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France
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LE BISTROT
Active
Cessation/Pause
3 à 5 salariés
- SIREN
- 503 600 975 503600975
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 503 600 975 00018 50360097500018
- NUMÉRO DE TVA
- FR01503600975 FR01503600975
- DATE DE CREATION
- 09 avril 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 33 COURS GUYNEMER, 60200 COMPIEGNE 33 COURS GUYNEMER, 60200 COMPIEGNE
- DIRIGEANTS
- Laurent FERDINAND
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- LE BISTROT DES ARTS LE BISTROT DES ARTS
- Statut RCS
- Inscrite le 09 avril 2008 09/04/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 04 avril 2008 04/04/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 09 avril 2008 09/04/2008
-
06 février 2026
- Dissolution suite à réunion de toutes les parts sociales ou actions entre une seule main en vertu de l'article 1844-5 du code civil à compter du 06/02/2026. Dénomination de l'associé unique : LF GROUP, Compiègne : 794083824. Journal d'annonces légales : lagazettefrance.fr paru le 27/05/2026.
Contacter LE BISTROT
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle
Établissements
-
-
LE BISTROT DES ARTS - 60200
Siège social depuis le 04 avril 2008 (18 ans)
- SIRET 50360097500018 50360097500018
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 33 COURS GUYNEMER, 60200 COMPIEGNE
-
Dirigeants de LE BISTROT
-
-
Laurent FERDINAND
Né en 1977 (48 ans)
Gérant Depuis le 01 juin 2017 (9 ans)
-
-
-
Frédéric AZOULA
Né en 1978 (48 ans)
Ancien Gérant Du 01 juin 2017 au 17 septembre 2025
-
Grégor BRICHE
Né en 1981 (45 ans)
Ancien Gérant Du 01 juin 2017 au 03 novembre 2020
-
Laurent FERDINAND
Né en 1977 (48 ans)
Ancien Gérant non associé Du 15 octobre 2011 au 01 juin 2017
-
Laurent FERDINAND
Né en 1977 (48 ans)
Ancien Gérant Du 17 février 2009 au 15 octobre 2011
-
Laurent FERDINAND
Né en 1977 (48 ans)
Ancien Associé-gérant Du 13 mai 2008 au 17 février 2009
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires69700,00596300,00-88 %
-
Résultats net134800,0055000,00146 %
-
Marge brute13387,00169300,00-92 %
-
Résultats d'exploitation6246,0074000,00-91 %
-
Ebitda6633,0074500,00-91 %
-
Dettes + 1 an39200,00119500,00-67 %
-
BFR425100,0042700,00896 %
-
Trésorerie119100,00106600,0012 %
-
Endettement39200,00127900,00-69 %
-
Taux de profitabilité1,930,091997 %
-
Rentabilité25.88 %14.25 %82 %
Comptes de LE BISTROT
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2025
2024
2023
Équilibre bilan
-
Capitalisation93,00 %75,10 %66,60 %
-
Endettement4,46 %8,75 %15,03 %
-
Fonds de roulement544200 EU149300 EU177400 EU
-
Evolution de l'activité11,69 %95,65 %114,05 %
-
Taux de VA19,21 %28,39 %27,33 %
-
Rentabilité d'exploitation9,52 %12,49 %16,36 %
-
Rentabilité nette finale193,40 %9,22 %10,76 %
-
Capacité d'autofinancement9,02 %9,54 %11,53 %
-
Rentabilité financière25,88 %14,25 %17,16 %
-
Coûts du travail18,30 %16,65 %10,73 %
-
Capacité de remboursement3,69 ans0,59 an0,82 an
-
Coût de la dette28,51 %1,70 %1,39 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent8,14 %3,74 %2,41 %
-
Poids du BFR global920,95 jours26,21 jours4,16 jours
-
Poids des stocks0,00 jour6,11 jours5,18 jours
-
Délai clients955,39 jours76,54 jours78,40 jours
-
Délai Fournisseurs34,04 jours36,89 jours59,08 jours
-
Liquidité immédiate258,02 jours65,43 jours99,71 jours
Documents de LE BISTROT
-
Proces-verbal de dissolution
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Statut mis a jour
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s) - entre le cédant la Société DF INVESTISSEMENTS au cessionnaire BA INVESTISSEMENTS - Modification(s) statutaire(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Constatation des apports sociaux par Monsieur Laurent FERDINAND, Monsieur Stéphane DASSONVAL, Madame Isabelle DASSONVAL à la SARL DF INVESTISSEMENTS.
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Constatation des apports sociaux par Monsieur Laurent FERDINAND, Monsieur Stéphane DASSONVAL, Madame Isabelle DASSONVAL à la SARL DF INVESTISSEMENTS.
-
Statuts constitutifs
Constitution
Annonces légales de LE BISTROT
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Annonce BODACC - Transmission universelle du patrimoine.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : FERDINAND Laurent Gustave Alvares
-
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
« LE BISTROT » SARL au capital de: 8 000 Siège social: 33-35 Cours Guynemer 60200 COMPIEGNE 503 600 975 R.C.S. COMPIEGNE ------------------------------------ Aux termes du procès-verbal du 18.07.2025, lassocié unique a pris acte de la demission à compter du même jour de Mr Frédéric AZOULA de ses fonctions de co-gérant, Et a décidé de ne pas pourvoir à son remplacement. Mention sera faite au R.C.S. de COMPIEGNE. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte sous seing privé en date à COMPIEGNE (OISE) du 31.01.2025, enregistré au service de la publicité fonciere et de lenregistrement de SENLIS le 03.02.2025, Dossier 2025 00003065, référence 6004P04 2025 A 00164, La SARL « LE BISTROT », au capital de 8 000 Euros dont le siège social est à COMPIEGNE (60200) - 33-35 Cours Guynemer, immatriculée au R.C.S. de COMPIEGNE sous le numéro 503 600 975, représentée par Mr Laurent FERDINAND en sa qualité de co-gérant de la Société, a vendu à la « SARL DECUYPER-HAVART », au capital de 5 000 Euros, dont le siège social est à COMPIEGNE (60200) - 33-35 Cours Guynemer, immatriculée au R.C.S. de COMPIEGNE sous le numéro 938 775 004, représentée par Mrs Quentin DE CUYPER et Julien HAVART en leur qualité de co-gérants de la Société, un fonds de commerce de restaurant, brasserie exploité à COMPIEGNE (60200) - 33-35 Cours Guynemer, moyennant le prix de 400 000 Euros, sappliquant: - aux éléments incorporels pour................................................................................. 390.000 - aux éléments corporels (matériel, mobilier et agencements dexploitation) pour............................................................. 10.000 La date dentrée en jouissance a été fixée au 01.02.2025. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publications, au siège du fonds vendu à COMPIEGNE (60200) - 33-35 Cours Guynemer, et pour la correspondance au siège de la SELARL P. DUFRENOY & ASSOCIES - Immeuble HYPERION - Carrefour Jean MONNET - B.P. 90607 - 60206 COMPIEGNE CEDEX. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : FERDINAND Laurent Gustave Alvares ; Gérant : AZOULA Frédéric
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LE BISTROT SARL au capital de 8.000 Siège social : 33-35 Cours Guynemer 60200 COMPIEGNE 503 600 975 RCS Compiegne Aux termes du procès-verbal du 30.09.2020, lassocié unique a pris acte de la décision de M. Grégor BRICHE de démissionner à effet du 30/09/2020, De ses fonctions de cogérant et a décidé de ne pas pourvoir à son remplacement. Mention sera faite au RCS de Compiègne. Pour avis. 90068486
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
Gérant : FERDINAND Laurent Gustave Alvares modification le 30 Mai 2017 ; Gérant : BRICHE Grégor Christophe Jean en fonction le 30 Mai 2017 ; Gérant : AZOULA Frédéric en fonction le 30 Mai 2017
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Gérant : FERDINAND Laurent Gustave Alvares.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LE BISTROT
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
Cité 2 fois entre 2025 et 2026
LF GROUP
- SIREN 794083824 794083824
Dirigeant : Laurent FERDINAND
-
Proces-verbal de dissolution
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Cité 2 fois entre 2020 et 2025
BA INVESTISSEMENTS
- SIREN 828779652 828779652
Dirigeant : Frédéric AZOULA
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
-
Cité 1 fois en 2026
COMMUNE DE LEZ
- SIREN 213102981 213102981
-
Proces-verbal de dissolution
-
Cité 1 fois en 2026
BPCE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 493455042 493455042
Dirigeants : Marie-Francoise ALLAVENA , Nicolas NAMIAS , Eric FOUGERE , Philippe HENRI , François BRUN et 57 autres
-
Proces-verbal de dissolution
-
Cité 1 fois en 2011
SARL DASSONVAL FERDINAND
- SIREN 497934893 497934893
Dirigeants : Stephane DASSONVAL , Isabelle DASSONVAL
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Constatation des apports sociaux par Monsieur Laurent FERDINAND, Monsieur Stéphane DASSONVAL, Madame Isabelle DASSONVAL à la SARL DF INVESTISSEMENTS.
-
Cité 1 fois en 2011
GRECA CONSEIL
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 503536179 503536179
Dirigeant : Eric MAVRE
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Constatation des apports sociaux par Monsieur Laurent FERDINAND, Monsieur Stéphane DASSONVAL, Madame Isabelle DASSONVAL à la SARL DF INVESTISSEMENTS.
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Historique de LE BISTROT
9 événements depuis 2008
-
mardi 17 septembre 2025
-
Frédéric AZOULA renonce à son rôle de gérant.
-
-
lundi 03 novembre 2020
-
Grégor BRICHE démissionne de son poste de gérant.
-
-
mercredi 01 juin 2017
-
Grégor BRICHE, Frédéric AZOULA et Laurent FERDINAND accèdent au poste de gérant.
-
Laurent FERDINAND quitte son poste de gérant non associé.
-
-
vendredi 15 octobre 2011
-
Laurent FERDINAND assume maintenant la fonction de gérant non associé.
-
Laurent FERDINAND renonce à son rôle de gérant.
-
-
lundi 17 février 2009
-
Laurent FERDINAND assume maintenant la fonction de gérant.
-
Laurent FERDINAND renonce à son rôle d'associé-gérant.
-
-
lundi 13 mai 2008
-
Laurent FERDINAND accède au poste d'associé-gérant.
-
9 événements ont marqué le parcours de LE BISTROT depuis 2008
Études de marché du secteur de l'entreprise
-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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