France
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CHARLES BOURDEAU STE
- SIREN
- 860 800 564 860800564
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 860 800 564 00061 86080056400061
- NUMÉRO DE TVA
- FR95860800564 FR95860800564
- DATE DE CREATION
- 24 février 1993
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A 4632A - Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- BOIS DE LA NOE, 44360 SAINT-ETIENNE-DE-MONTLUC BOIS DE LA NOE, 44360 SAINT-ETIENNE-DE-MONTLUC
- DIRIGEANTS
- JC2M + 4 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Négoce de tous produits et fournitures pour la charcuterie et les métiers de bouche - Vente de boyaux naturels et synthétiques - Vente de boyaux et d'épices - Tous autres éléments nécessaires à la fabrication de charcuterie. Négoce de tous produits et fournitures pour la charcuterie et les métiers de bouche - Vente de boyaux naturels et synthétiques - Vente de boyaux et d'épices - Tous autres éléments nécessaires à la fabrication de charcuterie.
- Convention collective déduite
- Industrie et commerce en gros des viandes (1534) Industrie et commerce en gros des viandes (1534)
- Capital social
- 38112,25 € 38112,25
- Noms commerciaux
- CHARLES BOURDEAU STE CHARLES BOURDEAU STE
- Statut RCS
- Inscrite le 24 février 1993 24/02/1993
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1960 01/01/1960
- Statut RNE
- Inscrite le 24 février 1993 24/02/1993
-
07 juin 2021
- Achat d'un fonds de commerce de vente de boyaux et d'épices à M. ALIZIER Jean-Louis (860 800 564 RCS CAEN), et réunie au fonds principal le 26/02/2021 avec effet au 01/03/2021
-
09 janvier 2013
- Adjonction d'activité suite à Acquisition d'un fonds de commerce de "Vente de boyaux naturels et synthétiques - Tous autres éléments nécessaires à la fabrication de charcuterie", appartenant à M MARChAND Jean-Yves - 381 798 479 rcs ST MALO -
Contacter CHARLES BOURDEAU STE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie en Loire Atlantique
Établissements
-
-
CHARLES BOURDEAU STE - 44360
Siège social depuis le 09 novembre 1992 (33 ans)
- SIRET
- 86080056400061 86080056400061
- Activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A
-
-
-
CHARLES BOURDEAU STE - 44170
Ancien établissement du 01 janvier 1900 au 19 février 2018
- SIRET
- 86080056400053 86080056400053
- Activité
- Transformation et conservation de la viande de boucherie - 1011Z
- Adresse
- ROUTE DE PUCEUL, 44170 NOZAY
-
CHARLES BOURDEAU STE - 49380
Ancien établissement du 15 janvier 1993 au 31 décembre 2001
- SIRET
- 86080056400079 86080056400079
- Activité
- Commerce de gros de viandes de boucherie - 513C
- Adresse
- RUE DES FONTAINES, 49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON
-
CHARLES BOURDEAU STE - 22400
Ancien établissement du 01 juillet 1997 au 31 décembre 2001
- SIRET
- 86080056400087 86080056400087
- Activité
- Traiteurs, organisation de réceptions - 555D
- Adresse
- LA SANSIVE, 22400 MORIEUX
-
CHARLES BOURDEAU STE - 44000
Ancien établissement du 01 janvier 1900 au 25 décembre 1992
- SIRET
- 86080056400012 86080056400012
- Activité
- Production de viandes de boucherie - 151A
- Adresse
- 37 QUAI DE VERSAILLES, 44000 NANTES
-
Dirigeants de CHARLES BOURDEAU STE
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JC2M
- Mandat
- Président depuis le 03 juin 2020 (6 ans)
-
Dominique AYMARD
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 03 juin 2020 (6 ans)
-
Fabrice AYMARD
- Né en
- 1966 (59 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 03 juin 2020 (6 ans)
-
RSM OUEST
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 19 novembre 2015 (10 ans)
-
E.A.P AUDIT.
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 24 juin 2021 (5 ans)
-
-
-
Jean-Michel GRIMONPREZ
- Né en
- 1961 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 19 novembre 2015 au 24 juin 2021
-
Eric BONNEAU
- Né en
- 1951 (74 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 09 mars 2004 au 25 mars 2014
-
Jean-Luc BOUTEVIN
- Né en
- 1945 (80 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 09 mars 2004 au 27 décembre 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires21396000,0020469000,005 %
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Résultats net1051200,00697700,0051 %
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Marge brute3375000,002488600,0036 %
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Résultats d'exploitation1446000,00964100,0050 %
-
Ebitda1513500,00873000,0074 %
-
Dettes + 1 an2944100,003697000,00-20 %
-
BFR4539000,003987000,0014 %
-
Trésorerie817200,00986300,00-17 %
-
Endettement2976100,003992000,00-25 %
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Taux de profitabilité0,050,0345 %
-
Rentabilité19.73 %16.30 %22 %
Comptes de CHARLES BOURDEAU STE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation64,17 %51,75 %54,12 %
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Endettement17,33 %36,98 %44,81 %
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Fonds de roulement5353000 EU4969000 EU5139000 EU
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Evolution de l'activité104,53 %95,97 %111,40 %
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Taux de VA15,77 %12,16 %11,40 %
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Rentabilité d'exploitation7,07 %4,26 %3,69 %
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Rentabilité nette finale4,91 %3,41 %2,40 %
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Capacité d'autofinancement5,16 %2,94 %2,31 %
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Rentabilité financière19,73 %16,30 %12,27 %
-
Coûts du travail8,44 %7,65 %7,48 %
-
Capacité de remboursement0,84 an2,63 ans3,80 ans
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Coût de la dette2,92 %4,43 %13,42 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent4,79 %2,44 %5,65 %
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Poids du BFR global77,43 jours71,29 jours81,03 jours
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Poids des stocks73,73 jours73,99 jours64,52 jours
-
Délai clients36,76 jours40,03 jours43,90 jours
-
Délai Fournisseurs26,29 jours32,65 jours20,57 jours
-
Liquidité immédiate13,94 jours17,64 jours7,03 jours
Documents de CHARLES BOURDEAU STE
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de commissaire aux comptes suppléant - Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes titulaire
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Changement de directeur général
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale
Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes
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Modification du Conseil d'Administration - Acte modificatif
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Décision de l'associé unique
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P.V. d'Assemblée
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée - Changement de Commissaire aux Comptes
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour
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Document
Annonces légales de CHARLES BOURDEAU STE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [38112.25 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Sociéte CHARLES BOURDEAU Société par actions simplifiée au capital de 38 112,25 euros; Siège social : Le Bois de la Noé 44360 SAINT-ETIENNE-DE-MONTLUC 860 800 564 RCS NANTES. Aux termes des décisions de lassociée unique du 26/03/2021, il a été décidé de nommer en qualité de nouveau commissaire aux comptes suppléant, La société E.A.P. AUDIT représentée par Monsieur Eric MARENCO, domiciliée à MONTAUBAN, 2 rue de la Fraternité, pour un mandat de six exercices, soit jusquà la décision de lassociée unique qui statuera sur les comptes de lexercice clos le 30/09/2026. Pour avis 21IJ07080
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [38112.25 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Sociéte CHARLES BOURDEAU SAS au capital de 38.112,25 euros Siège social : Le Bois de la Noé 44360 SAINT-ETIENNE-DE MONTLUC 860.800.564 RCS NANTES Aux termes des décisions de lassociée unique du 23/01/2020, il a été décidé de: nommer en qualité de nouvelle Présidente, La société JC2M, société par actions simplifiée dont le siège social est fixé à MONTAUBAN (82000) 855 avenue dItalie Zone Albasud 2, immatriculée au RCS de MONTAUBAN sous le numéro 495.299.091, en remplacement de la société GEB N°2, présidente démissionnaire ; nommer en qualité de Directeurs Généraux : M. Fabrice AYMARD, demeurant à MONTAUBAN (82) 2600 route de Saint Martial. M. Dominique AYMARD, demeurant à MONTAUBAN (82) 667 chemin de Requiem. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité de l'établissement principal et l'administration [38112.25 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité de l'établissement principal [38112.25 EUR]
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Adjonction d'activité suite à Acquisition d'un fonds de commerce de "Vente de boyaux naturels et synthétiques - Tous autres éléments nécessaires à la fabrication de charcuterie", appartenant à M MARChAND Jean-Yves - 381 798 479 rcs ST MALO - [38112.25 EUR]
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Changement de l'objet et de l'activité [38112.25 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements96/100
-
--/100
Dépendance commerciale90/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CHARLES BOURDEAU STE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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GEB N 2
Cité 4 fois entre 2010 et 2015
- SIREN 420893109 420893109
- Dirigeant Romain BONNEAU
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Décision(s) de l'associé unique
Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Procès-verbal d'assemblée générale
Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
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GESTION ENTREPRISES DE BOYAUDERIES N°1
Cité 2 fois entre 2004 et 2005
- SIREN 450942412 450942412
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Modification du Conseil d'Administration - Acte modificatif
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Décision de l'associé unique
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JC2M
Cité 2 fois entre 2020 et 2022
- SIREN 495299091 495299091
- Dirigeants Dominique AYMARD , Fabrice AYMARD , E.A.P AUDIT.
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Changement de directeur général
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RSM OUEST
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2015
- SIREN 864800388 864800388
- Dirigeants Delphine LEMONNIER , Eric GUILLERMOU , Vincent JEANNEAU , Christophe BLANDIN , Céline BRAUD et 3 autres
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Décision(s) de l'associé unique
Renouvellement(s) de mandat(s) de commissaire(s) aux comptes
Marque déposée
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Charles BOURDEAU DEPUIS 1905 BOYAUX, INGREDIENTS ET EMBALLAGES
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 3 années, 10 mois et 18 jours
Classes :
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Historique de CHARLES BOURDEAU STE
8 événements depuis 2004
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mardi 03 juin 2020
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Fabrice AYMARD et Dominique AYMARD assument maintenant la fonction de directeur général.
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JC2M succède à GEB N° 2 en tant que président.
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GEB N° 2 cède sa place de président à JC2M.
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lundi 25 mars 2014
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GEB N° 2 prend le relais de Eric BONNEAU en tant que président.
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GEB N° 2 succède à Eric BONNEAU en tant que président.
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lundi 27 décembre 2005
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Jean-Luc BOUTEVIN démissionne de la fonction de directeur général.
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lundi 09 mars 2004
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Eric BONNEAU accède au poste de président.
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Jean-Luc BOUTEVIN est promue directeur général.
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8 événements ont marqué le parcours de CHARLES BOURDEAU STE depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de l'eau en bouteille - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché français de l'eau en bouteille : domination des eaux plates natures, croissance du segment, positionnement international fort, rôle des acteurs majeurs comme Danone Eaux France, Nestlé Waters et Neptune (Cristaline), dynamique de croissance des eaux aromatisées, défis environnementaux et réglementaires, concurrence de l'eau du robinet.. Voir un exemple
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Le marché des aliments sans gluten - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des produits sans gluten en France : impact de l'intolérance au gluten et de la maladie cliaque, solutions alimentaires pour les personnes concernées, contrôle de l'offre par l'AFDIAG, produits sans gluten les plus vendus, profil des consommateurs, positionnement des grands groupes agroalimentaires et des acteurs plus petits.. Voir un exemple
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Le marché des aliments pour animaux de compagnie - France
Cette étude offre un aperçu complet du marché de la nourriture pour animaux de compagnie, qui devrait atteindre près de 290 milliards de dollars en 2029. Découvrez les dynamiques du marché, la croissance des segments haut de gamme et premium, l'innovation en matière de produits et de distribution, et l'impact de la crise sanitaire. Voir un exemple
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Le marché du cacao - France
Cette étude offre une analyse complète du marché du cacao : histoire de sa consommation, importance dans l'alimentation des Français, processus de production et de transformation, rôle majeur de la Côte d'Ivoire et du Ghana dans sa production. Elle souligne également l'impact du réchauffement climatique sur les récoltes, la tension entre l'offre et la demande, et l'explosion des prix. Voir un exemple
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Le marché du beurre - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du beurre en France : volatilité récente, impact des événements macroéconomiques et politiques, hausse des coûts, concentration du marché et perspectives de croissance. Elle explore également l'essor des produits biologiques et l'augmentation de la demande dans la transformation alimentaire. Voir un exemple
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Le marché de la viande halal - France
Cette étude offre un panorama complet du marché du halal : définition et règles du halal, croissance attendue du marché mondial et de l'alimentaire halal, poids du segment de l'agroalimentaire halal, augmentation du chiffre d'affaires du marché halal en grande surface en France, principaux segments de ce marché, polémiques et certification, structuration du marché et principaux acteurs tels que Fleury Michon, Isla délice et Réghalal. Un document pour comprendre les enjeux économiques et commerciaux d'un marché en constante croissance. Voir un exemple
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Le marché des extraits naturels - France
Cette étude détaille le marché mondial et français des extraits de plantes, incluant les plantes à parfum, aromatiques et médicinales utilisées dans diverses industries. Elle examine la croissance attendue, les acteurs majeurs comme l'Asie-Pacifique et l'Europe, et les défis rencontrés en France, tels que la baisse du chiffre d'affaires des producteurs et la dépendance aux importations. Voir un exemple
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Le marché du hard discount - France
Cette étude propose une analyse complète du marché du hard discount en France : expansion depuis les années 1990, évolution du modèle, perspectives de croissance, positionnement des leaders comme Schwarz Group, E.Leclerc, Carrefour et Les Mousquetaires. Voir un exemple
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Le marché des frites surgelées - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des frites surgelées en France : popularité croissante, diversification de l'offre, compétition internationale, leadership de McCain, dépendance aux importations et impact des crises énergétiques. Elle dévoile le paradoxe des "French fries" et l'influence des tendances de consommation locale. Voir un exemple
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Le marché des arômes alimentaires - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché mondial des arômes alimentaires, en pleine croissance avec une progression soutenue de 4,8% prévue entre 2020 et 2025. Elle met en lumière les dynamiques régionales, avec une forte croissance attendue en Asie et en Amérique du Sud, ainsi que le marché français en expansion. Voir un exemple
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Le marché de l'huile de tournesol - France
Cette étude offre un éclairage complet sur le marché de l'huile de tournesol en France : position de leader en Europe, impact des tensions russo-ukrainiennes sur la chaîne logistique, substitution par l'huile de colza, rôle clé des acteurs comme Lesieur, utilisation dans l'agroalimentaire et la cosmétique.. Voir un exemple
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Le marché des aliments casher - France
Cette étude offre une vue d'ensemble du marché français des aliments casher : évolution du chiffre d'affaires, profil des consommateurs, acteurs spécialisés comme Yarden et Makabi, tentatives des grands groupes alimentaires de pénétrer ce marché de niche.. Voir un exemple
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Le marché du caviar - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du caviar en France : croissance rapide de la production, réglementations de l'UE, positionnement des acteurs principaux comme Groupe Kaviar et Groupe Caviar House & Prunier, défis de démocratisation, impact de la saisonnalité et canaux de distribution variés. Un rapport pour comprendre les enjeux d'un produit de luxe en pleine expansion. Voir un exemple
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Le marché des compléments alimentaires pour le sport - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des compléments alimentaires pour les sportifs : définition et catégories de compléments, besoins spécifiques des sportifs, tendances de consommation et prévisions de croissance jusqu'en 2024. Un document pour comprendre un marché en pleine expansion, au carrefour de la nutrition et de la performance sportive. Voir un exemple
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Le marché du fromage et des fromageries - France
Cette étude détaille le marché du fromage en France, segmenté en fromages naturels et transformés, avec une mise en lumière sur les acteurs dominants comme Bel et Sodiaal. Elle analyse l'impact des changements alimentaires sur le secteur, l'essor de la grande distribution, la position de la France en tant qu'exportateur et les défis posés par la volatilité des prix des produits laitiers. Voir un exemple
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Le marché du vin blanc - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du vin blanc en France : importance culturelle du vin, influence des recommandations, position de la France en tant que consommateur et producteur de vin, baisse de la consommation de vin rouge au profit du vin blanc. Elle explore également la répartition des ventes entre les différentes appellations. Voir un exemple
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Le marché du crémant - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du crémant en France : augmentation constante des ventes malgré une consommation de vin en baisse, popularité croissante à l'étranger, positionnement des régions productrices comme l'Alsace, la Bourgogne et la Loire, forte concurrence avec les vins effervescents étrangers comme le cava et le prosecco.. Voir un exemple
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Le marché des spiritueux sans alcool - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des spiritueux sans alcool : croissance mondiale de 32.7% en 2020, prévisions de croissance annuelle de 8% jusqu'en 2025, popularité croissante des produits tels que les mocktails, impact des initiatives comme le "dry January", nouveaux entrants sur le marché. Voir un exemple
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Le marché des alicaments - France
Cette étude offre un aperçu détaillé du marché des alicaments, à la croisée de lalimentation et de la pharmacie. Elle explore la segmentation entre alicaments industriels et naturels, les controverses éthiques et commerciales, l'impact des réglementations, le rôle des acteurs majeurs de l'industrie agroalimentaire et les défis de la différenciation des prix. Voir un exemple
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Le marché de l'huile de coco bio - France
Cette étude offre un aperçu détaillé du marché de l'huile de coco : popularité croissante due à ses vertus pour la santé, variété d'usages (cuisine, cosmétique, industrie pharmaceutique), classification en huiles vierges et raffinées, importance de l'huile de coco bio. Le document explore également la production principale en Asie de l'Est, l'importance de l'Europe en tant que consommateur, et l'impact environnemental controversé de sa production. Voir un exemple
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Le marché de la volaille - France
Cette étude propose un examen approfondi du marché de la volaille en France : augmentation de la consommation, poids des grands groupes comme LDC et Duc, canaux de commercialisation, dépendance géographique, impact de l'augmentation des coûts des matières premières et panorama de la filière bio. Un document pour comprendre les enjeux clés d'un secteur vital de l'agroalimentaire français. Voir un exemple
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Le marché du sel alimentaire - France
Cette étude décrypte le marché des sels alimentaires en France, divisé entre le secteur particulier et l'industrie agroalimentaire. Elle examine l'impact des campagnes de santé publique sur la consommation de sel, la montée en gamme du marché et la compétition entre les leaders du secteur, La Baleine et Cérébos. Voir un exemple
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Le marché du saumon fumé - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché du saumon fumé en France : techniques de fumage, préférences de consommation, comparaison avec d'autres produits festifs, focus sur l'espèce Salmo Salar, segmentation du marché entre marques spécialisées et distributeurs, dynamisme du marché et exigences des consommateurs. Un document pour comprendre les enjeux et les tendances d'un produit de qualité très apprécié des Français. Voir un exemple
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Le marché du lait en poudre - France
Cette étude offre une analyse complète du marché du lait en poudre en France et à l'échelle mondiale : croissance soutenue, utilisation dans l'alimentation infantile, impact de l'urbanisation, rôle des géants de l'agroalimentaire comme Nestlé et Lactalis, production nationale, comparaison avec d'autres produits laitiers.. Voir un exemple
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