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France
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DO-RE-MIE
Active
6 à 9 salariés
- SIREN
- 810 244 517 810244517
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 810 244 517 00019 81024451700019
- NUMÉRO DE TVA
- FR87810244517 FR87810244517
- DATE DE CREATION
- 17 mars 2015
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 2 RUE BARON DE CHANTAL, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE 2 RUE BARON DE CHANTAL, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE
- DIRIGEANTS
- Carole SALAGNAC + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, traiteur, salon de thé, sandwiches et boissons sans alcool à emporter, vente à consommer sur place ou à emporter, petite restauration Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, traiteur, salon de thé, sandwiches et boissons sans alcool à emporter, vente à consommer sur place ou à emporter, petite restauration
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 400000,00 € 400000,00
- Noms commerciaux
- DO-RE-MIE DO-RE-MIE
- Statut RCS
- Inscrite le 17 mars 2015 17/03/2015
- Statut INSEE
- Inscrite le 03 mars 2015 03/03/2015
- Statut RNE
- Inscrite le 17 mars 2015 17/03/2015
Contacter DO-RE-MIE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Établissements
-
-
DO-RE-MIE - 17410
Siège social depuis le 03 mars 2015 (11 ans)
- SIRET 81024451700019 81024451700019
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 2 RUE BARON DE CHANTAL, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE
-
DO-RE-MIE LE FOURNIL - 17410
Établissement secondaire depuis le 20 janvier 2018 (8 ans)
- SIRET 81024451700035 81024451700035
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 44 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE
-
-
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DO-RE-MIE LE MARCHE - 17630
Ancien établissement du 20 janvier 2018 au 03 avril 2020
- SIRET 81024451700043 81024451700043
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse 22 RUE DU MARCHE, 17630 LA FLOTTE
-
DO-RE-MIE LE MARCHE - 17630
Ancien établissement du 20 janvier 2018 au 20 janvier 2018
- SIRET 81024451700027 81024451700027
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse 24 B RUE DU MARCHE, 17630 LA FLOTTE
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Dirigeants de DO-RE-MIE
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-
Carole SALAGNAC
Née en 1974 (52 ans)
Président Depuis le 11 novembre 2017 (8 ans)
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Xavier SALAGNAC
Né en 1973 (53 ans)
Directeur général Depuis le 11 novembre 2017 (8 ans)
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-
-
RENAUDEAU-RENOU ET ASSOCIES
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 11 septembre 2015 au 08 octobre 2021
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Hervé BRETHOMEAU
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 11 septembre 2015 au 08 octobre 2021
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Xavier SALAGNAC
Né en 1973 (53 ans)
Ancien Président Du 06 septembre 2017 au 11 novembre 2017
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Kamel MEBARKI
Né en 1965 (60 ans)
Ancien Directeur général Du 20 mars 2015 au 11 juin 2016
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Observation de conformité Franck CRETAIGNE
Né en 1964 (62 ans)
Ancien Président Du 20 mars 2015 au 11 septembre 2015
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1492500,001527600,00-2 %
-
Résultats net70500,0074100,00-4 %
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Marge brute607800,00606600,001 %
-
Résultats d'exploitation89000,0095600,00-6 %
-
Ebitda111700,00118500,00-5 %
-
Dettes + 1 an989700,00970700,002 %
-
BFR-53600,00-33800,00-58 %
-
Trésorerie240200,00143400,0068 %
-
Endettement1016600,00970700,005 %
-
Taux de profitabilité0,050,05-2 %
-
Rentabilité9.85 %11.49 %-14 %
Comptes de DO-RE-MIE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2023
2022
Équilibre bilan
-
Capitalisation41,30 %39,92 %35,25 %
-
Endettement124,34 %134,27 %158,02 %
-
Fonds de roulement186700 EU109600 EU75700 EU
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Evolution de l'activité97,70 %99,90 %105,46 %
-
Taux de VA40,72 %39,71 %40,79 %
-
Rentabilité d'exploitation7,48 %7,76 %13,38 %
-
Rentabilité nette finale4,72 %4,85 %7,51 %
-
Capacité d'autofinancement6,45 %6,87 %11,10 %
-
Rentabilité financière9,85 %11,49 %20,13 %
-
Coûts du travail33,25 %32,02 %27,36 %
-
Capacité de remboursement9,25 ans8,25 ans5,32 ans
-
Coût de la dette0,51 %1,17 %0,22 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,06 %0,16 %0,05 %
-
Poids du BFR global-13,14 jours-8,08 jours-20,72 jours
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Poids des stocks4,29 jours3,58 jours5,56 jours
-
Délai clients10,01 jours13,38 jours7,18 jours
-
Délai Fournisseurs12,38 jours8,03 jours11,10 jours
-
Liquidité immédiate58,90 jours34,26 jours38,79 jours
Documents de DO-RE-MIE
-
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Changement relatif à l'activité
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
-
Décision(s) de l'associé unique
Démission de directeur général
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
SAS pluripersonnelle en SAS unipersonnelle
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
SAS pluripersonnelle en SAS unipersonnelle
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Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
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Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de DO-RE-MIE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : SALAGNAC Carole, Annie, Chantal ; Directeur général : SALAGNAC Xavier, Philippe
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
2170543 DO RE MIE SAS au capital de 400.000 euros Siège social : 2, rue Baron de Chantal 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE 810 244 517 RCS LA ROCHELLE Suite à lAGO du 30 Juin 2021, Il a éte décidé de ne pas renouveler les mandats de la société RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES et de Mr Hervé BRETHOMEAU, respectivement Commissaire aux Comptes titulaire et suppléant. Ils ne seront pas remplacés, car les critères présentés par la Société ne sont plus remplis pour la nomination dun commissaire aux comptes. Mention au RCS de La Rochelle.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
717028 ATLANTIQUE NOTAIRES ROCHELAIS 35 rue de la Noue 17000 LA ROCHELLE Aux termes dun acte reçu par Me Carole DELBOS, le 03/04/2020, Enregistré au SPFE LA ROCHELLE 1, le 10/04/2020, réference 2020 N 328. La société « DO-RE-MIE » SAS au capital de 400.000,00 , dont le siège social est à SAINT MARTIN DE RE (17410), 2 rue Baron de Chantal. Immatriculée au RCS de LA ROCHELLE n°810 244 517. A cédé à la société « MAISON ACCARIAS » SAS au capital de 1.000,00 , dont le siège social est à SAINT MARTIN DE RE (17410), 19 rue Carnot. Immatriculée au RCS de LA ROCHELLE n°881 911 911. Le fonds commercial et artisanal de BOULANGERIE, PATISSERIE, sis et exploité à LA FLOTTE (17630), 22 rue du Marché, connu sous le nom de « DO-REMI LE MARCHE ». Moyennant le prix de 80.000,00 . Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publications légales en létude de Me Carole DELBOS, notaire à LA ROCHELLE (17000), 35 Rue La Noue où domicile a été élu à cet effet.« Pour insertion Me Carole DELBOS
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
717028 ATLANTIQUE NOTAIRES ROCHELAIS 35 rue de la Noue 17000 LA ROCHELLE CESSION DE FONDS DE COMMERCE Aux termes dun acte reçu par Me Carole DELBOS, le 03/04/2020, Enregistré au SPFE LA ROCHELLE 1, le 10/04/2020, réference 2020 N 328. La société « DO-RE-MIE » SAS au capital de 400.000,00 , dont le siège social est à SAINT MARTIN DE RE (17410), 2 rue Baron de Chantal. Immatriculée au RCS de LA ROCHELLE n°810 244 517. A cédé à la société « MAISON ACCARIAS » SAS au capital de 1.000,00 , dont le siège social est à SAINT MARTIN DE RE (17410), 19 rue Carnot. Immatriculée au RCS de LA ROCHELLE n°881 911 911. Le fonds commercial et artisanal de BOULANGERIE, PATISSERIE, sis et exploité à LA FLOTTE (17630), 22 rue du Marché, connu sous le nom de « DO-REMI LE MARCHE ». Moyennant le prix de 80.000,00 . Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publications légales en létude de Me Carole DELBOS, notaire à LA ROCHELLE (17000), 35 Rue La Noue où domicile a été élu à cet effet.« Pour insertion Me Carole DELBOS
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [400000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, l'administration
Président : SALAGNAC Carole, Annie, Chantal né(e) LE POULIQUEN ; Directeur général : SALAGNAC Xavier, Philippe ; Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : SALAGNAC Xavier, Philippe ; Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : LA FINANCIERE DE RENNES (SARL) Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : LA FINANCIERE DE RENNES (SARL) Directeur général : MEBARKI Kamel Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Annonce BODACC - Acte de création
Président : CRETAIGNE Franck, André, Maurice Directeur général : MEBARKI Kamel Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de DO-RE-MIE
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Entreprises liées
-
Cité 2 fois en 2015
LA FINANCIERE DE RENNES
- SIREN 480192228 480192228
Dirigeants : Nor-Eddine HAKKAM , Karim HAKKAM
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
-
Cité 1 fois en 2015
500050000
- SIREN 500050000 500050000
-
Acte sous seing privé
Constitution
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de DO-RE-MIE
10 événements depuis 2015
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vendredi 11 novembre 2017
-
Xavier SALAGNAC accède au poste de directeur général.
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Carole LE POULIQUEN prend le relais de Xavier SALAGNAC en tant que président.
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Carole LE POULIQUEN succède à Xavier SALAGNAC en tant que président.
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mardi 06 septembre 2017
-
Xavier SALAGNAC prend le relais de LA FINANCIERE DE RENNES en tant que président.
-
Xavier SALAGNAC succède à LA FINANCIERE DE RENNES en tant que président.
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vendredi 11 juin 2016
-
Kamel MEBARKI quitte son poste de directeur général.
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jeudi 11 septembre 2015
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LA FINANCIERE DE RENNES succède à Franck CRETAIGNE en tant que président.
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Franck CRETAIGNE cède sa place de président à LA FINANCIERE DE RENNES.
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jeudi 20 mars 2015
-
Franck CRETAIGNE a été désignée en tant que président.
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Kamel MEBARKI assume maintenant la fonction de directeur général.
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10 événements ont marqué le parcours de DO-RE-MIE depuis 2015
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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