France

ERIC SONTAG

Fermée definitivement Radiée PME
SIREN
481 247 757
SIRET DU SIEGE SOCIAL
481 247 757 00018
NUMÉRO DE TVA
FR36481247757
DATE DE CREATION
11 mars 2005
ACTIVITÉ (NAF / APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
ADRESSE
32 RUE DE MARS, 51100 REIMS
DIRIGEANTS
 
SOURCES & MISES À JOUR LE 28/08/2026
Insee RNE
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Informations Légales

Activité principale déclarée
boulangerie, patisserie, chocolaterie, glace, confiserie, traiteur, cours et demonstrations culinaires, de patisserie, de chocolaterie, de glace, de confiserie et de traiteur.
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Capital social
10000,00 €
Noms commerciaux
ERIC SONTAG
Statut RCS
Inscrite le 11 mars 2005 11/03/2005
Statut INSEE
Inscrite le 09 mars 2005 09/03/2005
Statut RNE
Inscrite le 11 mars 2005 11/03/2005
Observations RNE

  • 23 mars 2018

    • Clôture de la liquidation judiciaire pour insuffisance d'actifs En date du 21 MARS 2018, le Tribunal de Commerce de REIMS a prononcé la Clôture de la liquidation judiciaire pour insuffisance d'actifs - L643-9 al.2 et R643-18 de ERIC SONTAG (SARLU) (procédure ouverte le 04 OCTOBRE 2016 ) Date d'effet : 21/03/2018
    • Radiation du RCS le 23/03/2018 avec effet au 21/03/2018

  • 04 octobre 2016

    • Résolution du plan de redressement et prononcé de la liquidation judiciaire Jugement du Tribunal de Commerce de Reims en date du 04/10/2016 prononçant la résolution du plan de redressement et prononçant la liquidation judiciaire Ce même jugement a désigné : Liquidateur : SCP TIRMANT RAULET (Me Bruno RAULET) - 34, rue des Moulins - 51100 REIMS et a fixé au 16/06/2016 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 04/10/2016

  • 16 juin 2015

    • Adoption d'un plan de redressement En date du 16 JUIN 2015, le TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMS a prononcé le Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 de ERIC SONTAG (SARLU) pour une durée de 10 ans , et a désigné SCP TIRMANT RAULET (Me Bruno RAULET) en qualité de commissaire à l'exécution du plan. Date d'effet : 16/06/2015

  • 23 mars 2015

    • Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 19 MARS 2015, le Tribunal de Commerce de REIMS a ordonné le renouvellement exceptionnel, sur réquisition de Monsieur le Procureur de la République, de la période d'observation pour une durée de 3 mois. Date d'effet : 19/03/2015

  • 24 septembre 2014

    • Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 23 SEPTEMBRE 2014, le Tribunal de Commerce de REIMS a ordonné le renouvellement de la période d'observation pour une durée de 6 MOIS. Date d'effet : 23/09/2014

  • 27 mai 2014

    • Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 27 MAI 2014, le Tribunal de Commerce de REIMS a décidé la poursuite de la période d'observation dans la procédure ERIC SONTAG (SARLU) (2 mois après le jugement d'ouverture) Date d'effet : 27/05/2014

  • 09 avril 2014

    • (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Jugement du Tribunal de Commerce de Reims en date du 08/04/2014, prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 41014081, et désignant : Mandataire judiciaire SCP TIRMANT RAULET (Me Bruno RAULET) - 34, rue des Moulins - 51100 REIMS, Ouvrant une période d'observation d'une durée de 6 mois. Date d'effet : 08/04/2014

  • NC

    • 25 2015-06-26 ARRET DU PLAN DE REDRESSEMENT 2015-07-03 GREFFE DU T.C. REIMS GREFFE DU T.C. REIMS RAULET,31 2014-04-08 REDRESSEMENT JUDICIAIRE 2014-05-06 GREFFE DU T.C. REIMS GREFFE DU T.C. REIMS RAULET,32 2016-10-04 LIQUIDATION JUDICIAIRE 2016-10-27 GREFFE DU T.C. REIMS GREFFE DU T.C. REIMS RAULET

Établissements

    • ERIC SONTAG - 51100

      Siège social depuis le 09 mars 2005 (21 ans)

      SIRET
      48124775700018
      Activité
      Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C

Dirigeants d'ERIC SONTAG

Structure capitalistique

  • Actionnaires, têtes de groupe, filiales ...

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Finances

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  • Valorisation

    Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.

Variations

Performance de l'entreprise

  • Chiffre d'affaires
    702600,00
    707100,00
    0 %
  • Résultats net
    1421,00
    28546,00
    -95 %
  • Marge brute
    347400,00
    407000,00
    -14 %
  • Résultats d'exploitation
    -31300,00
    36000,00
    -186 %
  • Ebitda
    -27778,00
    54800,00
    -150 %

Comptes d'ERIC SONTAG

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

5 Documents officiels
2013
2012
2011

Équilibre bilan

  • Capitalisation
    56,25 %
    56,84 %
    44,35 %
  • Endettement
    34,72 %
    42,05 %
    78,22 %
  • Fonds de roulement
    -14977 EU
    -39000 EU
    -11401 EU

Documents d'ERIC SONTAG

  • P.V. d'Assemblée

  • Décision de l'associé unique

  • Formation de Société

Annonces légales d'ERIC SONTAG

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  • Annonce BODACC - Radiation au RCS

  • Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif

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Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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Score de souveraineté

Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.

67/100
Score sectoriel
  • Gouvernance
  • Dépendance commerciale
  • Souveraineté numérique
  • Achats & approvisionnements
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Score d'impact

Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

ND
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

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Cartographie d'ERIC SONTAG

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Procédures collectives

3 procédures collectives terminées
  • Clôturées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique d'ERIC SONTAG

1 événement depuis 2005

  • lundi 05 avril 2005

    • Eric SONTAG assume maintenant la fonction de gérant.

Études de marché du secteur de l'entreprise

  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple

6 Études de marché

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