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France
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E.M.A
Active
6 à 9 salariés
- SIREN
- 499 442 465 499442465
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 499 442 465 00021 49944246500021
- NUMÉRO DE TVA
- FR29499442465 FR29499442465
- DATE DE CREATION
- 16 août 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 13 RUE DE L'OPPIDUM, 56340 CARNAC 13 RUE DE L'OPPIDUM, 56340 CARNAC
- DIRIGEANTS
- BISTROT SOLEIL + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle, crêperie, pizzeria, brasserie Restauration traditionnelle, crêperie, pizzeria, brasserie
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- LE P'TIT GOUSTAN LE P'TIT GOUSTAN
- Statut RCS
- Inscrite le 16 août 2007 16/08/2007
- Statut INSEE
- Inscrite le 26 juillet 2007 26/07/2007
- Statut RNE
- Inscrite le 16 août 2007 16/08/2007
Contacter E.M.A
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Morbihan
Établissements
-
-
LE P'TIT GOUSTAN - 56340
Siège social depuis le 31 décembre 2024 (1 an)
- SIRET
- 49944246500021 49944246500021
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
-
LE P'TIT GOUSTAN - 56400
Établissement secondaire depuis le 26 juillet 2007 (19 ans)
- SIRET
- 49944246500013 49944246500013
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
Dirigeants d'E.M.A
-
-
BISTROT SOLEIL
- Mandat
- Président depuis le 18 janvier 2025 (1 an)
-
Romuald ROUSSE
- Né en
- 1992 (34 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 07 février 2026 (moins d'un an)
-
-
-
SAS ELIVEO
- Mandat
- Ancien Président du 12 décembre 2024 au 18 janvier 2025
-
Ludovic MAINE
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 09 juillet 2015 au 12 décembre 2024
-
Valentine MAINE
- Née en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 09 juillet 2015 au 12 décembre 2024
-
Observation de conformité Murielle GUERET
- Née en
- 1960 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 04 septembre 2007 au 09 juillet 2015
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net36400,00NC-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an117000,00NC-
-
BFR1219,00NC-
-
Trésorerie147500,00NC-
-
Endettement171200,00NC-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité7.80 %NC-
Comptes d'E.M.A
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2013
2012
2011
Équilibre bilan
-
Capitalisation24,19 %17,24 %8,12 %
-
Endettement144,44 %205,03 %598,12 %
-
Fonds de roulement-346300 EU-394000 EU-445300 EU
-
Evolution de l'activité102,46 %107,81 %112,80 %
-
Taux de VA48,03 %51,53 %49,12 %
-
Rentabilité d'exploitation10,18 %13,33 %16,43 %
-
Rentabilité nette finale6,07 %7,10 %10,00 %
-
Capacité d'autofinancement8,01 %10,33 %13,40 %
-
Rentabilité financière31,05 %51,43 %138,35 %
-
Coûts du travail37,08 %37,68 %31,98 %
-
Capacité de remboursement3,52 ans2,74 ans3,23 ans
-
Coût de la dette14,47 %12,99 %17,36 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent5,22 %6,12 %6,60 %
-
Poids du BFR global-104,54 jours-127,97 jours-121,75 jours
-
Poids des stocks4,59 jours2,81 jours7,22 jours
-
Délai clients9,89 jours3,28 jours6,47 jours
-
Délai Fournisseurs12,83 jours12,58 jours17,44 jours
-
Liquidité immédiate12,94 jours4,06 jours3,10 jours
Documents d'E.M.A
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Statut mis a jour
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
-
Lettre de démission - Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales d'E.M.A
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
E.M.A. SAS au capital de 8 000 euros 13 rue de lOppidum 56340 CARNAC RCS LORIENT 499 442 465Avis de modificationsPar decision unanime en date du 29 janvier 2026, les associés ont décidé que la société BISTROT SOLEIL, Présidente, sera représentée par ses représentants légaux, en remplacement de Romuald ROUSSE, à compter du 1er octobre 2025. Par décision en date du même jour, le Président a désigné Romuald ROUSSE, Directeur Général, à compter du 1er octobre 2025, pour une durée indéterminée. Pour avis
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Annonce BODACC - Modification de l'administration. Nouveau siège.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7390168601 - VS ALTER&A VANNES Société dAvocats 36A, boulevard de la Resistance CS 82214 56006 VANNES CEDEX Tél. 02 97 68 21 21 www.alter-a.com E.M.A. SAS au capital de 8 000 euros 9, Place Saint-Sauveur Saint-Goustan 56400 AURAY RCS Lorient 499 442 465 MODIFICATIONS Par décisions unanimes du 31 décembre 2024, les associés ont nommé en qualité de présidente, la société BISTROT SOLEIL, SAS au capital de 863 000 euros, dont le siège social est situé 13, rue de lOppidum, 56340 Carnac, RCS Lorient n° 754 078 103, représentée par Romain GUYARD demeurant 2, Bothalec, 56680 Plouhinec, pour une durée indéterminée, en remplacement de la société ELIVEO. Par décisions du même jour, les associés ont décidé de transférer, à compter du jour même, le siège social situé 9, place Saint-Sauveur, Saint-Goustan, 56400 Auray au 13, rue de lOppidum, 56340 Carnac. La rédaction de larticle 4 des statuts a été modifiée en conséquence. Pour avis La Présidence
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
7390168601 - VS ALTER&A VANNES Société dAvocats 36A, boulevard de la Resistance CS 82214 56006 VANNES CEDEX Tél. 02 97 68 21 21 www.alter-a.com E.M.A. SAS au capital de 8 000 euros 9, Place Saint-Sauveur Saint-Goustan 56400 AURAY RCS Lorient 499 442 465 MODIFICATIONS Par décisions unanimes du 31 décembre 2024, les associés ont nommé en qualité de présidente, la société BISTROT SOLEIL, SAS au capital de 863 000 euros, dont le siège social est situé 13, rue de lOppidum, 56340 Carnac, RCS Lorient n° 754 078 103, représentée par Romain GUYARD demeurant 2, Bothalec, 56680 Plouhinec, pour une durée indéterminée, en remplacement de la société ELIVEO. Par décisions du même jour, les associés ont décidé de transférer, à compter du jour même, le siège social situé 9, place Saint-Sauveur, Saint-Goustan, 56400 Auray au 13, rue de lOppidum, 56340 Carnac. La rédaction de larticle 4 des statuts a été modifiée en conséquence. Pour avis La Présidence
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Annonce BODACC - Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
7386922101 VS ALTER&A VANNES Société davocats 36A, boulevard de la Resistance CS 82214 56006 VANNES CEDEX Tél. 02.97.68.21.21. www.alter-a.com E.M.A. SARL Au capital de 8 000 euros 9, Place Saint-Sauveur Saint-Goustan 56400 AURAY RCS Lorient 499 442 465 AVIS DE TRANSFORMATION Par décision en date du 5 décembre 2024, lassociée unique a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des nouveaux statuts. La dénomination de la société, sa durée, son siège social et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. La mention de lenseigne «LE SINAGOT» a été supprimée de lobjet. Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions, sauf entre associés est soumise à agrément. Direction : sous sa forme SARL, la société était dirigée par Valentine MAINE et M. Ludovic MAINE demeurant ensemble 2, rue Saint-René, 56400 Auray. Sous sa nouvelle forme, la société est dirigée, pour une durée indéterminée, par sa présidente, la société ELIVEO, SARL au capital de 15 000 euros dont le siège social est situé 15, résidence du Bocage Fleuri, ruje des Canadiens, 76260 EU, immatriculée au RCS de Dieppe sous le n° 503 182 214, représentée par M. Ludovic MAINE, demeurant 2, rue Saint-René, 56400 Auray, pour une durée indéterminée. Pour avis Le Président.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
7386922101 VS ALTER&A VANNES Société davocats 36A, boulevard de la Resistance CS 82214 56006 VANNES CEDEX Tél. 02.97.68.21.21. www.alter-a.com E.M.A. SARL Au capital de 8 000 euros 9, Place Saint-Sauveur Saint-Goustan 56400 AURAY RCS Lorient 499 442 465 AVIS DE TRANSFORMATION Par décision en date du 5 décembre 2024, lassociée unique a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des nouveaux statuts. La dénomination de la société, sa durée, son siège social et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. La mention de lenseigne «LE SINAGOT» a été supprimée de lobjet. Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions, sauf entre associés est soumise à agrément. Direction : sous sa forme SARL, la société était dirigée par Valentine MAINE et M. Ludovic MAINE demeurant ensemble 2, rue Saint-René, 56400 Auray. Sous sa nouvelle forme, la société est dirigée, pour une durée indéterminée, par sa présidente, la société ELIVEO, SARL au capital de 15 000 euros dont le siège social est situé 15, résidence du Bocage Fleuri, ruje des Canadiens, 76260 EU, immatriculée au RCS de Dieppe sous le n° 503 182 214, représentée par M. Ludovic MAINE, demeurant 2, rue Saint-René, 56400 Auray, pour une durée indéterminée. Pour avis Le Président.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7386922101 VS ALTER&A VANNES Société davocats 36A, boulevard de la Resistance CS 82214 56006 VANNES CEDEX Tél. 02.97.68.21.21. www.alter-a.com E.M.A. SARL Au capital de 8 000 euros 9, Place Saint-Sauveur Saint-Goustan 56400 AURAY RCS Lorient 499 442 465 AVIS DE TRANSFORMATION Par décision en date du 5 décembre 2024, lassociée unique a décidé la transformation de la société en société par actions simplifiée, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des nouveaux statuts. La dénomination de la société, sa durée, son siège social et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. La mention de lenseigne «LE SINAGOT» a été supprimée de lobjet. Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions, sauf entre associés est soumise à agrément. Direction : sous sa forme SARL, la société était dirigée par Valentine MAINE et M. Ludovic MAINE demeurant ensemble 2, rue Saint-René, 56400 Auray. Sous sa nouvelle forme, la société est dirigée, pour une durée indéterminée, par sa présidente, la société ELIVEO, SARL au capital de 15 000 euros dont le siège social est situé 15, résidence du Bocage Fleuri, ruje des Canadiens, 76260 EU, immatriculée au RCS de Dieppe sous le n° 503 182 214, représentée par M. Ludovic MAINE, demeurant 2, rue Saint-René, 56400 Auray, pour une durée indéterminée. Pour avis Le Président.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'E.M.A
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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BISTROT SOLEIL
Cité 2 fois en 2025
- SIREN 754078103 754078103
- Dirigeants Charly ROBERT , Elisabeth ROBERT , Michel ROBERT , AXIALIS AUDIT , Augustin ALGRET et 1 autre
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
A.E.M
Cité 2 fois en 2015
- SIREN 811520675 811520675
- Dirigeant Emmanuel GUERET
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Lettre de démission - Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
-
CAHOOTS
Cité 2 fois en 2025
- SIREN 879693620 879693620
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
AKTIE
Cité 2 fois en 2025
- SIREN 948864426 948864426
- Dirigeant Romain GUYARD
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
010061109
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 010061109 010061109
-
Lettre de démission - Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
-
339804031
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 339804031 339804031
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
SAS ELIVEO
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 503182214 503182214
- Dirigeant Ludovic MAINE
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Lettre de démission - Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Démission(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
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Historique d'E.M.A
8 événements depuis 2007
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vendredi 07 février 2026
-
Romuald ROUSSE accède au poste de directeur général.
-
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vendredi 18 janvier 2025
-
BISTROT SOLEIL succède à SAS ELIVEO en tant que président.
-
SAS ELIVEO cède sa place de président à BISTROT SOLEIL.
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mercredi 12 décembre 2024
-
SAS ELIVEO accède au poste de président.
-
Ludovic MAINE et Valentine MAINE renoncent à leurs rôle de gérant.
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mercredi 09 juillet 2015
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Valentine MAINE et Ludovic MAINE prennent le relais de Murielle GUERET, en tant que gérant.
-
Valentine MAINE succède à Murielle GUERET en tant que gérant.
-
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lundi 04 septembre 2007
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Murielle GUERET assume maintenant la fonction de gérant.
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8 événements ont marqué le parcours d'E.M.A depuis 2007
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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