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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202356.21 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
CROUSTIL
- SIREN
- 378 264 717 378264717
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 378 264 717 00018 37826471700018
- NUMÉRO DE TVA
- FR87378264717 FR87378264717
- DATE DE CREATION
- 11 juin 1990
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 6 RUE EMILE MONOT GALERIE MONOT, 39000 LONS-LE-SAUNIER 6 RUE EMILE MONOT GALERIE MONOT, 39000 LONS-LE-SAUNIER
- DIRIGEANTS
- Florence CHALMOND
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 26000,00 € 26000,00
- Noms commerciaux
- CROUSTIL CROUSTIL
- Statut RCS
- Inscrite le 11 juin 1990 11/06/1990
- Statut INSEE
- Inscrite le 02 mai 1990 02/05/1990
- Statut RNE
- Inscrite le 11 juin 1990 11/06/1990
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29 novembre 2002
- Ancien capitral : 50.00 FRS- ( 77622.45 )---Nouveau : 26.000 à compter du 22 OCTOBRE 2002
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05 mai 1992
- MODIFICATION EN DATE DU 05 MAI 1992 N° 785 : ANCIENNE GERANTE MARESCHAL Marie-Christine - NOUVELLE GERANTE CHALMOND Florence - ANCIENNE DENOMINATION "CROUSTIL VUILLAUME MARESCHAL" -NOUVELLE DENOMINATION "CROUSTIL" à compter du 31 mars 1992. ================== MODIFICATION EN DATE DU 13 OCTOBRE 1992 N° 1579 Continuatution de la Société malgré la perte de la moitié du capital social - à compter du 28 septembre 1992. ================== MENTION D'OFFICE EN DATE DU 07 AVRIL 1995 : REDRESSEMENT JUDICIAIRE EN DATE DU 07.04.1995.DATE PROVISOIRE DE LA CESSATION DES PAIEMENTS : 04.04.1995.-- JUGE-COMMISSAIRE : MR Bernard GUY. -- REPRESENTANT DES CREANCIERS : Me LECLERC 6 RUE ROUGET DE LISLE 39000 LONS-LE SAUNIER ================== MENTION D'OFFICE EN DATE DU 21 AVRIL 1995 : PAR JUGEMENT EN DATE DU 21 AVRIL 1995, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE LONS LE SAUNIER A DESIGNE COMME JUGE COMMISSAIRE AU LIEU ET PLACE DE MR GUY:MR SIMONOT A COMPTER DU 07.04.1995 ================== MENTION D'OFFICE EN DATE DU 05 MAI 1995 N°681 : PAR JUGEMENT EN DATE DU 05 MAI 1995, LE TRIBUNAL DE COMMERCE A REMPLACE MR SIMONOT, JUGE-COMMISSAIRE ET A DESIGNE MR CURTET EN SES LIEU ET PLACE. ================== MENTION D'OFFICE EN DATE DU 28 JUILLET 1995 N°1128 : PAR JUGEMENT EN DATE DU 28.07.95, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE LONS LE SAUNIER A PROROGE POUR QUATRE MOIS LA PERIODE D'OBSERVATION ET LA POURSUITE DE L'ACTIVITE A COMPTER DU 07.08.95 ================== MENTION D'OFFICE EN DATE DU 01 MARS 1996 N°312 : PAR JUGEMENT EN DATE DU 01 MARS 1996 LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE LONS LE SAUNIER A ADOPTE LE PLAN DE CONTINUATION PAR APUREMENT DU PASSIF. COMMISSAIRE A L'EXECUTION DU PLAN : Me LECLERC RUE ROUGET DE LISLE 39000 LONS LE SAUNIER.
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NC
- 04 1995-04-07 OUVERT. PROCEDURE NORMALE REDRESSEMENT GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE LONS GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE LONS,14 1996-03-01 ARRET DU PLAN DE CONTINUATION GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE LONS GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE LONS
Secteur d'activité de CROUSTIL
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- Pâtisserie, croissanterie, briocherie, viennoiserie sèche, petite confiserie, glaces, hot-dog, croque-monsieur, tartes salées, hamburgers, salades (seules les activités de "Pâtisserie, croissanterie, viennoiserie" sont achetées ; les autres activités sont crées). Pâtisserie, croissanterie, briocherie, viennoiserie sèche, petite confiserie, glaces, hot-dog, croque-monsieur, tartes salées, hamburgers, salades (seules les activités de "Pâtisserie, croissanterie, viennoiserie" sont achetées ; les autres activités sont crées).
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
793 sociétés exercent la même activité que CROUSTIL dans le 39.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans le Jura (39)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Établissements
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Ouvert
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CROUSTIL - 39000
Siège social depuis le 02 mai 1990 (35 ans)
- SIRET 37826471700018 37826471700018
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 6 RUE EMILE MONOT GALERIE MONOT, 39000 LONS-LE-SAUNIER
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Dirigeants de CROUSTIL
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Actuel
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Florence CHALMOND
Née en 1964 (61 ans)
Gérant Depuis le 19 janvier 2005 (21 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de CROUSTIL
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Finances de CROUSTIL
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation39,58 %31,05 %52,15 %
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Endettement85,15 %70,47 %17,07 %
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Fonds de roulement-9059 EU-42800 EU-23786 EU
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Evolution de l'activité120,78 %113,16 %106,88 %
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Taux de VA44,83 %43,75 %46,06 %
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Rentabilité d'exploitation7,58 %1,87 %1,99 %
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Rentabilité nette finale3,50 %1,17 %0,42 %
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Capacité d'autofinancement6,52 %1,89 %2,16 %
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Rentabilité financière19,29 %6,61 %2,24 %
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Coûts du travail36,63 %41,20 %43,49 %
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Capacité de remboursement2,37 ans6,61 ans1,48 ans
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Coût de la dette8,97 %17,49 %42,29 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,40 %2,61 %26,33 %
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Poids du BFR global-25,67 jours-66,98 jours-36,53 jours
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Poids des stocks3,99 jours7,18 jours9,26 jours
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Délai clients5,71 jours18,51 jours3,91 jours
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Délai Fournisseurs16,48 jours17,24 jours18,50 jours
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Liquidité immédiate14,45 jours11,41 jours7,30 jours
Documents de CROUSTIL
5 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Acte
Donation Modification des statuts
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique - Acte
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Cession de parts
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Décision sur la modification du capital social
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Statuts mis à jour - Acte
Modification des statuts
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Acte - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Cité 1 fois en 2021
CROUSTIL 01
- SIREN 810098756 810098756
Dirigeants : Florence CHALMOND , Yohan DOUX
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Statuts mis à jour - Acte
Donation Modification des statuts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2008)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CROUSTIL
1 événement depuis 2005
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mardi 19 janvier 2005
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Florence CHALMOND assume maintenant la fonction de gérant.
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