France

ASSIETTES ET VIANDES

Active 1 à 2 salariés
SIREN
478 674 872
SIRET DU SIEGE SOCIAL
478 674 872 00039
NUMÉRO DE TVA
FR59478674872
DATE DE CREATION
24 septembre 2004
ACTIVITÉ (NAF / APE)
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
ADRESSE
37 AVENUE DES TIRIGNONS, 38570 GONCELIN
DIRIGEANTS
David CHARVET
SOURCES & MISES À JOUR LE 25/06/2026
Insee RNE Shal
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Informations Légales

Activité principale déclarée
Restaurant, boucherie, dépôt de pain, charcuterie, traiteur, brasserie, sandwicherie, plats à emporter et épicerie fine.
Convention collective déduite
Boucherie (992)
Capital social
100000,00 €
Noms commerciaux
ASSIETTES ET VIANDES
Statut RCS
Inscrite le 24 septembre 2004 24/09/2004
Statut INSEE
Inscrite le 27 août 2004 27/08/2004
Statut RNE
Inscrite le 24 septembre 2004 24/09/2004
Observations RNE

  • 29 juin 2016

    • Transfert du siège social du 7 Chemin de la Violette 38430 MOIRANS au 37 Avenue des Tirignons 38570 GONCELIN à compter du 13/06/2016

  • 11 août 2015

    • Transfert du siège social et du principal établissement du 39 Rue Nicolas Chorier 38000 GRENOBLE au 7 Chemin de la Violette 38430 MOIRANS à compter du 31/07/2015

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Prospecter Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Établissements

    • ASSIETTES ET VIANDES - 38570

      Siège social depuis le 13 juin 2016 (10 ans)

Établissements

Dirigeants d'ASSIETTES ET VIANDES

Dirigeants

Structure capitalistique

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  • Valorisation

    Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.

Variations

Performance de l'entreprise

  • Chiffre d'affaires
    440800,00
    443800,00
    0 %
  • Résultats net
    3017,00
    12154,00
    -75 %
  • Marge brute
    163600,00
    171400,00
    -4 %
  • Résultats d'exploitation
    1968,00
    13118,00
    -84 %
  • Ebitda
    10165,00
    23562,00
    -56 %

Comptes d'ASSIETTES ET VIANDES

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

18 Documents officiels
2025
2024
2023

Équilibre bilan

  • Capitalisation
    86,05 %
    85,30 %
    86,27 %
  • Endettement
    0 %
    0 %
    0,72 %
  • Fonds de roulement
    76200 EU
    68600 EU
    12740 EU

Documents d'ASSIETTES ET VIANDES

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Décision sur la modification du capital social

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Modification des statuts

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Transfert du siège social de la personne morale

6 Documents officiels

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2 événements depuis 2004

Études de marché du secteur de l'entreprise

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    Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence.. Voir un exemple

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    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme. Voir un exemple

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