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France
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F2 - EPINAL
Active
20 à 49 salariés
- SIREN
- 428 210 629 428210629
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 428 210 629 00062 42821062900062
- NUMÉRO DE TVA
- FR80428210629 FR80428210629
- DATE DE CREATION
- 08 décembre 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 8 RUE DU GRAND BREUIL, 88200 REMIREMONT 8 RUE DU GRAND BREUIL, 88200 REMIREMONT
- DIRIGEANTS
- HOLDCO-88 + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- États des dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- restaurant rapide restaurant rapide
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 30000,00 € 30000,00
- Noms commerciaux
- F2 - EPINAL F2 - EPINAL
- Statut RCS
- Inscrite le 08 décembre 1999 08/12/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 02 décembre 1999 02/12/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 08 décembre 1999 08/12/1999
-
18 janvier 2022
- Radiation d'office sur réquisition du greffier du tribunal de commerce d'Epinal par suite de transfert du siège social à compter du 01/01/2022 du 59 Faubourg de Montbéliard 90000 Belfort au 1 Rue du Canton 88200 Remiremont
-
26 juillet 2002
- Capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social Ag du 30.4.2002 - non dissolution de la société
Contacter F2 - EPINAL
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide
Établissements
-
-
F2 - EPINAL - 88200
Siège social depuis le 06 mars 2023 (3 ans)
- SIRET 42821062900062 42821062900062
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 8 RUE DU GRAND BREUIL, 88200 REMIREMONT
-
BURGER KING - 88000
Établissement secondaire depuis le 18 janvier 2000 (26 ans)
- SIRET 42821062900021 42821062900021
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse LE CLOSEL RD 86, 88000 EPINAL
-
-
-
F2 - EPINAL - 88200
Ancien établissement du 01 janvier 2022 au 06 mars 2023
- SIRET 42821062900054 42821062900054
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 1 RUE DU CANTON, 88200 REMIREMONT
-
F2 - EPINAL - 90000
Ancien établissement du 19 avril 2004 au 01 janvier 2022
- SIRET 42821062900047 42821062900047
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 59 FAUBOURG DE MONTBELIARD, 90000 BELFORT
-
F2 - EPINAL - 90000
Ancien établissement du 02 décembre 1999 au 14 janvier 2005
- SIRET 42821062900013 42821062900013
- Activité Administration d'entreprises - 741J
- Adresse 6 RUE DE BESANCON, 90000 BELFORT
-
F2 - EPINAL - 54000
Ancien établissement du 01 janvier 2003 au 31 décembre 2003
- SIRET 42821062900039 42821062900039
- Activité Restauration de type rapide - 553B
- Adresse 24 PL HENRI MENGIN, 54000 NANCY
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Dirigeants de F2 - EPINAL
-
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HOLDCO-88
Président Depuis le 19 mai 2022 (4 ans)
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Observation de conformité Julien LAHEURTE
Né en 1986 (39 ans)
Directeur général Depuis le 19 mai 2022 (4 ans)
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Observation de conformité Pascal GROLL
Né en 1963 (62 ans)
Ancien Président Du 14 août 2021 au 19 mai 2022
-
Observation de conformité Pascal GROLL
Né en 1963 (62 ans)
Ancien Gérant Du 27 avril 2004 au 14 août 2021
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net84700,0035400,00140 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an399600,00417900,00-4 %
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BFR-66700,00-176000,0063 %
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Trésorerie0177600,00-100 %
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Endettement441500,00477200,00-7 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité55.32 %51.75 %7 %
Comptes de F2 - EPINAL
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2020
2019
2018
Équilibre bilan
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Capitalisation32,27 %30,18 %8,39 %
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Endettement65,47 %70,54 %410,86 %
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Fonds de roulement191200 EU148000 EU118 EU
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Evolution de l'activité77,52 %113,61 %91,73 %
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Taux de VA37,84 %41,53 %36,08 %
-
Rentabilité d'exploitation10,50 %14,23 %5,86 %
-
Rentabilité nette finale5,35 %4,97 %-2,49 %
-
Capacité d'autofinancement0,73 %5,33 %-3,21 %
-
Rentabilité financière53,11 %73,30 %-121,55 %
-
Coûts du travail26,41 %25,55 %27,49 %
-
Capacité de remboursement9,04 ans0,90 anN/C
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Coût de la dette0,48 %0,26 %0,74 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,77 %0,78 %0,52 %
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Poids du BFR global-30,61 jours-26,25 jours-32,88 jours
-
Poids des stocks4,85 jours2,71 jours2,79 jours
-
Délai clients15,28 jours9,37 jours13,73 jours
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Délai Fournisseurs29,83 jours21,28 jours23,18 jours
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Liquidité immédiate58,49 jours43,07 jours32,89 jours
Documents de F2 - EPINAL
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Acte anonymisé
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Acte anonymisé
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Nomination de président - Nomination de directeur général - Démission de président - Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation de la SARL en SAS
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée - Contrat d'apport - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Cession de parts - apport - sarl pluripersonnelle devient à associé unique
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège à BELFORT 59 Fg de Montbéliard
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution
Annonces légales de F2 - EPINAL
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
F2 EPINAL Sociéte par actions simplifiée au capital de 30 000 euros Siège social : 1 Rue du Canton 88200 REMIREMONT 428 210 629 RCS EPINAL Aux termes dune décision en date du 6 mars 2023, lassociée unique a décidé : de transférer le siège social 1 Rue du Canton 88200 REMIREMONT au 8 Rue du Grand Breuil 88200 REMIREMONT à compter du 6 mars 2023 et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. POUR AVIS Le Président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la dénomination, transfert du siège social.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
P.G RESTAURATION SAS au capital de 30 000 EUR Siège social : 50 Faubourg de Montbeliard 90000 Belfort 428 210 629 RCS de Belfort En date du 01/01/2022, lassocie unique a décidé : de prendre acte de la démission de M Pascal GROLL, Président à compter du 01/01/2022 et de nommer en remplacement la société HoldCo-88 SAS sise 16 rue des Myotis S Hub 57970 YUTZ RCS THIONVILLE 899 743 314 représentée par M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ, à compter du 01/01/2022 de nommer à compter du 01/01/2022 M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ en qualité de Directeur Général de changer la dénomination social actuelle et dadopter la dénomination sociale : F2 -EPINAL à compter du 01/01/2022 en remplacement de P.G RESTAURATION de transférer le siège social de la société 1 rue du Canton, 88200 Remiremont, à compter du 01/01/2022. Radiation au RCS de Belfort et réimmatriculation au RCS dEpinal
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
P.G RESTAURATION SAS au capital de 30 000 EUR Siège social : 50 Faubourg de Montbeliard 90000 Belfort 428 210 629 RCS de Belfort En date du 01/01/2022, lassocie unique a décidé : de prendre acte de la démission de M Pascal GROLL, Président à compter du 01/01/2022 et de nommer en remplacement la société HoldCo-88 SAS sise 16 rue des Myotis S Hub 57970 YUTZ RCS THIONVILLE 899 743 314 représentée par M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ, à compter du 01/01/2022 de nommer à compter du 01/01/2022 M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ en qualité de Directeur Général de changer la dénomination social actuelle et dadopter la dénomination sociale : F2 -EPINAL à compter du 01/01/2022 en remplacement de P.G RESTAURATION de transférer le siège social de la société 1 rue du Canton, 88200 Remiremont, à compter du 01/01/2022. Radiation au RCS de Belfort et réimmatriculation au RCS dEpinal
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
P.G RESTAURATION SAS au capital de 30 000 EUR Siège social : 50 Faubourg de Montbeliard 90000 Belfort 428 210 629 RCS de Belfort En date du 01/01/2022, lassocie unique a décidé : de prendre acte de la démission de M Pascal GROLL, Président à compter du 01/01/2022 et de nommer en remplacement la société HoldCo-88 SAS sise 16 rue des Myotis S Hub 57970 YUTZ RCS THIONVILLE 899 743 314 représentée par M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ, à compter du 01/01/2022 de nommer à compter du 01/01/2022 M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ en qualité de Directeur Général de changer la dénomination social actuelle et dadopter la dénomination sociale : F2 -EPINAL à compter du 01/01/2022 en remplacement de P.G RESTAURATION de transférer le siège social de la société 1 rue du Canton, 88200 Remiremont, à compter du 01/01/2022. Radiation au RCS de Belfort et réimmatriculation au RCS dEpinal
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
P.G RESTAURATION Sociéte par Actions simplifiée au capital de 30 000 euros Siège social : 50 Faubourg de Montbéliard 90000 BELFORT RCS BELFORT 428 210 629 LAssocié Unique a décidé en date du 1er janvier 2022 : de prendre acte de la démission de M Pascal GROLL, Président à compter du 01/01/2022 et de nommer en remplacement la société HoldCo 88 SAS sise 16 rue des Myotis S Hub 57970 YUTZ RCS THIONVILLE 899 743 314 représentée par M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ, à compter du 01/01/2022 de nommer à compter du 01/01/2022 M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ en qualité de Directeur Général de changer la dénomination sociale actuelle et dadopter la dénomination sociale : F2 EPINAL à compter du 01/01/2022 en remplacement de P.G RESTAURATION de transférer le siège social de la société 1 rue du Canton, 88200 Remiremont, à compter du 01/01/2022 Radiation au RCS de Belfort et réimmatriculation au RCS d Epinal
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
P.G RESTAURATION Sociéte par Actions simplifiée au capital de 30 000 euros Siège social : 50 Faubourg de Montbéliard 90000 BELFORT RCS BELFORT 428 210 629 LAssocié Unique a décidé en date du 1er janvier 2022 : de prendre acte de la démission de M Pascal GROLL, Président à compter du 01/01/2022 et de nommer en remplacement la société HoldCo 88 SAS sise 16 rue des Myotis S Hub 57970 YUTZ RCS THIONVILLE 899 743 314 représentée par M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ, à compter du 01/01/2022 de nommer à compter du 01/01/2022 M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ en qualité de Directeur Général de changer la dénomination sociale actuelle et dadopter la dénomination sociale : F2 EPINAL à compter du 01/01/2022 en remplacement de P.G RESTAURATION de transférer le siège social de la société 1 rue du Canton, 88200 Remiremont, à compter du 01/01/2022 Radiation au RCS de Belfort et réimmatriculation au RCS d Epinal
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
P.G RESTAURATION Sociéte par Actions simplifiée au capital de 30 000 euros Siège social : 50 Faubourg de Montbéliard 90000 BELFORT RCS BELFORT 428 210 629 LAssocié Unique a décidé en date du 1er janvier 2022 : de prendre acte de la démission de M Pascal GROLL, Président à compter du 01/01/2022 et de nommer en remplacement la société HoldCo 88 SAS sise 16 rue des Myotis S Hub 57970 YUTZ RCS THIONVILLE 899 743 314 représentée par M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ, à compter du 01/01/2022 de nommer à compter du 01/01/2022 M Julien LAHEURTE demeurant 8 rue des Parmentiers 57050 METZ en qualité de Directeur Général de changer la dénomination sociale actuelle et dadopter la dénomination sociale : F2 EPINAL à compter du 01/01/2022 en remplacement de P.G RESTAURATION de transférer le siège social de la société 1 rue du Canton, 88200 Remiremont, à compter du 01/01/2022 Radiation au RCS de Belfort et réimmatriculation au RCS d Epinal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
2021/07/097 P.G. RESTAURATION Société à responsabilite limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 30 000 euros Siège social : 59 Faubourg de Montbéliard 90000 BELFORT 428 210 629 RCS BELFORT En date du 16.07.2021, lassociée unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 30 000 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Pascal GROLL. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par un président : M. Pascal GROLL, demeurant 59 Faubourg de Montbéliard 90000 BELFORT
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
2021/07/097 P.G. RESTAURATION Société à responsabilite limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 30 000 euros Siège social : 59 Faubourg de Montbéliard 90000 BELFORT 428 210 629 RCS BELFORT En date du 16.07.2021, lassociée unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 30 000 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Pascal GROLL. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par un président : M. Pascal GROLL, demeurant 59 Faubourg de Montbéliard 90000 BELFORT
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de F2 - EPINAL
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
Cité 3 fois entre 2022 et 2025
HOLDCO-88
- SIREN 899743314 899743314
Dirigeant : Julien LAHEURTE
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Acte anonymisé
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Nomination de président - Nomination de directeur général - Démission de président - Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social
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Cité 2 fois entre 2010 et 2021
PWD FINANCES
- SIREN 497540989 497540989
Dirigeants : Pascal GROLL , KHEOPS CONSEILS
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique
-
Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
-
Cité 1 fois en 2007
A.S.V. AVOCATS
- SIREN 648500353 648500353
Dirigeant : Anne-Sophie VAQUER
-
Procès-verbal d'assemblée - Contrat d'apport - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Cession de parts - apport - sarl pluripersonnelle devient à associé unique
-
Cité 1 fois en 2021
CEFIGEST
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 688502236 688502236
Dirigeants : Sylvie KNOERR , Robert STEINMETZ , Véronique JANET
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation de la SARL en SAS
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de F2 - EPINAL
6 événements depuis 2004
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mercredi 19 mai 2022
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JULIEN LAHEURTE accède au poste de directeur général.
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HOLDCO-88 prend le relais de Pascal GROLL en tant que président.
-
HOLDCO-88 succède à Pascal GROLL en tant que président.
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vendredi 14 août 2021
-
Pascal GROLL accède au poste de président.
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Pascal GROLL renonce à son rôle de gérant.
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lundi 27 avril 2004
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Pascal GROLL accède au poste de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de F2 - EPINAL depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
-
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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