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Dernière modification le06/07/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2019Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2019Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
FLEUR DE THYN
- SIREN
- 414 192 336 414192336
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 414 192 336 00017 41419233600017
- NUMÉRO DE TVA
- FR36414192336 FR36414192336
- DATE DE CREATION
- 21 octobre 1997
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 RUE MICHEL ARNAUD, 13260 CASSIS 18 RUE MICHEL ARNAUD, 13260 CASSIS
- DIRIGEANTS
- Mathieu SANGUINETTI
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- FLEUR DE THYN FLEUR DE THYN
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 21 octobre 1997 21/10/1997
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 octobre 1997 01/10/1997
- Statut RNE
- Inscrite le 21 octobre 1997 21/10/1997
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02 juillet 2021
- Cessation totale d'activité à compter du 01/01/2020 sans disparition de la personne morale
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06 janvier 2020
- Jugement du tribunal de commerce de Marseille En date du 06/01/2020 a prononcé la clôture de la procédure après exécution totale du plan de continuation
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23 janvier 2019
- Ordonnance du président du Tribunal de Commerce de Marseille rendue le 23/01/2019 nommant M. Adam juge commissaire en remplacement du juge commissaire précedemment désigné.
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05 octobre 2015
- Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 05/10/2015 , arrêtant le plan de redressement, , durée du plan 9 ans , nomme commissaire à l'exécution du plan Me Hidoux Jean-Charles 64 Rue Montgrand 13006 Marseille
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20 avril 2015
- Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 20/04/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 16/04/2015
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06 octobre 2014
- Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 06/10/2014 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 16/10/2014
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16 avril 2014
- Jugement du tribunal de commerce de Marseille , prononce en date du 16/04/2014 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2014J00426 , date de cessation des paiements le 16/04/2014 désigne Mandataire judiciaire Me Hidoux Jean-Charles 64 Rue Montgrand 13006 Marseille , , et ouvre une période d'observation expirant le 16/10/2014 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
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01 janvier 2002
- Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
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20 janvier 1999
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. Décision du 02.12.1998
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Marseille B 414192336 Marseille B 414192336
- Tribunal de commerce
- Greffe de Marseille Tribunal de commerce - Greffe de Marseille
Secteur d'activité de FLEUR DE THYN
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant Restaurant
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
9 675 sociétés exercent la même activité que FLEUR DE THYN dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 octobre 1997 (28 ans)
FLEUR DE THYN - 13260
Siège social
- SIRET 41419233600017 41419233600017
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 18 RUE MICHEL ARNAUD, 13260 CASSIS
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Dirigeants de FLEUR DE THYN
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Actuel
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Observation de conformité Mathieu SANGUINETTI
Né en 1948 (77 ans)
Gérant Depuis le 14 novembre 2018 (6 ans)
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Anciens
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Observation de conformité Mathieu SANGUINETTI
Né en 1981 (44 ans)
Ancien Gérant Du 22 septembre 2015 au 14 novembre 2018
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Observation de conformité Patrick MARIEN
Né en 1960 (64 ans)
Ancien Gérant Du 11 avril 2006 au 22 septembre 2015
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de FLEUR DE THYN
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Finances de FLEUR DE THYN
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation0,25 %-10,53 %-22,55 %
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Endettement0 %-0 %-6,97 %
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Fonds de roulement-57900 EU-74100 EU-20466 EU
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Evolution de l'activité78,05 %189,81 %95,92 %
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Taux de VA30,08 %44,01 %16,88 %
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Rentabilité d'exploitation14,59 %7,63 %-34,04 %
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Rentabilité nette finale8,82 %4,18 %-32,58 %
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Capacité d'autofinancement15,01 %8,61 %-31,73 %
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Rentabilité financière4110,21 %-62,17 %157,53 %
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Coûts du travail13,74 %34,93 %48,94 %
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Capacité de remboursement0,00 an0,00 anN/C
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Coût de la dette0,08 %0,14 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/C1,55 %
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Poids du BFR global-276,99 jours-226,11 jours-324,54 jours
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Poids des stocks34,12 jours27,97 jours61,34 jours
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Délai clients7,65 jours3,51 jours19,42 jours
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Délai Fournisseurs18,48 jours7,58 jours28,96 jours
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Liquidité immédiate117,25 jours66,54 jours246,06 jours
Documents de FLEUR DE THYN
10 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) relative(s) aux organes de gestion, direction, administration ou contrôle - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
STATUTS MIS A JOUR
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
STATUTS MIS A JOUR
-
Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée
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Acte sous seing privé
MISE A JOUR DES STATUTS
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Acte sous seing privé
PV DE L'AGE EN DATE DU 15 SEPTEMBRE 2000 - AGREMENT D'UN NOUVEL ASSOCIE - CHANGEMENT DE GERANT - STATUTS MIS A JOUR
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Statuts constitutifs
ATTESTATION BANCAIRE
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - cessation d'activité.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : SANGUINETTI Mathieu, Paul en fonction le 12 Novembre 2018
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Hidoux Jean-Charles 64 Rue Montgrand 13006 Marseille.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : SANGUINETTI Mathieu en fonction le 18 Septembre 2015
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant mandataire judiciaire Me Hidoux Jean-Charles 64 Rue Montgrand 13006 Marseille. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
ME HIDOUX JEAN-CHARLES
64 rue Montgrand - 13006 - MARSEILLE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant mandataire judiciaire Me Hidoux Jean-Charles 64 Rue Montgrand 13006 Marseille. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
ME HIDOUX JEAN-CHARLES
64 rue Montgrand - 13006 - MARSEILLE
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Hidoux Jean-Charles 64 Rue Montgrand 13006 Marseille.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de FLEUR DE THYN
7 événements depuis 2004
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mardi 14 novembre 2018
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Mathieu SANGUINETTI cède sa place de gérant à Mathieu SANGUINETTI.
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Mathieu SANGUINETTI prend le relais de Mathieu SANGUINETTI en tant que gérant.
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lundi 22 septembre 2015
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Mathieu SANGUINETTI prend le relais de Patrick MARIEN en tant que gérant.
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Mathieu SANGUINETTI succède à Patrick MARIEN en tant que gérant.
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lundi 11 avril 2006
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Patrick MARIEN prend le relais de Renee CANU en tant que gérant.
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Patrick MARIEN succède à Renee CANU en tant que gérant.
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lundi 30 novembre 2004
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Renee CANU accède au poste de gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de FLEUR DE THYN depuis 2004