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MADAME GHISLAINE RICHARD - 44880
Ancien établissement du 01 octobre 2008 au 26 février 2012
Née en 1955 (71 ans)
Independant Depuis le 28 mars 2012 (14 ans)
Née en 1955 (71 ans)
Ancien Independant Du 07 octobre 2008 au 28 mars 2012
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mardi 28 mars 2012
Ghislaine RICHARD démarre son activité d'indépendant.
Ghislaine RICHARD démarre son activité d'indépendant.
lundi 07 octobre 2008
Ghislaine RICHARD ROCARD démarre son activité d'indépendant.
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.
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