CAVEAU BRUNSTEIN

Active
  • SIREN420 406 431
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL420 406 431 00015
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR85420406431
  • DATE DE CREATION12 octobre 1998
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTSChristophe WOLFF

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    15/05/2019
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Micro
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    D
  • Bilan Carbone Année 2023
    25.74 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeRestauration et débit de boissons (sans licence IV)
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 4362 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Bas-Rhin (67)

7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€
  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

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Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 01 octobre 1998 (26 ans)

      CAVEAU BRUNSTEIN - 67600

      Siège social

      • SIRET42040643100015
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse45 RUE DE LA LIBERTE, 67600 KINTZHEIM France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Finances de CAVEAU BRUNSTEIN

Solvabilité

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Chiffres clés de CAVEAU BRUNSTEIN

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat CAVEAU BRUNSTEIN

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise CAVEAU BRUNSTEIN sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2011. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2011 de l'entreprise CAVEAU BRUNSTEIN, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201131-12-2010ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 201900204000-1,03 %
dont export000,00 %
Production *201900204000-1,03 %
Valeur ajoutée (VA)7640078000-2,05 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)220000,00 %
Résultat d'exploitation 360000,00 %
RCAI200-4000105,00 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 1001000-90,00 %
Effectif moyen440,00 %

Bilan Actif CAVEAU BRUNSTEIN

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société CAVEAU BRUNSTEIN.

Date de clôture31-12-201131-12-2010ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 9680097000-0,21 %
immobilisations incorporelles6750068000-0,74 %
immobilisations corporelles2920030000-2,67 %
immobilisations financières000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 48009000-46,67 %
stocks et en-cours22003000-26,67 %
créances11003000-63,33 %
disponibilités : trésorerie15002000-25,00 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 102100107000-4,58 %

Bilan Passif CAVEAU BRUNSTEIN

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise CAVEAU BRUNSTEIN doit en date 31-12-2011. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201131-12-2010ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 33600330001,82 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 6850074000-7,43 %
dettes financières et emprunts45000450000,00 %
dettes fournisseurs78100-22,00 %
dettes fiscales et sociales000,00 %
autres dettes ( comptes courants, ...)1570018000-12,78 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 102100107000-4,58 %

Les ratios financiers de la société CAVEAU BRUNSTEIN

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201120102009
Capitalisation32,91 %30,84 %31,43 %
Endettement133,93 %136,36 %157,58 %
Fonds de roulement-63100 EU-64000 EU-24000 EU
Performance
Evolution de l'activité98,97 %99,03 %122,62 %
Taux de VA37,84 %38,24 %37,38 %
Rentabilité d'exploitation1,09 %0,00 %1,94 %
Rentabilité nette finale0,05 %0,49 %0,00 %
Capacité d'autofinancement3,81 %1,96 %0,49 %
Rentabilité financière0,30 %3,03 %0,00 %
Coûts de production
Coûts du travail36,21 %37,25 %36,41 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement5,84 ans11,25 ans52,00 ans
Coût de la dette159,09 %N/C75,00 %
Taux d'intérêt moyen apparent7,78 %8,89 %5,77 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-35,61 jours-37,57 jours-24,81 jours
Poids des stocks3,98 jours5,37 jours5,32 jours
Délai clients1,99 jours5,37 jours3,54 jours
Délai Fournisseurs0,14 jour0,18 jour0,14 jour
Liquidité
Liquidité immédiate2,71 jours3,58 jours3,54 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de CAVEAU BRUNSTEIN

6 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

    Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif

  • Document

    Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif

  • Document

    Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif

6 Documents officiels
  • Cité 2 fois en 2011

    EURAUDIT
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN389162785

    Dirigeant : Vincent DEBS

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

20 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

20 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 201900

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 206600

 
VS.2010

* Sur 62168 sociétés de Restauration

CA médian en Grand Est : 224600

 
VS.2010

* Sur 3462 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 240900

547130 ème

* Sur un total de 1003282 sociétés

CA médian en Grand Est : 298700

34514 ème

* Sur un total de 57854 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 3600

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7400

 
VS.2010

* Sur 62168 sociétés de Restauration

REX médian en Grand Est : 7300

 
VS.2010

* Sur 3462 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8900

596085 ème

* Sur un total de 1003282 sociétés

REX médian en Grand Est : 10300

35555 ème

* Sur un total de 57854 sociétés

Capital social : 7622

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 €27506 sociétés

Inférieur à 1 €

10,71%
10,71%

27506 sociétés

Entre 1€ et 5K€119846 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,65%
46,65%

119846 sociétés

CAVEAU BRUNSTEIN, avec un capital social de 7622

CAVEAU BRUNSTEIN et 104954sociétés

Entre 5K€ et 150K€CAVEAU BRUNSTEIN et 104954 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,85%
40,85%

CAVEAU BRUNSTEIN et 104954 sociétés

Supérieur à 150K€4622 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4622 sociétés

Ancienneté entreprise : 26 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an18132 sociétés

Inférieur à 1 an

7,06%
7,06%

18132 sociétés

Entre 1 et 5 ans80041 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,15%
31,15%

80041 sociétés

Entre 5 et 15 ans104651 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,73%
40,73%

104651 sociétés

CAVEAU BRUNSTEIN, avec une ancienneté de 26 ans

CAVEAU BRUNSTEIN et 54104sociétés

Supérieur à 15 ansCAVEAU BRUNSTEIN et 54104 sociétés

Supérieur à 15 ans

21,06%
21,06%

CAVEAU BRUNSTEIN et 54104 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez CAVEAU BRUNSTEIN

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : 4

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
72.7%27.3%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
69.0%31.0%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de CAVEAU BRUNSTEIN

5 événements depuis 2005

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de CAVEAU BRUNSTEIN depuis 2005

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