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Dernière modification le08/01/2026 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRedressement judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2018Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2018Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2018C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel62/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
DEDE
Active
Redressement judiciaire
- SIREN
- 539 938 589 539938589
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 539 938 589 00014 53993858900014
- NUMÉRO DE TVA
- FR72539938589 FR72539938589
- DATE DE CREATION
- 05 mars 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 3 PLACE SAINTE-AURELIE, 67000 STRASBOURG 3 PLACE SAINTE-AURELIE, 67000 STRASBOURG
- DIRIGEANTS
- Deniz ARAL
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 40000,00 € 40000,00
- Noms commerciaux
- DEDE DEDE
- Statut RCS
- Inscrite le 05 mars 2012 05/03/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 09 février 2012 09/02/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 05 mars 2012 05/03/2012
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08 janvier 2026
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 03 novembre 2025 décide de maintenir la période d'observation.
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17 septembre 2025
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg en date du 1er septembre 2025 prononce l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements : 1er mars 2024 - nomme la SELARL MJ AIR en la personne de Me Gérard CLAUS, 5 rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM en qualité de mandataire judiciaire, fixe à six mois la période d'observation.
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NC
- Le fonds situé 3 Place Sainte Aurélie à 67000 STRASBOURG n'a pas été exploité par la SAS DEDE du 01/05/2018 au 01/03/2020, mais a été donné en location-gérance à Mme SOYDAN épouse ARAL Diren - RCS STRASBOURG 840 438 287 - sans que cette formalité ait fait l'objet d'une formalité mentionnée sur l'extrait K BIS.
Secteur d'activité de DEDE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 362 sociétés exercent la même activité que DEDE dans le 67.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Bas-Rhin (67)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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DEDE - 67000
Siège social depuis le 09 février 2012 (13 ans)
- SIRET 53993858900014 53993858900014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 PLACE SAINTE-AURELIE, 67000 STRASBOURG
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Dirigeants de DEDE
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Actuel
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Observation de conformité Deniz ARAL
Né en 1982 (44 ans)
Président Depuis le 19 juin 2015 (10 ans)
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Ancien
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Observation de conformité Deniz ARAL
Né en 1982 (44 ans)
Ancien Gérant Du 02 juin 2012 au 19 juin 2015
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de DEDE
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Finances de DEDE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires49100,0094400,00-47,99 %
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Résultats net7226,008909,00-18,89 %
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Marge brute7366,0026043,00-71,72 %
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Résultats d'exploitation675,005875,00-88,51 %
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Ebitda3176,00-1364,00332,84 %
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Dettes + 1 an68100,0067000,001,64 %
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BFR-30200,00-39800,0024,12 %
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Trésorerie1695,000-
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Endettement68100,0067000,001,64 %
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Taux de profitabilité0,150,0955,94 %
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Rentabilité14.39 %20.77 %-30,69 %
Ratios financiers
2018
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation42,47 %39,04 %30,60 %
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Endettement49,80 %54,60 %109,41 %
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Fonds de roulement-53500 EU-63300 EU-74500 EU
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Evolution de l'activité52,01 %90,16 %97,40 %
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Taux de VA15,00 %27,59 %29,23 %
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Rentabilité d'exploitation6,47 %-1,44 %12,93 %
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Rentabilité nette finale14,72 %9,44 %5,48 %
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Capacité d'autofinancement1,95 %7,29 %11,94 %
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Rentabilité financière14,39 %20,77 %16,86 %
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Coûts du travail5,46 %27,30 %13,69 %
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Capacité de remboursement26,18 ans3,40 ans2,98 ans
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Coût de la dette24,87 %N/C17,13 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,16 %4,92 %6,23 %
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Poids du BFR global-224,50 jours-153,89 jours-130,39 jours
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Poids des stocks3,90 jours6,57 jours5,94 jours
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Délai clients91,41 jours7,81 jours3,12 jours
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Délai Fournisseurs28,77 jours68,06 jours82,95 jours
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Liquidité immédiate12,60 jours0,00 jour0,00 jour
Documents de DEDE
4 derniers documents officiels
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion
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Acte sous seing privé
Constitution
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Cité 1 fois en 2014
ASSOC POUR RECHERCHE APPLICATIONS BIOLOG
- SIREN 388352320 388352320
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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Cité 1 fois en 2014
CABINET KLING
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 393568969 393568969
Dirigeant : Jean KLING
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
62/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance25/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG Greffe des Procédures Collectives Commerciales N° PC RJ 482/25 N° RG 24/01991 REDRESSEMENT JUDICIAIRE Avis de jugement La chambre commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG a, par jugement en date du 01septembre 2025: ORDONNÉ louverture dune procedure de redressement judiciaire à lencontre de : la S.A.S. DEDE, Dont le siège social est sis 3 Place Sainte-Aurélie - 67000 STRASBOURG, Activité : Restauration traditionnelle, sous lenseigne DEDE RCS STRASBOURG …
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Annonce BODACC - Autre jugement prononçant
Jugement prononçant le redressement judiciaire, référencée RJ 482/25, et fixant à 6 mois la période dobservation. Date de cessation des paiements fixée provisoirement : 1er mars 2024. Mandataire judiciaire : SELARL MJ AIR, représentée par Maître Gérard CLAUS, 1A rue des Frères Lumière, 67201 Eckbolsheim. Les déclarations de créances sont à déposer dans un délai de deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Voies de recours : appel dans les dix jours suivant la not…
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Annonce BODACC - Autre jugement et ordonnance
Ouvre la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 01 Mars 2024 - Mandataire : ZORGNIOTTI Louise, 5 Rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Les déclarations des créances sont à adresser au MANDATAIRE JUDICIAIRE dans les deux mois à compter de la présente publication. VOIES DE RECOURS : Appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L661-1 Code de commerce) devant la Cour dAppel de COLMAR ou tierce opposition devant le Tribunal Judiciaire de STRASBOURG …
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
2024-09630 AVIS DE MISE EN LOCATION-GÉRANCE Par acte sous seing privé du 16 juillet 2024 DEDE, SAS au capital de 40.000 EUR sise 3 place Sainte Aurelie 67000 STRASBOURG, Immatriculée au RCS de Strasbourg sous le N°539 938 589 00014 prise en la personne de son president Monsieur ARAL Deniz a donné en location-gérance à Madame Rose WEBER née NDJE présidente de BRAJC THE BEST FOOD EVENT SASU au capital de 1.000 EUR ayant pour siège social 03 Place Sainte Aurelie à 67000 STRSBOURG, un fonds de comm…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique, l'administration
président : ARAL (Deniz)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - mise en activité de la société sur achat après avis provisoire Numéro et date de l'avis provisoire : 65 A le 1 avril 2012
gérant : ARAL (Deniz)
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
gérant(e) : ARAL (Deniz)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Nos services pour les Société par actions simplifiée
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG Greffe des Procédures Collectives Commerciales N° PC RJ 482/25 N° RG 24/01991 REDRESSEMENT JUDICIAIRE Avis de jugement La chambre commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG a, par jugement en date du 01septembre 2025: ORDONNÉ louverture dune procedure de redressement judiciaire à lencontre de : la S.A.S. DEDE, Dont le siège social est sis 3 Place Sainte-Aurélie - 67000 STRASBOURG, Activité : Restauration traditionnelle, sous lenseigne DEDE RCS STRASBOURG …
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de DEDE
3 événements depuis 2012
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jeudi 19 juin 2015
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DENIZ ARAL est promue président.
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DENIZ ARAL démissionne de son poste de gérant.
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vendredi 02 juin 2012
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DENIZ ARAL assume maintenant la fonction de gérant.
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