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Dernière modification le19/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023107.27 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
DO-RE-MIE
Active
- SIREN
- 810 244 517 810244517
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 810 244 517 00019 81024451700019
- NUMÉRO DE TVA
- FR87810244517 FR87810244517
- DATE DE CREATION
- 17 mars 2015
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 2 RUE BARON DE CHANTAL, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE 2 RUE BARON DE CHANTAL, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE
- DIRIGEANTS
- Carole SALAGNAC + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 400000,00 € 400000,00
- Noms commerciaux
- DO-RE-MIE DO-RE-MIE
- Statut RCS
- Inscrite le 17 mars 2015 17/03/2015
- Statut INSEE
- Inscrite le 03 mars 2015 03/03/2015
- Statut RNE
- Inscrite le 17 mars 2015 17/03/2015
Secteur d'activité de DO-RE-MIE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, traiteur, salon de thé, sandwiches et boissons sans alcool à emporter, vente à consommer sur place ou à emporter, petite restauration Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, traiteur, salon de thé, sandwiches et boissons sans alcool à emporter, vente à consommer sur place ou à emporter, petite restauration
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
879 sociétés exercent la même activité que DO-RE-MIE dans le 17.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Charente-Maritime (17)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouverts
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DO-RE-MIE - 17410
Siège social depuis le 03 mars 2015 (10 ans)
- SIRET 81024451700019 81024451700019
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 2 RUE BARON DE CHANTAL, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE
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DO-RE-MIE LE FOURNIL - 17410
Établissement secondaire depuis le 20 janvier 2018 (7 ans)
- SIRET 81024451700035 81024451700035
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 44 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RE
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Fermés
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DO-RE-MIE LE MARCHE - 17630
Ancien établissement du 20 janvier 2018 au 03 avril 2020
- SIRET 81024451700043 81024451700043
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse 22 RUE DU MARCHE, 17630 LA FLOTTE
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DO-RE-MIE LE MARCHE - 17630
Ancien établissement du 20 janvier 2018 au 20 janvier 2018
- SIRET 81024451700027 81024451700027
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse 24 B RUE DU MARCHE, 17630 LA FLOTTE
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Dirigeants de DO-RE-MIE
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Actuels
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Carole SALAGNAC
Née en 1974 (51 ans)
Président Depuis le 11 novembre 2017 (8 ans)
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Xavier SALAGNAC
Né en 1973 (52 ans)
Directeur général Depuis le 11 novembre 2017 (8 ans)
-
-
Anciens
-
RENAUDEAU-RENOU ET ASSOCIES
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 11 septembre 2015 au 08 octobre 2021
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Hervé BRETHOMEAU
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 11 septembre 2015 au 08 octobre 2021
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Xavier SALAGNAC
Né en 1973 (52 ans)
Ancien Président Du 06 septembre 2017 au 11 novembre 2017
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Kamel MEBARKI
Né en 1965 (60 ans)
Ancien Directeur général Du 20 mars 2015 au 11 juin 2016
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Observation de conformité Franck CRETAIGNE
Né en 1964 (61 ans)
Ancien Président Du 20 mars 2015 au 11 septembre 2015
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de DO-RE-MIE
La cartographie fait peau neuve !
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Finances de DO-RE-MIE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1492500,001527600,00-2,30 %
-
Résultats net70500,0074100,00-4,86 %
-
Marge brute607800,00606600,000,20 %
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Résultats d'exploitation89000,0095600,00-6,90 %
-
Ebitda111700,00118500,00-5,74 %
-
Dettes + 1 an989700,00970700,001,96 %
-
BFR-53600,00-33800,00-58,58 %
-
Trésorerie240200,00143400,0067,50 %
-
Endettement1016600,00970700,004,73 %
-
Taux de profitabilité0,050,05-2,62 %
-
Rentabilité9.85 %11.49 %-14,23 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation41,30 %39,92 %35,25 %
-
Endettement124,34 %134,27 %158,02 %
-
Fonds de roulement186700 EU109600 EU75700 EU
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Evolution de l'activité97,70 %99,90 %105,46 %
-
Taux de VA40,72 %39,71 %40,79 %
-
Rentabilité d'exploitation7,48 %7,76 %13,38 %
-
Rentabilité nette finale4,72 %4,85 %7,51 %
-
Capacité d'autofinancement6,45 %6,87 %11,10 %
-
Rentabilité financière9,85 %11,49 %20,13 %
-
Coûts du travail33,25 %32,02 %27,36 %
-
Capacité de remboursement9,25 ans8,25 ans5,32 ans
-
Coût de la dette0,51 %1,17 %0,22 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,06 %0,16 %0,05 %
-
Poids du BFR global-13,14 jours-8,08 jours-20,72 jours
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Poids des stocks4,29 jours3,58 jours5,56 jours
-
Délai clients10,01 jours13,38 jours7,18 jours
-
Délai Fournisseurs12,38 jours8,03 jours11,10 jours
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Liquidité immédiate58,90 jours34,26 jours38,79 jours
Documents de DO-RE-MIE
12 derniers documents officiels
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Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Changement relatif à l'activité
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
-
Décision(s) de l'associé unique
Démission de directeur général
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
SAS pluripersonnelle en SAS unipersonnelle
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
SAS pluripersonnelle en SAS unipersonnelle
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
-
Acte sous seing privé
Constitution
-
Cité 2 fois en 2015
LA FINANCIERE DE RENNES
- SIREN 480192228 480192228
Dirigeants : Nor-Eddine HAKKAM , Karim HAKKAM
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
-
Cité 1 fois en 2015
500050000
- SIREN 500050000 500050000
-
Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : SALAGNAC Carole, Annie, Chantal ; Directeur général : SALAGNAC Xavier, Philippe
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
717028 ATLANTIQUE NOTAIRES ROCHELAIS 35 rue de la Noue 17000 LA ROCHELLE CESSION DE FONDS DE COMMERCE Aux termes dun acte reçu par Me Carole DELBOS, le 03/04/2020, Enregistré au SPFE LA ROCHELLE 1, le 10/04/2020, réference 2020 N 328. La société « DO-RE-MIE » SAS au capital de 400.000,00 , dont le siège social est à SAINT MARTIN DE RE (17410), 2 rue Baron de Chantal. Immatriculée au RCS de LA ROCHELLE n°810 244 517. A cédé à la société « MAISON ACCARIAS » SAS au capital de 1.000,00 , dont le si…
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
717028 ATLANTIQUE NOTAIRES ROCHELAIS 35 rue de la Noue 17000 LA ROCHELLE Aux termes dun acte reçu par Me Carole DELBOS, le 03/04/2020, Enregistré au SPFE LA ROCHELLE 1, le 10/04/2020, réference 2020 N 328. La société « DO-RE-MIE » SAS au capital de 400.000,00 , dont le siège social est à SAINT MARTIN DE RE (17410), 2 rue Baron de Chantal. Immatriculée au RCS de LA ROCHELLE n°810 244 517. A cédé à la société « MAISON ACCARIAS » SAS au capital de 1.000,00 , dont le siège social est à SAINT MARTIN…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, l'administration
Président : SALAGNAC Carole, Annie, Chantal né(e) LE POULIQUEN ; Directeur général : SALAGNAC Xavier, Philippe ; Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : SALAGNAC Xavier, Philippe ; Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : LA FINANCIERE DE RENNES (SARL) Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : LA FINANCIERE DE RENNES (SARL) Directeur général : MEBARKI Kamel Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Président : CRETAIGNE Franck, André, Maurice Directeur général : MEBARKI Kamel Commissaire aux comptes titulaire : RENAUDEAU RENOU ET ASSOCIES (SARL) Commissaire aux comptes suppléant : BRETHOMEAU Hervé
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Juridique
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Historique de DO-RE-MIE
10 événements depuis 2015
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vendredi 11 novembre 2017
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Xavier SALAGNAC accède au poste de directeur général.
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Carole LE POULIQUEN prend le relais de Xavier SALAGNAC en tant que président.
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Carole LE POULIQUEN succède à Xavier SALAGNAC en tant que président.
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mardi 06 septembre 2017
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Xavier SALAGNAC prend le relais de LA FINANCIERE DE RENNES en tant que président.
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Xavier SALAGNAC succède à LA FINANCIERE DE RENNES en tant que président.
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vendredi 11 juin 2016
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Kamel MEBARKI se retire de son rôle de directeur général.
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jeudi 11 septembre 2015
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Franck CRETAIGNE cède sa place de président à LA FINANCIERE DE RENNES.
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LA FINANCIERE DE RENNES prend le relais de Franck CRETAIGNE en tant que président.
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jeudi 20 mars 2015
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Franck CRETAIGNE a été désignée en tant que président.
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Kamel MEBARKI assume maintenant la fonction de directeur général.
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10 événements ont marqué le parcours de DO-RE-MIE depuis 2015