ETS GARRELIS & FILS SARL

Active
  • SIREN344 683 651
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL344 683 651 00055
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR22344683651
  • DATE DE CREATION31 mai 1988
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTSAlain GARRELIS + 2 autres dirigeants

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    08/09/2020
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Micro
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    80.96 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxETS GARRELIS & FILS SARL
  • Capital social 243919,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 31 mai 1988
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 avril 1988
  • Statut RNEInscriteDepuis le 31 mai 1988
    Observations RNE

    • 07 mars 2019

      • Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux en date du 06/03/2019 , arrêtant le plan de redressement, , durée du plan 10 ans , nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL Malmezat-Prat - Lucas-Dabadie 123 Avenue Thiers 33100 Bordeaux

    • 12 juillet 2018

      • Jugement du Tribunal de Commerce de Bordeaux en date du 11/07/2018 prolongeant la période d'observation jusqu'au 31/01/2019

    • 01 février 2018

      • Jugement du tribunal de commerce de Bordeaux , prononce en date du 31/01/2018 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2018J00128 , date de cessation des paiements le 31/01/2018 désigne Mandataire judiciaire SELARL Malmezat-Prat - Lucas-Dabadie 123 Avenue Thiers 33100 Bordeaux , Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
  • Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
  • Numéro RCSBordeaux B 344683651
  • Tribunal de commerceGreffe de Bordeaux

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Activité principale déclaréeBoulangerie patisserie alimentation generale grains et issues..
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 1295 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Gironde (33)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 01 janvier 2020 (5 ans)

      ETS GARRELIS & FILS SARL - 33124

      Siège social

      • SIRET34468365100055
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse9 B RUE DE CASTELANU D'AUROS, 33124 AUROS France
  • Fermés

    • Du 01 avril 1988 au 12 mai 2020

      ETS GARRELIS & FILS SARL - 33124

      Ancien établissement

      • SIRET34468365100014
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • AdresseLD LE BOURG, 33124 AUROS France

    • Du 01 octobre 2007 au 12 mai 2020

      ETS GARRELIS & FILS SARL - 33210

      Ancien établissement

      • SIRET34468365100030
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse2 RTE DE LANGON, 33210 CASTETS ET CASTILLON France
Établissements

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie d'ETS GARRELIS & FILS SARL

Réseau de l'entreprise

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Finances d'ETS GARRELIS & FILS SARL

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

13 Documents officiels

Chiffres clés de ETS GARRELIS & FILS SARL

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat ETS GARRELIS & FILS SARL

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ETS GARRELIS & FILS SARL sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-03-2022. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2022 de l'entreprise ETS GARRELIS & FILS SARL, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-03-202231-03-2021ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 53440041900027,54 %
dont export000,00 %
Production *53440041900027,54 %
Valeur ajoutée (VA)26490019200037,97 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)4780052900-9,64 %
Résultat d'exploitation 53300514003,70 %
RCAI52100497004,83 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 3140035400-11,30 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
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Bilan Actif ETS GARRELIS & FILS SARL

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Date de clôture31-03-202231-03-2021ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 503003440046,22 %
immobilisations incorporelles20489204890,00 %
immobilisations corporelles2964013657117,03 %
immobilisations financières2112110,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 57500546005,31 %
stocks et en-cours847178747,58 %
créances2504027927-10,34 %
disponibilités : trésorerie240241882427,62 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 1079008910021,10 %
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Bilan Passif ETS GARRELIS & FILS SARL

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ETS GARRELIS & FILS SARL doit en date 31-03-2022. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-03-202231-03-2021ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres -177500-20890015,03 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 285400297900-4,20 %
dettes financières et emprunts8190094100-12,96 %
dettes fournisseurs239001602249,17 %
dettes fiscales et sociales477003510035,90 %
autres dettes ( comptes courants, ...)131900152700-13,62 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 1079008910021,10 %
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Les ratios financiers de la société ETS GARRELIS & FILS SARL

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202220212020
Capitalisation-164,50 %-234,46 %-306,79 %
Endettement-46,14 %-45,05 %-41,29 %
Fonds de roulement-148100 EU-151200 EU-174200 EU
Performance
Evolution de l'activité127,54 %115,46 %66,56 %
Taux de VA49,57 %45,82 %37,45 %
Rentabilité d'exploitation8,94 %12,63 %1,48 %
Rentabilité nette finale5,88 %8,45 %-58,39 %
Capacité d'autofinancement4,86 %8,69 %-8,65 %
Rentabilité financière-17,69 %-16,95 %86,88 %
Coûts de production
Coûts du travail40,14 %35,51 %35,35 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement3,15 ans2,59 ansN/C
Coût de la dette2,58 %3,24 %33,16 %
Taux d'intérêt moyen apparent1,50 %1,82 %1,77 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-116,04 jours-146,35 jours-183,25 jours
Poids des stocks5,79 jours6,86 jours4,90 jours
Délai clients17,10 jours24,33 jours33,99 jours
Délai Fournisseurs16,32 jours13,96 jours19,13 jours
Liquidité
Liquidité immédiate16,41 jours16,40 jours9,77 jours

Pour aller plus loin :

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Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents d'ETS GARRELIS & FILS SARL

8 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Transfert du siège social

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Conversion du capital en euros - SUPPRESSION DE LA VALEUR NOMINALE - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir - Divers

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

    APPROBATION DES COMPTES, AFFECTATION DU RESULTAT RENUMERATION DE LA GERANCE - MODIFICATON DE L'ARTICLE 43 DES STATUTS - Délégation de pouvoir - Nomination de co-gérant - CESSION DE PARTS ENTRE LES SOUSSIGNES : MONSIEUR ALAIN GARRELIS (LE CEDANT) ET MADAME JOELLE JEANNINE TRISCOS (LE CESSIONNAIRE) - Divers

8 Documents officiels

  • Cité 5 fois entre 1998 et 2020

    MONSIEUR MICHEL GARRELIS

    • SIREN472111053

  • Cité 1 fois en 1997

    CABINET ANDRE BOUE SA

    • SIREN304557770

    • Rapport du commissaire aux apports

      APPORTS EN NATURE CONSENTIS PAR MONSIEUR GARRELIS A LA SARL GA RRELIS ET FILS

  • Cité 1 fois en 2020

    MONSIEUR HUGO THEVENIN

    • SIREN901085001

    • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

      Transfert du siège social

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

22 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)

22 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 534400 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 897900 €

2820 ème
 
VS.2021

* Sur 4674 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 1303500 €

320 ème
 
VS.2021

* Sur 460 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 229200 €

151440 ème

* Sur un total de 392861 sociétés

CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 192600 €

11761 ème

* Sur un total de 31794 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 53300 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18100 €

1670 ème
 
VS.2021

* Sur 4674 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 18500 €

175 ème
 
VS.2021

* Sur 460 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 5500 €

112239 ème

* Sur un total de 392861 sociétés

REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 3700 €

8604 ème

* Sur un total de 31794 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 243919 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,65%
17,65%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15376 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,91%
26,91%

15376 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27528 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,17%
48,17%

27528 sociétés

ETS GARRELIS & FILS SARL, avec un capital social de 243919 €

ETS GARRELIS & FILS SARL et 4152sociétés

Supérieur à 150K€ :  ETS GARRELIS & FILS SARL et 4152 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

ETS GARRELIS & FILS SARL et 4152 sociétés

Ancienneté entreprise : 37 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2116 sociétés

Inférieur à 1 an

3,70%
3,70%

2116 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16155 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,27%
28,27%

16155 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21884 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,30%
38,30%

21884 sociétés

ETS GARRELIS & FILS SARL, avec une ancienneté de 37 ans

ETS GARRELIS & FILS SARL et 16986sociétés

Supérieur à 15 ans :  ETS GARRELIS & FILS SARL et 16986 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,73%
29,73%

ETS GARRELIS & FILS SARL et 16986 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez ETS GARRELIS & FILS SARL

67%
2 Hommes
33%
1 Femme
Total dirigeants : 3
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
71.5%28.5%

Nouvelle-Aquitaine

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
66.8%33.2%

Nouvelle-Aquitaine

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

2 procédures terminées

  • Clôturées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique d'ETS GARRELIS & FILS SARL

2 événements depuis 2005

  • mardi 19 janvier 2005

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