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France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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COCAU
Fermée definitivement
Cessation/Pause
PME
- SIREN
- 510 134 869 510134869
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 510 134 869 00021 51013486900021
- NUMÉRO DE TVA
- FR20510134869 FR20510134869
- DATE DE CREATION
- 6 février 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 45 RUE DE KERUHELLA, 56000 VANNES 45 RUE DE KERUHELLA, 56000 VANNES
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 68600 € 68600
- Statut RCS
- Radiée le 18 décembre 2025 18/12/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 18 décembre 2025 18/12/2025
- Statut RNE
- Radiée le 18 décembre 2025 18/12/2025
-
13 janvier 2026
- Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 18/12/2025
-
29 septembre 2025
- Dissolution à compter du 29/09/2025 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 29/09/2025, siège de la liquidation : 45 Rue de Keruhella 56000 Vannes, parution de la publicité légale : Ouest France paru le 07/01/2026
-
6 mars 2023
- Mise en sommeil par cessation totale d'activité à compter du 28/02/2023 sans disparition de la personne morale - Suppression du fonds.
Contacter COCAU
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Morbihan
Établissements
-
-
COCAU - 56000
Ancien établissement du 5 avril 2023 au 29 septembre 2025
- SIRET
- 51013486900021 51013486900021
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 45 RUE DE KERUHELLA, 56000 VANNES
-
COCAU - 56000
Ancien établissement du 4 février 2009 au 28 février 2023
- SIRET
- 51013486900013 51013486900013
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 6 RUE LESAGE, 56000 VANNES
-
Dirigeants de COCAU
-
-
Olivier CAUDAL
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Liquidateur du 7 janvier 2026 au 13 janvier 2026
-
Olivier CAUDAL
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 10 mars 2009 au 7 janvier 2026
-
Observation de conformité Philippe CORBEL
- Né en
- 1970 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 10 mars 2009 au 17 juin 2023
-
Olivier CAUDAL
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 3 mars 2009 au 10 mars 2009
-
Observation de conformité Philippe CORBEL
- Né en
- 1970 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 3 mars 2009 au 10 mars 2009
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de COCAU
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation57,87 %41,52 %28,94 %
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Endettement31,87 %74,74 %216,95 %
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Fonds de roulement-38600 EU-67200 EU12222 EU
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Evolution de l'activité96,92 %109,98 %95,56 %
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Taux de VA48,60 %49,61 %49,80 %
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Rentabilité d'exploitation17,65 %14,00 %18,13 %
-
Rentabilité nette finale14,75 %11,15 %15,03 %
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Capacité d'autofinancement15,63 %11,29 %15,53 %
-
Rentabilité financière28,55 %31,19 %55,50 %
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Coûts du travail31,49 %35,63 %32,47 %
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Capacité de remboursement1,05 ans2,37 ans3,78 ans
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Coût de la dette5,38 %9,58 %0 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,77 %5,02 %0 %
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Poids du BFR global-60,31 jours-66,26 jours-12,10 jours
-
Poids des stocks9,11 jours7,56 jours7,17 jours
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Délai clients6,10 jours5,26 jours2,57 jours
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Délai Fournisseurs5,14 jours11,88 jours6,32 jours
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Liquidité immédiate44,72 jours35,66 jours37,77 jours
Documents de COCAU
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Proces-verbal de dissolution
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Procès-verbal de clôture et de liquidation avec mention d'enregistrement auprès des impôts
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Attestation de régularité sociale
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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Acte - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Transfert du siège social - Démission de co-gérant - Réduction du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale
Modification(s) relative(s) aux associés - Réduction du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Modification(s) relative(s) aux associés - Réduction du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social
-
Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination des gérants
Annonces légales de COCAU
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [68600.0 EUR]
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
COCAU SARL en liquidation au capital de 68 600 euros Siège social : 45 rue Kerhuella 56000 VANNES Siege de liquidation : 45 rue Kerhuella 56000 VANNES 510 134 869 RCS VANNESAux termes d´une décision en date du 18.12.2025 l´Associé Unique, a approuvé le compte définitif de liquidation, Déchargé M. Olivier CAUDAL, demeurant 45 rue Kerhuella 56000 VANNES de son mandat de liquidateur, lui a donné quitus de sa gestion et a prononcé la clôture de la liquidation. Les comptes de liquidation sont déposés au greffe du TC de VANNES, en annexe au RCS et la Société sera radiée dudit registre.Pour avis Le Liquidateur
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
COCAU SARL au capital de 68 600 euros Siège social : 45 rue Kerhuella 56000 VANNES 510 134 869 RCS VANNESAux termes d´une decision en date du 29.09.2025 l´Associé Unique a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter du 29.09.2025 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel. M. Olivier CAUDAL, demeurant 45 rue Kerhuella 56000 VANNES, Associé Unique, exercera les fonctions de liquidateur pour réaliser les opérations de liquidation et parvenir à la clôture de celle-ci. Le siège de la liquidation est fixé 45 rue Kerhuella 56000 VANNES. C´est à cette adresse que la correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Les actes et pièces relatifs à la liquidation seront déposés au greffe du TC de VANNES, en annexe au RCS.Pour avis Le Liquidateur
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
COCAU SARL au capital de 140 000 euros Siège social : 6, rue Lesage 56000 VANNES 510 134 869 RCS Vannes MODIFICATIONS 1°) Aux termes du PV de lAGE en date du 20 fevrier 2023 la collectivité des associés : a) a pris acte de la démission de M. Philippe Corbel de ses fonctions de gérant à compter du 5 avril 2023 et a décidé de ne pas procéder à son remplacement, B) a décidé de transférer le siège social au 45, rue Kerhuella, 56000 Vannes, à compter du 5 avril 2023, larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. 2°) Aux termes du PV de lAGE en date du 20 février 2023 et du PV de la gérance en date du 5 avril 2023 : le capital social a été réduit dune somme de 71 400 euros, pour être ramené de 140 000 euros à 68 600 euros par rachat et annulation de 510 parts sociales. Les mentions antérieurement publiées relatives au capital social sont ainsi modifiées : Ancienne mention : le capital social est fixé à 140 000 euros. Nouvelle mention : le capital social est fixé à 68 600 euros. Mention sera faite au RCS de Vannes. Pour avis La Gérance.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
COCAU SARL au capital de 140 000 euros Siège social : 6, rue Lesage 56000 VANNES 510 134 869 RCS Vannes MODIFICATIONS 1°) Aux termes du PV de lAGE en date du 20 fevrier 2023 la collectivité des associés : a) a pris acte de la démission de M. Philippe Corbel de ses fonctions de gérant à compter du 5 avril 2023 et a décidé de ne pas procéder à son remplacement, B) a décidé de transférer le siège social au 45, rue Kerhuella, 56000 Vannes, à compter du 5 avril 2023, larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. 2°) Aux termes du PV de lAGE en date du 20 février 2023 et du PV de la gérance en date du 5 avril 2023 : le capital social a été réduit dune somme de 71 400 euros, pour être ramené de 140 000 euros à 68 600 euros par rachat et annulation de 510 parts sociales. Les mentions antérieurement publiées relatives au capital social sont ainsi modifiées : Ancienne mention : le capital social est fixé à 140 000 euros. Nouvelle mention : le capital social est fixé à 68 600 euros. Mention sera faite au RCS de Vannes. Pour avis La Gérance.
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Annonce BODACC - Cessation d'activité.
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Annonce JAL - Réduction de capital social
COCAU SARL au capital de 140 000 euros Siège social : 6, rue Lesage 56000 VANNES 510 134 869 RCS Vannes MODIFICATIONS 1°) Aux termes du PV de lAGE en date du 20 fevrier 2023 la collectivité des associés : a) a pris acte de la démission de M. Philippe Corbel de ses fonctions de gérant à compter du 5 avril 2023 et a décidé de ne pas procéder à son remplacement, B) a décidé de transférer le siège social au 45, rue Kerhuella, 56000 Vannes, à compter du 5 avril 2023, larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. 2°) Aux termes du PV de lAGE en date du 20 février 2023 et du PV de la gérance en date du 5 avril 2023 : le capital social a été réduit dune somme de 71 400 euros, pour être ramené de 140 000 euros à 68 600 euros par rachat et annulation de 510 parts sociales. Les mentions antérieurement publiées relatives au capital social sont ainsi modifiées : Ancienne mention : le capital social est fixé à 140 000 euros. Nouvelle mention : le capital social est fixé à 68 600 euros. Mention sera faite au RCS de Vannes. Pour avis La Gérance.
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 919435990 - IN BOVINO VERITAS au prix de 140000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Aux termes dun acte sous seing prive en date à Vannes du 12 Octobre 2022, enregistré au Service de la publicité foncière et de lenregistrement de Vannes 1, Le 24 Octobre 2022, Dossier 2022 00092321 référence 5604 P 01 2022 A 03373, La société COCAU SARL au capital de 140 000 , immatriculée au RCS de Vannes sous le numéro 510 134 869 dont le siège social est sis 6 rue Lesage 56000 VANNES A CEDE A : La société IN BOVINO VERITAS, Société par actions simplifiée au capital de 20 000 , immatriculée au RCS de Vannes sous le numéro 919 435 990 dont le siège social est sis 6 rue Lesage 56000 VANNES. Un fonds de commerce RESTAURANT CREPERIE PIZERIA connu sous lenseigne LA Crémaillère sis et exploité 6 rue Lesage 56000 VANNES et pour lequel la Cédante est immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Vannes sous le numéro 510 134 869 Moyennant le prix de : 140 000 Entrée en jouissance : 12 Octobre 2022 Les oppositions sil y a lieu seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publications légales pour la validité et pour la correspondance par Maître Damien AUGU Notaire 1 place Nazareth 56000 VANNES. Pour avis
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [140000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de COCAU
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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280682667
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 280682667 280682667
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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SCP PINSON MALAU, GREFFIERS DE TRIBUNAL DE COMMERCE ASSOCIES
Cité 1 fois en 2023
- SIREN 340365055 340365055
- Dirigeants Océane MALAU , Jean-Jacques PINSON
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Acte - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Transfert du siège social - Démission de co-gérant - Réduction du capital social
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MEDIALEX
Cité 1 fois en 2018
- SIREN 353403074 353403074
- Dirigeant KPMG S.A.
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social
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CREDIT AGRICOLE DU MORBIHAN
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2009
- SIREN 777903816 777903816
- Dirigeants Herve LE FLOC'H , Christophe GRELIER , Pierre-Yves ROBERT , Gilles LE PEIH , Jean-Jacques GUILLERMIC et 14 autres
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Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination des gérants
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MONSIEUR NICK MASSOCK MONGO
Cité 1 fois en 2023
- SIREN 991042623 991042623
- Dirigeant Nick MASSOCK MONGO
-
Acte - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Transfert du siège social - Démission de co-gérant - Réduction du capital social
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
COCAU SARL au capital de 68 600 euros Siège social : 45 rue Kerhuella 56000 VANNES 510 134 869 RCS VANNESAux termes d´une decision en date du 29.09.2025 l´Associé Unique a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter du 29.09.2025 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel. M. Olivier CAUDAL, demeurant 45 rue Kerhuella 56000 VANNES, Associé Unique, exercera les fonctions de liquidateur pour réaliser les opérations de liquidation et parvenir à la clôture de celle-ci. Le siège de la liquidation est fixé 45 rue Kerhuella 56000 VANNES. C´est à cette adresse que la correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Les actes et pièces relatifs à la liquidation seront déposés au greffe du TC de VANNES, en annexe au RCS.Pour avis Le Liquidateur
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Olivier CAUDAL
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de COCAU
6 événements depuis 2009
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mardi 7 janvier 2026
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Olivier CAUDAL assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Olivier CAUDAL renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 17 juin 2023
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Philippe CORBEL démissionne de son poste de gérant.
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lundi 10 mars 2009
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Philippe CORBEL et Olivier CAUDAL assument maintenant la fonction de gérant.
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Olivier CAUDAL et Philippe CORBEL renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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lundi 3 mars 2009
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Philippe CORBEL et Olivier CAUDAL accèdent au poste de co-gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de COCAU depuis 2009
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques d´un marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards d´euros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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