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France
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ECLA 53
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 845 128 743 845128743
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 845 128 743 00026 84512874300026
- NUMÉRO DE TVA
- FR47845128743 FR47845128743
- DATE DE CREATION
- 10 janvier 2019
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A 4632A - Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- LE GRAND BRASSE, 53320 BEAULIEU-SUR-OUDON LE GRAND BRASSE, 53320 BEAULIEU-SUR-OUDON
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Industrie et commerce en gros des viandes (1534) Industrie et commerce en gros des viandes (1534)
- Capital social
- 60000,00 € 60000,00
- Noms commerciaux
- ECLA 53 ECLA 53
- Statut RCS
- Radiée le 18 novembre 2022 18/11/2022
- Statut INSEE
- Fermée le 08 novembre 2022 08/11/2022
- Statut RNE
- Radiée le 18 novembre 2022 18/11/2022
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18 novembre 2022
- Clôture pour insuffisance d'actifs suivant jugement en date du 02/11/2022. Disparition.
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03 mars 2022
- Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure EN DATE DU 02/03/2022, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE LAVAL A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIEE AU COURS DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE DE ECLA 53 (SARL), A DESIGNE : Liquidateur : SELARL SLEMJ & ASSOCIES, représentée par Maître Guillaume LEMERCIER - 7, rue DE PARADIS - 53000 Laval. Date d'effet : 02/03/2022
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08 novembre 2021
- Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 03/11/2021, le Tribunal de Commerce de LAVAL a décidé la poursuite de la période dobservation dans la procédure ECLA 53 (SARL) pour une durée de 4 mois (à compter du 08.11.2021) Date d'effet : 03/11/2021
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09 septembre 2021
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 08/09/2021, le Tribunal de Commerce DE LAVAL a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire contre ECLA 53 (SARL) et a désigné : Mandataire judiciaire SELARL SLEMJ & ASSOCIES - 7, Rue de Paradis - 53000 LAVAL A ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 26/08/2021 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 08/09/2021
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15 décembre 2020
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 15/12/2020 Journal:Le publicateur libre du 31.12.2020
Contacter ECLA 53
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie dans la Mayenne
Établissements
-
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ECLA 53 - 53320
Ancien établissement du 09 novembre 2021 au 08 novembre 2022
- SIRET
- 84512874300026 84512874300026
- Activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A
- Adresse
- LE GRAND BRASSE, 53320 BEAULIEU-SUR-OUDON
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ECLA 53 - 53500
Ancien établissement du 01 octobre 2018 au 09 novembre 2021
- SIRET
- 84512874300018 84512874300018
- Activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A
- Adresse
- 213 RUE JEAN CASSEGRAIN, 53500 ERNEE
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Dirigeants d'ECLA 53
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Observation de conformité Sylvain ROUSSELET
- Né en
- 1985 (41 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 janvier 2019 au 18 novembre 2022
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Observation de conformité Vincent NOEL
- Né en
- 1988 (38 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 20 février 2021 au 18 novembre 2022
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
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Formulaire d'accèsFinances
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Les analyses financières restent disponibles.
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Documents d'ECLA 53
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social et de l'établissement principal
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée constitutive - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
Annonces légales d'ECLA 53
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [60000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LAVAL JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 02/11/2022 Clôture pour insuffisance dactif de ECLA 53 anciennement 213 rue Jean Cassegrain 53500 ERNEE
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LAVAL JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 02/03/2022 Conversion en liquidation judiciaire de ECLA 53 RCS 845 128 743 Commerce de gros de viandes de boucherie 213 rue Jean Cassegrain 53500 ERNÉE Liquidateur : SELARL SLEMJ & ASSOCIES
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Transfert de siège social Denomination : ECLA53. Forme : SARL. Capital social : 60000 euros. Siège social : P.A. de la Querminais 213 rue Jean Cassegrain, 53500 Ernée. 845128743 RCS de Laval. Aux termes de lassemblée générale extraordinaire en date du 8 novembre 2021, les associés ont décidé, à compter du 9 novembre 2021, De transférer le siège social à Le grand Brassé, 53320 Beaulieu sur Oudon. De modifier Larticle 4 des statuts. Mention sera portée au RCS de Laval.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LAVAL JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 08/09/2021 Ouverture de redressement judiciaire de ECLA 53 RCS 845.128.743 Commerce de gros de viandes 213 rue Jean Cassegrain 53500 ERNEE Date de cessation des paiements : 26/08/2021 Mandataire judiciaire : SELARL SLEMJ & ASSOCIÉS représentee par Me Guillaume LEMERCIER 7 rue de Paradis 53000 LAVAL - Les déclarations de créances dans le cadre des jugements de redressement judiciaire, liquidation judiciaire, Liquidation judiciaire simplifiée et sauve garde sont à déposer au liqui dateur/mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814 3 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au BODACC
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CHANGEMENT DE GERANT SARL ECLA 53 au capital de 60000 euros. Siège social : P.A de la Guerminais 213 rue Jean Cassegrain 53500 ERNEE RCS LAVAL 845 128 743 Au terme dune decision collective en date du 15 février 2021, Monsieur Vincent NOËL demeurant La Grande Brasse 53320 BEAULIEU SUR OUDON, A été nommé gérant de la SARL ECLA 53 à compter du 15 février 2021 en remplacement de Monsieur Sylvain ROUSSELET. Pour avis
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
7241359601 VS SARL ECLA 53 Éleveurs et collectivités de la Mayenne Associés P.A. de la Querminais 213, rue Jean-Cassegrain 53500 ERNÉE Siret 845 128 743 00018 RCS Laval AVIS DE NON DISSOLUTION Le 15 decembre 2020, Lassemblée générale, statuant en application de larticle L.223-42 du code de commerce, prononce la non dissolution de la société, malgré la perte de la moitié du capital qui apparaît dans les comptes annuels arrêtés au 31 décembre 2019. Pour avis, La Gérance.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Transfert du siège social.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'ECLA 53
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Entreprises liées
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CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA MAYENNE
Cité 2 fois entre 2019 et 2022
- SIREN 185300456 185300456
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social et de l'établissement principal
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Procès-verbal d'assemblée constitutive - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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CENTRE DEPART DES JEUNES AGRICULTEURS
Cité 2 fois entre 2019 et 2022
- SIREN 378167001 378167001
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social et de l'établissement principal
-
Procès-verbal d'assemblée constitutive - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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ELROC 53
Cité 2 fois entre 2019 et 2022
- SIREN 385392212 385392212
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social et de l'établissement principal
-
Procès-verbal d'assemblée constitutive - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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FEDER SYNDICATS EXPLOIT AGRICOL MAYENNE
Cité 2 fois entre 2019 et 2022
- SIREN 786257071 786257071
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social et de l'établissement principal
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Procès-verbal d'assemblée constitutive - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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CAISSE DE CREDIT MUTUEL ERNEE BOCAGE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2019
- SIREN 788347193 788347193
- Dirigeants Stéphane BIGOT , Magalie POURIEL , Damien MENARD , Rachel BAGUELIN , Patrick MARC et 6 autres
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Procès-verbal d'assemblée constitutive - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SELARL SLEMJ & ASSOCIES
7 rue DE PARADIS - 53000 - Laval
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 26 Août 2021 , désignant mandataire judiciaire Selarl Slemj & Associés 7, rue de Paradis - 53000 Laval . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LAVAL JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 08/09/2021 Ouverture de redressement judiciaire de ECLA 53 RCS 845.128.743 Commerce de gros de viandes 213 rue Jean Cassegrain 53500 ERNEE Date de cessation des paiements : 26/08/2021 Mandataire judiciaire : SELARL SLEMJ & ASSOCIÉS représentee par Me Guillaume LEMERCIER 7 rue de Paradis 53000 LAVAL - Les déclarations de créances dans le cadre des jugements de redressement judiciaire, liquidation judiciaire, Liquidation judiciaire simplifiée et sauve garde sont à déposer au liqui dateur/mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814 3 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au BODACC
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL SLEMJ & ASSOCIES, représentée par Maître Guillaume LEMERCIER
7 rue DE PARADIS - 53000 - Laval
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Mandataire judiciaire
SELARL SLEMJ & ASSOCIES, représentée par Maître Guillaume LEMERCIER
7 rue DE PARADIS - 53000 - Laval
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL SLEMJ & ASSOCIES, représentée par Maître Guillaume LEMERCIER 7, rue de Paradis - 53000 Laval .
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LAVAL JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 02/03/2022 Conversion en liquidation judiciaire de ECLA 53 RCS 845 128 743 Commerce de gros de viandes de boucherie 213 rue Jean Cassegrain 53500 ERNÉE Liquidateur : SELARL SLEMJ & ASSOCIES
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ECLA 53
3 événements depuis 2019
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vendredi 20 février 2021
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Vincent NOEL prend le relais de Sylvain ROUSSELET en tant que gérant.
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Vincent NOEL succède à Sylvain ROUSSELET en tant que gérant.
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lundi 15 janvier 2019
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Sylvain ROUSSELET accède au poste de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de l'eau en bouteille - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché français de l'eau en bouteille : domination des eaux plates natures, croissance du segment, positionnement international fort, rôle des acteurs majeurs comme Danone Eaux France, Nestlé Waters et Neptune (Cristaline), dynamique de croissance des eaux aromatisées, défis environnementaux et réglementaires, concurrence de l'eau du robinet.. Voir un exemple
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Le marché des aliments sans gluten - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des produits sans gluten en France : impact de l'intolérance au gluten et de la maladie cliaque, solutions alimentaires pour les personnes concernées, contrôle de l'offre par l'AFDIAG, produits sans gluten les plus vendus, profil des consommateurs, positionnement des grands groupes agroalimentaires et des acteurs plus petits.. Voir un exemple
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Le marché des aliments pour animaux de compagnie - France
Cette étude offre un aperçu complet du marché de la nourriture pour animaux de compagnie, qui devrait atteindre près de 290 milliards de dollars en 2029. Découvrez les dynamiques du marché, la croissance des segments haut de gamme et premium, l'innovation en matière de produits et de distribution, et l'impact de la crise sanitaire. Voir un exemple
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Le marché du cacao - France
Cette étude offre une analyse complète du marché du cacao : histoire de sa consommation, importance dans l'alimentation des Français, processus de production et de transformation, rôle majeur de la Côte d'Ivoire et du Ghana dans sa production. Elle souligne également l'impact du réchauffement climatique sur les récoltes, la tension entre l'offre et la demande, et l'explosion des prix. Voir un exemple
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Le marché du beurre - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du beurre en France : volatilité récente, impact des événements macroéconomiques et politiques, hausse des coûts, concentration du marché et perspectives de croissance. Elle explore également l'essor des produits biologiques et l'augmentation de la demande dans la transformation alimentaire. Voir un exemple
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Le marché de la viande halal - France
Cette étude offre un panorama complet du marché du halal : définition et règles du halal, croissance attendue du marché mondial et de l'alimentaire halal, poids du segment de l'agroalimentaire halal, augmentation du chiffre d'affaires du marché halal en grande surface en France, principaux segments de ce marché, polémiques et certification, structuration du marché et principaux acteurs tels que Fleury Michon, Isla délice et Réghalal. Un document pour comprendre les enjeux économiques et commerciaux d'un marché en constante croissance. Voir un exemple
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Le marché des extraits naturels - France
Cette étude détaille le marché mondial et français des extraits de plantes, incluant les plantes à parfum, aromatiques et médicinales utilisées dans diverses industries. Elle examine la croissance attendue, les acteurs majeurs comme l'Asie-Pacifique et l'Europe, et les défis rencontrés en France, tels que la baisse du chiffre d'affaires des producteurs et la dépendance aux importations. Voir un exemple
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Le marché du hard discount - France
Cette étude propose une analyse complète du marché du hard discount en France : expansion depuis les années 1990, évolution du modèle, perspectives de croissance, positionnement des leaders comme Schwarz Group, E.Leclerc, Carrefour et Les Mousquetaires. Voir un exemple
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Le marché des frites surgelées - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des frites surgelées en France : popularité croissante, diversification de l'offre, compétition internationale, leadership de McCain, dépendance aux importations et impact des crises énergétiques. Elle dévoile le paradoxe des "French fries" et l'influence des tendances de consommation locale. Voir un exemple
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Le marché des arômes alimentaires - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché mondial des arômes alimentaires, en pleine croissance avec une progression soutenue de 4,8% prévue entre 2020 et 2025. Elle met en lumière les dynamiques régionales, avec une forte croissance attendue en Asie et en Amérique du Sud, ainsi que le marché français en expansion. Voir un exemple
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Le marché de l'huile de tournesol - France
Cette étude offre un éclairage complet sur le marché de l'huile de tournesol en France : position de leader en Europe, impact des tensions russo-ukrainiennes sur la chaîne logistique, substitution par l'huile de colza, rôle clé des acteurs comme Lesieur, utilisation dans l'agroalimentaire et la cosmétique.. Voir un exemple
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Le marché des aliments casher - France
Cette étude offre une vue d'ensemble du marché français des aliments casher : évolution du chiffre d'affaires, profil des consommateurs, acteurs spécialisés comme Yarden et Makabi, tentatives des grands groupes alimentaires de pénétrer ce marché de niche.. Voir un exemple
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Le marché du caviar - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du caviar en France : croissance rapide de la production, réglementations de l'UE, positionnement des acteurs principaux comme Groupe Kaviar et Groupe Caviar House & Prunier, défis de démocratisation, impact de la saisonnalité et canaux de distribution variés. Un rapport pour comprendre les enjeux d'un produit de luxe en pleine expansion. Voir un exemple
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Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des compléments alimentaires pour les sportifs : définition et catégories de compléments, besoins spécifiques des sportifs, tendances de consommation et prévisions de croissance jusqu'en 2024. Un document pour comprendre un marché en pleine expansion, au carrefour de la nutrition et de la performance sportive. Voir un exemple
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Le marché du fromage et des fromageries - France
Cette étude détaille le marché du fromage en France, segmenté en fromages naturels et transformés, avec une mise en lumière sur les acteurs dominants comme Bel et Sodiaal. Elle analyse l'impact des changements alimentaires sur le secteur, l'essor de la grande distribution, la position de la France en tant qu'exportateur et les défis posés par la volatilité des prix des produits laitiers. Voir un exemple
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Le marché du vin blanc - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du vin blanc en France : importance culturelle du vin, influence des recommandations, position de la France en tant que consommateur et producteur de vin, baisse de la consommation de vin rouge au profit du vin blanc. Elle explore également la répartition des ventes entre les différentes appellations. Voir un exemple
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Le marché du crémant - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du crémant en France : augmentation constante des ventes malgré une consommation de vin en baisse, popularité croissante à l'étranger, positionnement des régions productrices comme l'Alsace, la Bourgogne et la Loire, forte concurrence avec les vins effervescents étrangers comme le cava et le prosecco.. Voir un exemple
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Le marché des spiritueux sans alcool - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des spiritueux sans alcool : croissance mondiale de 32.7% en 2020, prévisions de croissance annuelle de 8% jusqu'en 2025, popularité croissante des produits tels que les mocktails, impact des initiatives comme le "dry January", nouveaux entrants sur le marché. Voir un exemple
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Le marché des alicaments - France
Cette étude offre un aperçu détaillé du marché des alicaments, à la croisée de lalimentation et de la pharmacie. Elle explore la segmentation entre alicaments industriels et naturels, les controverses éthiques et commerciales, l'impact des réglementations, le rôle des acteurs majeurs de l'industrie agroalimentaire et les défis de la différenciation des prix. Voir un exemple
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Le marché de l'huile de coco bio - France
Cette étude offre un aperçu détaillé du marché de l'huile de coco : popularité croissante due à ses vertus pour la santé, variété d'usages (cuisine, cosmétique, industrie pharmaceutique), classification en huiles vierges et raffinées, importance de l'huile de coco bio. Le document explore également la production principale en Asie de l'Est, l'importance de l'Europe en tant que consommateur, et l'impact environnemental controversé de sa production. Voir un exemple
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Le marché de la volaille - France
Cette étude propose un examen approfondi du marché de la volaille en France : augmentation de la consommation, poids des grands groupes comme LDC et Duc, canaux de commercialisation, dépendance géographique, impact de l'augmentation des coûts des matières premières et panorama de la filière bio. Un document pour comprendre les enjeux clés d'un secteur vital de l'agroalimentaire français. Voir un exemple
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Le marché du sel alimentaire - France
Cette étude décrypte le marché des sels alimentaires en France, divisé entre le secteur particulier et l'industrie agroalimentaire. Elle examine l'impact des campagnes de santé publique sur la consommation de sel, la montée en gamme du marché et la compétition entre les leaders du secteur, La Baleine et Cérébos. Voir un exemple
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Le marché du saumon fumé - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du saumon fumé en France : techniques de fumage, préférences de consommation, comparaison avec d'autres produits festifs, focus sur l'espèce Salmo Salar, segmentation du marché entre marques spécialisées et distributeurs, dynamisme du marché et exigences des consommateurs. Un document pour comprendre les enjeux et les tendances d'un produit de qualité très apprécié des Français. Voir un exemple
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Le marché du lait en poudre - France
Cette étude offre une analyse complète du marché du lait en poudre en France et à l'échelle mondiale : croissance soutenue, utilisation dans l'alimentation infantile, impact de l'urbanisation, rôle des géants de l'agroalimentaire comme Nestlé et Lactalis, production nationale, comparaison avec d'autres produits laitiers.. Voir un exemple
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