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France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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ESTEBAN CAFE
Active
1 à 2 salariés
- SIREN
- 512 734 773 512734773
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 512 734 773 00025 51273477300025
- NUMÉRO DE TVA
- FR59512734773 FR59512734773
- DATE DE CREATION
- 29 mai 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 2 RUE ROSSETTI, 06300 NICE 2 RUE ROSSETTI, 06300 NICE
- DIRIGEANTS
- Jean-Michel PALAGONIA
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Bar, saladerie, snack, vente sur place et à emporter de tous produits de restauration Bar, saladerie, snack, vente sur place et à emporter de tous produits de restauration
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 20100 € 20100
- Noms commerciaux
- LE BAROUNA BAR BTCH BAR BUTH LE BAROUNA BAR BTCH BAR BUTH
- Statut RCS
- Inscrite le 29 mai 2009 29/05/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 29 mai 2009 29/05/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 29 mai 2009 29/05/2009
Contacter ESTEBAN CAFE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans les Alpes Maritimes
Établissements
-
-
LE BAROUNA BAR BTCH BAR BUTH - 06300
Siège social depuis le 4 novembre 2009 (16 ans)
- SIRET
- 51273477300025 51273477300025
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 2 RUE ROSSETTI, 06300 NICE
-
-
-
ESTEBAN CAFE - 06300
Ancien établissement du 29 mai 2009 au 7 février 2013
- SIRET
- 51273477300017 51273477300017
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 1 RUE ROSSETTI, 06300 NICE
-
Dirigeants d'ESTEBAN CAFE
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Observation de conformité Jean-Michel PALAGONIA
- Né en
- 1962 (63 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 16 avril 2024 (2 ans)
-
-
-
Observation de conformité Jérémy GERVASI
- Né en
- 1985 (41 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 6 avril 2023 au 16 avril 2024
-
Observation de conformité Baptiste NICOLAI
- Né en
- 1991 (34 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 14 octobre 2022 au 13 avril 2023
-
Observation de conformité Aurélie NICOLAI
- Née en
- 1990 (36 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 14 octobre 2022 au 13 avril 2023
-
Observation de conformité Emmanuel DAU
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 juin 2022 au 14 octobre 2022
-
Observation de conformité Olivia SUZANNE
- Née en
- 1983 (43 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 juin 2022 au 14 octobre 2022
-
Observation de conformité Jean-Michel PALAGONIA
- Né en
- 1962 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 28 novembre 2018 au 15 juin 2022
-
Iana STANKINOVA
- Née en
- 1979 (47 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 13 juillet 2012 au 28 novembre 2018
-
Lucien GOMIS
- Né en
- 1967 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 16 juin 2009 au 13 juillet 2012
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC177000,00-
-
Résultats netNC20229,00-
-
Marge bruteNC73300,00-
-
Résultats d'exploitationNC4493,00-
-
EbitdaNC25717,00-
-
Dettes + 1 anNC278800,00-
-
BFRNC-217500,00-
-
TrésorerieNC21917,00-
-
EndettementNC278800,00-
-
Taux de profitabilitéNC0,11-
-
RentabilitéNC130.27 %-
Comptes d'ESTEBAN CAFE
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2021
2020
2019
Équilibre bilan
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Capitalisation5,28 %-1,56 %0,90 %
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Endettement-52,39 %-3987,23 %7802,52 %
-
Fonds de roulement-187400 EU-213100 EU-211800 EU
-
Evolution de l'activité204,39 %39,06 %349,68 %
-
Taux de VA41,41 %33,54 %42,31 %
-
Rentabilité d'exploitation14,53 %-12,64 %13,94 %
-
Rentabilité nette finale11,43 %-8,18 %6,36 %
-
Capacité d'autofinancement6,29 %-0,23 %16,06 %
-
Rentabilité financière130,27 %150,64 %592,06 %
-
Coûts du travail38,53 %71,25 %27,56 %
-
Capacité de remboursement-0,73 anN/C5,22 ans
-
Coût de la dette0,29 %N/C9,36 %
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/C0,99 %1,56 %
-
Poids du BFR global-448,52 jours-110,87 jours-46,16 jours
-
Poids des stocks9,52 jours0,00 jour3,22 jours
-
Délai clients132,80 jours386,29 jours74,58 jours
-
Délai Fournisseurs39,93 jours209,63 jours45,90 jours
-
Liquidité immédiate45,20 jours2,18 jours3,20 jours
Documents d'ESTEBAN CAFE
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
-
Statut mis a jour
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé
Cession de parts
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Décision de gérance - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Prorogation de la durée du premier exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Prorogation de la durée du premier exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Augmentation du capital social
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Statuts constitutifs
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Procès-verbal d'assemblée constitutive
Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales d'ESTEBAN CAFE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement
Dénomination : ESTEBAN CAFE. Greffe du Tribunal de Commerce de Nice. Modification du plan de redressement. Jugement du 10 Mai 2023. ESTEBAN CAFE Societé à responsabilité limitée, 2 Rue Rossetti 06300 Nice, RCS 512734773 NICE. LE BAROUNA BAR BTCH BAR BUTH Bar, Saladerie, snack, vente sur place et à emporter de tous produits de restauration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : SARL ESTEBAN CAFE. Aux termes dune AGE en date du 31 mars 2023 à Nice, lassocie de la SARL ESTEBAN CAFE au capital de 20 100 , Siège social à Nice (06300), 2 rue Rossetti, RCS Nice 512 734 773 a pris la décision suivante : nommer à compter dudit jour en qualité de nouveau gérant, pour une durée dun (1) an renouvelable lors de lapprobation des comptes sociaux, Monsieur Jérémy GERVASI demeurant 12 avenue Gay 06000 Nice et ce en remplacement de Madame Aurélie NICOLAÏ et Monsieur Baptiste BALENCI NICOLAÏ tous deux démissionnaires ce jour. Pour avis
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : SARL ESTEBAN CAFE. Aux termes dune AGE en date du 06 septembre 2022 à Nice, lassocie de la SARL ESTEBAN CAFE au capital de 20 100 , Siège social à Nice (06300), 2 rue Rossetti, RCS Nice 512 734 773 a pris la décision suivante : nommer à compter dudit jour en qualité de nouveaux co-gérants, pour une durée dun (1) an renouvelable lors de lapprobation des comptes sociaux, Madame Aurélie NICOLAÏ, demeurant à Sartene (20100), Foce et Monsieur Baptiste BALENCI NICOLAÏ, demeurant à Villeneuve-sur-Lot (47300), 1 rue Pierre DOIZE et ce en remplacement de Madame Olivia SUZANNE et de Monsieur Emmanuel DAU tous deux démissionnaires. Pour avis
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ESTEBAN CAFE Societé à responsabilité limitée à associé unique, au capital de 20.100 , Siège : 2 RUE ROSSETTI 06300 Nice, RCS : NICE 512734773.Aux termes dune décision de lassocié unique en date du 09/06/2022, lassocié unique a décidé lors de lapprobation des comptes sociaux de ne pas renouveler à compter de cette même date le mandat de son gérant M. Jean Michel PALAGONIA. Aux termes dune décision de lassocié unique en date du 09/06/2022, Monsieur EMMANUEL DAU , 6 rue Francis Gallo 06300 Nice et Madame Olivia SUZANNE, 12, rue de lAbbaye 06300 NICE ont été nommés co-gérants de la société et ce à compter du 09/06/2022 pour une durée dUN an renouvelable lors de lapprobation des comptes sociaux. Formalités au RCS NICE. 1152N050
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice Arrêt plan de redressement Jugement du 22 Décembre 2021 ESTEBAN CAFE Societé à responsabilité limitée, 2 Rue Rossetti 06300 Nice, NICE 512734773, LE BAROUNA BAR BTCH BAR BUTH, bar, Saladerie, snack, vente sur place et à emporter de tous produits de restauration. Durée du plan 10 ans nomme Commissaire à lexécution du plan SCP Btsg2 prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice . 1128/G090
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire Jugement du 12 Novembre 2020 Les creances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BODACC, Auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services. com. ESTEBAN CAFE Société à responsabilité limitée, 2 Rue Rossetti 06300 Nice, NICE 512734773, bar, Saladerie, snack, vente sur place et à emporter de tous produits de restauration, Mandataire judiciaire SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice . Avenir Côte dAzur G016
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 452123961 - KRISTOL au prix de 120000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification du capital. [20100.0 EUR]
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Annonce BODACC - Modification de l'adresse du siège. Modification de l'activité.
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'ESTEBAN CAFE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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SARL DU CHATEAU
Cité 4 fois entre 2012 et 2017
- SIREN 533710448 533710448
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Acte sous seing privé
Cession de parts
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
-
LA CATHEDRALE
Cité 3 fois entre 2017 et 2025
- SIREN 395090681 395090681
- Dirigeant Dolores TRIPODI
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
-
Acte sous seing privé
Cession de parts
-
CHIBOLETH
Cité 3 fois entre 2024 et 2025
- SIREN 801268327 801268327
- Dirigeants Jean-Michel PALAGONIA , Jean PALAGONIA
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SCP BTSG² PRISE EN LA PERSONNE DE MAÎTRE DENIS GASNIER
51 rue Maréchal Joffre - 06000 - NICE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire Jugement du 12 Novembre 2020 Les creances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BODACC, Auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services. com. ESTEBAN CAFE Société à responsabilité limitée, 2 Rue Rossetti 06300 Nice, NICE 512734773, bar, Saladerie, snack, vente sur place et à emporter de tous produits de restauration, Mandataire judiciaire SCP Btsg² prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice . Avenir Côte dAzur G016
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SCP BTSG² PRISE EN LA PERSONNE DE MAÎTRE DENIS GASNIER
51 rue Maréchal Joffre - 06000 - NICE
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice Arrêt plan de redressement Jugement du 22 Décembre 2021 ESTEBAN CAFE Societé à responsabilité limitée, 2 Rue Rossetti 06300 Nice, NICE 512734773, LE BAROUNA BAR BTCH BAR BUTH, bar, Saladerie, snack, vente sur place et à emporter de tous produits de restauration. Durée du plan 10 ans nomme Commissaire à lexécution du plan SCP Btsg2 prise en la personne de Maître Denis Gasnier 51 Rue Maréchal Joffre 06000 Nice . 1128/G090
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique d'ESTEBAN CAFE
13 événements depuis 2009
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lundi 16 avril 2024
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Jean-Michel PALAGONIA prend le relais de Jeremy GERVASI en tant que gérant.
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Jean-Michel PALAGONIA succède à Jeremy GERVASI en tant que gérant.
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mercredi 13 avril 2023
-
Aurélie NICOLAI et Baptiste NICOLAI quittent leurs fonctions de gérant.
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mercredi 6 avril 2023
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Jeremy GERVASI est promue gérant de l'entreprise.
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jeudi 14 octobre 2022
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Aurélie NICOLAI et Baptiste NICOLAI succèdent à Olivia SUZANNE et Emmanuel DAU en tant que gérant.
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Olivia SUZANNE et Emmanuel DAU cèdent leurs place de gérant à Aurélie NICOLAI et Baptiste NICOLAI.
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mardi 15 juin 2022
-
Olivia SUZANNE et Emmanuel DAU prennent le relais de Jean-Michel PALAGONIA, en tant que gérant.
-
Olivia SUZANNE succède à Jean-Michel PALAGONIA en tant que gérant.
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mardi 28 novembre 2018
-
Iana STANKINOVA cède sa place de gérant à Jean-Michel PALAGONIA.
-
Jean-Michel PALAGONIA prend le relais de Iana STANKINOVA en tant que gérant.
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jeudi 13 juillet 2012
-
Lucien GOMIS cède sa place de gérant à Iana STANKINOVA.
-
Iana STANKINOVA prend le relais de Lucien GOMIS en tant que gérant.
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lundi 16 juin 2009
-
Lucien GOMIS accède au poste de gérant.
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13 événements ont marqué le parcours d'ESTEBAN CAFE depuis 2009
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
-
Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
-
Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
-
Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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