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France
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BRASSERIE LORRAINE
Active
Grande
- SIREN
- 784 328 585 784328585
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 784 328 585 00061 78432858500061
- NUMÉRO DE TVA
- FR22784328585 FR22784328585
- DATE DE CREATION
- 14 novembre 1957
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET 55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- DIRIGEANTS
- FONDIERE PARISIENNE + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- EXPLOITATION D'UN FONDS DE COMMERCE DE BRASSERIE RESTAURANT BAR AMERICAIN DEGUSTATION DE VINS LIQUEURS SPIRITUEUX PATISSERIE HUITRES ET AUTRES EXPLOITATION D'UN FONDS DE COMMERCE DE BRASSERIE RESTAURANT BAR AMERICAIN DEGUSTATION DE VINS LIQUEURS SPIRITUEUX PATISSERIE HUITRES ET AUTRES
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 1148400,00 € 1148400,00
- Noms commerciaux
- BRASSERIE LORRAINE BRASSERIE LORRAINE
- Statut RCS
- Inscrite le 14 novembre 1957 14/11/1957
- Statut INSEE
- Inscrite le 14 novembre 1957 14/11/1957
- Statut RNE
- Inscrite le 14 novembre 1957 14/11/1957
-
19 avril 2013
- LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
- LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
-
NC
- SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.ASSEMBLEE DU 29 JUIN 1968
-
NC
- REIMMATRICULATION DU N 265 258 B
-
NC
- SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.ASSEMBLEE DU 29 JUIN 1968
-
NC
- REIMMATRICULATION DU N 265 258 B
Contacter BRASSERIE LORRAINE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle
Établissements
-
-
BRASSERIE LORRAINE - 92300
Siège social depuis le 03 juillet 2023 (2 ans)
- SIRET 78432858500061 78432858500061
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 55 RUE DEGUINGAND, 92300 LEVALLOIS-PERRET
-
BRASSERIE LORRAINE - 75008
Établissement secondaire depuis le 01 octobre 2002 (23 ans)
- SIRET 78432858500020 78432858500020
- Activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
- Adresse 91 BOULEVARD DE COURCELLES, 75008 PARIS
-
BRASSERIE LORRAINE - 75008
Établissement secondaire depuis le 01 janvier 1900 (126 ans)
- SIRET 78432858500012 78432858500012
- Activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
- Adresse 272 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE, 75008 PARIS
-
-
-
BRASSERIE LORRAINE - 75016
Ancien établissement du 12 octobre 2016 au 03 juillet 2023
- SIRET 78432858500053 78432858500053
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 39 AVENUE D'IENA, 75016 PARIS
-
BRASSERIE LORRAINE - 75002
Ancien établissement du 18 mars 2013 au 12 octobre 2016
- SIRET 78432858500046 78432858500046
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 9 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002 PARIS
-
BRASSERIE LORRAINE - 93200
Ancien établissement du 21 juin 2007 au 18 mars 2013
- SIRET 78432858500038 78432858500038
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 5 RUE PLEYEL, 93200 SAINT-DENIS
-
Dirigeants de BRASSERIE LORRAINE
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-
FONDIERE PARISIENNE
Président Depuis le 05 avril 2017 (9 ans)
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EXELMANS AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 14 novembre 2024 (1 an)
-
-
-
EXELMANS ADVISORY
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 10 février 2017 au 14 novembre 2024
-
E G
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 10 février 2017 au 05 août 2021
-
ATRIOM
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 26 avril 2016 au 10 février 2017
-
Marc LECLERC
Né en 1962 (64 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 26 avril 2016 au 10 février 2017
-
Eric VIGOUREUX
Né en 1961 (65 ans)
Ancien Directeur général Du 12 décembre 2006 au 02 décembre 2008
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Pierre CASSAGNE
Né en 1956 (70 ans)
Ancien Directeur général Du 11 avril 2006 au 12 décembre 2006
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Jacques BLANC
Né en 1947 (79 ans)
Ancien Président du conseil d'administration Du 17 août 2004 au 20 juin 2006
-
Pierre BLANC
Né en 1944 (82 ans)
Ancien Directeur général Du 17 août 2004 au 11 avril 2006
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires8455000,009620300,00-12 %
-
Résultats net744200,00901700,00-17 %
-
Marge brute5368000,005847000,00-8 %
-
Résultats d'exploitation1034400,001450300,00-28 %
-
Ebitda1785100,002126100,00-16 %
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR1773100,002206700,00-19 %
-
Trésorerie16033,00500,003107 %
-
Endettement2533500,003214800,00-21 %
-
Taux de profitabilité0,090,09-6 %
-
Rentabilité35.82 %40.38 %-11 %
Comptes de BRASSERIE LORRAINE
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation40,87 %37,79 %40,19 %
-
Endettement20,46 %35,35 %18,26 %
-
Fonds de roulement1789100 EU2207100 EU1780100 EU
-
Evolution de l'activité87,89 %111,16 %95,29 %
-
Taux de VA63,49 %60,78 %64,42 %
-
Rentabilité d'exploitation21,11 %22,10 %20,45 %
-
Rentabilité nette finale8,80 %9,37 %7,28 %
-
Capacité d'autofinancement9,67 %8,78 %8,19 %
-
Rentabilité financière35,82 %40,38 %32,13 %
-
Coûts du travail39,78 %36,94 %41,40 %
-
Capacité de remboursement0,52 an0,94 an0,51 an
-
Coût de la dette0,02 %0,01 %0,06 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,08 %0,04 %0,28 %
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Poids du BFR global76,54 jours83,72 jours71,74 jours
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Poids des stocks3,62 jours3,73 jours2,92 jours
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Délai clients163,48 jours171,34 jours152,20 jours
-
Délai Fournisseurs39,53 jours0,43 jour0,35 jour
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Liquidité immédiate0,69 jour0,02 jour3,54 jours
Documents de BRASSERIE LORRAINE
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EXTRAIT DE DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
CHANGEMENT DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE
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Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) de l'associé unique
Transfert du siège social
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Extrait de procès-verbal
Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
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Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 9 rue du Quatre Septembre 75002 Paris - Modification(s) statutaire(s)
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Extrait de procès-verbal
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
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Décision(s) de l'actionnaire unique
Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Modification exceptionnelle de la date de clôture de l'exercice social
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Décision(s) du président - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social d'un greffe extérieur 5 rue Pleyel 93200 ST DENIS - Modification(s) statutaire(s)
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P.V. d'Assemblée - Changement de Commissaire aux Comptes
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Modification du Conseil d'Administration - Acte modificatif
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Procès-verbal
Nomination de directeur général
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Procès-verbal
Démission de directeur général
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Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement de directeur général
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Extrait de procès-verbal
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement du système d'organisation ANCIENNE FORME JURIDIQUE STE ANONYME - Nomination de président - Divers - Nomination de directeur général
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Extrait de procès-verbal
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros - Augmentation du capital social - Divers
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Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour - Certificat
Augmentation du capital social - Divers - Attestation bancaire
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Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour - Certificat
Augmentation du capital social - Divers - Attestation bancaire
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Extrait de procès-verbal
Autorisation d'augmentation de capital
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Extrait de procès-verbal
Changement(s) d'administrateur(s) - Changement de président - Nomination de représentant permanent
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Extrait de procès-verbal
Nomination(s) d'administrateur(s)
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Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION
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Divers
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Divers
Changement de président directeur général
-
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION
Annonces légales de BRASSERIE LORRAINE
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : Fondière Parisienne ; Commissaire aux comptes titulaire : Exelmans Audit
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : BRASSERIE LORRAINE. Siren : 784328585. BRASSERIE LORRAINE SAS au capital de 1 148 400 euros. Siege social : 55 rue Deguingand 92300 LEVALLOIS-PERRET. 784 328 585 R.C.S NANTERRE Aux termes des décisions de lAssociée Unique en date du 28 juin 2024, il a été pris acte de la poursuite du mandat du Commissaire aux comptes titulaire par la société Exelmans Audit, SARL sise 56 rue de Monceau 75008 Paris, 410 962 377 R.C.S. Paris, suite à lapport partiel dactifs de lactivité de commissariat aux comptes de la société Exelmans Audit et Conseil, Commissaire aux comptes de la Société, à ladite société..
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
Président : Fondière Parisienne ; Commissaire aux comptes titulaire : Exelmans Audit et Conseil
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
BRASSERIE LORRAINE Sociéte par actions simplifiée Capital : 1 148 400,00 Euros Siège : 39 avenue dIéna 75116 Paris 784 328 585 Rcs Paris LAssocié Unique en date du 3/07/2023 a décidé de transférer le siège social au 55 Rue Deguingand - 92300 Levallois Perret. Président la Sté Fondière Parisienne - sise 39 Avenue dIéna-75116 Paris , immatriculée sous le n°819 306 432 Rcs Paris. LArticle 4 des statuts a été modifié. La Sté sera immatriculée au Rcs de Nanterre
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [1148400 EUR]
Commissaire aux comptes suppléant partant : Guedj, Eric
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : BRASSERIE LORRAINE. Siren : 784328585. BRASSERIE LORRAINE SASU au capital de 1.148.400 Siege social : 39 avenue dIéna, 75116 Paris 784 328 585 RCS Paris En date du 30/06/2021, lAssocié Unique a pris acte de la fin des fonctions du Commissaire aux Comptes Suppléant, M. Eric GUEDJ. Modification au RCS de Paris.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège et l'administration [1148400 EUR]
Modification du Président Fondière Parisienne
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [1148400 EUR]
Commissaire aux comptes titulaire partant : ATRIOM, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : Exelmans Audit et Conseil, Commissaire aux comptes suppléant partant : Leclerc, Marc, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Guedj, Eric
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [1148400 EUR]
Président partant : PJB HOLDING, nomination du Président : Fondière Bacchus
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège hors ressort d'une personne morale par voie modificative , modification survenue sur le capital (diminution), l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration [1148400 EUR]
Nomination du Président : PJB HOLDING, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : ATRIOM, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Leclerc, Marc
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Commissaire aux comptes titulaire : ATRIOM (SARL) modification le 21 Janvier 2009 Président : PJB HOLDING modification le 21 Janvier 2009 Commissaire aux comptes suppléant : LECLERC Marc en fonction le 07 Juillet 2010
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Commissaire aux comptes titulaire : ATRIOM (SARL). Commissaire aux comptes suppléant : LAVERGNE Jean-Francois. Président : PJB HOLDING modification le 03 Novembre 2008.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierCartographie de BRASSERIE LORRAINE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
Cité 6 fois entre 2006 et 2016
PJB HOLDING
- SIREN 552055857 552055857
Dirigeants : ATRIOM , KPMG AUDIT PARIS ET CENTRE , KPMG AUDIT NORD , Marc LECLERC
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Décision(s) de l'actionnaire unique
Changement de président
-
Modification du Conseil d'Administration - Acte modificatif
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Procès-verbal
Démission de directeur général
-
Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement de directeur général
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Procès-verbal
Nomination de directeur général
-
Cité 5 fois entre 1993 et 2000
BRASSERIE LORRAINE
- SIREN 572187342 572187342
Dirigeant : Louis PATENOTRE
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros - Augmentation du capital social - Divers
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Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour - Certificat
Augmentation du capital social - Divers - Attestation bancaire
-
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION
-
Divers
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION
-
Cité 2 fois en 2016
FONDIERE PARISIENNE
- SIREN 819306432 819306432
Dirigeants : OB HOLDING , EXELMANS AUDIT
-
Décision(s) de l'associé unique
Modification exceptionnelle de la date de clôture de l'exercice social
-
Décision(s) de l'actionnaire unique
Changement de président
-
Cité 1 fois en 2024
EXELMANS AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 410962377 410962377
Dirigeants : ENDRIX NEWCO , AXESS CONSEIL
-
EXTRAIT DE DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
CHANGEMENT DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE
-
Cité 1 fois en 2017
EXELMANS ADVISORY
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 482026739 482026739
Dirigeants : SD ADVISORY , FIN-EX
-
Extrait de procès-verbal
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
-
Cité 1 fois en 2016
GALIENA CAPITAL
- SIREN 501763163 501763163
Dirigeants : Pascal NOGUERA , Benoît PANHARD , AXIS AUDIT , AUDIT ET EXPERTISE PARTENAIRES
-
Décision(s) de l'actionnaire unique
Changement de président
-
Cité 1 fois en 1993
573018322
- SIREN 573018322 573018322
-
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION
Marque déposée
-
BRASSERIE LORRAINE
Marque renouvelée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 2 années, 10 mois et 9 jours
Classes :
-
Historique de BRASSERIE LORRAINE
14 événements depuis 2004
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mardi 05 avril 2017
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FONDIERE PARISIENNE prend le relais de Fondière Bacchus en tant que président.
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FONDIERE PARISIENNE succède à Fondière Bacchus en tant que président.
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mardi 18 mai 2016
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PJB HOLDING SA cède sa place de président à Fondière Bacchus.
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Fondière Bacchus prend le relais de PJB HOLDING SA en tant que président.
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lundi 02 décembre 2008
-
Eric VIGOUREUX se retire de son rôle de directeur général.
-
-
lundi 12 décembre 2006
-
Pierre CASSAGNE laisse sa fonction de directeur général à Eric VIGOUREUX.
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Eric VIGOUREUX devient le nouveau directeur général.
-
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lundi 20 juin 2006
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PJB HOLDING SA a été désignée en tant que président.
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Jacques BLANC quitte ses fonctions de président du conseil d'administration.
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PJB HOLDING SA se retire de son rôle de directeur général.
-
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lundi 11 avril 2006
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Pierre CASSAGNE et PJB HOLDING SA deviennent le nouveau directeur général.
-
Pierre CASSAGNE remplace Pierre BLANC en tant que directeur général.
-
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lundi 17 août 2004
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Pierre BLANC est promue directeur général.
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Jacques BLANC assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
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14 événements ont marqué le parcours de BRASSERIE LORRAINE depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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