CROUAN RESTAURATION

Active Redressement judiciaire
  • SIREN524 618 329
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL524 618 329 00022
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR26524618329
  • DATE DE CREATION01 septembre 2010
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSEPONYME + 1 autre dirigeant

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    08/03/2025
  • Procédure collective
    Redressement judiciaire
  • Publication des comptes Année 2023
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    182.65 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxO DECK
  • Capital social 26661,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 01 septembre 2010
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 septembre 2010
  • Statut RNEInscriteDepuis le 01 septembre 2010
    Observations RNE

    • 18 septembre 2024

      • Le Tribunal de Commerce de NANTES a prononcé en date du 18/09/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024-568 date de cessation des paiements le 09/09/2024, administrateur : SELARL THEVENOT PARTNERS en la personne de Maître MANIERE Bertrand 26 BD VINCENT GACHE 44200 NANTES, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : Maître BLANC DE LA SELARL BLANC MJ-O 8 RUE D'AUVOURS BP 72209 44022 NANTES CEDEX 1, et a ouvert une période d'observation expirant le 18/03/2025, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSNantes B 524618329
  • Tribunal de commerceGreffe de Nantes

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeExploitation d'un restaurant, bar, brasserie
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 4400 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Loire Atlantique (44)

7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€

  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 01 juillet 2011 (14 ans)

      O DECK - 44000

      Siège social

      • SIRET52461832900022
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse30 QUAI FERNAND CROUAN, 44000 NANTES France
  • Fermé

    • Du 01 septembre 2010 au 01 juillet 2011

      CROUAN RESTAURATION - 44800

      Ancien établissement

      • SIRET52461832900014
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse45 QUAI EMILE CORMERAIS POLE PLEIN SUD, 44800 SAINT-HERBLAIN France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

Obtenir la liste des actionnaires de cette entreprise

Demandez à recevoir par mail l'ensemble des actionnaires présents dans les statuts à la date du jour.

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de CROUAN RESTAURATION

Réseau de l'entreprise

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Finances de CROUAN RESTAURATION

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

8 Documents officiels

Chiffres clés de CROUAN RESTAURATION

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat CROUAN RESTAURATION

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise CROUAN RESTAURATION sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2016. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2016 de l'entreprise CROUAN RESTAURATION, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201630-09-2015ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 185970017724004,93 %
dont export000,00 %
Production *187610017883004,91 %
Valeur ajoutée (VA)8093007884002,65 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)1150006040090,40 %
Résultat d'exploitation -53500-12790058,17 %
RCAI-69600-14770052,88 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 34400-148300123,20 %
Effectif moyen18175,88 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif CROUAN RESTAURATION

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société CROUAN RESTAURATION.

Date de clôture30-09-201630-09-2015ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 650500790300-17,69 %
immobilisations incorporelles50007216-30,71 %
immobilisations corporelles601300738400-18,57 %
immobilisations financières4420044600-0,90 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 225900240400-6,03 %
stocks et en-cours5160054100-4,62 %
créances13510010590027,57 %
disponibilités : trésorerie3920075900-48,35 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 9372001096100-14,50 %
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Bilan Passif CROUAN RESTAURATION

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise CROUAN RESTAURATION doit en date 30-09-2016. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201630-09-2015ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 61000-1451800104,20 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 03500-100,00 %
Dettes 8761002543000-65,55 %
dettes financières et emprunts3747001962300-80,91 %
dettes fournisseurs269200368300-26,91 %
dettes fiscales et sociales17210015290012,56 %
autres dettes ( comptes courants, ...)60100596000,84 %
Compte de régularisation passif01287-100,00 %
Total passif 9372001096100-14,50 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société CROUAN RESTAURATION

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201620152014
Capitalisation6,51 %-132,45 %-105,22 %
Endettement614,26 %-135,16 %-153,16 %
Fonds de roulement-214700 EU-276300 EU-255800 EU
Performance
Evolution de l'activité104,93 %99,97 %92,14 %
Taux de VA43,52 %44,48 %43,46 %
Rentabilité d'exploitation6,18 %3,41 %-3,35 %
Rentabilité nette finale1,85 %-8,37 %-15,69 %
Capacité d'autofinancement5,21 %2,15 %-5,10 %
Rentabilité financière56,39 %10,21 %21,33 %
Coûts de production
Coûts du travail36,53 %39,62 %45,16 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement3,87 ans51,50 ansN/C
Coût de la dette14,36 %33,12 %N/C
Taux d'intérêt moyen apparent4,41 %1,02 %1,93 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-49,97 jours-72,53 jours-71,56 jours
Poids des stocks10,16 jours11,14 jours10,21 jours
Délai clients26,59 jours21,81 jours14,43 jours
Délai Fournisseurs52,98 jours75,85 jours61,93 jours
Liquidité
Liquidité immédiate7,71 jours15,63 jours18,90 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de CROUAN RESTAURATION et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de CROUAN RESTAURATION

9 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Acte

    Modification(s) relative(s) au(x) commissaire(s) aux comptes

  • Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour

    Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)

  • Procès-verbal

    Reconstitution de l'actif net

9 Documents officiels

  • Cité 2 fois entre 2014 et 2021

    EPONYME

    • SIREN418347746

    Dirigeant : THIERRY BEGUE ASSOCIES

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

25 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres

    Perte de la moitié du capital socialDenomination : CROUAN RESTAURATION. Forme : SAS. Capital social : 26661 euros. Siège social : 30 Quai FERNAND CROUAN, 44000 NANTES. 524618329 RCS de Nantes. Aux termes de lAGE en date du 18 décembre 2024, les associés ont décidé malgré la perte de plus de la moitié du capital social, Quil ny avait pas lieu de prononcer la dissolution de la société.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire

    Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 9 septembre 2024, désignant : administrateur Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître manière Bertrand 26 bd vincent gâche 44200 Nantes, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Maître blanc de la Selarl blanc Mj-O 8 rue D'auvours Bp 72209 44022 Nantes cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique pré…

25 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1859700 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 226100 €

2158 ème
 
VS.2015

* Sur 34547 sociétés de Restauration

CA médian en Pays de la Loire : 259400 €

56 ème
 
VS.2015

* Sur 874 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 251300 €

104022 ème

* Sur un total de 602360 sociétés

CA médian en Pays de la Loire : 307200 €

5243 ème

* Sur un total de 24098 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -53500 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7600 €

33062 ème
 
VS.2015

* Sur 34547 sociétés de Restauration

REX médian en Pays de la Loire : 12200 €

830 ème
 
VS.2015

* Sur 874 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8300 €

558778 ème

* Sur un total de 602360 sociétés

REX médian en Pays de la Loire : 10900 €

22466 ème

* Sur un total de 24098 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 26661 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27506 sociétés

Inférieur à 1 €

10,71%
10,71%

27506 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 119846 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,65%
46,65%

119846 sociétés

CROUAN RESTAURATION, avec un capital social de 26661 €

CROUAN RESTAURATION et 104954sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  CROUAN RESTAURATION et 104954 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,85%
40,85%

CROUAN RESTAURATION et 104954 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4622 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4622 sociétés

Ancienneté entreprise : 14 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18132 sociétés

Inférieur à 1 an

7,06%
7,06%

18132 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80041 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,15%
31,15%

80041 sociétés

CROUAN RESTAURATION, avec une ancienneté de 14 ans

CROUAN RESTAURATION et 104650sociétés

Entre 5 et 15 ans :  CROUAN RESTAURATION et 104650 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,73%
40,73%

CROUAN RESTAURATION et 104650 sociétés

Supérieur à 15 ans : 54105 sociétés

Supérieur à 15 ans

21,06%
21,06%

54105 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez CROUAN RESTAURATION

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : 18

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
69.0%31.0%

Pays de la Loire

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.0%32.0%

Pays de la Loire

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

1 procédure en cours

  • En cours

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de CROUAN RESTAURATION

8 événements depuis 2010

...
Historique

8 événements ont marqué le parcours de CROUAN RESTAURATION depuis 2010

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