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France
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CAFE BALE
Active
20 à 49 salariés
- SIREN
- 354 052 011 354052011
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 354 052 011 00021 35405201100021
- NUMÉRO DE TVA
- FR31354052011 FR31354052011
- DATE DE CREATION
- 10 mai 1990
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 29 RUE DES GRANDES ARCADES, 67000 STRASBOURG 29 RUE DES GRANDES ARCADES, 67000 STRASBOURG
- DIRIGEANTS
- TRASCO
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- États des dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
Un document non disponible ne signifie pas que le document n'existe pas, cela indique seulement qu'il ne nous a pas été transmis.
Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Exploitation d'une brasserie restaurant Exploitation d'une brasserie restaurant
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 22000,00 € 22000,00
- Noms commerciaux
- A LA VILLE DE BALE A LA VILLE DE BALE
- Statut RCS
- Inscrite le 10 mai 1990 10/05/1990
- Statut INSEE
- Inscrite le 10 mars 1990 10/03/1990
- Statut RNE
- Inscrite le 10 mai 1990 10/05/1990
Contacter CAFE BALE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle
Établissements
-
-
A LA VILLE DE BALE - 67000
Siège social depuis le 05 septembre 2025
- SIRET 35405201100021 35405201100021
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 29 RUE DES GRANDES ARCADES, 67000 STRASBOURG
-
A LA VILLE DE BALE - 67000
Établissement secondaire depuis le 05 septembre 2025
- SIRET 35405201100039 35405201100039
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 24 RUE D'AUSTERLITZ, 67000 STRASBOURG
-
-
-
CAFE BALE - 67000
Ancien établissement du 10 mars 1990 au 05 septembre 2025
- SIRET 35405201100013 35405201100013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 24 RUE D'AUSTERLITZ, 67000 STRASBOURG
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Dirigeants de CAFE BALE
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-
TRASCO
Président Depuis le 03 juillet 2025 (1 an)
-
-
-
Observation de conformité Christophe GROS
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Président Du 16 avril 2016 au 03 juillet 2025
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Patrick DISTEL
Né en 1964 (62 ans)
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 16 avril 2016 au 24 décembre 2021
-
Patrick DISTEL
Né en 1964 (62 ans)
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 16 avril 2016 au 24 décembre 2021
-
EXCO STRASBOURG AUDIT
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 04 mai 2019 au 24 décembre 2021
-
Pascal SCHEIDECKER
Né en 1959 (67 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 16 avril 2016 au 04 mai 2019
-
Pascal SCHEIDECKER
Né en 1959 (67 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 16 avril 2016 au 04 mai 2019
-
Olivier PASTERNAK
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Président Du 28 octobre 2015 au 16 avril 2016
-
Claude BRAULT
Né en 1942 (83 ans)
Ancien Directeur général Du 28 octobre 2015 au 16 avril 2016
-
Olivier PASTERNAK
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Gérant Du 25 juin 2011 au 28 octobre 2015
-
Claude BRAULT
Né en 1942 (83 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 25 juin 2011
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires2315300,002376700,00-2 %
-
Résultats net45700,0094000,00-51 %
-
Marge brute1280300,001392900,00-8 %
-
Résultats d'exploitation45300,00104700,00-56 %
-
Ebitda100300,00142700,00-29 %
-
Dettes + 1 an630600,00631300,000 %
-
BFR-49700,00-31000,00-60 %
-
Trésorerie97500,00157300,00-38 %
-
Endettement835100,00854800,00-2 %
-
Taux de profitabilité0,020,04-50 %
-
Rentabilité21.51 %32.78 %-34 %
Comptes de CAFE BALE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation19,79 %24,77 %23,88 %
-
Endettement164,99 %145,92 %186,29 %
-
Fonds de roulement40900 EU125000 EU250900 EU
-
Evolution de l'activité97,42 %126,04 %206,90 %
-
Taux de VA55,30 %58,61 %57,00 %
-
Rentabilité d'exploitation4,33 %6,00 %6,71 %
-
Rentabilité nette finale1,97 %3,96 %6,50 %
-
Capacité d'autofinancement4,68 %5,52 %6,38 %
-
Rentabilité financière21,51 %32,78 %39,19 %
-
Coûts du travail49,30 %51,02 %52,82 %
-
Capacité de remboursement3,24 ans3,19 ans4,84 ans
-
Coût de la dette11,92 %6,00 %5,14 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,41 %2,05 %1,11 %
-
Poids du BFR global-7,86 jours-4,76 jours-12,93 jours
-
Poids des stocks5,39 jours6,02 jours5,94 jours
-
Délai clients62,47 jours54,55 jours60,39 jours
-
Délai Fournisseurs41,81 jours36,50 jours45,04 jours
-
Liquidité immédiate15,41 jours24,16 jours61,77 jours
Documents de CAFE BALE
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Statut mis a jour
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Extrait de décision(s) de l'associé unique
Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
-
Décision(s) de l'associé unique
Changement de commissaire aux comptes suppléant
-
Changement de dénomination sociale - Statuts mis à jour - Acte modificatif - Acte SSP - P.V. d'Assemblée
-
Modification du Conseil d'Administration - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte modificatif - Changement de Gérant - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Statuts mis à jour - Acte modificatif - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
-
Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte SSP
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Changement de Gérant - Acte modificatif - Acte SSP
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
-
Divers - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Constatation de cessions de parts sociales et modification de l'article 7 des statuts. Cession de parts
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Augmentation du capital social
-
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Cession de parts
-
Acte sous seing privé
Cession de parts
Annonces légales de CAFE BALE
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
CAFE BALE Société par actions simplifiée Au capital de 22 000 euros Siege social : 29 RUE DES GRANDES ARCADES - 67000 STRASBOURG RCS STRASBOURG : 354 052 011 Aux termes dune décision en date du 5 septembre 2025, lAssociée Unique a décidé de transférer le siège social du 24 rue dAusterlitz - 67000 STRASBOURG au 29 rue des grandes arcades - 67000 STRASBOURG à compter du même jour, Et de modifier en conséquence larticle 3 des statuts. POUR AVIS Le Président
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : CAFE BALE. Siren : 354052011. CAFE BALE Societé par actions simplifiée au capital de 22.000 Siège social : 24 Rue dAusterlitz 67000 STRASBOURG 354 052 011 R.C.S. Strasbourg Suivant procès-verbal en date du 01/04/2025, lassocié unique a pris acte de la nomination en qualité de Président de la société TRASCO, SARL sise 29 Rue des Grandes Arcades, 67000 Strasbourg - RCS Strasbourg 400 579 306 en remplacement de M. Christophe GROS. Mention sera portée au RCS de Strasbourg.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
1159874 CAFE BALE SASU au capital de 22 000 euros Siège social : 24 rue dAusterlitz 67000 STRASBOURG 354 052 011 RCS STRASBOURG LAG du 30/09/2021 a pris acte de la cessation des fonctions des Commissaires Aux Comptes Titulaire et Suppléant respectivement, M. DISTEL Patrick et EXCO STRASBOURG AUDIT. Modification du RCS de STRASBOURG
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CAFE BALE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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Cité 4 fois entre 2016 et 2026
BAUHAUS
- SIREN 814639555 814639555
Dirigeant : TRASCO
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de commissaire aux comptes suppléant
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Modification du Conseil d'Administration - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte modificatif - Changement de Gérant - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Changement de dénomination sociale - Statuts mis à jour - Acte modificatif - Acte SSP - P.V. d'Assemblée
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Cité 1 fois en 2025
TRASCO
- SIREN 400579306 400579306
Dirigeants : Jean-Noel DRON , AUDIT CONSEIL FINANCE , BORLOT AUDIT , Olivier ERDINGER , ACSIOR
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Cité 1 fois en 2015
AB AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 808404289 808404289
Dirigeant : Alain BURGUN
-
Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte SSP
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Historique de CAFE BALE
17 événements depuis 2005
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mercredi 03 juillet 2025
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TRASCO succède à Christophe GROS en tant que président.
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Christophe GROS cède sa place de président à TRASCO.
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jeudi 24 décembre 2021
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Patrick DISTEL démissionne de son poste de commissaire aux comptes titulaire.
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EXCO STRASBOURG AUDIT se retire de son rôle de commissaire aux comptes suppléant.
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vendredi 04 mai 2019
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EXCO STRASBOURG AUDIT prend le relais de Pascal SCHEIDECKER en tant que commissaire aux comptes suppléant.
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EXCO STRASBOURG AUDIT succède à Pascal SCHEIDECKER en tant que commissaire aux comptes suppléant.
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vendredi 16 avril 2016
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Claude BRAULT quitte son poste de directeur général.
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Pascal SCHEIDECKER est promue commissaire aux comptes suppléant.
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Patrick DISTEL accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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Christophe GROS prend le relais de OLIVIER PASTERNAK en tant que président.
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Christophe GROS succède à OLIVIER PASTERNAK en tant que président.
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mardi 28 octobre 2015
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Claude BRAULT est promue directeur général.
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OLIVIER PASTERNAK démissionne de son poste de gérant.
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OLIVIER PASTERNAK accède au poste de président.
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vendredi 25 juin 2011
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OLIVIER PASTERNAK succède à Claude BRAULT en tant que gérant.
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Claude BRAULT cède sa place de gérant à OLIVIER PASTERNAK.
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mardi 19 janvier 2005
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Claude BRAULT assume maintenant la fonction de gérant.
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17 événements ont marqué le parcours de CAFE BALE depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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