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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectivePlan de sauvegarde Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202346.59 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
EURL LE CROQUANT
- SIREN
- 415 372 358 415372358
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 415 372 358 00036 41537235800036
- NUMÉRO DE TVA
- FR87415372358 FR87415372358
- DATE DE CREATION
- 30 janvier 1998
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 9 AVENUE DE LA LIBERATION, 66700 ARGELES-SUR-MER 9 AVENUE DE LA LIBERATION, 66700 ARGELES-SUR-MER
- DIRIGEANTS
- Michel MARSA
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Noms commerciaux
- EURL LE CROQUANT EURL LE CROQUANT
- Statut RCS
- Inscrite le 30 janvier 1998 30/01/1998
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 janvier 1998 27/01/1998
- Statut RNE
- Inscrite le 30 janvier 1998 30/01/1998
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30 avril 2019
- Ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Perpignan en date du 26/04/2019 prononçant la clôture de la procédure de sauvegarde.
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04 avril 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de Perpignan en date du 04/04/2018 arrêtant le plan de sauvegarde. Commissaires à l'exécution du plan : SELARL ESAJ prise en la personne de Maître Eric SAMSON centreplus 9 rue Camille Desmoulins 66000 Perpignan
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20 septembre 2017
- Jugement du Tribunal de Commerce de Perpignan en date du 20/09/2017 prolongeant la période d'observation et autorisant la poursuite de l'activité jusqu'au 12/04/2018.
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12 avril 2017
- Jugement du Tribunal de Commerce de Perpignan en date du 12/04/2017 ouvrant la procédure de sauvegarde Mandataire Judiciaire : Maître ARNAUD Vanessa 1 RUE LÉON DIEUDE 66000 PERPIGNAN, Administrateur judiciaire : SELARL ESAJ prise en la personne de Maître Eric SAMSON CENTREPLUS 9 RUE CAMILLE DESMOULINS 66000 PERPIGNAN mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion
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03 septembre 2015
- Fermeture d'un établissement secondaire sis Avenue des Pyrénées 66300 VILLEMOLAQUE à compter du 31/07/2015
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02 septembre 2013
- Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées par décision en date du 18/07/2013.
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06 juin 2012
- Reprise de l'activité à compter du 10.05.2012
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02 janvier 2012
- Vente du fonds de commerce : Vente du fonds de commerce situé à 79 rue Pascal Marie Agasse 66000 Perpignan le 20.10.2011 à l'EURL BOULANGERIE PATISSERIE JUIN
- Textes libres : Mise en sommeil de la société à compter du 20.10.2011
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01 janvier 2002
- Conversion du capital social en EUROS : Conversion du capital social en EUROS effectuée d'office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001
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NC
- Mention du 02/01/2012 : Cessation d'activité en date du 20/10/2011 Sort du fonds : Vente du fonds
Secteur d'activité d'EURL LE CROQUANT
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
472 sociétés exercent la même activité que EURL LE CROQUANT dans le 66.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Pyrénées-Orientales (66)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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14,90€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouverts
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EURL LE CROQUANT - 66700
Siège social depuis le 10 mai 2012 (13 ans)
- SIRET 41537235800036 41537235800036
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 9 AVENUE DE LA LIBERATION, 66700 ARGELES-SUR-MER
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EURL LE CROQUANT - 66700
Établissement secondaire depuis le 10 mai 2012 (13 ans)
- SIRET 41537235800044 41537235800044
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse RES COSTA BLANCA CENTRE COMMERCIAL EST, 66700 ARGELES SUR MER
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EURL LE CROQUANT - 66700
Établissement secondaire depuis le 10 mai 2012 (13 ans)
- SIRET 41537235800051 41537235800051
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 15 RUE CURIE ET 16 RUE PASTEUR, 66700 ARGELES-SUR-MER
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Fermés
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LA CROQUANTINE - 66300
Ancien établissement du 01 septembre 2013 au 31 juillet 2015
- SIRET 41537235800077 41537235800077
- Activité Cuisson de produits de boulangerie - 1071B
- Adresse AVENUE DES PYRENEES, 66300 VILLEMOLAQUE
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EURL LE CROQUANT - 66300
Ancien établissement du 04 juillet 2013 au 01 septembre 2013
- SIRET 41537235800069 41537235800069
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse PLACE DE LA REPUBLIQUE LE BAR COMMUNAL, 66300 VILLEMOLAQUE
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EURL LE CROQUANT - 66000
Ancien établissement du 27 janvier 1998 au 10 mai 2012
- SIRET 41537235800010 41537235800010
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 79 RUE PASCAL-MARIE AGASSE, 66000 PERPIGNAN
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LE CROQUANT - 66000
Ancien établissement du 13 novembre 1998 au 31 janvier 1999
- SIRET 41537235800028 41537235800028
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
- Adresse HLM SAINT ASSISCLE CITE HLM, 66000 PERPIGNAN
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Dirigeants d'EURL LE CROQUANT
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Actuel
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Observation de conformité Michel MARSA
Né en 1967 (58 ans)
Gérant Depuis le 19 janvier 2005 (20 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'EURL LE CROQUANT
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Finances d'EURL LE CROQUANT
Solvabilité
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- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation-13,54 %-12,65 %80,49 %
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Endettement-507,33 %-587,36 %17,00 %
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Fonds de roulement-231000 EU-231100 EU50100 EU
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Evolution de l'activité173,97 %211,88 %107,52 %
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Taux de VA37,34 %17,44 %23,71 %
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Rentabilité d'exploitation4,20 %-20,17 %16,01 %
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Rentabilité nette finale-0,17 %-19,85 %41,73 %
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Capacité d'autofinancement3,04 %-17,13 %16,63 %
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Rentabilité financière1,84 %128,53 %75,96 %
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Coûts du travail32,10 %33,68 %6,80 %
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Capacité de remboursement15,06 ansN/C0,56 an
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Coût de la dette43,44 %N/C3,72 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,98 %2,32 %6,38 %
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Poids du BFR global-92,65 jours-118,87 jours236,99 jours
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Poids des stocks15,06 jours15,27 jours0,00 jour
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Délai clients1,60 jours36,85 jours248,33 jours
-
Délai Fournisseurs31,29 jours64,42 jours0,00 jour
-
Liquidité immédiate6,05 jours7,67 jours0,00 jour
Documents d'EURL LE CROQUANT
6 derniers documents officiels
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Extrait de décision(s) de l'associé unique
Reconstitution des capitaux propres
-
Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution des capitaux propres
-
P.V. d'Assemblée
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social de la personne morale Modification des statuts
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social de la personne morale Modification des statuts
-
Expédition acte notarié - Déclaration de conformité
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
24 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de sauvegarde
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
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Annonce JAL - Modification du plan de sauvegarde
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN JUGEMENT(S) MODIFIANT LE PLAN DE SAUVEGARDE Jugement(s) du 24/09/2025 LE CROQUANT, 9 avenue de la Libération, 66700 Argeles-sur-Mer, RCS PERPIGNAN 415 372 358. Boulangerie, Pâtisserie, trai-teur, confiserie, chocolaterie. Jugement mo-difiant le plan de sauvegarde. 2017RJ0151
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans, nommant Commissaire à l'exécution du plan Selarl Esaj Prise en la Personne de Maître Eric Samson centreplus 9 rue Camille Desmoulins 66000 Perpignan
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Selarl Esaj Prise en la Personne de Maître Eric Samson centreplus 9 rue Camille Desmoulins 66000 Perpignan avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Me Arnaud Vanessa 1 rue Léon Dieude 66000 Perpignan. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail élect…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Modification de l'activité. Reprise de l'activité après suspension. Nouveau siège. Achat d'1 fonds principal sis 9 avenue de la Méditerranée 66700 Argeles sur Mer et de 2 fonds secondaires sis 15 rue Curie et 16 rue Pasteur 66700 Argeles sur Mer et Résidence Costa Blanca Centre Commercial Est 66700 Argeles sur Mer pour un prix global et une parution pour les 3 fonds
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
1 procédure collective en cours et 2 procédures collectives terminées
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de sauvegarde
Jugement modifiant le plan de sauvegarde.
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Annonce JAL - Modification du plan de sauvegarde
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN JUGEMENT(S) MODIFIANT LE PLAN DE SAUVEGARDE Jugement(s) du 24/09/2025 LE CROQUANT, 9 avenue de la Libération, 66700 Argeles-sur-Mer, RCS PERPIGNAN 415 372 358. Boulangerie, Pâtisserie, trai-teur, confiserie, chocolaterie. Jugement mo-difiant le plan de sauvegarde. 2017RJ0151
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
ME ARNAUD Vanessa
1 R Léon Dieude - 66000 - PERPIGNAN
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Administrateur judiciaire
SELARL ESAJ prise en la personne
9 R Camille Desmoulins - 66000 - PERPIGNAN
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Selarl Esaj Prise en la Personne de Maître Eric Samson centreplus 9 rue Camille Desmoulins 66000 Perpignan avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Me Arnaud Vanessa 1 rue Léon Dieude 66000 Perpignan. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail élect…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SELARL ESAJ prise en la personne de Maître Eric SAMSON
Centreplus 9 rue Camille Desmoulins - 66000 - PERPIGNAN
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Mandataire judiciaire
Me ARNAUD Vanessa
1 rue Léon Dieude - 66000 - PERPIGNAN
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans, nommant Commissaire à l'exécution du plan Selarl Esaj Prise en la Personne de Maître Eric Samson centreplus 9 rue Camille Desmoulins 66000 Perpignan
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'EURL LE CROQUANT
1 événement depuis 2005
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mardi 19 janvier 2005
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Michel MARSA assume maintenant la fonction de gérant.
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