France
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CATLEYA
- SIREN
- 537 901 852 537901852
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 537 901 852 00013 53790185200013
- NUMÉRO DE TVA
- FR85537901852 FR85537901852
- DATE DE CREATION
- 14 décembre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 B RUE PRINCIPALE, 67370 PFULGRIESHEIM 1 B RUE PRINCIPALE, 67370 PFULGRIESHEIM
- DIRIGEANTS
- Jean VOGT + 1 autre dirigeant
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Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie Boulangerie pâtisserie
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 77475,00 € 77475,00
- Noms commerciaux
- LA MI DO RE LA MI DO RE
- Statut RCS
- Inscrite le 14 décembre 2011 14/12/2011
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 novembre 2011 01/11/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 14 décembre 2011 14/12/2011
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3 mars 2025
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal de Judiciaire de Strasbourg, par jugement du 17 février 2025 arrête le plan de cession de la SARL CATLEYA, qui cède les éléments incorporels et corporels au profit de LA SARL AU VIEUX FOURNIL RCS Strasbourg 322 623 943 - Fixe la date d'effet de la cession au 17.02.2025.
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28 janvier 2025
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg, par jugement du 13 janvier 2025 prononce la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire de la société - FIXE provisoirement la date de cessation des paiements au 1er août 2023 - Nomme - Autorise la poursuite de l'activité jusqu'au 13 avril 2025. DESIGNE la SELAS MJE, en la personne de Me Mathieu EHRHART 18 avenue Pierre Mendès France 67300 Schiltigheim, en qualité de liquidateur ET la SELARL ADJE, en la personne de Me SCHOETTEL, 5 rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM en qualité d'Administrateur judiciaire pendant la poursuite d'activité et de réceptionner les offres de reprise.
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16 avril 2021
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 29 mars 2021 met fin à la période d'observation et à la mission de l'administrateur - Arrête le plan de redressement de la société CATLEYA qui poursuivra son activité en l'état - Prononce pour la durée du plan, soit jusqu'au 28 mars 2031 l'inaliénabilité du fonds de commerce exploité par la société - Nomme la SELARL ADJE, en la personne de Me Cécile KRAESS 5 rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM, Administrateur Judiciaire en qualité de Commissaire à l'exécution du plan.
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10 juillet 2019
- La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal de Grande Instance de Strasbourg, par jugement du 01 Juillet 2019 ordonne l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire à l'encontre de la S.A.R.L. CATLEYA - Fixe provisoirement la date de cessation des paiements au 01 Juin 2018 - Désigne la SELARL ADJE, en la personne de Me Cécile KRAESS 5 rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM en qualité d'administrateur et la SELAS MJE, en la personne de Me Mathieu EHRHART 18 avenue Pierre Mendès France 67300 SCHILTIGHEIM en qualité de mandataire judiciaire
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14 janvier 2013
- Acquisition d'un fonds à compter du 31/07/2012 : Apport d'un fonds de commerce de dépôt de pains situé 1bis rue Principale 67370 Pfulgriesheim est acquis au prix stipulé de 69975 Euros. Activité : Boulangerie pâtisserie Précédent propriétaire : VOGT Jean Francois - RCS 417 980 836 Publication légale : Les affiches moniteur du 31/07-03/08/2012 - rectificatif du 03/08/2012 Oppositions : Maître WILLMANN, 10 rue des Francs Bourgeois 67000 Strasbourg - déclaration de créances : TGI de STRASBOURG - Chambre Commerciale
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NC
- J002 2019-07-01 Ouverture redressement judiciaire 2019-07-31 TGI DE STRASBOURG - 1ERE CHAMBRE COM. TGI DE STRASBOURG - 1ERE CHAMBRE COM. EHRHART,J015 2019-09-02 Prolongation période d'observation 2019-09-26 TGI DE STRASBOURG - 1ERE CHAMBRE COM. TGI DE STRASBOURG - 1ERE CHAMBRE COM. EHRHART,J015 2020-01-13 Prolongation période d'observation 2020-02-20 TGI DE STRASBOURG - 1ERE CHAMBRE COM. TGI DE STRASBOURG - 1ERE CHAMBRE COM. EHRHART
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- Téléphone
- Mail de contact
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Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Bas-Rhin
Établissements
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LA MI DO RE - 67370
Siège social depuis le 1 novembre 2011 (14 ans)
- SIRET
- 53790185200013 53790185200013
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
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Dirigeants de CATLEYA
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Observation de conformité Jean VOGT
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 11 février 2012 (14 ans)
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Jean-Francois VOGT
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le (-1 an)
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de CATLEYA
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Documents de CATLEYA
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Augmentation de Capital - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Rapport du commissaire aux apports
SUR LA VALEUR DES APPORTS ENTRE M. JEAN-FRANCOIS VOGT (L'APPORTEUR) ET LA SOCIETE CATLEYA (SOCIETE BENEFICIAIRE)
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Acte sous seing privé
Constitution
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Formation de Société - Acte SSP
Annonces légales de CATLEYA
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Ordonnance Juge commissaire: Acceptation - Date de cessation des paiements : 01 Août 2023 - DEPOT DE LA LISTE DES CREANCES NEES APRES JUGEMENT DOUVERTURE de liquidation judiciaire au greffe de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai dun mois à compter de la date de la présente publication
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Annonce BODACC - Ordonnance Juge commissaire: Acceptation - Date de cessation des paiements : 01 Août 2023 - DEPOT DE LETAT DES CREANCES PRIVILEGIEES, au greffe de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai dun mois à compter de la date de la présente publication
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
SARL CATLEYA AVIS AUX SALARIES de la SARL CATLEYA, 1 bis rue Principale 67370 PFULGRISHEIM La SELAS MJE, prise en la personne de son représentant, Maître Mathieu EHRHART, vous informe que lensemble des releves des créances salariales est déposé au greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg. Il est rappelé que le salarié, dont la créance ne figure pas en tout ou partie sur un relevé, dispose dun délai de deux mois à compter de la présente publication pour saisir le Conseil des Prudhommes compétent, sous peine de forclusion.
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Annonce JAL - Plan de cession
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG Greffe des Procédures Collectives Commerciales N° PC LJ 25/28 N° RG 25/00077 PLAN DE CESSION Avis de jugement La chambre commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG a, par jugement en date du 17 fevrier 2025 : ARRÊTÉ le plan de cession de : la S.A.R.L. CATLEYA, Dont le siège social est sis 1 bis Rue Principale 67370 PFULGRIESHEIM, Activité : Boulangerie pâtisserie, sous lenseigne LA-Ml-DO-RE RCS STRASBOURG 537 901 852 (N° de gestion 11B02420) à la S.A.R.L. AU VIEUX FOURNIL sise 9 rue de la Porte Basse à 67118 GEISPOLSHEIM (SIREN 322 623 943). MIS FIN à la poursuite dactivité. LJ 25/28 Pour le Directeur des services de greffe judiciaires, Le Greffier
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Annonce BODACC - Procédure de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
2025-16065 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG Greffe des Procédures Collectives Commerciales Liquidation judiciaire Avis de jugement N° PC LJ 25/28 N° RG 25/00077 La chambre commerciale du Tribunal judiciaire de STRASBOURG a, par jugement en date du 13 janvier 2025 : PRONONCÉ la résolution du plan de redressement arrête par jugement du 29 mars 2021. PRONONCÉ la liquidation judiciaire de : la S.A.R.L. CATLEYA, Dont le siège social est sis 1 bis Rue Principale 67370 PFULGRIESHEIM, Activité : Boulangerie pâtisserie, sous lenseigne LA-Ml-DO-RE RCS STRASBOURG 537901852 (N° de gestion 11B02420) AUTORISÉ la poursuite dactivité jusquau 13 avril 2025. FIXÉ provisoirement la date de cessation des paiements au 01 août 2023. DÉSIGNÉ la SELAS MJE, prise en la personne de Maître Mathieu EHRHART 18, Avenue Pierre Mendès France 67300 SCHILTIGHEIM en qualité de liquidateur. DÉSIGNÉ La SELARL ADJE, prise en la personne de Maître SCHOETTEL 5, Rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM en qualité dAdministrateur judiciaire avec pour mission dadministrer la société pendant la période de poursuite dactivité et de réceptionner les offres de reprise. Les créanciers sont invités à remettre leurs titres et un bordereau indicatif des pièces remises et des sommes réclamées entre les mains du liquidateur. LJ 25/28 Pour le Directeur des services de greffe judiciaires, Le Greffier
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
57316 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG PROCÉDURES COLLECTIVES COMMERCIALES AVIS DE JUGEMENT PLAN DE REDRESSEMENT La chambre commerciale du Tribunal judiciaire de Strasbourg a par jugement en date du 29 Mars 2021 : ARRÊTÉ le plan de redressement et dapurement du passif de S.A.R.L. CATLEYA, dont le siège social est sis 1 Bis rue principale 67370 PFULGRIESHEIM, Activité : Boulangerie pâtisserie, Enseigne : LA-MI-DO-RE RCS STRASBOURG 537 901 852 (N° de gestion 11B2420) pour une durée de 10 ans NOMMÉ la SELARL ADJE, En la personne de Maître Cecile KRAESS 5 rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM Administrateur judiciaire en qualité de Commissaire à lexécution du plan. RJ 347/19 P. Le Directeur des services de greffe judiciaires Le Greffier
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CATLEYA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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BOULANGERIE PATISSERIE VOGT
Cité 2 fois en 2012
- SIREN 417980836 417980836
- Dirigeant Jean VOGT
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Rapport du commissaire aux apports
SUR LA VALEUR DES APPORTS ENTRE M. JEAN-FRANCOIS VOGT (L'APPORTEUR) ET LA SOCIETE CATLEYA (SOCIETE BENEFICIAIRE)
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WEISS ET ASSOCIES AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2012
- SIREN 518665930 518665930
- Dirigeants Marc-Antoine WEISS , Jean-Philippe HUCK
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Rapport du commissaire aux apports
SUR LA VALEUR DES APPORTS ENTRE M. JEAN-FRANCOIS VOGT (L'APPORTEUR) ET LA SOCIETE CATLEYA (SOCIETE BENEFICIAIRE)
Procédures collectives
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En cours
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Annonce BODACC - Procédure de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement arrêté par jugement du 29 mars 2021, prononçant la liquidation judiciaire, référencée LJ 25/28, et autorisant la poursuite dactivité jusquau 13 avril 2025. Date de cessation des paiements fixée provisoirement au 01 août 2023. Liquidateur : la SELAS MJE, prise en la personne de Maître Mathieu EHRHART, 18, avenue Pierre-Mendes-France, 67300 Schiltigheim. Administrateur : la SELARL ADJE, prise en la personne de Maître SCHOETTEL, 5, rue des Frères-Lumière, 67201 Eckbolsheim avec pour mission dadministrer la société pendant la période de poursuite dactivité et de réceptionner les offres de reprise. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du liquidateur. Voies de recours : appel dans les dix jours suivant la notification aux parties (Art. L. 661-1 Code de commerce) devant la Cour dappel de Colmar ou tierce opposition devant le Tribunal judiciaire de Strasbourg dans les dix jours suivant la présente publication (Art. L. 661-2 et L. 691-1 Code de commerce). Délais augmentés dun mois pour les personnes demeurant hors de France métropolitaine et de deux mois pour les personnes demeurant à létranger (Art. 643 Code de procédure civile). N° RG : 25/00077
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
2025-16065 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG Greffe des Procédures Collectives Commerciales Liquidation judiciaire Avis de jugement N° PC LJ 25/28 N° RG 25/00077 La chambre commerciale du Tribunal judiciaire de STRASBOURG a, par jugement en date du 13 janvier 2025 : PRONONCÉ la résolution du plan de redressement arrête par jugement du 29 mars 2021. PRONONCÉ la liquidation judiciaire de : la S.A.R.L. CATLEYA, Dont le siège social est sis 1 bis Rue Principale 67370 PFULGRIESHEIM, Activité : Boulangerie pâtisserie, sous lenseigne LA-Ml-DO-RE RCS STRASBOURG 537901852 (N° de gestion 11B02420) AUTORISÉ la poursuite dactivité jusquau 13 avril 2025. FIXÉ provisoirement la date de cessation des paiements au 01 août 2023. DÉSIGNÉ la SELAS MJE, prise en la personne de Maître Mathieu EHRHART 18, Avenue Pierre Mendès France 67300 SCHILTIGHEIM en qualité de liquidateur. DÉSIGNÉ La SELARL ADJE, prise en la personne de Maître SCHOETTEL 5, Rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM en qualité dAdministrateur judiciaire avec pour mission dadministrer la société pendant la période de poursuite dactivité et de réceptionner les offres de reprise. Les créanciers sont invités à remettre leurs titres et un bordereau indicatif des pièces remises et des sommes réclamées entre les mains du liquidateur. LJ 25/28 Pour le Directeur des services de greffe judiciaires, Le Greffier
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Annonce BODACC - Ordonnance Juge commissaire: Acceptation - Date de cessation des paiements : 01 Août 2023 - DEPOT DE LA LISTE DES CREANCES NEES APRES JUGEMENT DOUVERTURE de liquidation judiciaire au greffe de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai dun mois à compter de la date de la présente publication
Ordonnance Juge commissaire: Acceptation - Date de cessation des paiements : 01 Août 2023 - DEPOT DE LA LISTE DES CREANCES NEES APRES JUGEMENT DOUVERTURE de liquidation judiciaire au greffe de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai dun mois à compter de la date de la présente publication. - N° RG : 25/00077
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Mathieu EHRHART
SELAS MJE 18, avenue Pierre-Mendes-France - 67300 - Schiltigheim
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement douverture : redressement judiciaire. Date de cessation des paiements : 1er juin 2018. Administrateur judiciaire avec mission dassistance : La SELARL ADJE, en la personne de Maître Cécile KRAESS, 5, rue des Frères-Lumière, 67201 Eckbolsheim. Les déclaration de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Cette déclaration peut se faire par le biais du portail www.créditors-services.com. Mandataire judiciaire : La SELAS MJE, en la personne de Maître Mathieu EHRHART, 18, avenue Pierre-Mendes-France, 67300 Schiltigheim. N° RG : 347/19
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Cécile KRAESS
SELARL ADJE 5 rue des Frères Lumières - 67201 - Eckbolsheim
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement darrêt du plan de redressement judiciaire pour une durée de 10 ans. Commissaire à lexécution du plan : la SELARL ADJE, en la personne de Me Cécile KRAESS - 5 rue des Frères Lumières, 67201 Eckbolsheim. N° RG : 347/19
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
57316 TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG PROCÉDURES COLLECTIVES COMMERCIALES AVIS DE JUGEMENT PLAN DE REDRESSEMENT La chambre commerciale du Tribunal judiciaire de Strasbourg a par jugement en date du 29 Mars 2021 : ARRÊTÉ le plan de redressement et dapurement du passif de S.A.R.L. CATLEYA, dont le siège social est sis 1 Bis rue principale 67370 PFULGRIESHEIM, Activité : Boulangerie pâtisserie, Enseigne : LA-MI-DO-RE RCS STRASBOURG 537 901 852 (N° de gestion 11B2420) pour une durée de 10 ans NOMMÉ la SELARL ADJE, En la personne de Maître Cecile KRAESS 5 rue des Frères Lumière 67201 ECKBOLSHEIM Administrateur judiciaire en qualité de Commissaire à lexécution du plan. RJ 347/19 P. Le Directeur des services de greffe judiciaires Le Greffier
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce JAL - Plan de cession
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE STRASBOURG Greffe des Procédures Collectives Commerciales N° PC LJ 25/28 N° RG 25/00077 PLAN DE CESSION Avis de jugement La chambre commerciale du Tribunal Judiciaire de STRASBOURG a, par jugement en date du 17 fevrier 2025 : ARRÊTÉ le plan de cession de : la S.A.R.L. CATLEYA, Dont le siège social est sis 1 bis Rue Principale 67370 PFULGRIESHEIM, Activité : Boulangerie pâtisserie, sous lenseigne LA-Ml-DO-RE RCS STRASBOURG 537 901 852 (N° de gestion 11B02420) à la S.A.R.L. AU VIEUX FOURNIL sise 9 rue de la Porte Basse à 67118 GEISPOLSHEIM (SIREN 322 623 943). MIS FIN à la poursuite dactivité. LJ 25/28 Pour le Directeur des services de greffe judiciaires, Le Greffier
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de CATLEYA
2 événements depuis 2012
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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