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France
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CJD
Active
3 à 5 salariés
- SIREN
- 790 692 131 790692131
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 790 692 131 00028 79069213100028
- NUMÉRO DE TVA
- FR90790692131 FR90790692131
- DATE DE CREATION
- 30 janvier 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 15 CHEMIN DE LA LAITERIE LA MURE SAINT-GAUILLAUME, 05600 EYGLIERS 15 CHEMIN DE LA LAITERIE LA MURE SAINT-GAUILLAUME, 05600 EYGLIERS
- DIRIGEANTS
- Emmanuel DELILLE + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- Dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Activités de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que toute activité connexe et complémentaire s'y rattachant. Terminal de cuisson de pâtisserie, viennoiserie et de boulangerie, dépôt de pain, snack, restauration rapide, vente de boissons sans alcool, vente sur place ou à emporter (sandwichs, salades, boissons), salon de thé. Activités de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que toute activité connexe et complémentaire s'y rattachant. Terminal de cuisson de pâtisserie, viennoiserie et de boulangerie, dépôt de pain, snack, restauration rapide, vente de boissons sans alcool, vente sur place ou à emporter (sandwichs, salades, boissons), salon de thé.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 50000,00 € 50000,00
- Noms commerciaux
- LA HUCHE A PAIN LA HUCHE A PAIN
- Statut RCS
- Inscrite le 30 janvier 2013 30/01/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 22 janvier 2013 22/01/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 30 janvier 2013 30/01/2013
-
19 janvier 2022
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 19/01/2022 homologuant le plan de continuation. Commissaire à l'exécution du plan : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE 3 rue Capitaine de Bresson 05000 Gap
-
28 juillet 2021
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 28/07/2021 autorisant une prolongation exceptionnelle de la période d'observation jusqu'au 28/02/2022, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
-
02 juin 2021
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 02/06/2021 prolongeant de plein droit la période d'observation jusqu'au 29 août 2021, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
-
26 octobre 2020
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 23/10/2020 prolongeant la période d'observation jusqu'au 29 mai 2021, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
-
21 juillet 2020
- maintien de la période d'observation jusqu'au 29/11/2020 par jugement rendu en date du 17/07/2020
-
29 mai 2020
- Jugement du Tribunal de Commerce de Gap en date du 29/05/2020 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE 3 rue Capitaine de Bresson 05000 Gap. Date de cessation des paiements : 29/05/2019
-
09 février 2017
- Fusion - L236-1 à compter du 09/01/2017 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : LA VERONNAISE, Société à responsabilité limitée (SARL), rue Centrale - Station 1850 05600 Risoul (RCS GAP (0501) 492 231 766)
-
NC
- OUVERTURE REDRESSEMENT JUDICIAIRE;PROLONGATION DE LA PERIODE D'OBSERVATION;PROLONGATION DE LA PERIODE D'OBSERVATION;PROLONGATION DE LA PERIODE D'OBSERVATION;ARRET PLAN DE REDRESSEMENT
Contacter CJD
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Établissements
-
-
LA HUCHE A PAIN - 05600
Siège social depuis le 22 février 2013 (13 ans)
- SIRET 79069213100028 79069213100028
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 15 CHEMIN DE LA LAITERIE LA MURE SAINT-GAUILLAUME, 05600 EYGLIERS
-
-
-
LA MIE BIO - 05600
Ancien établissement du 09 mai 2017 au 27 avril 2019
- SIRET 79069213100044 79069213100044
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse RUE MAURICE PETSCHE, 05600 GUILLESTRE
-
CJD - 05600
Ancien établissement du 22 janvier 2013 au 31 juillet 2015
- SIRET 79069213100010 79069213100010
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse CHE DE LA LAUZE LES ALLOBROGES LES ALLOBROGES, 05600 GUILLESTRE
-
LA HUCHE A PAIN - 05600
Ancien établissement du 22 février 2013 au 30 septembre 2014
- SIRET 79069213100036 79069213100036
- Activité Cuisson de produits de boulangerie - 1071B
- Adresse ZONE COMMERCIAL DU VILLARD, 05600 GUILLESTRE
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Dirigeants de CJD
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Observation de conformité Emmanuel DELILLE
Né en 1972 (53 ans)
Président Depuis le 16 décembre 2015 (10 ans)
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AXE ET CONSEILS
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 05 octobre 2016 (9 ans)
-
AXE ET CONSEILS
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 05 octobre 2016 (9 ans)
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Yann FESTA
Né en 1975 (51 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 05 octobre 2016 (9 ans)
-
Yann FESTA
Né en 1975 (51 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 05 octobre 2016 (9 ans)
-
-
-
Jean FALCO-SANS
Né en 1961 (65 ans)
Ancien Président Du 02 février 2013 au 16 décembre 2015
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
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-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires160900,00101000,0060 %
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Résultats net-164,00-12327,0099 %
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Marge brute80100,0033000,00143 %
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Résultats d'exploitation25489,00-12101,00311 %
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Ebitda25520,00-9071,00382 %
-
Dettes + 1 an98300,0091300,008 %
-
BFR-81200,00-75500,00-7 %
-
Trésorerie10965,005510,00100 %
-
Endettement98300,0091300,008 %
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Taux de profitabilité-0,00-0,12100 %
-
Rentabilité-0.21 %-15.64 %99 %
Comptes de CJD
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2022
2021
2020
Équilibre bilan
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Capitalisation44,43 %46,33 %32,48 %
-
Endettement0,19 %0,19 %47,53 %
-
Fonds de roulement-70300 EU-70200 EU-61100 EU
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Evolution de l'activité159,31 %54,01 %92,35 %
-
Taux de VA49,78 %32,67 %37,06 %
-
Rentabilité d'exploitation15,86 %-8,98 %23,16 %
-
Rentabilité nette finale-0,10 %-12,20 %18,98 %
-
Capacité d'autofinancement17,64 %-8,99 %23,05 %
-
Rentabilité financière-0,21 %-15,64 %38,97 %
-
Coûts du travail33,56 %41,49 %13,78 %
-
Capacité de remboursement0,01 anN/C1,00 ans
-
Coût de la dette1,36 %N/C0,39 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent230,67 %151,33 %0,39 %
-
Poids du BFR global-184,20 jours-272,85 jours-56,21 jours
-
Poids des stocks7,99 jours8,39 jours0,00 jour
-
Délai clients30,45 jours45,38 jours229,58 jours
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Délai Fournisseurs6,62 jours12,10 jours66,74 jours
-
Liquidité immédiate24,87 jours19,91 jours21,48 jours
Documents de CJD
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Statut mis a jour
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
Divers
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Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
-
Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
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Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
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Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
-
Projet de traité de fusion
fusion absorption
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Décision(s) de l'associé unique
Modification des commissaires aux comptes
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Immat secondaire devient ppale Modification de l'objet social Modification des statuts Modification relative aux dirigeants d'une société
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Statuts - Formation de Société - Acte SSP
Annonces légales de CJD
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan : 4 ans. Nomme Commissaire à l'exécution du plan : la Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP Jugements du 19 janvier 2022 CJD, Sociéte par Actions Simplifiée, Quartier de la Gare 05600 EYGLIERS, 790 692 131 RCS GAP. Activités de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que toute activité connexe et complémentaire sy rattachant. Terminal de cuisson de pâtisserie, viennoiserie et de boulangerie, dépôt de pain, snack, restauration rapide, vente de boissons sans alcool, vente sur place ou à emporter (sandwichs, salades, boissons), salon de thé. Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan : 4 ans. Nomme Commissaire à lexécution du plan : la Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 GAP
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Renouvellement de la période d'observation
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP N° PC : 2020RJ0036 Jugement du Tribunal de Commerce de GAP en date du 23 octobre 2020 prolongeant la période dobservation jusquau 29 mai 2021, periode pendant laquelle lentreprise est autorisée à poursuivre son activité. La SAS CJD Quartier de la Gare 05600 EYGLIERS Activités de boulangerie, Pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que toute activité connexe et complémentaire sy rattachant. Terminal de cuisson de pâtisserie, viennoiserie et de boulangerie, dépôt de pain, snack, restauration rapide, vente de boissons sans alcool, vente sur place ou à emporter (sandwichs, salades, boissons), salon de thé. RCS 790 692 131
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 29 mai 2019, désignant mandataire judiciaire, la Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson 05000 Gap. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP - N° PC : 2020RJ0036 Jugement du TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP en date du 29 mai 2020 prononçant le redressement judiciaire à légard de : La SAS CJD, quartier de la Gare 05600 EYGLIERS Activites de boulangerie, Pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que toute activité connexe et complémentaire sy rattachant. Terminal de cuisson de pâtisserie, viennoiserie et de boulangerie, dépôt de pain, snack, restauration rapide, vente de boissons sans alcool, vente sur place ou à emporter (sandwichs, salades, boissons), salon de thé. RCS GAP : 790 692 131 Mandataire judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson 05000 GAP Etablissement dans le ressort : rue Maurice Petsche 05600 GUILLESTRE Date de cessation des paiements le 29 mai 2019. Les créanciers sont invités à produire leurs créances entre les mains du mandataire judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services. com dans les deux mois suivant la publicité au BODACC.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte sous seing privé en date du 09/05/2017 enregistré au bureau de Gap le 16/05/2017 Bordereau n°2017/340 Case n°5 L'établissement complémentaire situé rue Maurice Petsche 05600 Guillestre est acquis par achat au prix stipulé de 5000 Euros
Président : DELILLE Emmanuel ; Commissaire aux comptes titulaire : AXE ET CONSEILS (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : FESTA Yann
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital et Fusion - L236-1 à compter du 09/01/2017 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : LA VERONNAISE, Société à responsabilité limitée (SARL), rue Centrale - Station 1850 05600 Risoul (RCS GAP (0501) 492 231 766) [50000 EUR]
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Annonce BODACC - Avis de projet de fusion aux termes d'un acte sous seing privé en date à Risoul du 28
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : DELILLE Emmanuel ; Commissaire aux comptes titulaire : AXE ET CONSEILS (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : FESTA Yann
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, l'administration et transfert du siège social
Président : DELILLE Emmanuel
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
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Entreprises liées
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Cité 7 fois entre 2015 et 2017
LA VERONNAISE
- SIREN 492231766 492231766
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Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
Divers
-
Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
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Projet de traité de fusion
fusion absorption
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Décision(s) de l'associé unique
Modification des commissaires aux comptes
-
Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
-
Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Immat secondaire devient ppale Modification de l'objet social Modification des statuts Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Cité 3 fois en 2016
185005600
- SIREN 185005600 185005600
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Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
-
Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
-
Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
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Cité 3 fois en 2016
ALPES AUDIT ROGAZZO
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 803006642 803006642
Dirigeant : Serge ROGAZZO
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Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
-
Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
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Rapport du commissaire aux apports et à la fusion
Divers
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Cité 1 fois en 2015
CABINET TOUCHET ET ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 433933405 433933405
Dirigeants : AUDIT ET EXPERTISE JACQUES KOUBI , Eric GRANGEMAR , JFO EXPERTISE
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Immat secondaire devient ppale Modification de l'objet social Modification des statuts Modification relative aux dirigeants d'une société
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Cité 1 fois en 2015
C.M RENOVATION
- SIREN 482401650 482401650
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Immat secondaire devient ppale Modification de l'objet social Modification des statuts Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Cité 1 fois en 2016
AXE ET CONSEILS
- SIREN 519518252 519518252
Dirigeant : Stéphanie MONTAY
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Décision(s) de l'associé unique
Modification des commissaires aux comptes
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE
3 rue Capitaine de Bresson - 05000 - GAP
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 29 mai 2019, désignant mandataire judiciaire, la Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson 05000 Gap. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP - N° PC : 2020RJ0036 Jugement du TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP en date du 29 mai 2020 prononçant le redressement judiciaire à légard de : La SAS CJD, quartier de la Gare 05600 EYGLIERS Activites de boulangerie, Pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que toute activité connexe et complémentaire sy rattachant. Terminal de cuisson de pâtisserie, viennoiserie et de boulangerie, dépôt de pain, snack, restauration rapide, vente de boissons sans alcool, vente sur place ou à emporter (sandwichs, salades, boissons), salon de thé. RCS GAP : 790 692 131 Mandataire judiciaire : SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson 05000 GAP Etablissement dans le ressort : rue Maurice Petsche 05600 GUILLESTRE Date de cessation des paiements le 29 mai 2019. Les créanciers sont invités à produire leurs créances entre les mains du mandataire judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services. com dans les deux mois suivant la publicité au BODACC.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SAS LES MANDATAIRES, mission conduite par Maître Vincent DE CARRIERE
3 rue capitaine de Bresson - 05000 - GAP
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan : 4 ans. Nomme Commissaire à l'exécution du plan : la Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent de Carriere, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 Gap
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
TRIBUNAL DE COMMERCE DE GAP Jugements du 19 janvier 2022 CJD, Sociéte par Actions Simplifiée, Quartier de la Gare 05600 EYGLIERS, 790 692 131 RCS GAP. Activités de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que toute activité connexe et complémentaire sy rattachant. Terminal de cuisson de pâtisserie, viennoiserie et de boulangerie, dépôt de pain, snack, restauration rapide, vente de boissons sans alcool, vente sur place ou à emporter (sandwichs, salades, boissons), salon de thé. Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan : 4 ans. Nomme Commissaire à lexécution du plan : la Sas les Mandataires, Mission Conduite par Maître Vincent DE CARRIERE, 3 rue Capitaine de Bresson, 05000 GAP
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de CJD
5 événements depuis 2013
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mardi 05 octobre 2016
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Yann FESTA accède au poste de commissaire aux comptes suppléant.
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AXE ET CONSEILS assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes titulaire.
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mardi 16 décembre 2015
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Emmanuel DELILLE prend le relais de Jean FALCO-SANS en tant que président.
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Emmanuel DELILLE succède à Jean FALCO-SANS en tant que président.
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vendredi 02 février 2013
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Jean FALCO-SANS est promue président.
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5 événements ont marqué le parcours de CJD depuis 2013
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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