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France
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CAFE OPERA
Fermée definitivement
Cessation/Pause
PME
- SIREN
- 813 042 454 813042454
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 813 042 454 00013 81304245400013
- NUMÉRO DE TVA
- FR03813042454 FR03813042454
- DATE DE CREATION
- 12 août 2015
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 1 RUE DE L OPERA, 06000 NICE 1 RUE DE L OPERA, 06000 NICE
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- États des dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- TRY BURGER TRY BURGER
- Statut RCS
- Radiée le 28 février 2025 28/02/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 28 février 2025 28/02/2025
- Statut RNE
- Radiée le 28 février 2025 28/02/2025
-
16 avril 2025
- Dissolution à compter du 16/04/2025 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 16/04/2025, siège de la liquidation : Lerchenfeldstasse 6 flat 32 MUNICH ALLEMAGNE
-
03 octobre 2017
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. Décision du 30/06/2017
Contacter CAFE OPERA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle
Établissements
-
-
TRY BURGER - 06000
Ancien établissement du 07 août 2015 au 28 février 2025
- SIRET 81304245400013 81304245400013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 RUE DE L OPERA, 06000 NICE
-
Dirigeants de CAFE OPERA
-
-
Evgeny PROKOPOV
Né en 1975 (50 ans)
Ancien Président Du 16 avril 2016 au 28 février 2025
-
FERRUA RIBES AUDIT
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 22 septembre 2015 au 29 février 2024
-
Christophe RIBES
Né en 1965 (61 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 22 septembre 2015 au 29 février 2024
-
Christophe RIBES
Né en 1965 (61 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 22 septembre 2015 au 29 février 2024
-
Stanislav KAPINOS
Né en 1974 (52 ans)
Ancien Directeur général Du 08 juin 2016 au 27 janvier 2017
-
Alexandre THIRY
Né en 1980 (46 ans)
Ancien Président Du 18 août 2015 au 16 avril 2016
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
-
BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
RentabilitéNCNC-
Comptes de CAFE OPERA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2020
2019
2018
Équilibre bilan
-
Capitalisation-89,89 %-70,45 %-57,84 %
-
Endettement-207,39 %-236,84 %-266,58 %
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Fonds de roulement2242 EU15932 EU16744 EU
-
Evolution de l'activité93,13 %182,39 %27,39 %
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Taux de VA7,41 %18,64 %-123,28 %
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Rentabilité d'exploitation6,17 %16,79 %-136,72 %
-
Rentabilité nette finale-150,44 %-102,29 %-325,37 %
-
Capacité d'autofinancement-22,97 %13,94 %-37,54 %
-
Rentabilité financière12,60 %10,52 %20,51 %
-
Coûts du travail0 %0 %9,21 %
-
Capacité de remboursementN/C165,19 ansN/C
-
Coût de la dette0 %0,06 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0 %0,00 %0,00 %
-
Poids du BFR global7,68 jours92,95 jours160,10 jours
-
Poids des stocks0,00 jour0,00 jour0,00 jour
-
Délai clients176,45 jours273,60 jours524,07 jours
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Délai Fournisseurs155,78 jours179,81 jours332,31 jours
-
Liquidité immédiate6,74 jours2,22 jours22,34 jours
Documents de CAFE OPERA
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Décision d'inscription ou de nomination par l'autorité compétente.
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Procès-verbal de clôture et de liquidation
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Attestation de régularité sociale
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
FIN DE MISSION DE COMMISSAIRE(S) AUX COMPTES
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Document relatif au bénéficiaire effectif
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de directeur général
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Décision(s) des associés
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Annonces légales de CAFE OPERA
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [10000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, dissolution de la société.
Liquidateur : PROKOPOV Evgeny
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
Dénomination : CAFE OPERA . . . Aux termes du PV de lAGE du 14/10/2025, les associes de la SAS en liquidation «CAFE OPERA» au capital de 10.000 , Siège à NICE (06300) 1 rue de lOpéra, 813 042 454 RCS NICE, réunis au domicile du liquidateur,ont approuvé les comptes définitifs de liquidation, donné quitus au Liquidateur, M. Evgeny PROKOPOV, demeurant à MUNICH (Allemagne) Lerchenfeldstasse 6 flat 32, et prononcé la clôture des opérations de liquidation à compter de ce jour. Les comptes de liquidation seront déposés au greffe TC NICE, en annexe au RCS. Pour avis.
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Annonce BODACC - Cessation d'activité.
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : CAFE OPERA . . . Aux termes du PV de lAGE du 16/04/2025, les associes de la SAS «CAFE OPERA» au capital de 10.000 , Siège à NICE (06300) 1 rue de lOpéra, 813 042 454 RCS NICE, ont décidé la dissolution anticipée de la société à compter de ce jour. M. Evgeny PROKOPOV, demeurant à MUNICH (Allemagne) Lerchenfeldstasse 6 flat 32, a été désigné en qualité de Liquidateur. Le siège de liquidation est fixé au domicile du liquidateur, adresse à laquelle devra parvenir toute correspondance et tous documents concernant la liquidation. Le dépôt sera effectué au GTC NICE, en annexe au RCS. Pour avis.
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Annonce BODACC - Reprise de l'activité après suspension.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Dénomination : CAFE NOIR / CAFE OPERA. "SCP VARRAUD - SANTELLI-ESTRANY - BROM" Avocats 52 Boulevard Carnot 06400 CANNES Tel : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35 . Suivant acte dAvocats en date du 28/02/2025 enregistré au SDE de Grasse le 05/03/2025 Dossier 2025 00003873, ref. 0604P62 2025 A 00678, La SAS CAFE OPERA au capital de 10 000 ayant son siège social 1 rue de lOpéra 06300 Nice (RCS NICE 813 042 454) a vendu à la SAS CAFE NOIR au capital de 120 000 ayant son siège social 1 rue Jacques Médecin 06300 Nice (RCS NICE 922 669 262), un fonds de commerce de restaurant, bar vente à emporter, sis et exploité 1 rue Jacques Médecin (anciennement 1 rue de lOpéra) 06300 Nice, ensemble tous les éléments corporels et incorporels en dépendant, objet dune immatriculation au RCS de Nice sous le n° 813 042 454. Moyennant le prix principal de 800 000 (éléments incorporels: 750 000 ; éléments corporels: 50 000 ) Lentrée en jouissance a été fixée au 28/02/2025. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière en date des publications légales, au Cabinet de Me Ari DOMANOWICZ, 24 rue Paul Déroulède 06000 Nice A noter que le contrat de location gérance en date du 22/12/2022, qui était convenu entre les parties ci dessus désignées, concernant ledit fonds de commerce vendu, a été renouvelé tout dabord du 01/01/2025 jusquau 28/02/2025, et a été ensuite purement et simplement résilié au 28/02/2025 suite à la vente du fonds de commerce.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : CAFE NOIR / CAFE OPERA. "SCP VARRAUD - SANTELLI-ESTRANY - BROM" Avocats 52 Boulevard Carnot 06400 CANNES Tel : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35 . Suivant acte dAvocats en date du 28/02/2025 enregistré au SDE de Grasse le 05/03/2025 Dossier 2025 00003873, ref. 0604P62 2025 A 00678, La SAS CAFE OPERA au capital de 10 000 ayant son siège social 1 rue de lOpéra 06300 Nice (RCS NICE 813 042 454) a vendu à la SAS CAFE NOIR au capital de 120 000 ayant son siège social 1 rue Jacques Médecin 06300 Nice (RCS NICE 922 669 262), un fonds de commerce de restaurant, bar vente à emporter, sis et exploité 1 rue Jacques Médecin (anciennement 1 rue de lOpéra) 06300 Nice, ensemble tous les éléments corporels et incorporels en dépendant, objet dune immatriculation au RCS de Nice sous le n° 813 042 454. Moyennant le prix principal de 800 000 (éléments incorporels: 750 000 ; éléments corporels: 50 000 ) Lentrée en jouissance a été fixée au 28/02/2025. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière en date des publications légales, au Cabinet de Me Ari DOMANOWICZ, 24 rue Paul Déroulède 06000 Nice A noter que le contrat de location gérance en date du 22/12/2022, qui était convenu entre les parties ci dessus désignées, concernant ledit fonds de commerce vendu, a été renouvelé tout dabord du 01/01/2025 jusquau 28/02/2025, et a été ensuite purement et simplement résilié au 28/02/2025 suite à la vente du fonds de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : PROKOPOV Evgeny
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 922669262 - CAFE NOIR au prix de 800000 euro(s).
Président : WR PARTICIPATIONS
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Dénomination : CAFE NOIR / CAFE OPERA. SCP VARRAUD SANTELLI-ESTRANY BROM Avocats 52 Bd Carnot 06400 CANNES Tel : 04.93.68.00.72 Fax : 04.93.68.97.35. Suivant acte SSP en date du 15/12/2022, la SAS CAFE OPERA au capital de 10 000 ayant son siège 1 rue de lOpéra 06300 Nice ( RCS NICE 813 042 454) a donné à bail, à titre de location-gérance, La SAS CAFE NOIR, au capital de 1 000 ayant son siège social 1 rue Jacques Médecin 06300 Nice en cours dimmatriculation au RCS de Nice, un fonds de commerce de restaurant bar vente à emporter, sis et exploité 1 rue Jacques Médecin (anciennement 1 rue de lOpéra) 06300 Nice, objet dune immatriculation au RCS de Nice, sous le numéro 813 042 454 Pour une durée de 12 mois à compter du 01/01/2023, pour se terminer le 31/12/2023, renouvelable pour une seule année à compter du 01/01/2024 pour se terminer définitivement le 31/12/2024
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : CAFE OPERA. CAFE OPERA SAS au capital de 10.000 1 rue de lOpera - 06300 NICE 813 042 454 RCS NICE. Par délibération du 04/05/2022, les associés ont décidé de ne pas renouveler les mandats venant à expiration de la SAS FERRUA RIBES AUDIT, Commissaire aux comptes titulaire et de M. RIBES Christophe, commissaire aux comptes suppléant. POUR AVIS.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Dénomination : CAFE OPERA / . Le contrat de location gerance consenti le 18/10/2019 par la société CAFE OPERA, SAS au capital de 10000 , Siège 1 rue de lOpéra, 06300 NICE RCS NICE 813042454, à la société EKREM SARL au capital de 7500 , siège 3 rue de lOpéra, 06300 NICE, concernant un fonds de commerce de restaurant, bar, vente à emporter sis et exploité 1 Rue de lOpéra, 06300 Nice, a pris fin le 15/03/2022.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
19007480 Me Ari DOMANOWICZ Avocat 24 Rue Paul Déroulède 06000 NICE 1°) Le contrat de location gerance consenti par la SAS « CAFE OPERA », capital de 10.000 , Siége à NICE (06300) 1 Rue de lOpéra, 813 042 454 RCS NICE, à la SAS « VET », capital de 1.000 , siége à NICE (06300) 1 Rue de lOpéra, 841 935 406 RCS NICE, portant sur un fonds de commerce de RESTAURANT BAR VENTE A EMPORTER sis et exploité sous lenseigne « TRY BURGER » à NICE (06300) 1 Rue de lOpéra, a pris fin le 31/10/2019. 2°) Suivant acte SSP du 18/10/2019, la SAS « CAFE OPERA » a remis en location gérance son fonds de commerce de RESTAURANT BAR VENTE A EMPORTER sis et exploité sous lenseigne « TRY BURGER » à NICE (06300) 1 Rue de lOpéra à la SAS « EKREM », capital de 7.500 , siège à NICE (06300) 3 Rue de lOpéra, 398 026 039 RCS NICE, pour une durée de 12 mois à compter du 01/12/2019, renouvelable par tacite reconduction dannée en année. La SAS « EKREM » exploitera ledit fonds sous son entière responsabilité pendant toute la durée de la location.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
19007480 Me Ari DOMANOWICZ Avocat 24 Rue Paul Déroulède 06000 NICE 1°) Le contrat de location gerance consenti par la SAS « CAFE OPERA », capital de 10.000 , Siége à NICE (06300) 1 Rue de lOpéra, 813 042 454 RCS NICE, à la SAS « VET », capital de 1.000 , siége à NICE (06300) 1 Rue de lOpéra, 841 935 406 RCS NICE, portant sur un fonds de commerce de RESTAURANT BAR VENTE A EMPORTER sis et exploité sous lenseigne « TRY BURGER » à NICE (06300) 1 Rue de lOpéra, a pris fin le 31/10/2019. 2°) Suivant acte SSP du 18/10/2019, la SAS « CAFE OPERA » a remis en location gérance son fonds de commerce de RESTAURANT BAR VENTE A EMPORTER sis et exploité sous lenseigne « TRY BURGER » à NICE (06300) 1 Rue de lOpéra à la SAS « EKREM », capital de 7.500 , siège à NICE (06300) 3 Rue de lOpéra, 398 026 039 RCS NICE, pour une durée de 12 mois à compter du 01/12/2019, renouvelable par tacite reconduction dannée en année. La SAS « EKREM » exploitera ledit fonds sous son entière responsabilité pendant toute la durée de la location.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
Commissaire aux comptes suppléant : RIBES Christophe en fonction le 18 Septembre 2015 ; Commissaire aux comptes titulaire : FERRUA RIBES AUDIT en fonction le 18 Septembre 2015 ; Président : PROKOPOV Evgeny en fonction le 14 Avril 2016
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
Commissaire aux comptes suppléant : RIBES Christophe en fonction le 18 Septembre 2015 Commissaire aux comptes titulaire : FERRUA RIBES AUDIT en fonction le 18 Septembre 2015 Président : PROKOPOV Evgeny en fonction le 14 Avril 2016 Directeur général : KAPINOS Stanislav en fonction le 06 Juin 2016
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
Commissaire aux comptes suppléant : RIBES Christophe en fonction le 18 Septembre 2015 Commissaire aux comptes titulaire : FERRUA RIBES AUDIT en fonction le 18 Septembre 2015 Président : PROKOPOV Evgeny en fonction le 14 Avril 2016
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Président : THIRY Alexandre Jean Sébastien en fonction le 12 Août 2015 Commissaire aux comptes suppléant : RIBES Christophe en fonction le 18 Septembre 2015 Commissaire aux comptes titulaire : FERRUA RIBES AUDIT en fonction le 18 Septembre 2015
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Annonce BODACC - Modification de l'activité..
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Président : THIRY Alexandre Jean Sébastien en fonction le 12 Août 2015
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Annonce BODACC - Acte de création
Président : THIRY Alexandre Jean Sébastien
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CAFE OPERA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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Cité 1 fois en 2015
TERRE ET PIERRE DE FRANCE
- SIREN 489190173 489190173
Dirigeant : Alexandre THIRY
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
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Cité 1 fois en 2015
LYONNAISE DE BANQUE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 954507976 954507976
Dirigeants : Anne-Sophie VAN HOOVE , Patrice CAUVET , Raïssa HAFIDHOU , CICOVAL , EFSA et 18 autres
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Procédures collectives
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : CAFE OPERA . . . Aux termes du PV de lAGE du 16/04/2025, les associes de la SAS «CAFE OPERA» au capital de 10.000 , Siège à NICE (06300) 1 rue de lOpéra, 813 042 454 RCS NICE, ont décidé la dissolution anticipée de la société à compter de ce jour. M. Evgeny PROKOPOV, demeurant à MUNICH (Allemagne) Lerchenfeldstasse 6 flat 32, a été désigné en qualité de Liquidateur. Le siège de liquidation est fixé au domicile du liquidateur, adresse à laquelle devra parvenir toute correspondance et tous documents concernant la liquidation. Le dépôt sera effectué au GTC NICE, en annexe au RCS. Pour avis.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Evgeny PROKOPOV
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CAFE OPERA
9 événements depuis 2015
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mercredi 29 février 2024
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FERRUA RIBES AUDIT renonce à son rôle de commissaire aux comptes titulaire.
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Christophe RIBES démissionne de son poste de commissaire aux comptes suppléant.
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jeudi 27 janvier 2017
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Stanislav KAPINOS quitte son poste de directeur général.
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mardi 08 juin 2016
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Stanislav KAPINOS assume maintenant la fonction de directeur général.
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vendredi 16 avril 2016
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Evgeny PROKOPOV succède à Alexandre THIRY en tant que président.
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Alexandre THIRY cède sa place de président à Evgeny PROKOPOV.
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lundi 22 septembre 2015
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Christophe RIBES est promue commissaire aux comptes suppléant.
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FERRUA RIBES AUDIT accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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lundi 18 août 2015
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Alexandre THIRY accède au poste de président.
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9 événements ont marqué le parcours de CAFE OPERA depuis 2015
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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