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France
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CHEZ MIMMO
Fermée definitivement
Radiée
PME
- SIREN
- 502 998 883 502998883
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 502 998 883 00024 50299888300024
- NUMÉRO DE TVA
- FR59502998883 FR59502998883
- DATE DE CREATION
- 12 mars 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- AVENUE DU 15E CORPS, 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME AVENUE DU 15E CORPS, 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Point chaud boulangerie pâtisserie snack vente de pizzas en ambulant vente en gros demi gros et détail import export de produits alimentaires italiens vin alcool Point chaud boulangerie pâtisserie snack vente de pizzas en ambulant vente en gros demi gros et détail import export de produits alimentaires italiens vin alcool
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- CHEZ MIMMO CHEZ MIMMO
- Statut RCS
- Inscrite le 12 mars 2008 12/03/2008
- Statut INSEE
- Fermée le 12 mars 2025 12/03/2025
- Statut RNE
- Inscrite le 12 mars 2008 12/03/2008
-
23 février 2023
- Résolution du plan de redressement et prononcé de la liquidation judiciaire Par jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan du 21/02/2023 - liquidateur judiciaire : SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Anne DELORET - 29, rue Georges Cisson - Centre Hermès - 83300 Draguignan - la date de cessation des paiements a été fixée au 01/01/2023Date d'effet : 21/02/2023
-
07 décembre 2016
- Adoption d'un plan de redressement Par jugement en date du 06/12/2016, le Tribunal de Commerce de Draguignan a arrêté le plan de continuation de CHEZ MIMMO SARLU et a désigné Me Anne DELORET - 29, rue Cisson, Centre Hermès - 83300 DRAGUIGNAN en qualité de commissaire à l'exécution du plan. Date d'effet : 06/12/2016
-
30 septembre 2016
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Pour une durée de 2 mois jusqu'au 01/12/2016 par jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan du 27/09/2016 Date d'effet : 27/09/2016
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19 mai 2016
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Pour une durée de 4 mois jusqu'au 01/10/2016 par jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan du 17/05/2016 Date d'effet : 17/05/2016
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28 janvier 2016
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Pour une nouvelle durée de 4 mois expirant le 01/06/2016 par jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan du 26/01/2016 Date d'effet : 26/01/2016
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02 décembre 2015
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire par jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan en date du 01/12/2015 - mandataire judiciaire : Me Anne DELORET - 29, rue Cisson, Centre Hermès - 83300 DRAGUIGNAN - la date de cessation des paiements a été fixée au 28/11/2014 Date d'effet : 01/12/2015
-
01 janvier 2009
- En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Brignoles ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Draguignan. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Draguignan décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
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Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Var
Établissements
-
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CHEZ MIMMO - 83470
Ancien établissement du 12 mars 2010 au 12 mars 2025
- SIRET
- 50299888300024 50299888300024
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- AVENUE DU 15E CORPS, 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME
-
LE PAIN - 83170
Ancien établissement du 15 octobre 2021 au 12 mars 2025
- SIRET
- 50299888300032 50299888300032
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- PL DE L'HOTEL DE VILLE, 83170 TOURVES
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CHEZ MIMMO - 83149
Ancien établissement du 01 mars 2008 au 12 mars 2010
- SIRET
- 50299888300016 50299888300016
- Activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé - 4639B
- Adresse
- LES HAUTS RAILS 107 CHEMIN, 83149 BRAS
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Dirigeants de CHEZ MIMMO
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Observation de conformité Domenico MOLLURA
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 avril 2008 au 12 mars 2025
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Observation de conformité Domenico MOLLURA
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Associé du 25 février 2023 au 12 mars 2025
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires281100,00NC-
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Résultats net9024,00NC-
-
Marge brute143300,00NC-
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Résultats d'exploitation47200,00NC-
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Ebitda55500,00NC-
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Dettes + 1 an96000,00NC-
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BFR-66900,00NC-
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Trésorerie91600,00NC-
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Endettement96000,00NC-
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Taux de profitabilité0,03NC-
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Rentabilité11.94 %NC-
Comptes de CHEZ MIMMO
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2021
2018
2017
Équilibre bilan
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Capitalisation40,49 %30,77 %4,12 %
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Endettement0 %0 %90,19 %
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Fonds de roulement24709 EU-44300 EU-82300 EU
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Evolution de l'activité80,25 %119,88 %112,00 %
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Taux de VA50,98 %48,64 %44,35 %
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Rentabilité d'exploitation19,74 %12,65 %5,87 %
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Rentabilité nette finale3,21 %10,96 %2,58 %
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Capacité d'autofinancement18,57 %13,19 %8,66 %
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Rentabilité financière11,94 %88,68 %152,80 %
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Coûts du travail30,17 %34,43 %37,41 %
-
Capacité de remboursement0,00 an0,00 an0,18 an
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Coût de la dette0,04 %0,18 %0,47 %
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/C1,82 %
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Poids du BFR global-86,87 jours-58,87 jours-104,80 jours
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Poids des stocks4,69 jours4,70 jours6,65 jours
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Délai clients33,20 jours36,89 jours26,09 jours
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Délai Fournisseurs18,87 jours18,93 jours12,28 jours
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Liquidité immédiate118,94 jours12,66 jours7,52 jours
Documents de CHEZ MIMMO
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège à avenue du 15éme corps 83470 St Maximin la sainte baume - Changement de dénomination en celle de CHEZ MIMMO - Changement relatif à l'activité
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège à avenue du 15éme corps 83470 St Maximin la sainte baume - Changement de dénomination en celle de CHEZ MIMMO - Changement relatif à l'activité
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Acte sous seing privé
Cession de parts
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
Annonces légales de CHEZ MIMMO
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [7500.0 EUR]
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Tribunal de commerce de Draguignan Jugement de clôture du 11/03/2025 Jugements rendus à laudience du 11/03/2025 Clôture pour insuffisance dactif de CHEZ MIMMO (SARLU) - RCS DRAGUIGNAN 502 998 883 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - avenue du 15éme Corps 83470 Saint-Maximin-la-Sainte- Baume (L25598835)
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
AVIS AUX SALARIES DE SARLU CHEZ MIMMO Letat des créances salariales de la SARLU CHEZ MIMMO mise en Liquidation Judiciaire par Jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan, en date du 21 février 2023 a été déposé au Greffe du Tribunal de Commerce de Draguignan. Les salariés disposent dun délai de DEUX MOIS, à peine de forclusion, Pour saisir le Conseil de Prudhommes dune réclamation sur tout ou partie dune créance (article L 625-1 et R 625-3 du Code de Commerce.) Fréjus, le 02/06/2023 Le Liquidateur (N23118086)
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Tribunal de commerce de Draguignan Jugements rendus a laudience du 21/02/2023 Ouverture de liquidation judiciaire : CHEZ MIMMO (SARLU) - RCS Draguignan 502 998 883 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - avenue du 15éme Corps 83470 Saint-Maximin-la- Sainte-Baume - Date de cessation des paiements : 01/01/2023 Liquidateur SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Anne DELORET 29 rue Georges Cisson Centre Hermes 83300 Draguignan Les créances sont à adresser, Dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BODACC, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814- 2 et L. 814-13 du code de commerce. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers demeurant hors de France métropolitaine. (N23096310)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, la dénomination
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CHEZ MIMMO
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprise liée
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VAREXPERT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2017
- SIREN 519487938 519487938
- Dirigeant René BARTHELEMY
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
Procédures collectives
3 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Me Anne DELORET
29 rue Cisson, Centre Hermès - 83300 - DRAGUIGNAN
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 28 Novembre 2014 , désignant mandataire judiciaire Me Anne Deloret 29, rue Cisson, Centre Hermès - 83300 Draguignan . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Me Anne DELORET
29 rue Cisson, Centre Hermès - 83300 - DRAGUIGNAN
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 7 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Anne Deloret 29, rue Cisson, Centre Hermès - 83300 Draguignan .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Anne DELORET
29 rue Georges Cisson Centre Hermès - 83300 - Draguignan
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Mandataire judiciaire
SELARL DELORET CONSTANT Mandataires Judiciaires
29 rue Cisson, Centre Hermès - 83300 - DRAGUIGNAN
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Janvier 2023 , désignant liquidateur SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Anne DELORET 29, rue Georges Cisson - Centre Hermès - 83300 Draguignan . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Tribunal de commerce de Draguignan Jugements rendus a laudience du 21/02/2023 Ouverture de liquidation judiciaire : CHEZ MIMMO (SARLU) - RCS Draguignan 502 998 883 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - avenue du 15éme Corps 83470 Saint-Maximin-la- Sainte-Baume - Date de cessation des paiements : 01/01/2023 Liquidateur SELARL DELORET CONSTANT, prise en la personne de Me Anne DELORET 29 rue Georges Cisson Centre Hermes 83300 Draguignan Les créances sont à adresser, Dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BODACC, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814- 2 et L. 814-13 du code de commerce. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers demeurant hors de France métropolitaine. (N23096310)
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de CHEZ MIMMO
2 événements depuis 2008
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vendredi 25 février 2023
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Domenico MOLLURA assume maintenant le rôle d'associé.
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lundi 15 avril 2008
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Domenico MOLLURA est promue gérant de l'entreprise.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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