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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRedressement judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023A Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202343.17 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
CLEM S
Active
Redressement judiciaire
- SIREN
- 797 483 534 797483534
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 797 483 534 00013 79748353400013
- NUMÉRO DE TVA
- FR31797483534 FR31797483534
- DATE DE CREATION
- 27 septembre 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- QUAI COMMANDANT MERIC 3 - 4 - 6, 34300 AGDE QUAI COMMANDANT MERIC 3 - 4 - 6, 34300 AGDE
- DIRIGEANTS
- Christophe ANSELME
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- L'ENVIE L'ENVIE
- Statut RCS
- Inscrite le 27 septembre 2013 27/09/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 septembre 2013 18/09/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 27 septembre 2013 27/09/2013
Secteur d'activité de CLEM S
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant - licence restaurant et licence à emporter Restaurant - licence restaurant et licence à emporter
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
6 684 sociétés exercent la même activité que CLEM S dans le 34.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Hérault (34)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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L'ENVIE - 34300
Siège social depuis le 18 septembre 2013 (12 ans)
- SIRET 79748353400013 79748353400013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse QUAI COMMANDANT MERIC 3 - 4 - 6, 34300 AGDE
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Dirigeants de CLEM S
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Actuel
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Observation de conformité Christophe ANSELME
Né en 1971 (54 ans)
Président Depuis le 12 septembre 2025 (moins d'un an)
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Anciens
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Amélie CLEMENT
Née en 1979 (46 ans)
Ancien Gérant Du 01 octobre 2013 au 13 octobre 2018
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Christophe CLEMENT
Né en 1974 (51 ans)
Ancien Gérant Du 01 octobre 2013 au 03 octobre 2018
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de CLEM S
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de CLEM S
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2021
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation-58,30 %4,84 %5,40 %
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Endettement-38,04 %1195,96 %1126,35 %
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Fonds de roulement-506300 EU-384300 EU-394200 EU
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Evolution de l'activité31,75 %81,47 %N/C
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Taux de VA-12,87 %51,20 %54,10 %
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Rentabilité d'exploitation-39,13 %5,30 %11,28 %
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Rentabilité nette finale-53,14 %-1,54 %4,17 %
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Capacité d'autofinancement-40,86 %2,44 %8,69 %
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Rentabilité financière30,56 %-23,75 %63,91 %
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Coûts du travail66,06 %42,36 %39,90 %
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Capacité de remboursementN/C31,65 ans8,46 ans
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Coût de la detteN/C80,54 %27,98 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,51 %5,52 %4,29 %
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Poids du BFR global-1444,72 jours-160,09 jours-181,59 jours
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Poids des stocks6,72 jours8,21 jours9,21 jours
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Délai clients30,40 jours12,79 jours7,78 jours
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Délai Fournisseurs32,20 jours11,15 jours9,38 jours
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Liquidité immédiate4,79 jours37,23 jours87,47 jours
Documents de CLEM S
7 derniers documents officiels
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Copie d'un jugement diffusible
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Statut mis a jour
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Rapport du commissaire à la transformation - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
Société par actions simplifiée - . - Société réduite à un associé unique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président - Autorisation cession de parts sociales - Société réduite à un associé unique
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
. - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Agrément du nouvel associé
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Acte sous seing privé
auquel est annexé l'état des actes accomplis pour le compte de la société en formation avant la signature des statuts.
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Cité 2 fois entre 2013 et 2018
ALVAL
- SIREN 511112252 511112252
Dirigeant : Alain MERLO
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
. - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Agrément du nouvel associé
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Acte sous seing privé
auquel est annexé l'état des actes accomplis pour le compte de la société en formation avant la signature des statuts.
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Cité 1 fois en 2018
CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL DU LANGUEDOC
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 492826417 492826417
Dirigeants : Daniel CONNART , Richard LABORIE , Anne LAPEYRE , Evelyne GUILHEM , Pierre BALAZARD et 24 autres
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
. - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Agrément du nouvel associé
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Cité 1 fois en 2018
MAEVA
- SIREN 528168842 528168842
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Document relatif au bénéficiaire effectif
. - Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Agrément du nouvel associé
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social - Mouvement des Dirigeants
20223287 Cabinet David BERTRAND Avocat à la Cour 34 avenue Auguste Albertini 34500 BEZIERS Tél. : 04 67 28 59 73 CLEMS Sociéte par actions simplifiée au capital de 10 000 euros Siège social : 3-4- 6 Quai Commandant Méric - 34300 AGDE 797 483 534 RCS BEZIERS Aux termes dune décision de lAssocié Unique en date du 27/06/2025 et à compter de ce jour, il résulte que : - Monsieur Christophe ANSELME, Demeurant 55 chemin de Villegagne - 81100 CASTRES a été nommé en qualité de Président en remplacement …
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers 7402318601 - TCBETCO REDRESSEMENT JUDICIAIRE Par jugement du 26 mars 2025 le Tribunal de commerce de Beziers a prononcé : ouverture dune procédure de redressement judiciaire sans administrateur à légard de CLEM S (SAS), 3-4-6, quai Commandant-Meric, 34300 Agde. No Registre du commerce : B 797 483 534 Restaurant - licence restaurant et licence à emporter. Mandataire judiciaire : Me Michel GALY, 47, Avenue Jean-Moulin, 34500 Béziers. Date cessation des p…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers 7402318601 - TCBETCO REDRESSEMENT JUDICIAIRE Par jugement du 26 mars 2025 le Tribunal de commerce de Beziers a prononcé : ouverture dune procédure de redressement judiciaire sans administrateur à légard de CLEM S (SAS), 3-4-6, quai Commandant-Meric, 34300 Agde. No Registre du commerce : B 797 483 534 Restaurant - licence restaurant et licence à emporter. Mandataire judiciaire : Me Michel GALY, 47, Avenue Jean-Moulin, 34500 Béziers. Date cessation des p…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Février 2025 , désignant mandataire judiciaire Me Michel GALY 47, avenue Jean Moulin - 34500 Béziers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Acte en date du 10/02/2022 enregistré au SPGE DE BEZIERS le 11/02/2022 sous le numéro Dossier 2022 00013335, référence 3404P04 2022 A 00161 Adresse de l'ancien propriétaire: 8 Quai du Commandant Meric Le Grau d'Agde 34300 Agde
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
Président : ASSET Jean-Claude
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : CLEMENT Amélie né(e) VOGEL ; Gérant : ASSET Jean-Claude
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant : CLEMENT Amélie né(e) VOGEL Gérant : CLEMENT Christophe
Nos services pour les Société par actions simplifiée
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Février 2025 , désignant mandataire judiciaire Me Michel GALY 47, avenue Jean Moulin - 34500 Béziers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers 7402318601 - TCBETCO REDRESSEMENT JUDICIAIRE Par jugement du 26 mars 2025 le Tribunal de commerce de Beziers a prononcé : ouverture dune procédure de redressement judiciaire sans administrateur à légard de CLEM S (SAS), 3-4-6, quai Commandant-Meric, 34300 Agde. No Registre du commerce : B 797 483 534 Restaurant - licence restaurant et licence à emporter. Mandataire judiciaire : Me Michel GALY, 47, Avenue Jean-Moulin, 34500 Béziers. Date cessation des p…
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Historique de CLEM S
8 événements depuis 2013
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jeudi 12 septembre 2025
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Christophe ANSELME prend le relais de ASSET JEAN CLAUDE en tant que président.
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Christophe ANSELME succède à ASSET JEAN CLAUDE en tant que président.
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vendredi 01 décembre 2018
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ASSET JEAN CLAUDE accède au poste de président.
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ASSET JEAN CLAUDE renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 13 octobre 2018
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Amélie CLEMENT démissionne de son poste de gérant.
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mardi 03 octobre 2018
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ASSET JEAN CLAUDE prend le relais de Christophe CLEMENT en tant que gérant.
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ASSET JEAN CLAUDE succède à Christophe CLEMENT en tant que gérant.
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lundi 01 octobre 2013
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Amélie CLEMENT et Christophe CLEMENT accèdent au poste de gérant.
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8 événements ont marqué le parcours de CLEM S depuis 2013