAIGNARD , Olivier SIMONNEAUX , Patricia PINSARD , Jean-Yves CARILLET et 16 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - * CREVIN 2 PLACE DU COMMANDANT LOUIS PETRI - MODIFICATION DES ARTICLES 2 ET 4 DES STATUTS
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Statuts constitutifs - Décision(s) des associés - Attestation bancaire
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 1 fois en 2019
ECAP EXPERTISE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 843955022 843955022
Dirigeants : Amandine VILLALARD , Nelly PIRALLA
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Rapport du commissaire à la transformation
* passage de SARL à SAS
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale99/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
24 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : FORGET Yohann
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
FORGET YOHANN SAS au capital de 1 000 Siège social : 4 rue de lHôtel de Ville 35890 Laille 494 057 771 RCS Rennes Le 20.02.2024, par décision unanime, Les associés ont pris acte de la démission de Mme Nelly FORGET de ses fonctions de Directrice Générale, à compter du 01.03.2024. Modification au RCS de Rennes.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de l'adresse du Siège social - Modification de la Forme juridique
7220639201 VS FORGET Yohann Société à responsabilite limitée transformée en société par actions simplifiée au capital de 1 000 euros Siège social : 2, place du Commandant Louis Pétri 35320 CREVIN transféré au 4, Rue de lHôtel-de-Ville 35890 LAILLÉ RCS 494 057 771 AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes de décisions collectives unanimes du 21 octobre 2019, les associés ont décidé : le transfert du siège social à compter du même jour du 2, place du Commandant Louis Pétri, 35320 Crevin (ancienne mention)…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (29/02/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique, transfert du siège social.
Président : FORGET Yohann ; Directeur général : FORGET Nelly
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2012)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : FORGET Yohann Gérant : PERRUDIN Nelly en fonction le 27 Septembre 2012
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/05/2009)
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Annonce BODACC - Transfert du siège social
Gérant : FORGET Yohann.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Reprise d'activité par suite d'achat
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Annonce BODACC - Cessation activité sans dissolution
Gérant : FORGET Yohann.
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Annonce BODACC - Cessation activité sans dissolution
Gérant : FORGET Yohann.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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