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Dernière modification le23/12/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20234 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023113.50 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ESPUMA
Active
- SIREN
- 839 797 602 839797602
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 839 797 602 00019 83979760200019
- NUMÉRO DE TVA
- FR81839797602 FR81839797602
- DATE DE CREATION
- 24 mai 2018
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 35 RUE DE LOURMEL, 75015 PARIS 35 RUE DE LOURMEL, 75015 PARIS
- DIRIGEANTS
- OLYMPE
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- RHINOCEROS RHINOCEROS
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 mai 2018 18/05/2018
- Statut RNE
- Inscrite le 24 mai 2018 24/05/2018
Secteur d'activité d'ESPUMA
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que ESPUMA dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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RHINOCEROS - 75015
Siège social depuis le 18 mai 2018 (7 ans)
- SIRET 83979760200019 83979760200019
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 35 RUE DE LOURMEL, 75015 PARIS
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Dirigeants d'ESPUMA
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Actuel
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OLYMPE
Président Depuis le 20 avril 2023 (2 ans)
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Anciens
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Raphaël PERAY
Né en 1982 (43 ans)
Ancien Président Du 29 mars 2023 au 20 avril 2023
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Raphaël PERAY
Né en 1982 (43 ans)
Ancien Gérant Du 26 mai 2018 au 29 mars 2023
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Renaud HERMAN
Né en 1972 (53 ans)
Ancien Gérant Du 26 mai 2018 au 13 décembre 2019
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'ESPUMA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances d'ESPUMA
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC460100,00-
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Résultats netNC117800,00-
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Marge bruteNC276500,00-
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Résultats d'exploitationNC127600,00-
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EbitdaNC148100,00-
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Dettes + 1 anNC97900,00-
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BFRNC-13198,00-
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TrésorerieNC123600,00-
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EndettementNC203700,00-
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Taux de profitabilitéNC0,26-
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RentabilitéNC43.84 %-
Ratios financiers
2021
2020
2019
Équilibre bilan
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Capitalisation56,88 %44,61 %36,83 %
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Endettement52,07 %103,43 %114,38 %
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Fonds de roulement110400 EU98600 EU34500 EU
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Evolution de l'activité114,03 %50,93 %N/C
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Taux de VA60,10 %56,58 %60,35 %
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Rentabilité d'exploitation32,19 %35,09 %31,70 %
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Rentabilité nette finale25,60 %33,88 %20,46 %
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Capacité d'autofinancement29,71 %25,72 %23,64 %
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Rentabilité financière43,84 %68,04 %98,78 %
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Coûts du travail40,86 %29,52 %25,64 %
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Capacité de remboursement1,02 ans2,00 ans1,00 ans
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Coût de la dette1,95 %2,09 %3,18 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,07 %1,42 %4,25 %
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Poids du BFR global-10,47 jours26,22 jours-51,74 jours
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Poids des stocks9,77 jours12,01 jours11,57 jours
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Délai clients29,27 jours50,70 jours6,57 jours
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Délai Fournisseurs12,87 jours18,61 jours5,92 jours
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Liquidité immédiate98,05 jours63,22 jours78,34 jours
Documents d'ESPUMA
4 derniers documents officiels
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Procès-verbal
Changement de président
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission de co-gérant - Modification(s) statutaire(s)
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Certificat - Document relatif au bénéficiaire effectif - Statuts constitutifs
Attestation bancaire
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Cité 1 fois en 2023
BOUDET ET ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 420422206 420422206
Dirigeant : ADAMMA
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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Cité 1 fois en 2018
D2R
- SIREN 794010041 794010041
Dirigeants : Raphaël PERAY , Renaud HERMAN
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Certificat - Document relatif au bénéficiaire effectif - Statuts constitutifs
Attestation bancaire
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Cité 1 fois en 2019
NANOU
- SIREN 878591403 878591403
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission de co-gérant - Modification(s) statutaire(s)
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Cité 1 fois en 2023
OLYMPE
- SIREN 949054639 949054639
Dirigeant : Abdennour SADOUN
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Procès-verbal
Changement de président
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
14 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Peray, Raphael Lucas ; nomination du Président : OLYMPE
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ESPUMA Societé par actions simplifiée Capital social : 2.000,00 euros Siège social : 35, rue de Lourmel 75015 PARIS 839 797 602 RCS PARIS Aux termes du procès-verbal des décisions de lassociée unique du 31 mars 2023, Il a été décidé de nommer la Société OLYMPE, société par actions simplifiée au capital de 10.000,00 euros, dont le siège social est situé au 3, avenue Jean Jaurès - 91560 CROSNE, immatriculée au RCS dEVRY sous le numéro 949 054 639, représentée par son Président, Monsieur Abdennour…
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Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration
modification du Président Peray, Raphael Lucas
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : ESPUMA. Siren : 839797602. "ESPUMA", SARL au capital de 2.000 Siege social : 35 rue de Lourmel 75015 Paris, 839 797 602 RCS Paris. Suivant délibérations de lA.G.E en date du 06/03/2023, Il a été décidé : - de transformer la société en Société par actions simplifiée unipersonnelle, cette modification na entraîné ni la création dune nouvelle personne morale, ni la modification de la durée, de lobjet ni du capital social, Agrément : Les cessions dactions sont libres entre associés.…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
410521 La Loi ESPUMA Société à responsabilite limitée au capital de 2.000 Siège social : 35 Rue de Lourmel 75015 PARIS 839 797 602 R.C.S. Paris Suite à la démission de M. Renaud HERMANN de ses fonctions de co-gérant du 30/11/2019 et selon PV du 27/11/2019, lassociée unique a décidé de ne pas nommer un nouveau co-gérant, Et M. Raphaël PERAY demeurant 181, boulevard Saint Germain 75007 PARIS, est reconduit dans ses fonctions de gérant, il sera donc à compter du 01/12/2019 le gérant unique de la …
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Gérant partant : Herman, Renaud Marc
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Adresse de l'ancien propriétaire: 35 rue de Lourmel 75015 Paris. Date de l'acte: 15/06/2018 Enregistré le 18/06/2018 au Service Départemental de l'Enregistrement Paris Saint Sulpice. Dossier 2018 25572 référence 2018 A 09579. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article L.141-12 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant : Peray, Raphael Lucas, Gérant : Herman, Renaud Marc
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ESPUMA
6 événements depuis 2018
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mercredi 20 avril 2023
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OLYMPE succède à Raphael Peray en tant que président.
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Raphael Peray cède sa place de président à OLYMPE.
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mardi 29 mars 2023
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Raphael Peray est promue président.
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Raphael Peray démissionne de son poste de gérant.
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jeudi 13 décembre 2019
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Renaud HERMAN quitte ses fonctions de gérant.
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vendredi 26 mai 2018
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Raphael Peray et Renaud HERMAN assument maintenant la fonction de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours d'ESPUMA depuis 2018