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Dernière modification le29/02/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2012Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2012Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20121 salarié Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
CERUTTI
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 478 800 956 478800956
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 478 800 956 00037 47880095600037
- NUMÉRO DE TVA
- FR11478800956 FR11478800956
- DATE DE CREATION
- 29 novembre 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 8 RUE DE LA REPUBLIQUE, 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE 8 RUE DE LA REPUBLIQUE, 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- CERUTTI CERUTTI
- Statut INSEE
- Fermée le 31 décembre 2013 31/12/2013
- Statut RNE
- Radiée le 31 décembre 2013 31/12/2013
Secteur d'activité de CERUTTI
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
730 sociétés exercent la même activité que CERUTTI dans le 84.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Vaucluse (84)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Fermés
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CERUTTI - 84800
Ancien établissement du 21 juillet 2009 au 31 décembre 2013
- SIRET 47880095600037 47880095600037
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 8 RUE DE LA REPUBLIQUE, 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
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CERUTTI - 30700
Ancien établissement du 18 octobre 2004 au 22 juillet 2009
- SIRET 47880095600029 47880095600029
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 62 BD GAMBETTA, 30700 UZES
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CERUTTI - 30700
Ancien établissement du 16 septembre 2004 au 25 décembre 2004
- SIRET 47880095600011 47880095600011
- Activité En attente de chiffrement - 000Z
- Adresse RUE JACQUES BREL, 30700 SAINT-HIPPOLYTE-DE-MONTAIGU
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Dirigeants de CERUTTI
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Ancien
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Observation de conformité Sylvain CERUTTI
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Gérant Du 21 décembre 2004 au 31 décembre 2013
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de CERUTTI
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Finances de CERUTTI
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires131200,00143500,00-8,57 %
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Résultats net14251,0018460,00-22,80 %
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Marge brute49800,0060800,00-18,09 %
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Résultats d'exploitation18557,0024038,00-22,80 %
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Ebitda22858,0029776,00-23,23 %
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Dettes + 1 an27964,0079400,00-64,78 %
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BFR-362,00-6932,0094,78 %
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Trésorerie3399,005045,00-32,63 %
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Endettement60200,0079400,00-24,18 %
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Taux de profitabilité0,110,13-15,56 %
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Rentabilité33.93 %66.56 %-49,02 %
Ratios financiers
2012
2011
2010
Équilibre bilan
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Capitalisation38,64 %24,72 %7,84 %
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Endettement118,81 %221,76 %708,51 %
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Fonds de roulement3036 EU-1886 EU-89500 EU
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Evolution de l'activité91,43 %138,92 %276,20 %
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Taux de VA37,96 %42,37 %35,33 %
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Rentabilité d'exploitation17,42 %20,75 %17,53 %
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Rentabilité nette finale10,86 %12,86 %7,10 %
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Capacité d'autofinancement14,38 %17,57 %13,65 %
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Rentabilité financière33,93 %66,56 %79,12 %
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Coûts du travail19,82 %21,18 %17,02 %
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Capacité de remboursement2,65 ans2,44 ans4,66 ans
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Coût de la dette10,18 %9,29 %17,33 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,66 %4,50 %4,77 %
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Poids du BFR global-1,01 jours-17,63 jours-120,49 jours
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Poids des stocks5,57 jours4,75 jours4,89 jours
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Délai clients21,49 jours4,23 jours8,20 jours
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Délai Fournisseurs22,46 jours24,31 jours38,48 jours
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Liquidité immédiate9,48 jours12,83 jours36,57 jours
Documents de CERUTTI
5 derniers documents officiels
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Clôture opérations de Liquidation - P.V. d'Assemblée - Bilan de clôture ou de liquidation
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Dissolution - P.V. d'Assemblée
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Statuts mis à jour
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE
TRANSFERT DU SIEGE DE UZES (30) A L'ISLE SUR LA SORGUE (84)
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
10 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Gérant : CERUTTI Sylvain
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Gérant : CERUTTI Sylvain
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CERUTTI
1 événement depuis 2004
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lundi 21 décembre 2004
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Sylvain CERUTTI assume maintenant la fonction de gérant.
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