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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveLiquidation judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2020Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2020Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
CROUSTY GOURMAND
Active
Liquidation judiciaire
- SIREN
- 820 057 024 820057024
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 820 057 024 00011 82005702400011
- NUMÉRO DE TVA
- FR48820057024 FR48820057024
- DATE DE CREATION
- 06 mai 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 294 RUE DE LANNOY, 59100 ROUBAIX 294 RUE DE LANNOY, 59100 ROUBAIX
- DIRIGEANTS
- Farouk BENSALEM
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- CROUSTY GOURMAND CROUSTY GOURMAND
- Capital social
- 500,00 € 500,00
- Statut RCS
- Inscrite le 06 mai 2016 06/05/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 avril 2016 01/04/2016
- Statut RNE
- Inscrite le 06 mai 2016 06/05/2016
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16 mai 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de LILLE-MÉTROPOLE en date du 15/05/2024 a prononcé la conversion en liquidation judiciaire sous le numéro 2024/281 désigne comme liquidateur : SELAS M.J.S.PARTNERS représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX,
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19 mars 2024
- Le Tribunal de Commerce de LILLE-MÉTROPOLE a prononcé en date du 18/03/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024/281 date de cessation des paiements le 26/09/2023, mandataire judiciaire : SELAS M.J.S.PARTNERS représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX, et a ouvert une période d'observation expirant le 18/09/2024, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Lille Metropole B 820057024 Lille Metropole B 820057024
- Tribunal de commerce
- Greffe de Lille Metropole Tribunal de commerce - Greffe de Lille Metropole
Secteur d'activité de CROUSTY GOURMAND
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Exploitation d'un fond de commerce de boulangerie.Vente et préparation de pains, viennoiserie, traiteur, pâtisserie. Exploitation d'un fond de commerce de boulangerie.Vente et préparation de pains, viennoiserie, traiteur, pâtisserie.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 108 sociétés exercent la même activité que CROUSTY GOURMAND dans le 59.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Nord (59)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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99,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 avril 2016 (9 ans)
CROUSTY GOURMAND - 59100
Siège social
- SIRET 82005702400011 82005702400011
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 294 RUE DE LANNOY, 59100 ROUBAIX
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Dirigeants de CROUSTY GOURMAND
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Actuel
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Observation de conformité Farouk BENSALEM
Né en 1977 (48 ans)
Président Depuis le 19 juillet 2022 (3 ans)
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Ancien
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Imed SAADALLAH
Né en 1973 (52 ans)
Ancien Président Du 10 mai 2016 au 19 juillet 2022
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de CROUSTY GOURMAND
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Finances de CROUSTY GOURMAND
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires68500,0062000,0010,48 %
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Résultats net-5118,00-7299,0029,88 %
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Marge brute20130,0027211,00-26,02 %
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Résultats d'exploitation-5118,00-7109,0028,01 %
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Ebitda-5109,00-7108,0028,12 %
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Dettes + 1 an30800,0011496,00167,92 %
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BFR-18698,00-8995,00-107,87 %
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Trésorerie5681,001097,00417,87 %
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Endettement30800,0011496,00167,92 %
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Taux de profitabilité-0,07-0,1236,53 %
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Rentabilité39.32 %92.40 %-57,45 %
Ratios financiers
2020
2019
2018
Équilibre bilan
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Capitalisation-73,10 %-219,60 %-6,50 %
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Endettement-0 %-0 %-88,50 %
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Fonds de roulement-13017 EU-7899 EU-600 EU
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Evolution de l'activité110,48 %95,24 %118,36 %
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Taux de VA29,39 %43,89 %36,30 %
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Rentabilité d'exploitation-7,46 %-11,46 %-1,84 %
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Rentabilité nette finale-7,47 %-11,77 %-1,91 %
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Capacité d'autofinancement-7,47 %-11,77 %-1,91 %
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Rentabilité financière39,32 %92,40 %207,50 %
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Coûts du travail34,93 %55,32 %35,84 %
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Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la detteN/CN/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/C16,57 %
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Poids du BFR global-99,90 jours-52,95 jours-36,91 jours
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Poids des stocks32,33 jours14,72 jours15,19 jours
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Délai clients32,46 jours0,00 jour0,00 jour
-
Délai Fournisseurs22,84 jours9,17 jours0,36 jour
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Liquidité immédiate30,35 jours6,46 jours36,52 jours
Documents de CROUSTY GOURMAND
2 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement de président - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
Formation de société commerciale
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
8 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
SAS CROUSTY GOURMAND, 294 Rue de Lannoy, 59100 Roubaix, RCS LILLE MÉTROPOLE 820 057 024. Exploitation dun fond de commerce de boulangerie. Vente et préparation de pains, Viennoiserie, traiteur, pâtisserie. Jugement en date du 15 mai 2024 prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Liquidateur : Selas M.J.S.Partners représentée par Maître Nicolas Soinne 65 boulevard de la Republique 59100 Roubaix, .
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur : SELAS M.J.S.PARTNERS représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de LILLE-METROPOLE OUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE (Jugement du 18 mars 2024) SAS CROUSTY GOURMAND, 294 Rue de Lannoy, 59100 Roubaix, RCS LILLE MÉTROPOLE 820 057 024. Exploitation dun fond de commerce de boulangerie. Vente et préparation de pains, Viennoiserie, traiteur, pâtisserie. Jugement en date du 18 mars 2024 prononçant louverture dune procedure de redressement judiciaire. Date de cessation des paiements le 26 septembre 2023. Mandataire j…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 26 septembre 2023, désignant : mandataire judiciaire SELAS M.J.S.PARTNERS représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Juridique
1 procédure collective en cours et 1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur : SELAS M.J.S.PARTNERS représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
SAS CROUSTY GOURMAND, 294 Rue de Lannoy, 59100 Roubaix, RCS LILLE MÉTROPOLE 820 057 024. Exploitation dun fond de commerce de boulangerie. Vente et préparation de pains, Viennoiserie, traiteur, pâtisserie. Jugement en date du 15 mai 2024 prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Liquidateur : Selas M.J.S.Partners représentée par Maître Nicolas Soinne 65 boulevard de la Republique 59100 Roubaix, .
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
SELAS M.J.S.PARTNERS représentée par Maître Nicolas SOINNE
65 BD DE LA REPUBLIQUE - 59100 - ROUBAIX
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 26 septembre 2023, désignant : mandataire judiciaire SELAS M.J.S.PARTNERS représentée par Maître Nicolas SOINNE 65 boulevard de la République 59100 ROUBAIX. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de LILLE-METROPOLE OUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE (Jugement du 18 mars 2024) SAS CROUSTY GOURMAND, 294 Rue de Lannoy, 59100 Roubaix, RCS LILLE MÉTROPOLE 820 057 024. Exploitation dun fond de commerce de boulangerie. Vente et préparation de pains, Viennoiserie, traiteur, pâtisserie. Jugement en date du 18 mars 2024 prononçant louverture dune procedure de redressement judiciaire. Date de cessation des paiements le 26 septembre 2023. Mandataire j…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CROUSTY GOURMAND
3 événements depuis 2016
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lundi 19 juillet 2022
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Farouk BENSALEM prend le relais de Imed SAADALLAH en tant que président.
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Farouk BENSALEM succède à Imed SAADALLAH en tant que président.
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lundi 10 mai 2016
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Imed SAADALLAH a été désignée en tant que président.
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