France
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ELS
- SIREN
- 408 596 286 408596286
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 408 596 286 00026 40859628600026
- NUMÉRO DE TVA
- FR64408596286 FR64408596286
- DATE DE CREATION
- 19 août 1996
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 RUE JEAN JAURES, 35000 RENNES 3 RUE JEAN JAURES, 35000 RENNES
- DIRIGEANTS
- Eric LEFAIX
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Participation directe à toutes entreprises françaises ou étrangères créées ou à créer. Participation directe à toutes entreprises françaises ou étrangères créées ou à créer.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10500,00 € 10500,00
- Noms commerciaux
- ELS ELS
- Statut RCS
- Inscrite le 19 août 1996 19/08/1996
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 juillet 1996 01/07/1996
- Statut RNE
- Inscrite le 19 août 1996 19/08/1996
-
27 mai 2010
- : Transfert du siège de 40 PLACE DU COLOMBIER CENTRE COMMERCIAL LE COLOM- BIA 35000 RENNES à 15-17 RUE DU CHAPITRE 35000 RENNES à compter du 28.04.2010
-
25 février 2010
- : Cessation provisoire de l'activité à compter du 15.12.2009.
-
22 novembre 2006
- : Transfert du siège de RENNES, 3 RUE JEAN JAURES à RENNES, 40 PLACE DU COLOMBIER, CENTRE COMMERCIAL "LE COLOMBIA" à compter du 12.10.2006.
-
23 octobre 2003
- : Transfert du siège de RENNES, 6 RUE DERVAL à RENNES, 3 RUE JEAN JAURES à compter du 30.09.2003.
Contacter ELS
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Ille-et-Vilaine
Établissements
-
-
ELS - 35000
Siège social depuis le 30 septembre 2003 (22 ans)
- SIRET
- 40859628600026 40859628600026
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 3 RUE JEAN JAURES, 35000 RENNES
-
-
-
LE BARON ROUGE - 35000
Ancien établissement du 28 avril 2010 au 19 novembre 2021
- SIRET
- 40859628600042 40859628600042
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 15 RUE DU CHAPITRE 15 A 17, 35000 RENNES
-
QUARTIER LATIN - 35000
Ancien établissement du 01 avril 2005 au 28 avril 2010
- SIRET
- 40859628600034 40859628600034
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 40 PLACE DU COLOMBIER CENTRE COMMERCIAL COLOMBIA, 35000 RENNES
-
CREPERIE LA BONNE PATE - 35000
Ancien établissement du 01 juillet 1996 au 30 septembre 2003
- SIRET
- 40859628600018 40859628600018
- Activité
- Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse
- 6 RUE DERVAL, 35000 RENNES
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Dirigeants d'ELS
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Eric LEFAIX
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 29 mai 2010 (16 ans)
-
-
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Eric LEFAIX
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Associé-gérant du 21 juin 2005 au 29 mai 2010
-
Eric LEFAIX
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 17 mai 2005 au 21 juin 2005
-
Eric LEFAIX
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Associé-gérant du 02 décembre 2003 au 17 mai 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
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Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
RentabilitéNCNC-
Comptes d'ELS
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
-
Capitalisation40,76 %33,91 %31,09 %
-
Endettement99,69 %131,31 %164,27 %
-
Fonds de roulement56600 EU-224800 EU-275900 EU
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Evolution de l'activité103,09 %111,69 %358,00 %
-
Taux de VA50,75 %46,88 %46,50 %
-
Rentabilité d'exploitation10,35 %11,31 %7,37 %
-
Rentabilité nette finale4,88 %4,58 %2,67 %
-
Capacité d'autofinancement8,58 %10,58 %9,65 %
-
Rentabilité financière12,08 %12,51 %7,47 %
-
Coûts du travail39,13 %34,23 %36,75 %
-
Capacité de remboursement4,70 ans4,55 ans6,10 ans
-
Coût de la dette13,63 %14,22 %27,24 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,50 %3,34 %3,41 %
-
Poids du BFR global29,49 jours15,69 jours2,75 jours
-
Poids des stocks12,49 jours10,43 jours11,45 jours
-
Délai clients80,98 jours87,99 jours63,38 jours
-
Délai Fournisseurs18,59 jours29,49 jours36,42 jours
-
Liquidité immédiate7,14 jours10,13 jours6,48 jours
Documents d'ELS
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
réalisation de la réduction de capital décidée le 31/10/2022 - articles 8 et 9
-
Décision(s) de l'associé unique
sous condition suspensive
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
* Au 3 Rue Jean Jaurès 35000 RENNES - * Article 4
-
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Décision(s) de l'associé unique
(EXTRAIT)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
15 17 RUE DU CHAPITRE 35000 RENNES * MODIFICATION STATUTAIRE : ARTICLE 4
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
15 17 RUE DU CHAPITRE 35000 RENNES * MODIFICATION STATUTAIRE : ARTICLE 4
-
Décision(s) de l'associé unique
Modification exceptionnelle de la date de clôture de l'exercice social
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
* RENNES, 40 PLACE DU COLOMBIER, CENTRE COMMERCIAL LE COLOMBIA - MODIFICATION DE L'ARTICLE 4 DES STATUTS
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
* RENNES, 3 RUE JEAN JAURES - MODIFICATION DE L'ARTICLE 4 DES STATUTS
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - * ARTICLES 8 ET 9
-
Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire aux apports - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - ARTICLES 8 ET 9 APPROBATION DE L'APPORT D'UN FONDS DE COMMERCE - ACTE D'APPORT MIXTE D'UN FONDS DE COMMERCE (ANNEXE A LA DECISION DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 31.12.1998)
-
Ordonnance
Nomination de commissaire aux apports
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - - ANCIENNE DATE : 31.12 - NOUVELLE DATE : 30.09 - PROCHAIN EXERCICE EN COURS : 30.09.1996
-
Attestation bancaire - Statuts constitutifs
Constitution
Annonces légales d'ELS
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce JAL - Réduction de capital social
E.L.S. SARL au capital de 142 500 euros Siege social : 3 Rue Jean Jaurès 35000 RENNES R.C.S. RENNES 408 596 286 RÉDUCTION DU CAPITAL SOCIAL Aux termes des décisions de lassocié unique en date du 31 octobre 2022 et du 27 janvier 2023, le capital social a été réduit dune somme de 132 000 Euros, Par voie de rachat de titres en vue de leur annulation immédiate, pour être ainsi ramené à la somme de 10 500 Euros. Les articles 8 et 9 des statuts ont été modifié en conséquence. Mention sera faite au RCS de RENNES. Pour avis, la gérance. L237J00979
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
E.L.S. SARL au capital de 142 500 euros Siege social : 15-17 Rue du Chapitre 35000 RENNES R.C.S. RENNES 408 596 286 Aux termes du procès-verbal des décisions de lassocié unique en date du 19 novembre 2021, il a été décidé de transférer le siège social à RENNES (35000) 3 Rue Jean Jaurès, Avec effet du même jour. Larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. Mention sera faite au RCS de RENNES. Pour avis, la gérance. 217J08838
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 903483824 - MEB au prix de 225000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 903483824 - MEB au prix de 225000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Par acte SSP du 18/11/2021, enregistré au SDE RENNES, Le 19/11/2021, dossier 2021 00032780, reférence 3504P61 2021 A 09757 la SARL E.L.S, au capital de 142.500 EUR, sise à RENNES (35000), 15-17 rue du Chapitre, RCS RENNES 408.596.286 a cédé son fonds de commerce de « RESTAURANT TRADITIONNEL », sis à RENNES (35000), 15-17 rue du Chapitre à la SARL MEB, au capital de 10.000 EUR sise à RENNES (35000) 15 -17 rue du Chapitre RCS RENNES 903.483.824 moyennant le prix de 225.000 euros, payé comptant. Lentrée en jouissance a été fixée au 18/11/2021. Les oppositions sil y a lieu seront reçues dans les dix jours de la dernière date des publications légales au cabinet davocats « MAGALI RIDEAU » sis 1 rue de Paris Immeuble Atalis 1 BP 51204 35512 CESSON SEVIGNE, chez qui élection de domicile a été faite. Pour insertion. 217J08600
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 493455414 - SARL PELE au prix de 520000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'ELS
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Entreprise liée
-
345255343
Cité 1 fois en 1999
- SIREN 345255343 345255343
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire aux apports - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - ARTICLES 8 ET 9 APPROBATION DE L'APPORT D'UN FONDS DE COMMERCE - ACTE D'APPORT MIXTE D'UN FONDS DE COMMERCE (ANNEXE A LA DECISION DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 31.12.1998)
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Historique d'ELS
7 événements depuis 2003
-
vendredi 29 mai 2010
-
Eric LEFAIX quitte ses fonctions d'associé-gérant.
-
Eric LEFAIX est promue gérant de l'entreprise.
-
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lundi 21 juin 2005
-
Eric LEFAIX quitte ses fonctions de gérant.
-
Eric LEFAIX est promue associé-gérant.
-
-
lundi 17 mai 2005
-
Eric LEFAIX démissionne de son poste d'associé-gérant.
-
Eric LEFAIX assume maintenant la fonction de gérant.
-
-
lundi 02 décembre 2003
-
Eric LEFAIX accède au poste d'associé-gérant.
-
7 événements ont marqué le parcours d'ELS depuis 2003
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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