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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2021Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2021Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ELS
Active
- SIREN
- 408 596 286 408596286
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 408 596 286 00026 40859628600026
- NUMÉRO DE TVA
- FR64408596286 FR64408596286
- DATE DE CREATION
- 19 août 1996
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 RUE JEAN JAURES, 35000 RENNES 3 RUE JEAN JAURES, 35000 RENNES
- DIRIGEANTS
- Eric LEFAIX
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- ELS ELS
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 juillet 1996 01/07/1996
- Statut RNE
- Inscrite le 19 août 1996 19/08/1996
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27 mai 2010
- : Transfert du siège de 40 PLACE DU COLOMBIER CENTRE COMMERCIAL LE COLOM- BIA 35000 RENNES à 15-17 RUE DU CHAPITRE 35000 RENNES à compter du 28.04.2010
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25 février 2010
- : Cessation provisoire de l'activité à compter du 15.12.2009.
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22 novembre 2006
- : Transfert du siège de RENNES, 3 RUE JEAN JAURES à RENNES, 40 PLACE DU COLOMBIER, CENTRE COMMERCIAL "LE COLOMBIA" à compter du 12.10.2006.
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23 octobre 2003
- : Transfert du siège de RENNES, 6 RUE DERVAL à RENNES, 3 RUE JEAN JAURES à compter du 30.09.2003.
Secteur d'activité d'ELS
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 518 sociétés exercent la même activité que ELS dans le 35.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Ille-et-Vilaine (35)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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ELS - 35000
Siège social depuis le 30 septembre 2003 (22 ans)
- SIRET 40859628600026 40859628600026
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 RUE JEAN JAURES, 35000 RENNES
-
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Fermés
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LE BARON ROUGE - 35000
Ancien établissement du 28 avril 2010 au 19 novembre 2021
- SIRET 40859628600042 40859628600042
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 15 RUE DU CHAPITRE 15 A 17, 35000 RENNES
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QUARTIER LATIN - 35000
Ancien établissement du 01 avril 2005 au 28 avril 2010
- SIRET 40859628600034 40859628600034
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 40 PLACE DU COLOMBIER CENTRE COMMERCIAL COLOMBIA, 35000 RENNES
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CREPERIE LA BONNE PATE - 35000
Ancien établissement du 01 juillet 1996 au 30 septembre 2003
- SIRET 40859628600018 40859628600018
- Activité Restauration de type traditionnel - 553A
- Adresse 6 RUE DERVAL, 35000 RENNES
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Dirigeants d'ELS
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Actuel
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Eric LEFAIX
Né en 1960 (65 ans)
Gérant Depuis le 29 mai 2010 (15 ans)
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Anciens
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Eric LEFAIX
Né en 1960 (65 ans)
Ancien Associé-gérant Du 21 juin 2005 au 29 mai 2010
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Eric LEFAIX
Né en 1960 (65 ans)
Ancien Gérant Du 17 mai 2005 au 21 juin 2005
-
Eric LEFAIX
Né en 1960 (65 ans)
Ancien Associé-gérant Du 02 décembre 2003 au 17 mai 2005
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'ELS
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Finances d'ELS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2013
2012
2011
Équilibre bilan
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Capitalisation40,76 %33,91 %31,09 %
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Endettement99,69 %131,31 %164,27 %
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Fonds de roulement56600 EU-224800 EU-275900 EU
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Evolution de l'activité103,09 %111,69 %358,00 %
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Taux de VA50,75 %46,88 %46,50 %
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Rentabilité d'exploitation10,35 %11,31 %7,37 %
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Rentabilité nette finale4,88 %4,58 %2,67 %
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Capacité d'autofinancement8,58 %10,58 %9,65 %
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Rentabilité financière12,08 %12,51 %7,47 %
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Coûts du travail39,13 %34,23 %36,75 %
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Capacité de remboursement4,70 ans4,55 ans6,10 ans
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Coût de la dette13,63 %14,22 %27,24 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,50 %3,34 %3,41 %
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Poids du BFR global29,49 jours15,69 jours2,75 jours
-
Poids des stocks12,49 jours10,43 jours11,45 jours
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Délai clients80,98 jours87,99 jours63,38 jours
-
Délai Fournisseurs18,59 jours29,49 jours36,42 jours
-
Liquidité immédiate7,14 jours10,13 jours6,48 jours
Documents d'ELS
16 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
réalisation de la réduction de capital décidée le 31/10/2022 - articles 8 et 9
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Décision(s) de l'associé unique
sous condition suspensive
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
* Au 3 Rue Jean Jaurès 35000 RENNES - * Article 4
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Décision(s) de l'associé unique
(EXTRAIT)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
15 17 RUE DU CHAPITRE 35000 RENNES * MODIFICATION STATUTAIRE : ARTICLE 4
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
15 17 RUE DU CHAPITRE 35000 RENNES * MODIFICATION STATUTAIRE : ARTICLE 4
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Décision(s) de l'associé unique
Modification exceptionnelle de la date de clôture de l'exercice social
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
* RENNES, 40 PLACE DU COLOMBIER, CENTRE COMMERCIAL LE COLOMBIA - MODIFICATION DE L'ARTICLE 4 DES STATUTS
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
* RENNES, 3 RUE JEAN JAURES - MODIFICATION DE L'ARTICLE 4 DES STATUTS
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - * ARTICLES 8 ET 9
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire aux apports - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - ARTICLES 8 ET 9 APPROBATION DE L'APPORT D'UN FONDS DE COMMERCE - ACTE D'APPORT MIXTE D'UN FONDS DE COMMERCE (ANNEXE A LA DECISION DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 31.12.1998)
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Ordonnance
Nomination de commissaire aux apports
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - - ANCIENNE DATE : 31.12 - NOUVELLE DATE : 30.09 - PROCHAIN EXERCICE EN COURS : 30.09.1996
-
Attestation bancaire - Statuts constitutifs
Constitution
-
Cité 1 fois en 1999
345255343
- SIREN 345255343 345255343
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire aux apports - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - ARTICLES 8 ET 9 APPROBATION DE L'APPORT D'UN FONDS DE COMMERCE - ACTE D'APPORT MIXTE D'UN FONDS DE COMMERCE (ANNEXE A LA DECISION DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 31.12.1998)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Réduction de capital social
E.L.S. SARL au capital de 142 500 euros Siege social : 3 Rue Jean Jaurès 35000 RENNES R.C.S. RENNES 408 596 286 RÉDUCTION DU CAPITAL SOCIAL Aux termes des décisions de lassocié unique en date du 31 octobre 2022 et du 27 janvier 2023, le capital social a été réduit dune somme de 132 000 Euros, Par voie de rachat de titres en vue de leur annulation immédiate, pour être ainsi ramené à la somme de 10 500 Euros. Les articles 8 et 9 des statuts ont été modifié en conséquence. Mention sera faite au RC…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Achat ou apport d'une partie d'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
-
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ELS
7 événements depuis 2003
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vendredi 29 mai 2010
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Eric LEFAIX quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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Eric LEFAIX est promue gérant de l'entreprise.
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lundi 21 juin 2005
-
Eric LEFAIX quitte ses fonctions de gérant.
-
Eric LEFAIX est promue associé-gérant.
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lundi 17 mai 2005
-
Eric LEFAIX démissionne de son poste d'associé-gérant.
-
Eric LEFAIX assume maintenant la fonction de gérant.
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lundi 02 décembre 2003
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Eric LEFAIX accède au poste d'associé-gérant.
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7 événements ont marqué le parcours d'ELS depuis 2003