France
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DONCLAU
- SIREN
- 518 470 133 518470133
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 518 470 133 00027 51847013300027
- NUMÉRO DE TVA
- FR85518470133 FR85518470133
- DATE DE CREATION
- 03 décembre 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 45 RUE CHARLES DE GAULLE, 88400 GERARDMER 45 RUE CHARLES DE GAULLE, 88400 GERARDMER
- DIRIGEANTS
- GINOT XAVIER
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Bar, brasserie, restaurant, vente à emporter Bar, brasserie, restaurant, vente à emporter
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE
- Statut RCS
- Inscrite le 03 décembre 2009 03/12/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 décembre 2009 01/12/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 03 décembre 2009 03/12/2009
Contacter DONCLAU
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Vosges
Établissements
-
-
BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE - 88400
Siège social depuis le 01 décembre 2009 (16 ans)
- SIRET
- 51847013300027 51847013300027
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
DONCLAU - 88400
Ancien établissement du 01 décembre 2009 au 31 mars 2017
- SIRET
- 51847013300019 51847013300019
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 3 CHEMIN DES BRIMBELLES, 88400 GERARDMER
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Dirigeants de DONCLAU
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GINOT XAVIER
- Mandat
- Président depuis le 27 mai 2025 (1 an)
-
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Natalya DEFRANOUX
- Née en
- 1979 (46 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 06 septembre 2024 au 27 mai 2025
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Observation de conformité Fabrice DEFRANOUX
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 06 septembre 2024 au 27 mai 2025
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Natalya DEFRANOUX
- Née en
- 1979 (46 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 01 décembre 2021 au 06 septembre 2024
-
Observation de conformité Fabrice DEFRANOUX
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 01 décembre 2021 au 06 septembre 2024
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Isabelle CLAUDON
- Née en
- 1964 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 12 décembre 2009 au 01 décembre 2021
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de DONCLAU
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation12,03 %11,38 %9,96 %
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Endettement249,33 %323,59 %440,93 %
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Fonds de roulement-146900 EU-154500 EU-167000 EU
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Evolution de l'activité114,94 %104,93 %102,76 %
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Taux de VA53,03 %53,63 %54,78 %
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Rentabilité d'exploitation10,33 %12,84 %13,39 %
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Rentabilité nette finale0,27 %1,87 %0,72 %
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Capacité d'autofinancement7,91 %10,17 %10,14 %
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Rentabilité financière2,06 %12,31 %5,06 %
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Coûts du travail40,59 %38,48 %39,25 %
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Capacité de remboursement4,15 ans4,83 ans6,22 ans
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Coût de la dette14,70 %16,68 %19,78 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,62 %4,37 %4,20 %
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Poids du BFR global-219,32 jours-241,43 jours-230,80 jours
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Poids des stocks6,08 jours6,99 jours7,58 jours
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Délai clients6,21 jours3,12 jours3,99 jours
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Délai Fournisseurs12,59 jours11,29 jours9,78 jours
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Liquidité immédiate7,38 jours19,57 jours5,49 jours
Documents de DONCLAU
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Procès-verbal de transformation
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Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
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Statut mis a jour
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RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social
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Acte notarié
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales de DONCLAU
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
MODIFICATION DES DIRIGEANTS Aux termes de décisions de lAssociee unique de DONCLAU, SAS au capital de 10000 , Siège social : 45 rue Charles de Gaulle - 88400 GERARDMER, RCS EPINAL 518 470 133, du 04/12/2024, il a été pris acte (i) de la démission de Mme Natalya PYATIKHACHNAYA de ses fonctions de Président et a nommé en qualité de nouveau Président la SARL GINOT XAVIER, au capital social de 1.000 , siège social sis 2B Place Albert Ferry - 88400 GERARDMER, RCS EPINAL 935 044 420 pour une durée illimitée à effet du 04/12/2024, (ii) de la démission de M. Fabrice DEFRANOUX de son mandat de Directeur Général de la société à la même date sans remplacement. Pour avis, le Président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune delibération en date du 27/7/2024, lAGE des associés de la SARL DONCLAU - Capital : 10 000, Siège : 45, rue Charles de Gaulle 88400 GERARDMER, 518 470 133 RCS EPINAL - statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du 1/8/24, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 10 000 euros. Admission aux assemblés et Droit de Vote : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des Actions : La cession dactions, à lexception de la cession aux associés, doit être autorisée par la Société. Monsieur Fabrice DEFRANOUX et Madame Natalya DEFRANOUX, gérants, ont cessé leurs fonctions du fait de la transformation de la Société. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par Madame Natalya DEFRANOUX demeurant 17A Chemin des Aulnes 88400 GERARDMER, Président. Pour avis Le Président
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune delibération en date du 27/7/2024, lAGE des associés de la SARL DONCLAU - Capital : 10 000, Siège : 45, rue Charles de Gaulle 88400 GERARDMER, 518 470 133 RCS EPINAL - statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du 1/8/24, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 10 000 euros. Admission aux assemblés et Droit de Vote : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des Actions : La cession dactions, à lexception de la cession aux associés, doit être autorisée par la Société. Monsieur Fabrice DEFRANOUX et Madame Natalya DEFRANOUX, gérants, ont cessé leurs fonctions du fait de la transformation de la Société. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par Madame Natalya DEFRANOUX demeurant 17A Chemin des Aulnes 88400 GERARDMER, Président. Pour avis Le Président
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Aux termes dune delibération en date du 1/8/2024, lAG des associés de la SAS DONCLAU - Capital : 10 000, Siège : 45, rue Charles de Gaulle 88400 GERARDMER, 518 470 133 RCS EPINAL - a nommé Monsieur Fabrice DEFRANOUX, demeurant 13, rue de la République 88400 GERARDMER, en qualité de Directeur Général. Pour avis Le Président
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SCP Adrien VARVENNE et Alexis VARVENNE, SCP de notaires, 19 Bld Kelsch à GERARDMER (88400) MODIFICATION DES DIRIGEANTS DONCLAU Sarl au capital de 10.000 Euros Siège social à GERARDMER (88400), 45 rue Charles de Gaulle RCS EPINAL 518 470 133 Suivant acte reçu par Me Adrien VARVENNE, Notaire à GERARDMER (88400), 19 Bd Kelsch le 29 octobre 2021, il a eté décidé de nommer en qualité de cogérants pour une durée indéterminée Mr Fabrice DEFRANOUX né à GERARDMER (88400) le 27 janvier 1974, et Mme Natalya DEFRANOUX née PYATIKHACHNAYA à DRANYTSYA (Ukraine) le 15 décembre 1979, demeurant ensemble à GERARDMER (88400) 17 A chemin des Aulnes, en remplacement de Mme Isabelle CLAUDON née DURAND, démissionnaire de ses fonctions. La nouvelle gérance prend effet à compter du 1er novembre 2021. Linscription modificative sera portée au RCS EPINAL Pour avis. Me A. VARVENNE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de DONCLAU
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
MARCEL PEIFFER AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2024
- SIREN 452713209 452713209
- Dirigeants Adeline HERVE , Pierre BUR
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RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
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Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
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RESTONEWS
Cité 1 fois en 2021
- SIREN 424383651 424383651
- Dirigeant REST'IM
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
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REST'IM
Cité 1 fois en 2021
- SIREN 482970738 482970738
- Dirigeant Fabrice DEFRANOUX
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
-
BANQUE CIC EST
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2021
- SIREN 754800712 754800712
- Dirigeants Marion CHARLES , Dominique BELLEMARE , Alexandre ARGIOLAS , Celine FREIBURGER-VOLTZENLOGEL , Sylvie MELOTTE et 13 autres
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
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GINOT XAVIER
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 935044420 935044420
- Dirigeant Xavier GINOT
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de DONCLAU
9 événements depuis 2009
-
lundi 27 mai 2025
-
Fabrice DEFRANOUX quitte son poste de directeur général.
-
GINOT XAVIER succède à Natalya DEFRANOUX en tant que président.
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Natalya DEFRANOUX cède sa place de président à GINOT XAVIER.
-
-
jeudi 06 septembre 2024
-
Fabrice DEFRANOUX assume maintenant la fonction de directeur général.
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Fabrice DEFRANOUX et Natalya DEFRANOUX renoncent à leurs rôle de gérant.
-
Natalya DEFRANOUX a été désignée en tant que président.
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mardi 01 décembre 2021
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Fabrice DEFRANOUX et Natalya DEFRANOUX prennent le relais de Isabelle CLAUDON, en tant que gérant.
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Fabrice DEFRANOUX succède à Isabelle CLAUDON en tant que gérant.
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vendredi 12 décembre 2009
-
Isabelle CLAUDON accède au poste de gérant.
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9 événements ont marqué le parcours de DONCLAU depuis 2009
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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