France
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CHEZ GINETTE
- SIREN
- 488 795 535 488795535
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 488 795 535 00019 48879553500019
- NUMÉRO DE TVA
- FR78488795535 FR78488795535
- DATE DE CREATION
- 2 mars 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 101 RUE CAULAINCOURT, 75018 PARIS 101 RUE CAULAINCOURT, 75018 PARIS
- DIRIGEANTS
- PHILIBERT
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Brasserie, restaurant, marchand de vins, café. Brasserie, restaurant, marchand de vins, café.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- CHEZ GINETTE CHEZ GINETTE
- Statut RCS
- Inscrite le 2 mars 2006 02/03/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 10 février 2006 10/02/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 2 mars 2006 02/03/2006
Contacter CHEZ GINETTE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
CHEZ GINETTE - 75018
Siège social depuis le 10 février 2006 (20 ans)
- SIRET
- 48879553500019 48879553500019
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
CHEZ GINETTE - 75018
Établissement secondaire depuis le 26 juin 2009 (17 ans)
- SIRET
- 48879553500027 48879553500027
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 89 RUE CAULAINCOURT, 75018 PARIS
-
Dirigeants de CHEZ GINETTE
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-
PHILIBERT
- Mandat
- Président depuis le 24 juillet 2026 (moins d'un an)
-
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David ASSERAF
- Né en
- 1986 (40 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 10 septembre 2021 au 24 juillet 2026
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Billy CHENIER
- Né en
- 1990 (35 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 10 septembre 2021 au 24 juillet 2026
-
Etienne MONTIEL
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 24 mars 2021 au 10 septembre 2021
-
Etienne MONTIEL
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 9 mai 2006 au 24 mars 2021
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de CHEZ GINETTE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation34,31 %51,08 %43,61 %
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Endettement115,76 %88,55 %98,98 %
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Fonds de roulement-86600 EU-13963 EU15764 EU
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Evolution de l'activité1291,33 %144,17 %86,49 %
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Taux de VA41,85 %-46,82 %-143,96 %
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Rentabilité d'exploitation2,47 %-64,74 %-165,42 %
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Rentabilité nette finale-8,71 %-9,07 %118,33 %
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Capacité d'autofinancement-3,83 %-4,10 %225,42 %
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Rentabilité financière-11,13 %-0,81 %7,26 %
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Coûts du travail39,54 %17,34 %20,54 %
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Capacité de remboursementN/CN/C7,16 ans
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Coût de la dette47,27 %N/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent1,29 %1,56 %1,69 %
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Poids du BFR global-173,64 jours-158,67 jours332,30 jours
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Poids des stocks6,24 jours0,00 jour0,00 jour
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Délai clients34,60 jours176,65 jours2163,39 jours
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Délai Fournisseurs70,17 jours212,62 jours1618,93 jours
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Liquidité immédiate138,30 jours46,19 jours7,98 jours
Documents de CHEZ GINETTE
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation
Nomination de président - Refonte des statuts - Changement de forme juridique
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 101 RUE CAULAINCOURT 75018 PARIS - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 101 RUE CAULAINCOURT 75018 PARIS - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs
Annonces légales de CHEZ GINETTE
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [8000 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : CHEZ GINETTE - Nomination. CHEZ GINETTE Societé par Actions Simplifiée Capital : 8.000 Siège social : 89, rue Caulaincourt PARIS 18 RCS PARIS 488.795.535 PV des délibérations de lAGE au 30/04/2026. Lassocié prend acte au 30/04/2026 de : La démission de M David ASSERAF de ses fonctions de président et décide de : Nommer en son remplacement pour une durée indéterminée la SAS PHILIBERTS au capital de 1 000 dont le siège Social : 101, Rue Caulaincourt PARIS 18 immatriculée au RCS PARIS 103.322.228 réprésentee par M Charles PIGAULT La démission de M Billy CHENIER de ses fonctions de Directeur Générale.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Dénomination : CG 18 - Location gerance. Suivant SSP au 04/05/2026 non enregistré a pris fin la location gérance consenti : Par La SAS CHEZ GINETTE, au capital de 8.000 , Dont le siège social est sis à PARIS 18ème - 101, rue Caulaincourt, immatriculée au RCS de PARIS sous le numéro 488795535, Représentée par M. David ASSERAF. A La SARL CG 18, au capital de 1.000 , dont le siège social est sis à PARIS 18ème - 101, rue Caulaincourt, immatriculée au RCS de PARIS sous le numéro 928317387. Représentée par M David ASSERAF et M Quentin RAFFARD. Le fonds de commerce de MARCHAND DE VINS - CAFE - RESTAURANT, exploité à PARIS 18 - 101, rue Caulaincourt. A EFFET DU 30/04/2026.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
SSP à PARIS 16/04/2024 enregistré au SDE de PARIS ST LAZARE le 17/04/2024 dossier 2024 00014751 reférence 7564P61 2024 A 03155 La SAS CHEZ GINETTE au capital de 8000 SS à PARIS 18 101, rue Caulaincourt, Immatriculée au RCS de PARIS numéro 488795535. Représentée par M David ASSERAF. DONNE EN LG pour UN AN du 01/05/2024 au 30/04/2025 renouvelable par tacite reconduction. A La SARL CG 18 au capital de 1000 SS à PARIS 18 101, rue Caulaincourt, en cours de formation. Représentée par M David ASSERAF et M Quentin RAFFARD. Le fonds de commerce de MARCHAND DE VINS CAFE RESTAURANT, exploité à PARIS 18 101, rue Caulaincourt, connu sous lenseigne « CHEZ GINETTE ». POUR EXTRAIT, F. LADOUX
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Suivant SSP au 06/05/2024 non enregistré a pris fin la location gerance consenti : Par La SAS CHEZ GINETTE au capital de 8000 , SS à PARIS 18 101, Rue Caulaincourt, immatriculée au RCS de PARIS numéro 488795535. Représentée par M David ASSERAF et M Billy CHENIER. A La SARL MQ 18 au capital de 1000 SS à PARIS 18 101, rue Caulaincourt, immatriculée au RCS de PARIS numéro 911528750. Représentée par Mme Mélinda SOMPHONG et M Quentin RAFFARD. Dun fonds de commerce de MARCHAND DE VINS CAFE RESTAURANT, exploité à PARIS 18ème 101, rue Caulaincourt. A EFFET DU 30/04/2024.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
SSP à PARIS du 18/05/2022 enrg au SDE de PARIS ST HYACINTHE le 11/05/2022 dos 2022 00018561 ref 7544P61 2022 A 05817 SAS CHEZ GINETTE capital 8.000 SS PARIS 18 101 R Caulaincourt RCS PARIS numéro 488.795.535 representée par M David ASSERAF et M Billy CHENIER DONNE EN LOCATION GERANCE pour un an du 01/05/2022 au 30/04/2023 renouvelable par tacite reconduction. A SARL MQ 18 capital 1.000 SS PARIS 18 101 R Caulaincourt RCS PARIS numéro 911.528.750 représentée par Mame Mélinda SOMPHONG et M Quentin RAFFARD. Le fonds de commerce de Brasserie Restaurant Marchand de Vins Café exploité à PARIS 18 101 R Caulaincourt Les fournitures et marchandises seront réglées par le locataire gérant pendant toute la durée de la gérance et le bailleur ne devant en aucun cas être ni inquiété ni recherché à ce sujet. Pour extrait, F. LADOUX
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Suivant un acte SSP de fin de location gérance non enregistre en date du 26/05/2021. PAR La SAS « CHEZ GINETTE » au capital de 8.000 , dont le siège social est sis à PARIS 18ème 89, Rue Caulaincourt, immatriculée au RCS de PARIS numéro 488.795.535. Représentée par son Président, la SARL DB5, dont le siège social est sis à PARIS 5ème 53, rue Lacépède, immatriculée au RCS de PARIS numéro 820.203.651, Elle-même représentée par M David ASSERAF. A La SAS LE LOUP DE PARIS, au capital de 1.000 , dont le siège social est sis à PARIS 18ème 101, rue Caulaincourt, immatriculée au RCS de PARIS numéro 833.137.375, Représentée par M Florian GREBOT-DURAND Dun fonds de commerce de MARCHAND DE VINS CAFE RESTAURANT, exploité à PARIS 18ème 101, rue Caulaincourt, connu sous lenseigne « CHEZ GINETTE », pour lequel le bailleur est immatriculé au RCS de PARIS numéro 488.795.535. A PRIS FIN LE 18/05/2021.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
531315 Petites-Affiches CHEZ GINETTE Société par actions simplifiee au capital de 8.000 EUR Siège social : 89 Rue Caulaincourt 75018 PARIS 488 795 535 R.C.S. Paris Suivant PV en date du 06/04/2021, lassocié unique prend la décision : de transférer le siège social à compter du 06/04/2021 du (75018) - 89 Rue Caulaincourt au (75018) PARIS - 101 Rue Caulaincourt . de la nomination de M David ASSERAF, Né le 7/02/1986 à MARSEILLE (13), de nationalité française, demeurant à PARIS 12ème - 176, avenue Daumesnil en qualité de président pour une durée indéterminée en remplacement de M Etienne MONTIEL de la nomination de M Billy CHENIER, né le 19/09/1990 à MANOSQUE (04), de nationalité française, demeurant à MAISONS ALFORT 94700 - 237, avenue du Général Leclerc en qualité de Directeur Général pour une durée indéterminée Mention sera faite au RCS PARIS. Pour avis, F. LADOUX
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
531315 Petites-Affiches CHEZ GINETTE Société par actions simplifiee au capital de 8.000 EUR Siège social : 89 Rue Caulaincourt 75018 PARIS 488 795 535 R.C.S. Paris Suivant PV en date du 06/04/2021, lassocié unique prend la décision : de transférer le siège social à compter du 06/04/2021 du (75018) - 89 Rue Caulaincourt au (75018) PARIS - 101 Rue Caulaincourt . de la nomination de M David ASSERAF, Né le 7/02/1986 à MARSEILLE (13), de nationalité française, demeurant à PARIS 12ème - 176, avenue Daumesnil en qualité de président pour une durée indéterminée en remplacement de M Etienne MONTIEL de la nomination de M Billy CHENIER, né le 19/09/1990 à MANOSQUE (04), de nationalité française, demeurant à MAISONS ALFORT 94700 - 237, avenue du Général Leclerc en qualité de Directeur Général pour une durée indéterminée Mention sera faite au RCS PARIS. Pour avis, F. LADOUX
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique et l'administration [8000 EUR]
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
CHEZ GINETTE SARL au capital de 8.000 Euros 89, rue Caulaincourt 75018 Paris 488 795 535 RCS Paris Aux termes de lAssemblée Genérale Extraordinaire en date du 19 mars 2021, Il a été décidé la transformation de la société en SAS à compter du même jour. Lobjet de la société, sa durée, son siège social et sa dénomination demeurent inchangés. Le capital reste fixé à la somme de 8.000 Euros. Président : Monsieur Etienne Christophe Montiel demeurant 89, rue Caulaincourt 75018 Paris Admission aux assemblées : Chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : libre entre associé, agrément dans les autres cas. Mention en sera faite au RCS de Paris
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CHEZ GINETTE SARL au capital de 8.000 Euros 89, rue Caulaincourt 75018 Paris 488 795 535 RCS Paris Aux termes de lAssemblée Genérale Extraordinaire en date du 19 mars 2021, Il a été décidé la transformation de la société en SAS à compter du même jour. Lobjet de la société, sa durée, son siège social et sa dénomination demeurent inchangés. Le capital reste fixé à la somme de 8.000 Euros. Président : Monsieur Etienne Christophe Montiel demeurant 89, rue Caulaincourt 75018 Paris Admission aux assemblées : Chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : libre entre associé, agrément dans les autres cas. Mention en sera faite au RCS de Paris
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège [8000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège et l'administration [8000 EUR]
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CHEZ GINETTE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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ETIENNE FINANCES
Cité 4 fois entre 2008 et 2019
- SIREN 494253602 494253602
- Dirigeant Etienne MONTIEL
-
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
-
Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
-
Acte sous seing privé
-
PHILIBERT
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 103322228 103322228
- Dirigeant Charles PIGAULT-VILLALBA
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CHEZ GINETTE
6 événements depuis 2006
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jeudi 10 septembre 2021
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Billy Chenier assume maintenant la fonction de directeur général.
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David ASSERAF succède à Etienne MONTIEL en tant que président.
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Etienne MONTIEL cède sa place de président à David ASSERAF.
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mardi 24 mars 2021
-
Etienne MONTIEL accède au poste de président.
-
Etienne MONTIEL renonce à son rôle de gérant.
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lundi 9 mai 2006
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Etienne MONTIEL accède au poste de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de CHEZ GINETTE depuis 2006
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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