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France
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ELISA
Fermée definitivement
Radiée
PME
- SIREN
- 420 420 911 420420911
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 420 420 911 00018 42042091100018
- NUMÉRO DE TVA
- FR69420420911 FR69420420911
- DATE DE CREATION
- 6 octobre 1998
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 6 BOULEVARD MARECHAL LYAUTEY, 38000 GRENOBLE 6 BOULEVARD MARECHAL LYAUTEY, 38000 GRENOBLE
- DIRIGEANTS
- Roland WOINET + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- La restauration sous toutes ses formes et plats à emporter sandwicherie fruits de mer à consommer sur place ou à emporter, traiteur, exploitation de débit de boissons (licence IV), organisation de spectacles. La restauration sous toutes ses formes et plats à emporter sandwicherie fruits de mer à consommer sur place ou à emporter, traiteur, exploitation de débit de boissons (licence IV), organisation de spectacles.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 123990,00 € 123990,00
- Noms commerciaux
- ELISA ELISA
- Statut RCS
- Inscrite le 6 octobre 1998 06/10/1998
- Statut INSEE
- Inscrite le 3 octobre 1998 03/10/1998
- Statut RNE
- Inscrite le 6 octobre 1998 06/10/1998
-
10 juillet 2018
- Radiation suite au Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 10/07/2018 prononçant la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif. Dissolution de plein droit de la personne morale par application de l'article 1844-7-7° du code civil.
-
23 septembre 2014
- Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 23/09/2014 prononçant la Conversion du Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire - Liquidateur-judiciaire : Me GUYOT Christian 16 RUE GÉNÉRAL MANGIN 38100 GRENOBLE - Date de cessation des paiements : 26/09/2013 Société dissoute de plein droit par application de l'article 1844-7-7° du code civil.
-
15 août 2014
- Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 15/08/2014 prolongeant la période d'observation jusqu'au 14/10/2014, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
-
1 juillet 2014
- Par ordonnance en date du 01/07/2014, le Président du tribunal de commerce de Grenoble a remplacé Me Régis BARBEY dans ses fonctions d'administrateur judiciaire par Me Rémi SAINT-PIERRE 14 rue Dominique Villars à Grenoble.
-
23 octobre 2013
- Arrêt de la Cour d'Appel de Grenoble en date du 26/09/2013 infirmant le jugement de liquidation judiciaire rendu par le Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 21/05/2013.
-
22 octobre 2013
- Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 22/10/2013 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : Me GUYOT Christian 16 RUE GÉNÉRAL MANGIN 38100 GRENOBLE, Administrateur judiciaire : Me BARBEY Régis 14 RUE DOMINIQUE VILLARS 38000 GRENOBLE mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 26/09/2013
-
21 mai 2013
- Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 21/05/2013 prononçant la Liquidation judiciaire sur résolution du plan de redressement. Liquidateur-judiciaire : Me GUYOT Christian 16 RUE GÉNÉRAL MANGIN 38100 GRENOBLE. Date de cessation des paiements : 01/07/2012 Société dissoute de plein droit par application de l'article 1844-7-7° du code civil.
-
NC
- Dépôt au greffe le 06.10.1998 LES AFFICHES DE GRENOBLE ET DU DAUPHINE du 09.10.1998
Contacter ELISA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans l'Isère
Établissements
-
-
ELISA - 38000
Siège social depuis le 3 octobre 1998 (27 ans)
- SIRET
- 42042091100018 42042091100018
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
Dirigeants d'ELISA
-
-
Roland WOINET
- Né en
- 1967 (59 ans)
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 12 juillet 2018 (8 ans)
-
AMC CONSULTANT
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 12 juillet 2018 (8 ans)
-
-
-
Observation de conformité Jerome JALLUT
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 19 novembre 2011 au 10 juillet 2018
-
Roland WOINET
- Né en
- 1967 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du au 10 juillet 2018
-
EKOSPHERE SUD DAUPHINE
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du au 10 juillet 2018
-
Observation de conformité Jean-Baptiste MIRA
- Né en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 1 janvier 2011 au 19 novembre 2011
-
Observation de conformité Jean-Baptiste MIRA
- Né en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 19 décembre 2006 au 1 janvier 2011
-
Observation de conformité Roland JAMES
- Né en
- 1951 (75 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 16 mai 2006 au 19 décembre 2006
-
Observation de conformité Eric SILVESTRINI
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Président-directeur général du 16 mars 2004 au 16 mai 2006
-
Observation de conformité Geraldine SILVESTRANI
- Née en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 10 février 2004 au 22 novembre 2005
-
Observation de conformité Didier GARCIN
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 10 février 2004 au 22 novembre 2005
-
Observation de conformité Eric SILVESTRINI
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Président du conseil d'administration du 10 février 2004 au 16 mars 2004
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
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-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1961700,001071700,0084 %
-
Résultats net-178600,0029505,00-705 %
-
Marge brute876400,00561300,0057 %
-
Résultats d'exploitation-185900,00132100,00-240 %
-
Ebitda-129500,00151700,00-185 %
-
Dettes + 1 an711300,000-
-
BFR-409600,00-165400,00-147 %
-
Trésorerie126200,00272300,00-53 %
-
Endettement856200,00627500,0037 %
-
Taux de profitabilité-0,090,03-430 %
-
Rentabilité422.22 %9.96 %4139 %
Comptes d'ELISA
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2013
2012
2011
Équilibre bilan
-
Capitalisation-4,88 %29,80 %54,09 %
-
Endettement-584,87 %85,04 %71,29 %
-
Fonds de roulement-283400 EU106900 EU-31600 EU
-
Evolution de l'activité183,05 %353,35 %97,02 %
-
Taux de VA44,68 %52,37 %58,89 %
-
Rentabilité d'exploitation-6,60 %14,16 %58,16 %
-
Rentabilité nette finale-9,10 %2,75 %46,95 %
-
Capacité d'autofinancement-9,99 %9,97 %50,87 %
-
Rentabilité financière422,22 %9,96 %51,74 %
-
Coûts du travail49,48 %37,02 %0,59 %
-
Capacité de remboursementN/C2,36 ans1,27 ans
-
Coût de la detteN/C5,58 %7,84 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent4,21 %3,36 %7,05 %
-
Poids du BFR global-76,42 jours-56,33 jours-39,47 jours
-
Poids des stocks5,11 jours10,83 jours0,00 jour
-
Délai clients29,65 jours58,24 jours5,52 jours
-
Délai Fournisseurs39,85 jours60,15 jours40,07 jours
-
Liquidité immédiate23,55 jours92,74 jours1,48 jours
Documents d'ELISA
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Nomination de commissaire (s) aux comptes
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Nomination de commissaire (s) aux comptes
-
Décision(s) de l'associé unique
Modification des commissaires aux comptes
-
Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Acte sous seing privé
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification de la date de cloture de l'exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la date de cloture de l'exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification des commissaires aux comptes
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Reconstitution des capitaux propres Mise en harmonie des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Continuation de la société malgré les pertes
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal du conseil d'administration - Acte
Actes constitutifs
Annonces légales d'ELISA
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-
Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
-
Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
-
Annonce BODACC - Modification de l'administration.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification du capital. Modification de l'administration. [123990.0 EUR]
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
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Entreprises liées
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SARL LE DAYA
Cité 4 fois entre 2010 et 2011
- SIREN 444291595 444291595
- Dirigeant Jean-Baptiste MIRA
-
Décision(s) de l'associé unique
Modification des commissaires aux comptes
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Nomination de commissaire (s) aux comptes
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
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AIGLIN RESTAURATION
Cité 3 fois entre 1998 et 2004
- SIREN 333811776 333811776
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Reconstitution des capitaux propres Mise en harmonie des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des statuts
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Procès-verbal du conseil d'administration - Acte
Actes constitutifs
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JANUS BONAZ ET ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 3 fois entre 2005 et 2010
- SIREN 384390233 384390233
- Dirigeant Claude JANUS
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
-
MATHEYSINE DISTRIBUTION SARL
Cité 3 fois entre 1998 et 2004
- SIREN 411862055 411862055
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Reconstitution des capitaux propres Mise en harmonie des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des statuts
-
Procès-verbal du conseil d'administration - Acte
Actes constitutifs
-
AUDITIAL
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2011
- SIREN 518499710 518499710
- Dirigeants Philippe CREPS , Pierre ROCHEDY
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Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
Procédures collectives
5 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
ME BARBEY Rigis
14 R Dominique Villars - 38000 - GRENOBLE
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Représentant des créanciers
ME BOURGUIGNON Daniel
16 R Giniral Mangin - 38100 - GRENOBLE
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
ME BARBEY Rigis
14 R Dominique Villars - 38000 - GRENOBLE
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Administrateur judiciaire
ME BARBEY Régis
14 R Dominique Villars - 38000 - GRENOBLE
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Mandataire judiciaire
ME GUYOT Christian
16 R Général Mangin - 38100 - GRENOBLE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant administrateur Me Barbey Régis 14 rue Dominique Villars 38000 Grenoble, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Me Guyot Christian 16 rue Général Mangin 38100 Grenoble. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
ME GUYOT Christian
16 R Général Mangin - 38100 - GRENOBLE
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Me Guyot Christian 16 rue Général Mangin 38100 Grenoble. Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Guyot Christian 16 rue Général Mangin 38100 Grenoble, et mettant fin à la mission de l'administrateur Me Saint Pierre Rémi 228 rue Paul Gidon 73000 Chambéry.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique d'ELISA
14 événements depuis 2004
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vendredi 19 novembre 2011
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Jerome JALLUT est promue président.
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Jean-Baptiste MIRA démissionne de son poste de gérant.
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vendredi 1 janvier 2011
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Jean-Baptiste MIRA assume maintenant la fonction de gérant.
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Jean-Baptiste MIRA quitte ses fonctions de président.
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lundi 19 décembre 2006
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Jean-Baptiste MIRA succède à Roland JAMES en tant que président.
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Roland JAMES cède sa place de président à Jean-Baptiste MIRA.
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lundi 16 mai 2006
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Roland JAMES accède au poste de président.
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Eric SILVESTRINI se retire de son rôle de Président directeur général.
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lundi 13 décembre 2005
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SARL MATHEYSINE DISTRIBUTION quitte ses fonctions d'administrateur.
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lundi 22 novembre 2005
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Didier GARLIN et Geraldine SILVESTRANI quittent leurs fonctions d'administrateur.
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lundi 16 mars 2004
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Eric SILVESTRINI accède au poste de Président directeur général.
-
Eric SILVESTRINI quitte ses fonctions de président du conseil d'administration.
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lundi 10 février 2004
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Eric SILVESTRINI assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
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Didier GARLIN, Geraldine SILVESTRANI et SARL MATHEYSINE DISTRIBUTION accèdent au poste d'administrateur.
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14 événements ont marqué le parcours d'ELISA depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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