ETABLISSEMENTS PICARD

Fermée definitivement Cessation/Pause Vigilance de conformité
SIREN
420 490 385
SIRET DU SIEGE SOCIAL
420 490 385 00010
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR38420490385
DATE DE CREATION
19 octobre 1998
CODE NAF ou APE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
 
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 30/08/2025Insee : le 30/08/2025RNE : le 30/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    15/01/2019
  • Procédure collective
    Cessation/Pause
  • Publication des comptes Année 2017
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2017
    Micro
  • Effectif Année 2017
    10 salariés
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclarée
BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE
Type d'activité
ARTISANALE_REGLEMENTEE
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Mail de contact

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5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€
  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

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Établissements

  • Fermés
    • Du 01 octobre 1998 au 03 mars 2017

      ETABLISSEMENTS PICARD - 82300

      Ancien établissement

      • SIRET42049038500010
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse36 BD DIDIER REY, 82300 CAUSSADE France
    • Du 18 novembre 2006 au 07 juin 2013

      ETABLISSEMENTS PICARD - 82800

      Ancien établissement

      • SIRET42049038500028
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • AdresseGRAND RUE, 82800 MONTRICOUX France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Cartographie d'ETABLISSEMENTS PICARD

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Finances d'ETABLISSEMENTS PICARD

Solvabilité

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  • Score de solvabilité

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Comptes

  • Comptes annuels - complet

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  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

6 Documents officiels

Chiffres clés de ETABLISSEMENTS PICARD

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat ETABLISSEMENTS PICARD

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ETABLISSEMENTS PICARD sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise ETABLISSEMENTS PICARD, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 703800743700-5,37 %
dont export000,00 %
Production *703800743700-5,37 %
Valeur ajoutée (VA)348300392900-11,35 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)3930061600-36,20 %
Résultat d'exploitation 3430059000-41,86 %
RCAI2404847100-48,94 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 2282939800-42,64 %
Effectif moyen915-40,00 %

Bilan Actif ETABLISSEMENTS PICARD

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Date de clôture30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 482300486900-0,94 %
immobilisations incorporelles4670004670000,00 %
immobilisations corporelles1136415928-28,65 %
immobilisations financières392439230,03 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 6930072600-4,55 %
stocks et en-cours993810026-0,88 %
créances2815831700-11,17 %
disponibilités : trésorerie31200309000,97 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 552100560100-1,43 %

Bilan Passif ETABLISSEMENTS PICARD

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ETABLISSEMENTS PICARD doit en date 30-09-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 2935002706008,46 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 258700289400-10,61 %
dettes financières et emprunts155300194400-20,11 %
dettes fournisseurs347002988016,13 %
dettes fiscales et sociales65500626004,63 %
autres dettes ( comptes courants, ...)3197259723,10 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 552100560100-1,43 %

Les ratios financiers de la société ETABLISSEMENTS PICARD

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520142013
Capitalisation53,16 %48,31 %38,67 %
Endettement52,91 %71,84 %111,05 %
Fonds de roulement-33500 EU-21843 EU3557 EU
Performance
Evolution de l'activité94,63 %94,49 %95,58 %
Taux de VA49,49 %52,83 %51,11 %
Rentabilité d'exploitation5,58 %8,28 %2,99 %
Rentabilité nette finale3,24 %5,35 %5,49 %
Capacité d'autofinancement3,96 %5,59 %0,10 %
Rentabilité financière7,78 %14,71 %18,65 %
Coûts de production
Coûts du travail42,70 %43,34 %46,79 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement5,57 ans4,67 ans335,33 ans
Coût de la dette26,00 %19,35 %59,38 %
Taux d'intérêt moyen apparent6,58 %6,13 %5,44 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-33,55 jours-25,86 jours1,29 jours
Poids des stocks5,15 jours4,92 jours3,68 jours
Délai clients14,60 jours15,56 jours48,37 jours
Délai Fournisseurs18,00 jours14,66 jours19,71 jours
Liquidité
Liquidité immédiate16,18 jours15,17 jours0,36 jour

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents d'ETABLISSEMENTS PICARD

15 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation

    Clôture des opérations de liquidation

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Dissolution

  • Acte sous seing privé

    Cession par Mr PICARD Michel et Mme PICARD Simone à Mr MIQUEL Franck et Mme MIQUEL Karine

15 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

13 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Cessation

  • Annonce BODACC - Dissolution de la société

    Liquidateur : MIQUEL Franck, Eric, Didier

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

13 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 703800

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 526200

 
VS.2014

* Sur 11677 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Occitanie : 392300

 
VS.2014

* Sur 1425 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400

245944 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

CA médian en Occitanie : 229700

20041 ème

* Sur un total de 68484 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 34300

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800

 
VS.2014

* Sur 11677 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Occitanie : 12900

 
VS.2014

* Sur 1425 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100

220386 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

REX médian en Occitanie : 7900

18580 ème

* Sur un total de 68484 sociétés

Historique d'ETABLISSEMENTS PICARD

8 événements depuis 2004

...
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8 événements ont marqué le parcours d'ETABLISSEMENTS PICARD depuis 2004

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