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France
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DOT. 5
Fermée definitivement
Cessation/Pause
PME
- SIREN
- 480 812 932 480812932
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 480 812 932 00022 48081293200022
- NUMÉRO DE TVA
- FR17480812932 FR17480812932
- DATE DE CREATION
- 23 juin 2021
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 14 BOULEVARD JEAN HIBERT, 06400 CANNES 14 BOULEVARD JEAN HIBERT, 06400 CANNES
- DIRIGEANTS
- Didier AMBROGGIANI + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 30000,00 € 30000,00
- Noms commerciaux
- BUBBLE AND ICE BUBBLE AND ICE
- Statut RCS
- Radiée le 31 mars 2026 31/03/2026
- Statut INSEE
- Fermée le 31 mars 2026 31/03/2026
- Statut RNE
- Radiée le 31 mars 2026 31/03/2026
-
30 avril 2026
- Radiation par suite de la transmission universelle du patrimoine à AMBRO FINANCES réalisée le 31/03/2026
-
12 février 2026
- Dissolution suite à réunion de toutes les parts sociales ou actions entre une seule main en vertu de l'article 1844-5 du code civil à compter du 12/02/2026. Dénomination de l'associé unique : AMBRO FINANCES, Fréjus : 817394919. Journal d'annonces légales : La Tribune - Le Bulletin de la Côte d'Azur paru le 20/02/2026.
Contacter DOT. 5
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide
Établissements
-
-
BUBBLE AND ICE - 06400
Ancien établissement du 15 juin 2021 au 31 mars 2026
- SIRET 48081293200022 48081293200022
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 14 BOULEVARD JEAN HIBERT, 06400 CANNES
-
LA CIGALE - 83120
Ancien établissement du 10 février 2005 au 15 juin 2021
- SIRET 48081293200014 48081293200014
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 7 RUE JEAN AICARD, 83120 SAINTE-MAXIME
-
Dirigeants de DOT. 5
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-
Observation de conformité Didier AMBROGGIANI
Né en 1959 (67 ans)
Gérant Depuis le 13 août 2022 (3 ans)
-
Nathalie AMBROGGIANI
Née en 1962 (64 ans)
Gérant Depuis le 10 juillet 2021 (4 ans)
-
-
-
Olivia AMBROGGIANI
Née en 1988 (38 ans)
Ancien Gérant Du 13 février 2016 au 10 juillet 2021
-
Nathalie AMBROGGIANI
Née en 1962 (64 ans)
Ancien Gérant Du 13 février 2016 au 17 mai 2018
-
Julien RIGAULT
Né en 1980 (45 ans)
Ancien Gérant Du 27 novembre 2010 au 13 février 2016
-
Julien RIGAULT
Né en 1980 (45 ans)
Ancien Co-gérant Du 15 mars 2005 au 27 novembre 2010
-
Jerome LAUTI
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Co-gérant Du 15 mars 2005 au 27 novembre 2010
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de DOT. 5
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation74,20 %67,86 %61,40 %
-
Endettement23,65 %39,81 %55,97 %
-
Fonds de roulement9683 EU11798 EU40300 EU
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Evolution de l'activité97,91 %124,09 %84,88 %
-
Taux de VA62,33 %60,75 %60,64 %
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Rentabilité d'exploitation6,35 %10,07 %4,96 %
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Rentabilité nette finale3,27 %5,24 %0,46 %
-
Capacité d'autofinancement5,39 %7,67 %2,84 %
-
Rentabilité financière7,49 %13,27 %1,09 %
-
Coûts du travail53,60 %49,07 %53,34 %
-
Capacité de remboursement1,92 ans2,05 ans8,38 ans
-
Coût de la dette7,46 %6,53 %17,49 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent4,59 %4,18 %3,65 %
-
Poids du BFR global-6,14 jours-4,01 jours-0,90 jour
-
Poids des stocks0,61 jour0,74 jour0,98 jour
-
Délai clients6,45 jours2,51 jours4,66 jours
-
Délai Fournisseurs2,49 jours1,42 jours1,88 jours
-
Liquidité immédiate11,91 jours10,89 jours30,04 jours
Documents de DOT. 5
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
NON REMUNERATION DE MME AMBROGGIANI OLIVIA DU 01 JANVIER 2020 AU 31 DECEMBRE 2021
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
cession de parts entre AMBRO FINANCES SARL ET AMBRO SAS - Modification(s) relative(s) aux associés
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Décision(s) de l'associé unique
non rémunération du gérant du 01 janvier 2019 au 31 décembre 2019
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Démission de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification des statuts suite à l'apport d'une partie des parts sociales de la société lors de la constitution de la Société J2R
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - CESSION DE PARTS ENTRE LAUTI JEROME ET RIGAULT JULIEN - Changement relatif à l'objet social - Démission(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement relatif à l'objet social - Démission(s) de gérant(s) - Cession de parts - CESSION DE PARTS ENTRE LAUTI JEROME ET RIGAULT JULIEN
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Formation de Société - Acte SSP - Acte modificatif
Annonces légales de DOT. 5
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [30000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Transmission universelle du patrimoine.
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Annonce JAL - Transmission Universelle du Patrimoine
Dénomination : DOT.5. DOT.5 SARL au capital de 30000 Siege social : 14 Boulevard Jean Hibert 06400 Cannes 480 812 932 RCS de Cannes Le 12/02/2026, la société AMBRO FINANCES, SARL au capital de 100000 , siège social : 7 rue Jean Aicard 83120 Le Le Plan-de-la-Tour, 817394919 RCS de Fréjus, associé unique de la société DOT.5, a décidé la dissolution sans liquidation de cette société dans les conditions de larticle 1844-5 alinéa 3 du Code civil. Les Créanciers peuvent former opposition devant le Tribunal de commerce de Cannes dans les 30 jours de la publication au Bodacc.
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Annonce BODACC - Cessation d'activité.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : DOT.5-JADEST ICE CREAM. . . . VENTE DE FONDS DE COMMERCE Aux termes dun acte sous seing prive en date du 02/06/2025, enregistré à la recette de Grasse, Le 03/07/2025, dossier 202500011368, référence 0604P622025A02019 DOT. 5, SARL au capital de 30 000, 14 BOULEVARD JEAN HIBERT, 06400 CANNES, 480 812 932 R.C.S. CANNES A cédé à : JADEST ICE CREAM, SARL au capital de 1 000, 14 BOULEVARD JEAN HIBERT, 06400 CANNES 943 795 666 R.C.S. CANNES Un fonds de commerce de vente de glaces, crêpes, gaufres, salades, sandwichs, boissons sur place et à emporter sis 57 Rue Georges Clémenceau et 14 Boulevard Jean Hibert, 06400 CANNES. Ladite cession a eu lieu moyennant le prix principal de 220 000 . Lentrée en jouissance a été fixée au 02/06/2025. Les oppositions éventuelles seront reçues dans les dix jours de la dernière date des publications légales au siège du fonds cédé, 14 boulevard Jean Hibert 06400 CANNES, pour la validité et au siège social du Séquestre, Me Daisy Labecki-Petit 2 place Colbert 83120 Sainte Maxime, pour la correspondance.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : AMBROGGIANI Nathalie ; Gérant : AMBROGGIANI Didier
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : DOT.5. SECCA SAS VALPAT EXPERTISE AUDIT Zone dactivites de lArgile 108 Voie C 06370 Mouans Sartoux. DOT. 5 SARL au capital de 30000 Siège social : 14 BOULEVARD JEAN HIBERT BUBBLE AND ICE 06400 Cannes 480 812 932 RCS de Cannes LAGE du 01/07/2022 a nommé co gérant M. AMBROGGIANI Didier, demeurant 286 Chemin de Provence 06250 Mougins Mention au RCS de Cannes
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort
Gérant : AMBROGGIANI Nathalie
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
SECCA S. A. S. VALPAT EXPERTISE AUDIT Zone dactivités de lArgile Voie C - Lot 108 06370 MOUANS-SARTOUX DOT.5 SARL au capital de 30 000 EUR Siege social : 7 rue Jean Aicard 83120 SAINTE-MAXIME 480 812 932 RCS FREJUS Par Assemblée Générale Extraordinaire du 15/06/2021, il a été décidé : de transférer le siège social du 7 Rue Jean Aicard 83120 SAINTE MAXIME, Au 14 Boulevard Jean Hibert 06400 CANNES, à compter du 15/06/2021. Nommer Mme Nathalie AMBROGGIANI, demeurant 286 Chemin de Provence, 06250 MOUGINS, gérante à compter du 15/06/2021, en remplacement de Mme Olivia AMBROGGIANI, démissionnaire. En conséquence la société sera immatriculée au RCS de CANNES. 253
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SECCA S. A. S. VALPAT EXPERTISE AUDIT Zone dactivités de lArgile Voie C - Lot 108 06370 MOUANS-SARTOUX DOT.5 SARL au capital de 30 000 EUR Siege social : 7 rue Jean Aicard 83120 SAINTE-MAXIME 480 812 932 RCS FREJUS Par Assemblée Générale Extraordinaire du 15/06/2021, il a été décidé : de transférer le siège social du 7 Rue Jean Aicard 83120 SAINTE MAXIME, Au 14 Boulevard Jean Hibert 06400 CANNES, à compter du 15/06/2021. Nommer Mme Nathalie AMBROGGIANI, demeurant 286 Chemin de Provence, 06250 MOUGINS, gérante à compter du 15/06/2021, en remplacement de Mme Olivia AMBROGGIANI, démissionnaire. En conséquence la société sera immatriculée au RCS de CANNES. 253
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
21006718 SECCA S. A. S. VALPAT EXPERTISE AUDIT Zone dactivités de lArgile Voie C Lot 108 06370 MOUANS-SARTOUX DOT.5 SARL au capital de 30 000 Siège social : 7 rue Jean Aicard 83120 SAINTE-MAXIME 480 812 932 RCS FREJUS Par Assemblee Générale Extraordinaire du 15/06/2021, il a été décidé : de transférer le siège social du 7 Rue Jean Aicard 83120 SAINTE MAXIME, Au 14 Boulevard Jean Hibert 06400 CANNES, à compter du 15/06/2021. Nommer Mme Nathalie AMBROGGIANI, demeurant 286 Chemin de Provence 06250 MOUGINS, gérante à compter du 15/06/2021, en remplacement de Mme Olivia AMBROGGIANI, démissionnaire. En conséquence la société sera immatriculée au RCS de CANNES.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
21006718 SECCA S. A. S. VALPAT EXPERTISE AUDIT Zone dactivités de lArgile Voie C Lot 108 06370 MOUANS-SARTOUX DOT.5 SARL au capital de 30 000 Siège social : 7 rue Jean Aicard 83120 SAINTE-MAXIME 480 812 932 RCS FREJUS Par Assemblee Générale Extraordinaire du 15/06/2021, il a été décidé : de transférer le siège social du 7 Rue Jean Aicard 83120 SAINTE MAXIME, Au 14 Boulevard Jean Hibert 06400 CANNES, à compter du 15/06/2021. Nommer Mme Nathalie AMBROGGIANI, demeurant 286 Chemin de Provence 06250 MOUGINS, gérante à compter du 15/06/2021, en remplacement de Mme Olivia AMBROGGIANI, démissionnaire. En conséquence la société sera immatriculée au RCS de CANNES.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Reprise de l'activité après suspension.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : AMBROGGIANI Olivia
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial, l'adresse du siège, l'administration
Gérant : AMBROGGIANI Nathalie né(e) NOURRY Gérant : AMBROGGIANI Olivia
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, l'administration
Gérant(e) : RIGAULT Julien, Jean-Henri
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de DOT. 5
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
Cité 4 fois entre 2016 et 2026
AMBRO FINANCES
- SIREN 817394919 817394919
Dirigeant : Nathalie AMBROGGIANI
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
cession de parts entre AMBRO FINANCES SARL ET AMBRO SAS - Modification(s) relative(s) aux associés
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Cité 1 fois en 2020
B.A.A.
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 384611315 384611315
Dirigeants : Jose ETIENNE , Marc CAILLIEUX
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Décision(s) de l'associé unique
non rémunération du gérant du 01 janvier 2019 au 31 décembre 2019
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Cité 1 fois en 2016
SECCA EXPERTISE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 412166910 412166910
Dirigeant : Jérôme GUISLAIN
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification des statuts suite à l'apport d'une partie des parts sociales de la société lors de la constitution de la Société J2R
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Cité 1 fois en 2016
CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL PROVENCE COTE D'AZUR (ALPES DE HAUTE PROVENCE - ALPES MARITIMES - VAR)
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 415176072 415176072
Dirigeants : Catherine BARNEL , Jean-Marc GIAUME , Marie PELLESTOR , Catherine GALVEZ , Roland MISTRE et 24 autres
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Cité 1 fois en 2016
STB AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 501641153 501641153
Dirigeant : Frédéric GRAVELINE
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification des statuts suite à l'apport d'une partie des parts sociales de la société lors de la constitution de la Société J2R
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Cité 1 fois en 2020
AMBRO
- SIREN 505399782 505399782
Dirigeant : Didier AMBROGGIANI
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
cession de parts entre AMBRO FINANCES SARL ET AMBRO SAS - Modification(s) relative(s) aux associés
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 24 février 2026 au 31 mars 2026
Dissolution
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de DOT. 5
9 événements depuis 2005
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vendredi 13 août 2022
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Didier AMBROGGIANI assume maintenant la fonction de gérant.
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vendredi 10 juillet 2021
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Nathalie AMBROGGIANI prend le relais de Olivia AMBROGGIANI en tant que gérant.
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Nathalie AMBROGGIANI succède à Olivia AMBROGGIANI en tant que gérant.
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mercredi 17 mai 2018
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Nathalie AMBROGGIANI démissionne de son poste de gérant.
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vendredi 13 février 2016
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Julien RIGAULT, cèdent leurs place de gérant à Nathalie AMBROGGIANI et Olivia AMBROGGIANI.
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Nathalie AMBROGGIANI prend le relais de Julien RIGAULT en tant que gérant.
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vendredi 27 novembre 2010
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Jerome LAUTI et Julien RIGAULT renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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Julien RIGAULT accède au poste de gérant.
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lundi 15 mars 2005
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Julien RIGAULT et Jerome LAUTI sont promus co-gérant.
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9 événements ont marqué le parcours de DOT. 5 depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
-
Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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