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France
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DAVID
Active
PME
- SIREN
- 749 995 429 749995429
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 749 995 429 00026 74999542900026
- NUMÉRO DE TVA
- FR04749995429 FR04749995429
- DATE DE CREATION
- 13 mars 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 27 PLACE PAUL VALERY CENTRE COMMERCIAL LE NEPTUNE, 34280 LA GRANDE-MOTTE 27 PLACE PAUL VALERY CENTRE COMMERCIAL LE NEPTUNE, 34280 LA GRANDE-MOTTE
- DIRIGEANTS
- Jerome GARY + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration, restauration rapide, petite restauration, créperie, pizzeria, glacier, snack, brasserie, bar, débit de boissons, salon de thé, sandwicherie, saladerie, tarterie, épicerie, vente de boisons sur place, à livrer et à emporter. Restauration, restauration rapide, petite restauration, créperie, pizzeria, glacier, snack, brasserie, bar, débit de boissons, salon de thé, sandwicherie, saladerie, tarterie, épicerie, vente de boisons sur place, à livrer et à emporter.
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 60000,00 € 60000,00
- Noms commerciaux
- LA PETITE PLAGE LA PETITE PLAGE
- Statut RCS
- Inscrite le 13 mars 2012 13/03/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 mars 2012 01/03/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 13 mars 2012 13/03/2012
-
14 octobre 2013
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 30/06/2013
-
NC
- 25 2013-12-20 ARRET DU PLAN DE REDRESSEMENT 2014-01-16 GREFFE T.C. MONTPELLIER GREFFE T.C. MONTPELLIER MAITRE JEAN FRANCOIS BLANC;31 2012-11-12 REDRESSEMENT JUDICIAIRE 2014-01-16 GREFFE T.C. MONTPELLIER GREFFE T.C. MONTPELLIER MAITRE CHRISTINE DAUVERCHAIN
Contacter DAVID
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide
Établissements
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LA PETITE PLAGE - 34280
Siège social depuis le 24 avril 2012 (14 ans)
- SIRET 74999542900026 74999542900026
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 27 PLACE PAUL VALERY CENTRE COMMERCIAL LE NEPTUNE, 34280 LA GRANDE-MOTTE
-
-
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DAVID - 34470
Ancien établissement du 01 mars 2012 au 24 avril 2012
- SIRET 74999542900018 74999542900018
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 5 RUE DU BOULIDOU, 34470 PEROLS
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Dirigeants de DAVID
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Jerome GARY
Né en 1973 (52 ans)
Président Depuis le 22 février 2023 (3 ans)
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Richard FABRE
Né en 1971 (54 ans)
Directeur général Depuis le 22 février 2023 (3 ans)
-
-
-
LEA PISCINE
Ancien Président Du 09 juin 2021 au 22 février 2023
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Observation de conformité David ASSEF
Né en 1970 (56 ans)
Ancien Président Du 20 mars 2021 au 09 juin 2021
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Observation de conformité David ASSEF
Né en 1970 (56 ans)
Ancien Gérant Du 26 mars 2016 au 20 mars 2021
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Observation de conformité Bertrand CAZELLES
Né en 1979 (46 ans)
Ancien Gérant Du 24 mars 2012 au 26 mars 2016
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1208500,001156100,005 %
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Résultats net-65300,00861,00-7684 %
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Marge brute530700,00575200,00-7 %
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Résultats d'exploitation-31700,0020575,00-254 %
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Ebitda41000,0066500,00-38 %
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Dettes + 1 an186400,00648300,00-71 %
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BFR94900,0027749,00242 %
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Trésorerie92000,0017270,00433 %
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Endettement1000400,00651500,0054 %
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Taux de profitabilité-0,050,00-7355 %
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Rentabilité-24.16 %0.26 %-9513 %
Comptes de DAVID
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation21,27 %33,99 %42,34 %
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Endettement325,08 %150,19 %85,60 %
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Fonds de roulement186800 EU43600 EU-122000 EU
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Evolution de l'activité104,53 %127,86 %491,41 %
-
Taux de VA43,91 %49,75 %36,55 %
-
Rentabilité d'exploitation3,39 %5,75 %4,82 %
-
Rentabilité nette finale-5,40 %0,07 %-0,15 %
-
Capacité d'autofinancement0,15 %3,79 %4,63 %
-
Rentabilité financière-24,16 %0,26 %-0,41 %
-
Coûts du travail39,98 %43,40 %31,42 %
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Capacité de remboursement470,65 ans11,50 ans6,84 ans
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Coût de la dette114,39 %29,30 %2,26 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent5,34 %3,87 %0,34 %
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Poids du BFR global28,74 jours8,76 jours-66,61 jours
-
Poids des stocks6,55 jours7,33 jours0,00 jour
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Délai clients54,39 jours47,96 jours1,73 jours
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Délai Fournisseurs19,17 jours9,98 jours13,44 jours
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Liquidité immédiate27,86 jours5,45 jours17,36 jours
Documents de DAVID
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
RECONSTITUTION DE L'ACTIF NET
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Modification de l'objet social - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Modification de l'objet social - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de président - Démission de président
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Monsieur Bertrand Alain CAZELLES ET Madame Caroline JANIN épouse CAZELLES / Monsieur Victor LAMOUROUX
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Acte sous seing privé
M Bertrand CAZELLES / M Victor LAMOUROUX
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Mme Caroline CAZELLES / M Victor LAMOUROUX - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Attestation de dépôt des fonds - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Attestation de dépôt des fonds - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Attestation de dépôt des fonds - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales de DAVID
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
Me Yann VIGUIER Avocat 160 Avenue Jacques Cartier Le Pallas 34961 MONTPELLIER Tél : 04-99-64-07-28 DAVID Societé par actions simplifiée au capital de 60 000 euros, Centre Commercial Le Neptune - Place Paul Valéry - 34280 LA GRANDE-MOTTE 749 995 429 RCS MONTPELLIER En date du 23/06/2023 et à compter de ce jour, LAssocié Unique a décidéde modifier lobjet social et de modifier en conséquence larticle 2 des statuts comme il suit : «La société a pour objet, en France et à létranger: restauration, restauration rapide, petite restauration, crêperie, pizzéria, glacier et vente de glaces et de sorbets, snack, brasserie, bar, débit de boissons, salon de thé, sandwicherie, saladerie, tarterie, épicerie, vente de boissons sur place, à livrer et à emporter. La participation de la Société, par tous moyens, directement ou indirectement, dans toutes opérations pouvant se rattacher à son objet par voie de création de sociétés nouvelles, dapport, de souscription ou dachat de titres ou droits sociaux, de fusion ou autrement, de création, dacquisition, de location, de prise en location-gérance de tous fonds de commerce ou établissements ; la prise, lacquisition, lexploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités; Et généralement, toutes opérations industrielles, commerciales, financières, civiles, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à lobjet social ou à tout objet similaire ou connexe.»
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : GARY Jérôme, Francois ; Directeur général : FABRE Richard
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Me Yann VIGUIER Avocat 160 Avenue Jacques Cartier Le Pallas 34961 MONTPELLIER Tél : 04-99-64-07-28 DAVID Societé par actions simplifiée au capital de 60 000 euros, Siège social : Centre Commercial Le Neptune - Place Paul Valéry - 34280 LA GRANDE-MOTTE, 749 995 429 RCS MONTPELLIER Par décision du 23/12/2022, Lassociée unique a, et ce à compter du 23/12/2022 : Pris acte la démission de la SAS LEA PISCINE, de ses fonctions de Président et décidé de nommer en qualité de nouveau Président M. Jérôme GARY, demeurant 4 Place de la Comédie - 34000 MONTPELLIER et en qualité de Directeur Général : M. Richard FABRE, demeurant Les Rives - 34270 SAUTEYRARGUES.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, reprise de l'activité après suspension.
Président : LEA PISCINE
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7255792301-VS DAVID Société par actions simplifiee Au capital de 60 000 euros Siège social : 27, place Paul-Valéry Centre Commercial Le Neptune 34280 LA GRANDE-MOTTE 749 995 429 RCS Montpellier MODIFICATIONS Par décision du 6 mai 2021, Lassociée unique a nommé la société LEA PISCINE, SAS au capital de 710 200 euros, dont le siège social est 21, rue Marabais, 51300 Vitry-le-François, immatriculée au RCS de Châlons-en-Champagne sous le numéro 878 823 913, en qualité de présidente pour une durée indéterminée en remplacement de M. David ASSEF, démissionnaire. Pour avis Le Président
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
7255792401 VS FIN DE LOCATION GÉRANCE La location-gérance consentie par la sociéte DAVID, SAS au capital de 60 000 euros, Dont le siège social est 27, place Paul-Valéry, Centre commercial Le Neptune, 34280 La Grande Motte, immatriculée au registre du commerce et des sociétés de Montpellier sous le n° 749 995 429 à la société PHIL NATH, SAS au capital de 15 000 euros, dont le siège social est 477, quai Char les-de-Gaulle, 34280 La Grande-Motte, immatriculée au registre du commerce et des sociétés de Montpellier, sous le n° 812 076 586, suivant acte sous seing privé en date du 6 juin 2019 du fonds de commerce de bar, glacier, restaurant, vente à emporter exploité Centre commercial Le Neptune, 27, place Paul Valéry, 34280 La Grande-Motte, connu sous le nom de LA PISCINE, à pris fin le 6 mai 2021 dun commun accord. Pour unique avis Le Locataire-Gérant.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : ASSEF David, André, Jacques, Lucien
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Annonce BODACC - Etablissement principal donné en location-gérance
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial, la dénomination, l'administration
Gérant : ASSEF David, André, Jacques, Lucien
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Fhb Représentée Par Maître Jean-François Blanc 5, rue des Salins - 34070 Montpellier .
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 05 Octobre 2012 désignant administrateur Me Jean-François Blanc 5, rue des Salins - 34000 Montpellier avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Me Christine Dauverchain 2, rue Saint-Come - 34000 Montpellier . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Gérant non statutaire : CAZELLES Bertrand, Alain
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [60000 EUR]
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Annonce BODACC - Acte de création
Gérant non statutaire : CAZELLES Bertrand, Alain
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de DAVID
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Entreprises liées
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Cité 5 fois en 2023
GAFA-INVEST
- SIREN 445381130 445381130
Dirigeants : Richard FABRE , Jerome GARY , JALABERT CONSEIL EXPERTISE
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général - Changement de président
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Modification de l'objet social - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
RECONSTITUTION DE L'ACTIF NET
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Modification de l'objet social - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cité 3 fois entre 2021 et 2023
LEA PISCINE
- SIREN 878823913 878823913
Dirigeant : Olivier RIGONI
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de président - Démission de président
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Cité 2 fois en 2021
SCP CAZES - GODDYN
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 399311539 399311539
Dirigeants : Peggy LEFORT , Christophe GODDYN , Marion JIMENEZ , Baptiste GODDYN , SOFIREC FIDUCI REVISION EXPERT COMPTAB
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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Cité 2 fois entre 2019 et 2021
LE TEATRO
- SIREN 789836194 789836194
Dirigeants : David ASSEF , Celine ASSEF
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Cité 1 fois en 2012
BANQUE CIC SUD OUEST
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 456204809 456204809
Dirigeants : Claude KOESTNER , Christelle DANTRAS , Didier LUBIN , Céline PARIES , Thomas PESTOURIE et 15 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Attestation de dépôt des fonds - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Cité 1 fois en 2016
SAINT BARTH
- SIREN 481891372 481891372
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Monsieur Bertrand Alain CAZELLES ET Madame Caroline JANIN épouse CAZELLES / Monsieur Victor LAMOUROUX
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Cité 1 fois en 2016
VEGAS
- SIREN 494634215 494634215
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Monsieur Bertrand Alain CAZELLES ET Madame Caroline JANIN épouse CAZELLES / Monsieur Victor LAMOUROUX
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Cité 1 fois en 2021
SUP PERFORM
- SIREN 499424877 499424877
Dirigeant : Anthony JULIA
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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Cité 1 fois en 2021
PHILNATH
- SIREN 812076586 812076586
Dirigeant : LEA PISCINE
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de président - Démission de président
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Cité 1 fois en 2021
HOLDING JULIA
- SIREN 890547375 890547375
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
ME JEAN-FRANCOIS BLANC
5 RUE DES SALINS - 34000 - MONTPELLIER
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Mandataire judiciaire
ME CHRISTINE DAUVERCHAIN
2 RUE ST COME - 34000 - MONTPELLIER
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 05 Octobre 2012 désignant administrateur Me Jean-François Blanc 5, rue des Salins - 34000 Montpellier avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Me Christine Dauverchain 2, rue Saint-Come - 34000 Montpellier . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SELARL FHB représentée par Me Jean-François BLANC
5 RUE DES SALINS - 34070 - MONTPELLIER
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Fhb Représentée Par Maître Jean-François Blanc 5, rue des Salins - 34070 Montpellier .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de DAVID
10 événements depuis 2012
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mardi 22 février 2023
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Richard FABRE accède au poste de directeur général.
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Jerome GARY prend le relais de LEA PISCINE en tant que président.
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Jerome GARY succède à LEA PISCINE en tant que président.
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mardi 09 juin 2021
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LEA PISCINE prend le relais de DAVID ASSEF en tant que président.
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LEA PISCINE succède à DAVID ASSEF en tant que président.
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vendredi 20 mars 2021
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DAVID ASSEF a été désignée en tant que président.
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DAVID ASSEF quitte ses fonctions de gérant.
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vendredi 26 mars 2016
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Bertrand CAZELLES cède sa place de gérant à DAVID ASSEF.
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DAVID ASSEF prend le relais de Bertrand CAZELLES en tant que gérant.
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vendredi 24 mars 2012
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Bertrand CAZELLES est promue gérant de l'entreprise.
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10 événements ont marqué le parcours de DAVID depuis 2012
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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