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France
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METZGER FRERES
Active
20 à 49 salariés
- SIREN
- 394 371 330 394371330
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 394 371 330 00033 39437133000033
- NUMÉRO DE TVA
- FR55394371330 FR55394371330
- DATE DE CREATION
- 31 janvier 2001
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A 4632A - Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 2 RUE DE L'AUBRAC MIN BATIMENT V1P- 94595 RUNGIS CEDEX, 94150 RUNGIS 2 RUE DE L'AUBRAC MIN BATIMENT V1P- 94595 RUNGIS CEDEX, 94150 RUNGIS
- DIRIGEANTS
- Franck METZGER + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- L'achat pour son compte personnel et pour le compte de tiers et la vente en gros et demi gros de viande de boucherie et tous produits alimentaires L'achat pour son compte personnel et pour le compte de tiers et la vente en gros et demi gros de viande de boucherie et tous produits alimentaires
- Convention collective déduite
- Industrie et commerce en gros des viandes (1534) Industrie et commerce en gros des viandes (1534)
- Capital social
- 22500,00 € 22500,00
- Noms commerciaux
- METZGER FRERES METZGER FRERES
- Statut RCS
- Inscrite le 31 janvier 2001 31/01/2001
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 mars 1994 01/03/1994
- Statut RNE
- Inscrite le 31 janvier 2001 31/01/2001
-
31 janvier 2001
- La société ne conserve pas d'établissement secondaire dans le ressort de l'ancien siège
Contacter METZGER FRERES
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Établissements
-
-
METZGER FRERES - 94150
Siège social depuis le 01 avril 2017 (9 ans)
- SIRET 39437133000033 39437133000033
- Activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A
- Adresse 2 RUE DE L'AUBRAC MIN BATIMENT V1P- 94595 RUNGIS CEDEX, 94150 RUNGIS
-
-
-
METZGER FRERES - 94150
Ancien établissement du 01 février 2001 au 01 avril 2017
- SIRET 39437133000025 39437133000025
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 45 RUE DU POITOU BAT D8, 94150 RUNGIS
-
METZGER FRERES - 75017
Ancien établissement du 01 mars 1994 au 01 février 2001
- SIRET 39437133000017 39437133000017
- Activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande - 522C
- Adresse 6 RUE PUVIS DE CHAVANNES, 75017 PARIS
-
Dirigeants de METZGER FRERES
-
-
Franck METZGER
Né en 1968 (57 ans)
Président Depuis le 22 février 2017 (9 ans)
-
SOASTE EXPERTISE-COMPTABLE ET AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 26 avril 2022 (4 ans)
-
CMES AUDIT ET CONSEILS
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 20 janvier 2017 (9 ans)
-
-
-
Stephen TERNISIEN
Né en 1977 (49 ans)
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 20 janvier 2017 au 26 avril 2022
-
Olivier METZGER
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Directeur général Du 22 février 2017 au 23 mars 2021
-
Jean-Marcel DENIS
Né en 1938 (88 ans)
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 20 janvier 2017 au 25 octobre 2017
-
Benoit DE BLIGNIERES
Né en 1950 (75 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 20 janvier 2017 au 25 octobre 2017
-
Franck METZGER
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Gérant Du 08 octobre 2011 au 22 février 2017
-
Olivier METZGER
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 22 février 2017
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires37600000,0035210000,007 %
-
Résultats net2236700,001107200,00103 %
-
Marge brute7391000,005916000,0025 %
-
Résultats d'exploitation2743200,001353800,00103 %
-
Ebitda3061000,001732600,0077 %
-
Dettes + 1 an4605000,004232000,009 %
-
BFR7232000,007182000,001 %
-
Trésorerie2229100,001851900,0021 %
-
Endettement5862000,006960000,00-15 %
-
Taux de profitabilité0,060,0390 %
-
Rentabilité25.24 %16.71 %52 %
Comptes de METZGER FRERES
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2023
2022
Équilibre bilan
-
Capitalisation60,19 %48,77 %38,59 %
-
Endettement27,77 %57,81 %93,80 %
-
Fonds de roulement9461000 EU9034000 EU9049000 EU
-
Evolution de l'activité106,79 %105,55 %204,90 %
-
Taux de VA19,66 %16,80 %18,78 %
-
Rentabilité d'exploitation8,14 %4,92 %7,76 %
-
Rentabilité nette finale5,95 %3,14 %4,35 %
-
Capacité d'autofinancement6,57 %4,22 %5,91 %
-
Rentabilité financière25,24 %16,71 %26,32 %
-
Coûts du travail10,99 %11,32 %10,32 %
-
Capacité de remboursement1,00 an2,58 ans2,63 ans
-
Coût de la dette1,71 %3,20 %2,30 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,12 %1,45 %1,15 %
-
Poids du BFR global70,40 jours74,45 jours64,47 jours
-
Poids des stocks8,82 jours12,12 jours16,38 jours
-
Délai clients92,77 jours90,22 jours85,83 jours
-
Délai Fournisseurs16,63 jours18,21 jours21,43 jours
-
Liquidité immédiate21,70 jours19,20 jours34,54 jours
Documents de METZGER FRERES
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
-
Extrait de décision(s) des associés
Changement de commissaire aux comptes titulaire
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Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) des associés
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Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Révocation du Directeur Général
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Extrait de décision(s) des associés - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Extrait de procès-verbal
Démission(s) de commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
-
Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes
Changement de forme juridique
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Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
-
Extrait de procès-verbal
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte modificatif - Statuts mis à jour
entre mr Jacques METZGER, la société BOUCHERIE LA POPULAIRE, mr Olivier METZGER et mr Franck METZGER
-
Extrait de procès-verbal
Reconstitution de l'actif net
-
Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Divers - Réduction du capital social - Conversion du capital en euros - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Conversion du capital en euros - Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de gérant(s) - Divers
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Extrait de procès-verbal - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Conversion du capital en euros - Modification(s) statutaire(s) - Divers - Nomination(s) de gérant(s)
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Statuts mis à jour - Décision de gérance
DE PARIS 75017 6 RUE PUVIS DE CHAVANNES - Divers
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Continuation malgré perte du Capital
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Acte modificatif
-
Acte modificatif
-
Acte modificatif
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P.V. d'Assemblée - Statuts
Annonces légales de METZGER FRERES
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : METZGER Franck ; Commissaire aux comptes titulaire : SOASTE Expertise-comptable et Audit ; Commissaire aux comptes suppléant : CMES AUDIT ET CONSEILS
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : METZGER FRERES. Siren : 394371330. METZGER FRERES Societé par actions simplifiée au capital de 22.500 Siège social : 2 rue de lAubrac, Bâtiment V1P, CP 60532 94595 RUNGIS CEDEX 394 371 330 R.C.S. Créteil Lassemblée du 24/03/2022 a pris acte de lexpiration du mandat de M. Stéphen TERNISIEN, commissaire aux comptes titulaire et décidé de nommer en remplacement la société SOASTE Expertise-Comptable et Audit, Parc Edonia, Bâtiment A, Rue de la Terre Victoria, 35760 SAINT GRÉGOIRE, 824 947 550 R.C.S. Rennes..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : METZGER Franck ; Commissaire aux comptes titulaire : TERNISIEN Stéphen ; Commissaire aux comptes suppléant : CMES AUDIT ET CONSEILS
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
514889 Le Quotidien Juridique METZGER FRERES Société par actions simplifiee au capital de 22.500 Siège social : 2 rue de lAubrac Bâtiment V1P, CP 60532 94595 RUNGIS CEDEX 394 371 330 R.C.S. Créteil Lassemblée du 18/12/2020 a décidé la révocation de M. Olivier METZGER de ses fonctions de Directeur Général
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
Président : METZGER Franck modification le 20 Février 2017 ; Directeur général : METZGER Olivier modification le 20 Février 2017 ; Commissaire aux comptes titulaire : TERNISIEN Stéphen en fonction le 18 Janvier 2017 ; Commissaire aux comptes suppléant : CMES AUDIT ET CONSEILS en fonction le 18 Janvier 2017
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Annonce BODACC - Modification de l'adresse du siège..
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de la dénomination. Modification de représentant..
Président : METZGER Franck modification le 20 Février 2017 ; Directeur général : METZGER Olivier modification le 20 Février 2017 ; Commissaire aux comptes titulaire : DENIS Jean-Marcel en fonction le 06 Octobre 2011 ; Commissaire aux comptes suppléant : de BLIGNIERES Benoît en fonction le 06 Octobre 2011 ; Commissaire aux comptes titulaire : TERNISIEN Stéphen en fonction le 18 Janvier 2017 ; Commissaire aux comptes suppléant : CMES AUDIT ET CONSEILS en fonction le 18 Janvier 2017
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
Gérant : METZGER Franck en fonction le 31 Janvier 2001 ; Gérant : METZGER Olivier en fonction le 21 Janvier 2002 ; Commissaire aux comptes titulaire : DENIS Jean-Marcel en fonction le 06 Octobre 2011 ; Commissaire aux comptes suppléant : de BLIGNIERES Benoît en fonction le 06 Octobre 2011 ; Commissaire aux comptes titulaire : TERNISIEN Stéphen en fonction le 18 Janvier 2017 ; Commissaire aux comptes suppléant : CMES AUDIT ET CONSEILS en fonction le 18 Janvier 2017
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Gérant : METZGER Franck en fonction le 31 Janvier 2001 Gérant : METZGER Olivier en fonction le 21 Janvier 2002 Commissaire aux comptes titulaire : DENIS Jean-Marcel en fonction le 06 Octobre 2011 Commissaire aux comptes suppléant : de BLIGNIERES Benoît en fonction le 06 Octobre 2011
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
65/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements96/100
-
--/100
Dépendance commerciale90/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de METZGER FRERES
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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Cité 4 fois entre 2017 et 2022
CARNELIAS
- SIREN 818623126 818623126
Dirigeant : ZF INVEST
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Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) des associés
-
Extrait de décision(s) des associés - Statuts mis à jour
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
-
Cité 4 fois entre 2017 et 2022
PROSENS
- SIREN 819024787 819024787
Dirigeants : SR AUDIT , DELOITTE & ASSOCIES , Pierre SIRODOT , BEAS
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Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) des associés
-
Extrait de décision(s) des associés - Statuts mis à jour
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
-
Cité 4 fois entre 2017 et 2022
SAMAX INVEST
- SIREN 827517558 827517558
Dirigeants : Franck METZGER , CARNELIAS
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Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) des associés
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Extrait de décision(s) des associés - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
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Cité 4 fois entre 2017 et 2022
TOVAE
- SIREN 827572520 827572520
Dirigeants : Anne-Valérie METZGER , Olivier METZGER
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Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) des associés
-
Extrait de décision(s) des associés - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
-
Cité 2 fois entre 1995 et 1996
BANQUE DE BRETAGNE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 549200491 549200491
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Acte modificatif
-
Acte modificatif
-
Cité 1 fois en 2018
040709040
- SIREN 040709040 040709040
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
-
Cité 1 fois en 2017
CMES AUDIT ET CONSEILS
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 498514025 498514025
Dirigeant : Christophe MARAFON
-
Extrait de procès-verbal
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Cité 1 fois en 2022
SOASTE EXPERTISE-COMPTABLE ET AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 824947550 824947550
Dirigeant : Stephen TERNISIEN
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Extrait de décision(s) des associés
Changement de commissaire aux comptes titulaire
Marques déposées
-
METZGER FRÈRES VIANDES D'EXCEPTION DEPUIS 1930
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 mois et 15 jours
Classes :
-
-
METZGER FRÈRES VIANDES D'EXCEPTION DEPUIS 1930
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 mois et 15 jours
Classes :
-
-
BOUCHERIE METZGER VIANDES D'EXCEPTION DEPUIS 1930
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 mois et 15 jours
Classes :
-
-
BOUCHERIE METZGER VIANDES D'EXCEPTION DEPUIS 1930
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 mois et 15 jours
Classes :
-
-
BOUCHERIE METZGER VIANDES D'EXCEPTION DEPUIS 1930
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 mois et 15 jours
Classes :
-
-
Metzger frères
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 mois et 12 jours
Classes :
-
-
Boucherie Metzger
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 3 mois et 12 jours
Classes :
-
-
Boucherie Metzger
Marque enregistrée Marque non en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
-
-
Metzger frères
Marque enregistrée Marque non en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
-
Historique de METZGER FRERES
6 événements depuis 2005
-
lundi 23 mars 2021
-
Olivier METZGER démissionne de la fonction de directeur général.
-
-
mardi 22 février 2017
-
Olivier METZGER assume maintenant la fonction de directeur général.
-
FRANCK METZGER et Olivier METZGER renoncent à leurs rôle de gérant.
-
FRANCK METZGER a été désignée en tant que président.
-
-
vendredi 08 octobre 2011
-
FRANCK METZGER est promue gérant de l'entreprise.
-
-
mardi 19 janvier 2005
-
Olivier METZGER assume maintenant la fonction de gérant.
-
6 événements ont marqué le parcours de METZGER FRERES depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des boucheries-charcuteries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme. Voir un exemple
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Le marché de l'eau en bouteille - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché français de l'eau en bouteille : domination des eaux plates natures, croissance du segment, positionnement international fort, rôle des acteurs majeurs comme Danone Eaux France, Nestlé Waters et Neptune (Cristaline), dynamique de croissance des eaux aromatisées, défis environnementaux et réglementaires, concurrence de l'eau du robinet.. Voir un exemple
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Le marché des aliments sans gluten - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des produits sans gluten en France : impact de l'intolérance au gluten et de la maladie cliaque, solutions alimentaires pour les personnes concernées, contrôle de l'offre par l'AFDIAG, produits sans gluten les plus vendus, profil des consommateurs, positionnement des grands groupes agroalimentaires et des acteurs plus petits.. Voir un exemple
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Le marché des aliments pour animaux de compagnie - France
Cette étude offre un aperçu complet du marché de la nourriture pour animaux de compagnie, qui devrait atteindre près de 290 milliards de dollars en 2029. Découvrez les dynamiques du marché, la croissance des segments haut de gamme et premium, l'innovation en matière de produits et de distribution, et l'impact de la crise sanitaire. Voir un exemple
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Le marché du cacao - France
Cette étude offre une analyse complète du marché du cacao : histoire de sa consommation, importance dans l'alimentation des Français, processus de production et de transformation, rôle majeur de la Côte d'Ivoire et du Ghana dans sa production. Elle souligne également l'impact du réchauffement climatique sur les récoltes, la tension entre l'offre et la demande, et l'explosion des prix. Voir un exemple
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Le marché du beurre - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du beurre en France : volatilité récente, impact des événements macroéconomiques et politiques, hausse des coûts, concentration du marché et perspectives de croissance. Elle explore également l'essor des produits biologiques et l'augmentation de la demande dans la transformation alimentaire. Voir un exemple
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Le marché de la viande halal - France
Cette étude offre un panorama complet du marché du halal : définition et règles du halal, croissance attendue du marché mondial et de l'alimentaire halal, poids du segment de l'agroalimentaire halal, augmentation du chiffre d'affaires du marché halal en grande surface en France, principaux segments de ce marché, polémiques et certification, structuration du marché et principaux acteurs tels que Fleury Michon, Isla délice et Réghalal. Un document pour comprendre les enjeux économiques et commerciaux d'un marché en constante croissance. Voir un exemple
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Le marché des extraits naturels - France
Cette étude détaille le marché mondial et français des extraits de plantes, incluant les plantes à parfum, aromatiques et médicinales utilisées dans diverses industries. Elle examine la croissance attendue, les acteurs majeurs comme l'Asie-Pacifique et l'Europe, et les défis rencontrés en France, tels que la baisse du chiffre d'affaires des producteurs et la dépendance aux importations. Voir un exemple
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Le marché du hard discount - France
Cette étude propose une analyse complète du marché du hard discount en France : expansion depuis les années 1990, évolution du modèle, perspectives de croissance, positionnement des leaders comme Schwarz Group, E.Leclerc, Carrefour et Les Mousquetaires. Voir un exemple
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Le marché des frites surgelées - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des frites surgelées en France : popularité croissante, diversification de l'offre, compétition internationale, leadership de McCain, dépendance aux importations et impact des crises énergétiques. Elle dévoile le paradoxe des "French fries" et l'influence des tendances de consommation locale. Voir un exemple
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Le marché des arômes alimentaires - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché mondial des arômes alimentaires, en pleine croissance avec une progression soutenue de 4,8% prévue entre 2020 et 2025. Elle met en lumière les dynamiques régionales, avec une forte croissance attendue en Asie et en Amérique du Sud, ainsi que le marché français en expansion. Voir un exemple
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Le marché de l'huile de tournesol - France
Cette étude offre un éclairage complet sur le marché de l'huile de tournesol en France : position de leader en Europe, impact des tensions russo-ukrainiennes sur la chaîne logistique, substitution par l'huile de colza, rôle clé des acteurs comme Lesieur, utilisation dans l'agroalimentaire et la cosmétique.. Voir un exemple
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Le marché des aliments casher - France
Cette étude offre une vue d'ensemble du marché français des aliments casher : évolution du chiffre d'affaires, profil des consommateurs, acteurs spécialisés comme Yarden et Makabi, tentatives des grands groupes alimentaires de pénétrer ce marché de niche.. Voir un exemple
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Le marché du caviar - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du caviar en France : croissance rapide de la production, réglementations de l'UE, positionnement des acteurs principaux comme Groupe Kaviar et Groupe Caviar House & Prunier, défis de démocratisation, impact de la saisonnalité et canaux de distribution variés. Un rapport pour comprendre les enjeux d'un produit de luxe en pleine expansion. Voir un exemple
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Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des compléments alimentaires pour les sportifs : définition et catégories de compléments, besoins spécifiques des sportifs, tendances de consommation et prévisions de croissance jusqu'en 2024. Un document pour comprendre un marché en pleine expansion, au carrefour de la nutrition et de la performance sportive. Voir un exemple
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Le marché du fromage et des fromageries - France
Cette étude détaille le marché du fromage en France, segmenté en fromages naturels et transformés, avec une mise en lumière sur les acteurs dominants comme Bel et Sodiaal. Elle analyse l'impact des changements alimentaires sur le secteur, l'essor de la grande distribution, la position de la France en tant qu'exportateur et les défis posés par la volatilité des prix des produits laitiers. Voir un exemple
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Le marché du vin blanc - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du vin blanc en France : importance culturelle du vin, influence des recommandations, position de la France en tant que consommateur et producteur de vin, baisse de la consommation de vin rouge au profit du vin blanc. Elle explore également la répartition des ventes entre les différentes appellations. Voir un exemple
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Le marché du crémant - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du crémant en France : augmentation constante des ventes malgré une consommation de vin en baisse, popularité croissante à l'étranger, positionnement des régions productrices comme l'Alsace, la Bourgogne et la Loire, forte concurrence avec les vins effervescents étrangers comme le cava et le prosecco.. Voir un exemple
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Le marché des spiritueux sans alcool - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des spiritueux sans alcool : croissance mondiale de 32.7% en 2020, prévisions de croissance annuelle de 8% jusqu'en 2025, popularité croissante des produits tels que les mocktails, impact des initiatives comme le "dry January", nouveaux entrants sur le marché. Voir un exemple
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Le marché des alicaments - France
Cette étude offre un aperçu détaillé du marché des alicaments, à la croisée de lalimentation et de la pharmacie. Elle explore la segmentation entre alicaments industriels et naturels, les controverses éthiques et commerciales, l'impact des réglementations, le rôle des acteurs majeurs de l'industrie agroalimentaire et les défis de la différenciation des prix. Voir un exemple
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Le marché de l'huile de coco bio - France
Cette étude offre un aperçu détaillé du marché de l'huile de coco : popularité croissante due à ses vertus pour la santé, variété d'usages (cuisine, cosmétique, industrie pharmaceutique), classification en huiles vierges et raffinées, importance de l'huile de coco bio. Le document explore également la production principale en Asie de l'Est, l'importance de l'Europe en tant que consommateur, et l'impact environnemental controversé de sa production. Voir un exemple
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Le marché de la volaille - France
Cette étude propose un examen approfondi du marché de la volaille en France : augmentation de la consommation, poids des grands groupes comme LDC et Duc, canaux de commercialisation, dépendance géographique, impact de l'augmentation des coûts des matières premières et panorama de la filière bio. Un document pour comprendre les enjeux clés d'un secteur vital de l'agroalimentaire français. Voir un exemple
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Le marché du sel alimentaire - France
Cette étude décrypte le marché des sels alimentaires en France, divisé entre le secteur particulier et l'industrie agroalimentaire. Elle examine l'impact des campagnes de santé publique sur la consommation de sel, la montée en gamme du marché et la compétition entre les leaders du secteur, La Baleine et Cérébos. Voir un exemple
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Le marché du saumon fumé - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du saumon fumé en France : techniques de fumage, préférences de consommation, comparaison avec d'autres produits festifs, focus sur l'espèce Salmo Salar, segmentation du marché entre marques spécialisées et distributeurs, dynamisme du marché et exigences des consommateurs. Un document pour comprendre les enjeux et les tendances d'un produit de qualité très apprécié des Français. Voir un exemple
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Le marché du lait en poudre - France
Cette étude offre une analyse complète du marché du lait en poudre en France et à l'échelle mondiale : croissance soutenue, utilisation dans l'alimentation infantile, impact de l'urbanisation, rôle des géants de l'agroalimentaire comme Nestlé et Lactalis, production nationale, comparaison avec d'autres produits laitiers.. Voir un exemple
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