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France
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BOUCHERIE CHEZ CLEM
Active
6 à 9 salariés
- SIREN
- 503 872 798 503872798
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 503 872 798 00015 50387279800015
- NUMÉRO DE TVA
- FR88503872798 FR88503872798
- DATE DE CREATION
- 28 avril 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z 4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 103 RUE DU 8 MAI 1945, 38920 CROLLES 103 RUE DU 8 MAI 1945, 38920 CROLLES
- DIRIGEANTS
- CNL HOLDING
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Commerce de détail de boucherie. Commerce de détail de boucherie.
- Convention collective déduite
- Boucherie (992) Boucherie (992)
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- BOUCHERIE CHEZ CLEM BOUCHERIE CHEZ CLEM
- Statut RCS
- Inscrite le 28 avril 2008 28/04/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 avril 2008 01/04/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 28 avril 2008 28/04/2008
Contacter BOUCHERIE CHEZ CLEM
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Établissements
-
-
BOUCHERIE CHEZ CLEM - 38920
Siège social depuis le 01 avril 2008 (18 ans)
- SIRET 50387279800015 50387279800015
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 103 RUE DU 8 MAI 1945, 38920 CROLLES
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Dirigeants de BOUCHERIE CHEZ CLEM
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CNL HOLDING
Président Depuis le 15 novembre 2025 (moins d'un an)
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Jean DEMOL
Né en 1965 (61 ans)
Ancien Président Du 08 octobre 2025 au 15 novembre 2025
-
Jean DEMOL
Né en 1965 (61 ans)
Ancien Gérant Du 29 mai 2010 au 08 octobre 2025
-
Clément DESGRANGES
Né en 1986 (39 ans)
Ancien Gérant Du 03 septembre 2020 au 08 octobre 2025
-
Jean DEMOL
Né en 1965 (61 ans)
Ancien Associé-gérant Du 27 mai 2008 au 29 mai 2010
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net50000,0053800,00-7 %
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an153600,00140400,0010 %
-
BFR-113500,00-96500,00-17 %
-
Trésorerie205700,00143500,0044 %
-
Endettement162600,00143800,0014 %
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité13.16 %16.30 %-19 %
Comptes de BOUCHERIE CHEZ CLEM
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2018
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation61,16 %55,43 %69,76 %
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Endettement27,69 %40,27 %2,32 %
-
Fonds de roulement21695 EU53200 EU-15210 EU
-
Evolution de l'activité112,55 %91,84 %93,79 %
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Taux de VA36,86 %34,71 %39,36 %
-
Rentabilité d'exploitation3,03 %1,47 %8,82 %
-
Rentabilité nette finale0,78 %0,17 %5,92 %
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Capacité d'autofinancement3,04 %1,58 %7,25 %
-
Rentabilité financière2,83 %0,56 %21,63 %
-
Coûts du travail33,67 %32,43 %29,57 %
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Capacité de remboursement2,50 ans7,65 ans0,09 an
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Coût de la dette5,56 %3,57 %1,52 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,22 %0,43 %21,16 %
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Poids du BFR global-16,17 jours1,14 jours-29,60 jours
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Poids des stocks5,52 jours4,92 jours3,48 jours
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Délai clients12,49 jours39,36 jours6,98 jours
-
Délai Fournisseurs17,53 jours18,31 jours21,65 jours
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Liquidité immédiate23,23 jours18,34 jours24,48 jours
Documents de BOUCHERIE CHEZ CLEM
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Le rapport du commissaire à la transformation
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution d'une société commerciale suite à achat
Annonces légales de BOUCHERIE CHEZ CLEM
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Annonce BODACC - Modification de la dénomination. Modification de l'administration.
DEMOL Jean-Luc Félix Robert nom d'usage : DEMOL n'est plus président. Société à responsabilité limitée CNL HOLDING devient président
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
JEAN-LUC DEMOL Sociéte par actions simplifiée au capital de 7 500 euros Siège social : 103 RUE DU 8 MAI 1945, 38920 CROLLES 503 872 798 RCS GRENOBLE Aux termes dune décision de lAssocié Unique en date du 3/11/2025, il résulte que : La société CNL HOLDING, SARL au capital de 1000 uros, dont le siège est à CROLLES (38920) 46 Impasse Jean Vilar, immatriculée au RCS GRENOBLE sous le numéro 991 207 796 a été nommée en qualité de Présidente en remplacement de Monsieur Jean-Luc DEMOL, démissionnaire. Cette même assemblée à décidé de modifier larticle 2 "Dénomination de la société" Ancienne dénomination : JEAN-LUC DEMOL Nouvelle dénomination : BOUCHERIE CHEZ CLEM POUR AVIS, Le Président.
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
JEAN-LUC DEMOL Sociéte par actions simplifiée au capital de 7 500 euros Siège social : 103 RUE DU 8 MAI 1945, 38920 CROLLES 503 872 798 RCS GRENOBLE Aux termes dune décision de lAssocié Unique en date du 3/11/2025, il résulte que : La société CNL HOLDING, SARL au capital de 1000 uros, dont le siège est à CROLLES (38920) 46 Impasse Jean Vilar, immatriculée au RCS GRENOBLE sous le numéro 991 207 796 a été nommée en qualité de Présidente en remplacement de Monsieur Jean-Luc DEMOL, démissionnaire. Cette même assemblée à décidé de modifier larticle 2 "Dénomination de la société" Ancienne dénomination : JEAN-LUC DEMOL Nouvelle dénomination : BOUCHERIE CHEZ CLEM POUR AVIS, Le Président.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : JEAN-LUC DEMOL. Siren : 503872798. JEAN-LUC DEMOL SARL Unipersonnelle au capital de 7500 Siege social : 8 rue du 8 mai 1945 38920 Crolles 503 872 798 RCS de Grenoble Le 16/09/2025, lassocié unique a décidé de transformer la société en SAS à associé unique, Sans création dun être moral nouveau, à compter du 16/09/25 et a nommé Président M. DEMOL Jean-Luc, demeurant 630 Avenue de Chartreuse 38530 Pontcharra. Cette transformation entraîne la fin des fonctions de co-gérants de Monsieur Clément DESGRANGES et Monsieur Jean Luc DEMOL à compter du même jour. Ladresse du siège social de la société sera libellé désormais comme suit : 103 Rue du 8 mai 1945 - 38920 CROLLES. Accès aux assemblées et vote : Tout associé a droit de participer aux décisions collectives par lui-même ou par mandataire. Chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : Toute cession, y compris entre associés, est soumise à lagrément préalable donné par décision collective. Modification du RCS de Grenoble.
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
Dénomination : JEAN-LUC DEMOL. Siren : 503872798. JEAN-LUC DEMOL SARL Unipersonnelle au capital de 7500 Siege social : 8 rue du 8 mai 1945 38920 Crolles 503 872 798 RCS de Grenoble Le 16/09/2025, lassocié unique a décidé de transformer la société en SAS à associé unique, Sans création dun être moral nouveau, à compter du 16/09/25 et a nommé Président M. DEMOL Jean-Luc, demeurant 630 Avenue de Chartreuse 38530 Pontcharra. Cette transformation entraîne la fin des fonctions de co-gérants de Monsieur Clément DESGRANGES et Monsieur Jean Luc DEMOL à compter du même jour. Ladresse du siège social de la société sera libellé désormais comme suit : 103 Rue du 8 mai 1945 - 38920 CROLLES. Accès aux assemblées et vote : Tout associé a droit de participer aux décisions collectives par lui-même ou par mandataire. Chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : Toute cession, y compris entre associés, est soumise à lagrément préalable donné par décision collective. Modification du RCS de Grenoble.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : JEAN-LUC DEMOL. Siren : 503872798. JEAN-LUC DEMOL SARL Unipersonnelle au capital de 7500 Siege social : 8 rue du 8 mai 1945 38920 Crolles 503 872 798 RCS de Grenoble Le 16/09/2025, lassocié unique a décidé de transformer la société en SAS à associé unique, Sans création dun être moral nouveau, à compter du 16/09/25 et a nommé Président M. DEMOL Jean-Luc, demeurant 630 Avenue de Chartreuse 38530 Pontcharra. Cette transformation entraîne la fin des fonctions de co-gérants de Monsieur Clément DESGRANGES et Monsieur Jean Luc DEMOL à compter du même jour. Ladresse du siège social de la société sera libellé désormais comme suit : 103 Rue du 8 mai 1945 - 38920 CROLLES. Accès aux assemblées et vote : Tout associé a droit de participer aux décisions collectives par lui-même ou par mandataire. Chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : Toute cession, y compris entre associés, est soumise à lagrément préalable donné par décision collective. Modification du RCS de Grenoble.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
DESGRANGES Clément Mathieu nom d'usage : DESGRANGES devient gérant
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
JC Juristes Consultants SOCIÉTÉ DAVOCATS JEAN-LUC DEMOL EURL au capital de 7.500 Siège social : 8, rue du 8-Mai-1945 38920 Crolles 503 872 798 RCS Grenoble En date du 2/04/2020, LAssocie unique a nommé en qualité de Cogérant M. DESGRANGES Clément ; Mathieu demeurant 109, chemin Frison-Roche, 38920 Crolles, à compter du 1/04/2020. Modification au RCS de Grenoble. (V6311975)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Gérant : DEMOL Jean-Luc Félix Robert nom d'usage : DEMOL Jean-Luc..
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale99/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BOUCHERIE CHEZ CLEM
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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Cité 1 fois en 2025
CNL HOLDING
- SIREN 991207796 991207796
Dirigeant : Clément DESGRANGES
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BOUCHERIE CHEZ CLEM
8 événements depuis 2008
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vendredi 15 novembre 2025
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CNL HOLDING prend le relais de Jean-Luc DEMOL en tant que président.
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CNL HOLDING succède à Jean-Luc DEMOL en tant que président.
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mardi 08 octobre 2025
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Jean-Luc DEMOL est promue président.
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Jean-Luc DEMOL et Clément DESGRANGES démissionnent de leurs poste de gérant.
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mercredi 03 septembre 2020
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Clément DESGRANGES assume maintenant la fonction de gérant.
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vendredi 29 mai 2010
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Jean-Luc DEMOL démissionne de son poste d'associé-gérant.
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Jean-Luc DEMOL assume maintenant la fonction de gérant.
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lundi 27 mai 2008
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Jean-Luc DEMOL est promue associé-gérant.
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8 événements ont marqué le parcours de BOUCHERIE CHEZ CLEM depuis 2008
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence.. Voir un exemple
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Le marché des boucheries-charcuteries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme. Voir un exemple
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