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France
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DELAU
Active
20 à 49 salariés
- SIREN
- 489 857 060 489857060
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 489 857 060 00011 48985706000011
- NUMÉRO DE TVA
- FR46489857060 FR46489857060
- DATE DE CREATION
- 3 mai 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 180 RUE BABY JOURDAN PLAN DE CAMPAGNE, 13480 CABRIES 180 RUE BABY JOURDAN PLAN DE CAMPAGNE, 13480 CABRIES
- DIRIGEANTS
- RAY HOLDING + 3 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- L'exercice de tous types de restauration à consommer su place ou à emporter et de bar L'exercice de tous types de restauration à consommer su place ou à emporter et de bar
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 150000,00 € 150000,00
- Noms commerciaux
- AU BUREAU AU BUREAU
- Statut RCS
- Inscrite le 3 mai 2006 03/05/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 avril 2006 27/04/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 3 mai 2006 03/05/2006
Contacter DELAU
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Bouches-du-Rhône
Établissements
-
-
AU BUREAU - 13480
Siège social depuis le 27 avril 2006 (20 ans)
- SIRET
- 48985706000011 48985706000011
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
Dirigeants de DELAU
-
-
RAY HOLDING
- Mandat
- Président depuis le 11 août 2020 (6 ans)
-
Jean-Pierre RAY
- Né en
- 1949 (77 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 11 août 2020 (6 ans)
-
Guillelme RAY
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 11 août 2020 (6 ans)
-
Damien-Alexis RAY
- Né en
- 1978 (48 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 11 août 2020 (6 ans)
-
-
-
Jean-Pierre RAY
- Né en
- 1949 (77 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 juin 2013 au 11 août 2020
-
Guillelme RAY
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 5 avril 2018 au 11 août 2020
-
Damien-Alexis RAY
- Né en
- 1978 (48 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 juin 2013 au 11 août 2020
-
Jean-Pierre RAY
- Né en
- 1949 (77 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 5 juin 2010 au 15 juin 2013
-
Damien-Alexis RAY
- Né en
- 1978 (48 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 5 juin 2010 au 15 juin 2013
-
Observation de conformité Laurent BATAILLE
- Né en
- 1964 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 6 juin 2006 au 20 janvier 2009
-
Observation de conformité Denis LAVALLEE
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 6 juin 2006 au 18 mars 2008
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires2808000,002846600,00-1 %
-
Résultats net53600,00140200,00-61 %
-
Marge brute1218300,001276300,00-4 %
-
Résultats d'exploitation25303,00140700,00-82 %
-
Ebitda181400,00272300,00-33 %
-
Dettes + 1 an364800,00470900,00-22 %
-
BFR342100,0034500,00892 %
-
Trésorerie118400,00542400,00-78 %
-
Endettement364800,00512500,00-28 %
-
Taux de profitabilité0,020,05-61 %
-
Rentabilité7.25 %15.83 %-54 %
Comptes de DELAU
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2025
2024
2023
Équilibre bilan
-
Capitalisation66,95 %63,34 %55,61 %
-
Endettement5,63 %13,52 %20,87 %
-
Fonds de roulement460500 EU577000 EU673400 EU
-
Evolution de l'activité98,64 %102,70 %138,78 %
-
Taux de VA43,39 %44,84 %45,72 %
-
Rentabilité d'exploitation6,46 %9,57 %12,30 %
-
Rentabilité nette finale1,91 %4,93 %5,31 %
-
Capacité d'autofinancement4,52 %6,89 %9,01 %
-
Rentabilité financière7,25 %15,83 %15,58 %
-
Coûts du travail36,33 %34,65 %32,56 %
-
Capacité de remboursement0,33 an0,61 an0,79 an
-
Coût de la dette0,31 %0,40 %0,48 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,34 %0,92 %0,83 %
-
Poids du BFR global44,47 jours4,44 jours10,38 jours
-
Poids des stocks3,01 jours2,79 jours3,46 jours
-
Délai clients80,24 jours49,06 jours76,59 jours
-
Délai Fournisseurs16,35 jours23,41 jours45,49 jours
-
Liquidité immédiate15,39 jours69,74 jours78,30 jours
Documents de DELAU
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Proces-verbal d'assemblee constitutive
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Statut mis a jour
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement de forme juridique - Nomination(s) à la direction générale - Nomination de président
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Rapport du commissaire à la transformation
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
-
Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de co-gérant
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de la sarl DRIVE INVEST représenté par Denis LAVALLEE à Laurent BATAILLE - Démission(s) de gérant(s) - Autorisation de la cession de parts sociales - agrément d'un nouvel associé - constatation de la réalisation définitive des modifications statutaires
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - DE M. DENIS LAVALLEE A LA SARL DRIVE INVEST - AGREMENT DU NOUVEL ASSOCIE
-
Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de DELAU
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : DELAU. Siren : 489857060. Delau,sas au cap. de 150.000 , Centre commercial nord pl. du marche 13480 cabries.Rcs n°489857060.Lage du 02/01/2025 a transferé le siège au 180 rue baby jourdan - plan de campagne 13480 cabries..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
DELAU Sociéte à responsabilité limitée Transformée en Société par actions simplifiée Au capital de 150.000 euros Siège social : Place du Marché Centre Commercial Nord 13480 Cabriès 489 857 060 RCS dAix-en-Provence AVIS DE TRANSFORMATION Suivant décisions du 20 juillet 2020, lAssociée unique a décidé la transformation de la Société en Société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée, ainsi que les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangés. Le capital social reste fixé à la somme de 150.000 euros. Exercice du droit de vote : Tout Associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque Associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lAssocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux Associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des Associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par MM. Jean Pierre RAY, Guillelme RAY et Damien RAY. Sous sa nouvelle forme de Société par actions simplifiée, la Société est dirigée par : Président : La Société RAY HOLDING, Société à responsabilité limitée au capital de 3.300 euros, dont le siège social est C/o SCI DU 7 RUE DE BELGIQUE, 7, rue de Belgique à Nice (06000), immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Nice sous le no 517 828 976, représentée par MM. Jean Pierre RAY, Damien RAY et Guillelme RAY, ses trois Gérants. Directeurs Généraux : M. Jean-Pierre RAY demeurant 883, chemin du Val dArenc au Castellet (83330), M. Damien RAY demeurant 1 bis, avenue du Val-Saint-André à Aix-en-Provence (13100), M. Guillelme RAY, demeurant 32, rue de lHôtel des Postes à Nice (06000). (V6315177)
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
DELAU Sociéte à responsabilité limitée Transformée en Société par actions simplifiée Au capital de 150.000 euros Siège social : Place du Marché Centre Commercial Nord 13480 Cabriès 489 857 060 RCS dAix-en-Provence AVIS DE TRANSFORMATION Suivant décisions du 20 juillet 2020, lAssociée unique a décidé la transformation de la Société en Société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée, ainsi que les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangés. Le capital social reste fixé à la somme de 150.000 euros. Exercice du droit de vote : Tout Associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque Associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lAssocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux Associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des Associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par MM. Jean Pierre RAY, Guillelme RAY et Damien RAY. Sous sa nouvelle forme de Société par actions simplifiée, la Société est dirigée par : Président : La Société RAY HOLDING, Société à responsabilité limitée au capital de 3.300 euros, dont le siège social est C/o SCI DU 7 RUE DE BELGIQUE, 7, rue de Belgique à Nice (06000), immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Nice sous le no 517 828 976, représentée par MM. Jean Pierre RAY, Damien RAY et Guillelme RAY, ses trois Gérants. Directeurs Généraux : M. Jean-Pierre RAY demeurant 883, chemin du Val dArenc au Castellet (83330), M. Damien RAY demeurant 1 bis, avenue du Val-Saint-André à Aix-en-Provence (13100), M. Guillelme RAY, demeurant 32, rue de lHôtel des Postes à Nice (06000). (V6315177)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de DELAU
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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RAY HOLDING
Cité 4 fois entre 2010 et 2020
- SIREN 517828976 517828976
- Dirigeants Jean-Pierre RAY , Guillelme RAY , Damien-Alexis RAY
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement de forme juridique - Nomination(s) à la direction générale - Nomination de président
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de co-gérant
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
-
BURGEST
Cité 3 fois entre 2006 et 2010
- SIREN 478676166 478676166
- Dirigeant Laurent BATAILLE
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de la sarl DRIVE INVEST représenté par Denis LAVALLEE à Laurent BATAILLE - Démission(s) de gérant(s) - Autorisation de la cession de parts sociales - agrément d'un nouvel associé - constatation de la réalisation définitive des modifications statutaires
-
Acte sous seing privé
Constitution
-
FIDUCIAIRE AUDIT EUROPE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2020
- SIREN 403719313 403719313
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
AB INBEV FRANCE
Cité 1 fois en 2010
- SIREN 321336208 321336208
- Dirigeants Stefaan DEROOST , BAKER TILLY STREGO , PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
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DRIVE INVEST
Cité 1 fois en 2006
- SIREN 389424011 389424011
- Dirigeant Denis LAVALLEE
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - DE M. DENIS LAVALLEE A LA SARL DRIVE INVEST - AGREMENT DU NOUVEL ASSOCIE
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SCI LES BOUSCAUD
Cité 1 fois en 2010
- SIREN 782711931 782711931
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - de BATAILLE Laurent et la SARL BURGEST à la SARL RAY HOLDING - AGREMENT CESSION DE PARTS - Changement(s) de gérant(s)
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Historique de DELAU
12 événements depuis 2006
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lundi 11 août 2020
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Guillelme RAY, Damien RAY et Jean-Pierre RAY assument maintenant la fonction de directeur général.
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Jean-Pierre RAY, Guillelme RAY et Damien RAY renoncent à leurs rôle de gérant.
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RAY HOLDING a été désignée en tant que président.
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mercredi 5 avril 2018
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Guillelme RAY accède au poste de gérant.
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vendredi 15 juin 2013
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Jean-Pierre RAY et Damien RAY assument maintenant la fonction de gérant.
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Damien RAY et Jean-Pierre RAY renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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vendredi 5 juin 2010
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BATAILLELAURENTPAULMARIE cède sa place de co-gérant à Jean-Pierre RAY.
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Jean-Pierre RAY et Damien RAY prennent le relais de BATAILLELAURENTPAULMARIE, en tant que co-gérant.
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lundi 20 janvier 2009
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BATAILLELAURENTPAULMARIE prend le relais de Laurent BATAILLE en tant que co-gérant.
-
BATAILLELAURENTPAULMARIE succède à Laurent BATAILLE en tant que co-gérant.
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lundi 18 mars 2008
-
Denis LAVALLEE renonce à son rôle de co-gérant.
-
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lundi 6 juin 2006
-
Denis LAVALLEE et Laurent BATAILLE accèdent au poste de co-gérant.
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12 événements ont marqué le parcours de DELAU depuis 2006
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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